Banane su najčešći tropski plod. Na svijetu ima malo ljudi koji im se ne sviđa. Međutim, ti plodovi imaju kratki rok trajanja. Nakon kupnje, oni postaju crni za nekoliko dana i postaju manje privlačni. Uzaludne banane nisu nestale, od njih je moguće pripremiti ukusno pečenje. U ovom članku naći ćete vrlo ukusne i jednostavne recepte.
Banane muffine
Da biste pripremili test, trebat će vam:
- pšenično brašno - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- šećer u prahu - 200 g;
- par banana;
- maslac - 40 g;
- pregršt oraha;
- sol;
- 0,5 tsp. soda.
Algoritam pripreme:
- Prvo, uzmite bananu i omekšajte je vilicom (nemojte koristiti miješalicu). Najbolje je koristiti pretjeranu bananu, puno je lakše zgnječiti. Dodajte šećer u prahu, pomiješajte ga dobro s bananom.
- Napunite kefir ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod.
- Temeljite maslac i dodajte ga u pripremljenu smjesu.
- Nuts je slomljena. Orahe daju jedinstven okus i miris pa ih je bolje ostaviti komadićima, bez da ih uništavaju.
- Prosijamo brašno, postupno dodamo smjesu banana. Bolje je prosijati brašno nekoliko puta: tijesto zbog toga će biti lagano i bujno.
- U gotovom tijesto dodajte preostale sastojke. Promiješati.
- Pripremujemo kalupe.
- Spread tijesto na kalupe i staviti u preheated do 180 stupnjeva peći. Približno vrijeme za spremnost iznosi 40 minuta.
- Takve pite će imati ugodan miris i jedinstven okus banana. Pokušajte ga!
Za muffine se prodaju posebni kalupi. Mogu biti lijeni, ponovno upotrebljivi i papir, jednokratni. Bolje je koristiti jednokratnu, ne trebaju se prati, a muffini se neće držati zbog česte upotrebe. Formochki je bolje masirati maslac, to će dati ugodan i nježan okus.
Nerealno zdrava banana taten
Za punjenje ćete trebati:
- ulje - 60 g;
- šećer u prahu ili šećer - 130 g;
- banane.
Sastojci za tijesto:
- pšenično brašno - 250 g;
- maslac - 130 g;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- šećer - 3 tbsp. l;
- bilo koji jogurt - 150 g;
- prašak za pecivo za tijesto;
- sol sol.
Proces kuhanja:
- Sifted brašno pomiješan s praškom za pecivo i sol.
- Zatim napravimo tekući dio tijesta: maslac, jogurt, jaje i šećer.
- U ovoj smjesi postupno dodajte brašno. Dobro promiješajte. Bolje je sve miješati s rukama: miješalica i mikser samo pokvariti tijesto - ne može podizati s intenzivnim whipping.
- Tijesto je dobro umijeno, ne smije se držati na rukama. Pripremljeno tijesto stavlja se u vrećicu i stavlja u zamrzivač 20 minuta.
- Kuhanje karamela. Bolje je odmah odabrati oblik pečenja, u kojem morate napuniti šećer, dodati maslac. Zatim ga staviti u lagano zagrijanu pećnicu, tako da se smjesa topi. Izlazi iz pećnice, stavljajte cijele banane. To treba učiniti brzo, jer šećer odmah smrzne. Ako dodate đumbir ili muškatni oraščić u šećer, možete dobiti ukusno aromatske kolače.
- Izvadimo tijesto, izbacimo ga i stavimo na banane, dobro smo ga uglavili.
- Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva i ispeći 40 minuta.
- Nakon kuhanja pita staviti na tanjur banana gore. Bon appetit!
Kolačići s bananom: brzi recept
Kolačići banane ispadaju tako da samo lizati prsti!
Za test, trebat će vam:
- kokošja jaja (žumanjci) - 2-3 komada;
- banane;
- maslac ili margarin za podmazivanje;
- lisnato tijesto kupljeno u trgovini.
Kako pripremiti:
- Rezati tijesto na nekoliko komada.
- U unaprijed rezati banane kako bi se dogovorili na nekoliko komada na svakom dijelu.
- Možete se okrenuti, možete napraviti kao pelmeni - po vlastitom nahođenju.
- Na vrhu svakog dijela mastite žumanjke da biste dobili zlatnu boju.
- Mastite posudu za pečenje maslacem ili margarinom i ispeći.
- Gotovi kolačići su vrlo ukusni i aromatični, ugodni apetit!
Torta od banana s orasima i jogurtom
Sastojci za tijesto:
- banane;
- vanilije;
- cimeta;
- maslac - 5 tbsp. l;
- kravlje mlijeko - 250 ml;
- pšenično brašno - 100 g;
- oraščić;
- šećer - 3 tbsp. l;
- sol;
- kokošja jaja - 5 kom.
Za glazuru:
- vanilije;
- maslac - 20 g;
- oraha;
- šećer - 60 g;
- krema s najvećim udjelom masti - 150 ml;
- sol.
Za punjenje:
- vanilije;
- bilo koji jogurt (najbolja banana) - 350 ml;
- šećer - 70 g;
- krem sir - 250 g.
Mlijeko se često koristi za palačinke. Ali palačinke na jogurtu su mnogo ukusnije i mekše. Isprobajte!
Proces kuhanja:
- Tijesto je pripremljeno kao i za palačinke, samo je dodano maslac umjesto povrća, a također i šlagom banana. Napadajte najbolje u mješalici jer tijesto mora biti homogeno i bez grudica.
- Nakon pripremanja tijesta, pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak 1,5-2 sata.
- Za to vrijeme možete pripremiti punjenje. Sir pretrpio, dodati jogurt, šećer i vaniliju. Još jednom, tresti dobro napraviti mješavinu zraka.
- Glaze se također jednostavno priprema.Šlagom sa šećerom, a zatim se sve kuhati i kuhati na maloj vatri 15 minuta. Nemojte zaboraviti miješati kako biste spriječili opekline.
- Završite glazuru da se ohladi, dodajte vanilije i matice.
- Kada je sve spremno, možete peći palačinke. Najbolje je maslac za prženje maslacem, ali malo tako da palačinke ne postanu masne.
- Slane palačinke ohladiti. Svaki palačinak dobro je razmazan punjenjem jogurta, a vrhom s glazurama.
Kolač sirene-banana: korak po korak recept
Za test:
- banane;
- maslac - 30 g;
- brašno - 70 g;
- šećer u prahu - 60 g;
- masno krema - 150 ml;
- pola kilograma svježeg sira;
- kokošja jaja - 4 kom.
Postupak pripreme:
- Beat jaja s šećerom do formiranja pjene, sipati kremu u nju i ponovno pobijediti.
- Prosijani brašno postupno dodajte smjesu i dobro promiješajte.
- Dodajte sir. Bolje je da je masna masa: mekša i bez grudica.
- Razbiti banane i dodati tijesto, promiješajte.
- Oblikujte krema maslacem i ulijte tijesto u nju.
- Zagrijte pećnicu i stavite ga u oblik. Približno vrijeme kuhanja iznosi 50 minuta. U svakoj peći na različite načine: pogled na koru, ona bi trebala dobiti zlatnu boju.
- Kada je kolač spreman, izvadite je iz pećnice, ohladite ga.
Da biste bolje ispeći od oblika, stavite je u hladnu vodu ili na mokru ručnik.
Banana kolač s kolačićima u multivarijatu
sastojci:
- sve ukusne kolačiće - 300 g;
- ulje - 100 g;
- sir - 500 g;
- kokošja jaja - 4 komada;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- šećer u prahu - polstakana;
- banane;
- sok od limuna.
Algoritam pripreme:
- Razbiti kolačiće. Dodajte rastopljeni maslac, pomiješajte ga.
- Podmazujemo šalicu multivarka ulja, ulijemo tijesto, stavimo ga u hladnjak.
- Uzmemo banane, dobro ih samljeti, dodamo sok od limuna, sir, kiselo vrhnje, piletina, šećer u prahu. Sve pažljivo pomiješajte.
- Puno punjenje se prelije na tijesto, postavimo da se pripremi u načinu "Pečenje". Vrijeme kuhanja ovisi o multivaretu i njegovim funkcijama.
Kada je sve spremno, nemojte žuriti da biste dobili kolač od sokova, bolje je pustiti da se ohladi tamo.
Torta od banana "Zapanjena" (video)
Evo samo nekoliko recepata za pečenje od banana. Možete izmisliti nešto od svoje. U svakom slučaju, to će biti vrlo ukusno, jer banane ne mogu pokvariti ništa, nego naprotiv će dodati okus i ugodan miris.Svakako molimo svoje prijatelje i rodbinu s takvim desertom!
