Slatki složenac od sira kao i svi, bez iznimke, i pripremiti ne samo u pećnici, ali u multivarka. Gotovo uvijek jaja se koriste u pečenju. Međutim, postoje slučajevi kada one ne mogu biti iz bilo kojeg razloga (vjerske, medicinske ili druge), ali stvarno žele. Što učiniti u ovom slučaju? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan: priprema tavu prema jednom od dolje navedenih recepata.
Recepti za višeznačake
Kravata na jogurtu
proizvodi:
- sir - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- manga - 200 g;
- šećer - 2 žlice;
- biljno ulje;
- čajnu žličicu od vanilina i istu količinu sode.
Proces kuhanja:
- Kombinirajte sir s kiselim vrhnjem i dobro promiješajte. Dodajte preostale sastojke u sljedećem slijedu: kefir, vanilin s šećerom, krupom. Nakon svakog sastojka masa mora biti dobro izmiješana.
- Soda ulijte ocat i dodajte masu svježeg sira. Izbjegavajte rezultirajuću masu mješalicom, a zatim ga polažite pola sata.
- Nakon prolaska od 30 minuta, ulijte tijesto u uljnu multivara zdjelu. Za pečenje, koristi se isti način rada, vrijeme kuhanja je jedan sat.
- Vruća posuda ima svaku mogućnost da se raspadne po isporuci, pa na kraju vremena kuhanja, nemojte ga odmah ukloniti, nego pustite da se ohladi.
Uklonite hlađeni lonac iz oblika, izrežite u dijelove i poslužite s kondenziranim mlijekom ili džemom.
Kolač sirene čokolade i banane bez jaja
proizvodi:
- mekih krastavaca - 1 kg;
- banana - 2 komada;
- čokolada - 1 pločica (100 g);
- šećer - 250 g;
- 10% krema - 100 ml;
- škrob - 4,5 žlica.
Proces kuhanja:
- Kombinirajte u zdjelu svježeg sira, šećera i banana. Ponovite pažljivo i podijelite primljenu masu na pola (u dvije različite zdjele).
- Razbijte pločicu čokolade.
- Ulijte kremu u malu tavu i dodajte komade čokolade. Stavite lonac na vatru i zagrijte dok se čokolada potpuno ne otopi. Što su komadi čokolade manji, to će se brže otopiti. Krema se može zamijeniti mješavinom mlijeka i maslaca.
- U jednoj od zdjela s maslinom i bananom, dodajte čokoladnu smjesu i 2,5 žlice škroba. U drugu posudu dodajte preostali škrob.
- Kako biste izbjegli zalijepiti, umaknite lonac od ulja s multivarhijem i nastavite širiti tijesto, što se događa na principu svih poznatih Zebra kolača.Za one koji ne znaju: na dnu lonaca prvo sipati nekoliko žlica laganog tijesta, a zatim istu čokoladu. I ulijte sav tijesto na raspolaganje.
- Postavite da kuhate u načinu pečenja 60-90 minuta.
U svakom slučaju, vrijeme pečenja je individualno, jer izravno ovisi o snazi multivarka.
Recepti za pećnicu
Slatki lonac bez jaja: svježi sir s grlom
proizvodi:
- sir - 400 g;
- krupica - 4 žlice;
- šećer - 2 žlice;
- prstohvat soli i sode;
- ulje za podmazivanje plijesni (povrće ili kremasto).
Priprema:
- Dobro izmiješajte u zdjelici soli, sode, šećera i manga. Dodajte sir i zamijesite tijesto.
- Podmažite dno i zidove kalupa uljem, stavite tijesto u nju i izravnajte ga. Napomena: konačni rezultat ovisi o obliku pečenja. Izaberite oblik tako da debljina tanjura bude najmanje 3 cm, jer inače će biti suviše suha. Priprema tavi 25-30 minuta u zagrijanoj peći na 180 ° C
- Potkraj tog vremena izvadite tanjur iz pećnice i lagano se ohladite, a da ne izađete iz kalupa. U toplom obliku da je izvadite vrlo je jednostavan. Da biste to učinili, samo obratite obrazac.
Ulijte pripremljenu tavu s kondenziranim mlijekom ili omiljenim pekmezom i izrezajte u dijelove.
Lončar od svježeg sira i zobenih pahuljica
proizvodi:
- šećer - 80 g;
- zobene pahuljice - 20 g;
- sir - 400 g;
- kiselo vrhnje - 60 ml;
- grožđice - 100 g.
Priprema:
- Zobene pahuljice, samljeti u mješalici za stanje brašna.
- Pomiješajte sve proizvode u zdjelu, dobro promiješajte.
- Pripremljenu masu stavite na lim za pečenje i stavite 30 minuta u pećnicu. Temperatura pečenja je 180 ° C.
Na kraju vremena kuhanja, nemojte žuriti da biste dobili kolače iz kalupa, pričekajte da se ohladi. Staklo poslužite s džemom ili s kondenziranim mlijekom.
Rezanac pečen s jabukama
proizvodi:
- sir - 400 g;
- jogurt - 3 žlice;
- krupica - 4 žlice;
- šećer - 3 žlice;
- jabuke - 3 kom.
Proces kuhanja:
- Peel jabuke od kore i jezgre.
- Korak po korak, dodajte jogurt, šećer i mango na sir. Dobro promiješati dok se ne postigne uniformna konzistencija.
- Izrežite pripremljene jabuke u male, ali ne i male komadiće i dodajte sir. Dobro promiješajte dobivenu masu.
- Kako bi se izbjeglo zabijanje pečenja, posudu treba staviti ulje (povrće ili kremasto) ili obložiti papirom za pergament.
- Prebacite masu za pečenje u pripremljenu ploču za pečenje i stavite u pećnicu pola sata na temperaturi od 180 ° C.
Lončarska sirena s suhim marelicama
proizvodi:
- sir - 400 g;
- suhe marelice - 50 g;
- krupica - 4 žlice;
- šećer - 150 g;
- šećer u prahu - 2 žlice;
- stisak vanilina;
- maslac;
- krušne mrvice - 2 žlice.
Proces kuhanja:
- Osušene marelice isperite kipućom vodom. Nakon dvije minute izvadite i osušite papirnatim ručnikom ili salvete.
- Mrlje se s sitnim češnjakom pomiješanim s grizom i šećerom. Pomiješajte rezultirajuću smjesu u miješalici i ostavite za bubrenje manga. Ovo je dovoljno 10 minuta.
- U međuvremenu možete pripremiti jelo za pečenje. Mora se uljati i posuti krušnim mrvicama.
- Nakon 10 minuta dodajte suhe marelice i vanilin u smjesu. Dobro se miješati.
- Stavite masu krda u pripremljenom obliku unaprijed i stavite u pećnicu. Posuda je pečena na 180 ° C oko 20 minuta.
- Na kraju vremena kuhanja, isključite pećnicu, ali nemojte ukloniti tijesto. Pričekajte potpuno hlađenje.
- Posuti prašak za pečenje iz kalupa sa šećerom u prahu.
Poput ostalih ostataka kravljeg sira,Ovo je dobro poslužiti s mliječnim umakom, marmeladom ili kondenziranim mlijekom.
Korisna tavina za djecu: svježi sir i mrkva
proizvodi:
- sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- mrkva -1 kom;
- krupica - 2 žlice;
- šećer - 2 žlice;
- ulje za podmazivanje kalupa (vrhnje ili povrće).
Proces kuhanja:
- U kiselo vrhnju, dodajte mango i ostavite da nabubri 60-90 minuta.
- Peel mrkvu na finom grater ili ih samljeti u miješalica.
- U mješavini kiselo vrhnja i manga dodajte mrkvu, šećer i sir. Dobro promiješajte.
- U uljnom obliku, stavite mješavinu za mrkva i mrkva. Pecite tavu na 180 ° C kroz 25 minuta, nakon čega ne smijete odmah skinuti pečenje. U hlađenom obliku bit će mnogo lakše.
Lončarska sirena bez jaja (video)
Sir složenac, kuhan bez dodatka jaja, ne samo ukusna, nego i vrlo korisno. Osim toga, vikendica se lako kombiniraju s raznim proizvodima, među kojima važno mjesto zauzimaju voća i povrća.
