Sladokusci s grožđicama

Ljudi koji su ravnodušni na pečenje su vrlo mali. I odbiti se, ponekad je vrlo teško postići užitak kušanja mirisne kolače s šalicom kave ili čaja. Pogotovo kad se kolač ne kupuje u trgovini, nego pečena u vašoj kuhinji. To su ovi peciva s grožđicama koje su brisane velikom brzinom.

Bunja s cimetom i grožđicama na tijestu kvasca u pećnici

Izvrsna tijesto, kuhana kod kuće, zasigurno će morati kušati. Zahvaljujući cimetima bundi će dobiti fantastičnu aromu i tijesto kvasca dati će jedinstveni ukus.

Potrebni sastojci:

• četvrtine čaše vode;
• trećina čaše kiselog vrhnja;
• 1 pakiranje. suhi kvasac;
• pola šalice šećera;
• jaje;
• 0,5 tsp. sol;
• pola šalice maslaca;
• 0,5 kg brašna;
• pola šalice smeđeg šećera;
• 100 g grožđica.

Faze pripreme:

1. Kvasac je razrijeđen u vodi i stavljen u toplinu 10-15 minuta.
2. Topljeni maslac pomiješan je s kiselim vrhnjem, jajima, šećerom i solom.
3. U pripremljenoj smjesi se doda razrijeđeni kvasac i brašno.
4. Tijesto se gnječi 10 minuta.
5. Spremnik u kojemu se stavlja tijesto je podmazan. Tijesto je postavljeno, prekriveno filmom. U tom stanju treba ostati oko sat vremena.
6. Nekoliko žličica maslaca pomiješano sa šećerom i cimetom. Dodajte grožđice koje se prethodno moraju isprati i osušiti.
7. Tijesto je podijeljeno na dva jednaka dijela, koji se moraju izvaditi.
8. U svakom dijelu je popunjavanje.
9. Valjke su omotane i izrezane tako da su napravljene male pite.
10. Svaka kolača je postavljena na pladanj za pečenje i ostavljena sama najmanje pola sata.
11. Ostaje ih samo staviti u pećnicu, gdje će ostati oko pola sata.

Kako biste izbjegli poteškoće s pečenim i bunionima koji nisu spaljeni, možete staviti posudu s vodom u pećnicu. Zahvaljujući isparavanju vlage, dno neće postati crno i tvrdo. Blagom prije gnječenja tijesta treba prosijati. Jednom kad to ne bude dovoljno, za puno obogaćivanje kisikom postupak se treba ponoviti.

Patties punjeni grožđicama

Ukusne, meke pite s grožđicama neće ostaviti nikoga ravnodušnim! Oni su lako i brzo pripremljeni, čak i neiskusna domaćica može učiniti. Dostupni, jednostavni sastojci, jednostavan recept za kvasac tijesta - sve to vam omogućuje da pripremite ukusnu poslasticu a da čak i ne napustite kuću.

sastojci:

• grožđice - 300 g;
• brašno - 1,2-1,5 kg;
• voda 400 ml;
• granulirani šećer - 100 g;
• kvasac - 30 g;
• jaje - 1 komad;
• mlako ulje - 100 ml;
• žumanjak za podmazivanje pite.

Postupak pripreme:

1. Da biste pripremili patiti, najprije morate gnjaviti tijesto. U tom slučaju, potrebno je otopiti kvasac u 1 čašu tople vode i dodati žlicu šećera. To aktivira njihovo djelovanje.
2. Jednom kada se pjena pojavila na površini, to je signal za nastavak miješanja. Dodajte preostalu vodu, šećer, jaje i brašno. Mijesiti tijesto.
3. U završnoj fazi, dodajte mršavo ulje spužvi i ponovno dobro zamijesite.
4. Stavite tijesto da se otopi na toplom mjestu (na štednjaku, u blizini akumulatora, itd.). To će trajati 1-1,5 sati.
5. U međuvremenu, operite grožđice, prelijte s kipućom vodom i pustite da se pere, parajte 15-20 minuta. Čim su bobice postale nježnije, drenirajte vodu i stavite ih na ručnik.
6. Prilazio se tijesto - moguće je oblikovati pite. Pribižite veliki komad tijesta u obliku odgovarajuće veličine (sve ovisi o vašoj mašti) i poravnajte je na dlanu.
7. Stavite grožđice u središte kolača i pažljivo obložite rubove. Prosijite lješnjake na lagano uljem i prskanoj brašnini.
8. Oblikujte pite od cijelog volumena tijesta i položite ih na deku. Pecite ih još rano - moraju leći, ostati 20-30 minuta.
9. Nakon toga, podmazujte svaki patty s dobro podignutom žumanjkom. Ako pecite kolače u post, možete zamijeniti žumance sa snažno pripremljenim čajem.
10. Pecite proizvode u dobro zagrijanoj peći 7-10 minuta.

Sir s grožđicama i sir

Potrajat će:

• 0,5 kg brašna;
• Čašu mlijeka;
• 70-80 grama margarina;
• jaje;
• 1 tsp. suhi kvasac;
• 1 pakiranje. vanilin;
• 0,5 tsp. sol;
• 0,5 kg. sir;
• pola čaša grožđica;
• nepotpuna čaša šećera;
• 1 pakiranje. vanilije šećer.

Walkthrough:

1. Lagano grijano mlijeko se pomiješa s pola brašna, šećera i kvasca.
2. Opara se stavlja u toplinu oko četvrt sata.
3. Na kraju vremena, dodaje se jaje, rastopljeni margarin, preostali brašno, vanilin i sol.
4. Tijesto je umijeno. U krajnjem rezultatu ne smije se držati na rukama.
5. Tijesto se pola sata grije, a zatim pire. Ovaj postupak se ponavlja još jednom.
6. Korištenje miješalice, šećer i kravata se utrlja, doda se brašno, grožđice i šećer od vanilije. Svi sastojci su pomiješani.
7. Tablica je posuta brašnom i tijesto je postavljeno na njega, koja mora biti podijeljena u kuglice.
8. Kuglice malo stišću.Središte je urez u kojem je ispunjavanje.
9. Svi cheesecakes su položeni na listi pokriven tankim slojem masnoća i podmazanoj od žumance.
10. Posudu se stavlja u pećnicu pola sata.

Možete sakriti nadjev pri pripremanju ove kolače. Zbog toga se tijesto izbacuje, cijelo punjenje je položeno, rubovi su omotani. Potom je potrebno rezati tijesto. Dodavanje u tijesto umjesto normalnog mlijeka rastopljeno, možete dati buns neobičan delikatan okus. Da bi gotova tijesta bila sjajna i izgledala ukusno, peciva se razmazuju s pretučenim jaješcima. Ovo je najbolji sastojak za podmazivanje: niti šećerni sir, niti biljno ulje ne daju takav učinak.

Ruže s grožđicama i sjemenkama maka

Potrajat će:

• 70-80 g kvasca;
• jednu i pol čaša šećera;
• čaša mlijeka;
• 2 jaja;
• 700 g brašna;
• 150 g grožđica;
• 70 g sjemenki maka;
• 200 g maslaca maslaca.

Faze pripreme:

1. Kvasac je pomiješan 5 žlica. l. šećer. Za to je najbolje koristiti utičnicu.
2. Dodaju se mlijeko, jaja i brašno.
3. Tijesto se miješa.
4. Gotovo tijesto je podijeljeno na 4 dijela i valjano.
5. Umočeno je mješavinom rastopljenog maslaca i čaše šećera.
6. Iznad svega napunjen je punjenjem i uvijen u rolu.
7. Rezultirajući valjak je izrezan na male dijelove, svaki od dijelova s ​​jedne strane je pričvršćen.Dakle, peciva se u obliku ruže.
8. Buni su pečeni oko pola sata.

Korizmeno pecivo

Za pripremu ovih peciva nećete trebati mlijeko ili jaja. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji, oni će izgledati vrlo slično puffs.

Potrajat će:

• nepotpuna čaša vode;
• 1 tsp. kvasac (suhi);
• četvrt šalicu šećera;
• 3-4 tbsp. l. bilo koje biljno ulje;
• 0,5 tsp. sol;
• 1 pakiranje. vanilin šećer;
• pola čaša grožđica;
• oko tri čaše brašna.

Faze pripreme:

1. Maslac treba uliti dobro zagrijanom vodom i parati pet minuta.
2. Nakon isteka vremena, voda se isušuje i grožđice su sušene i posipane brašnom.
3. Pripremljeni spremnik miješa čašu brašna s kvasacom, šećerom, a također dodaje šećer soli i vanilije.
4. Dodana je voda. Sve se miješa i nakratko ostavi sama dok se ne pojave mjehurići.
5. Dodajte ulje, ostatak brašna i grožđice.
6. Kuhano tijesto stavlja se u toplinu, gdje bi trebalo ostati najmanje sat vremena.
7. Brašno se ulijeva na stolu, tijesto se rasprostire i izbaci.
8. Sloja se masno podmazuje, jedan od njegovih dijelova okrenut je prema sredini, a drugi se lagano preklapaju. Ova manipulacija se ponavlja.
9. U sljedećoj fazi, tijesto je izrezano u uredne, sitne komadiće i uvijen u pramac.
10. Ostaje ih postaviti na prethodno podmazani oblik i peći oko pola sata.

Buns će izgledati više ukusno ako se posuti šećerom u prahu. Ako nema toliko vremena kuhanja, bolje je koristiti obični kvasac umjesto suhih. Ovo tijesto će biti puno pogodnije za kuhanje.

Francuski buns: brzi recept

Potrebno je:

• 0,5 kg. lisnato tijesto;
• čaša grožđica;
• pola čaša konjaka;
• 3 šalice mlijeka;
• pola šalice šećera;
• stisak šećera vanilje;
• 3 jaja;
• 4 tsp. brašno.

Faze pripreme:

1. Tijesto mora biti odmrznuto.
2. Maski su isprani i natopljeni 12 sati u konjaku.
3. Mlijeko se zagrijava, doda se šećer od vanilije.
4. Jaja su pretučena sa šećerom i brašno je uliveno u njih.
5. U dobivenoj smjesi polako se izlije mlijeko koje se zagrijava do 90 stupnjeva.
6. Smjesa je pretučena i stavljena na vatru, gdje ne bi trebala kuhati više od 10 minuta.
7. Stol je uliveno u brašno i tijesto je kotrljeno na njoj.
8. Pripremljeni sloj je potreban, koristeći žlicu, masnoću s hladnom krema.Preko vrhnja tijesto je posuto grožđicama.
9. Rolls tijesto u roll. Zatim izrezati na prstene, debljina koja ne bi trebala prelaziti 2 cm.
10. Na podmazanoj ploči za pečenje položili su proizvode dobivene i podmazane žumanjkom.
11. Buns bi trebao stajati oko pola sata.
12. Pecite treba oko pola sata.

Da bi se valjak ne okrenuo, preporuča se da ga navlažite običnom vodom i malo ga iscijedite.

Riža s grožđicama (video)

Buni s grožđicama nisu samo ukusni, već i korisni. Mogu dodati med, maku i liker. Posebnu su čaroliju ne samo francuski kolači, već i peciva s orasima. Možete ih poslužiti za doručak, samo za čaj ili mlijeko. Najbolje što se percipiraju u hladnoj sezoni, kada želite toliko toplinu i udobnost.