Šipak je voćnjak visok oko 6 metara, ali možete naći šipak u obliku grmlja. Ima tanke grančice koje su prekrivene sivkasto-smeđom korom. Njezine svijetlo zelene, sjajne lišće tvore skupine. Svibanj cvjetati od svibnja do kolovoza s velikim zvonastim cvjetovima crveno-narančaste, žute ili bijele. Na drvetu takvih cvjetova ima puno.
Plodovi šipaka imaju zaobljene obrise promjera do 12 cm i težine do 500 grama. Boja plodova može biti žuto-crvena ili crveno-smeđa. Unutar njega, u 9-12 stanicama u sočanoj ljusci, ima mnogo sjemenki slatkog kiselog okusa. Ova pulpa sadrži monosaharide, različite kiseline, polifenole, vitamine i tanine. S jednog stabla možete sakupiti do 60 kg voća.
Grm je uobičajen na Bliskom istoku, Grčkoj, Italiji, Kavkazu, Krimu i drugima. Rijetko se nalazi u divljini, uglavnom se uzgaja u zemljama tropskih i suptropskih zona.
Uzgoj voćaka šipera
Ovo stablo može dati dobru žetvu, ako je ispravno raste. Glavni uvjet je toplina i dovoljno svjetla. Šipak se širi sjemenkama, reznicama i slojevima.Za sadnju koristite sjemenke koje su unutar voća, ali prije sadnje je potrebno pripremiti ih. Da bi se to učinilo, tijekom 24 sata, sjemenje se suši, a zatim stavi u hladnjak 5-6 dana.
Za sadnju možete koristiti male posude s gotovim temeljnim premazom, koji se koristi za uzgoj cvijeća u zatvorenom prostoru. Posuda mora imati sustav odvodnje. Zemlja se ulijeva u lonac i obilno zali. Na ovoj zemlji, na dubini od 1 cm, stavlja se sjeme, spremno za sadnju. Kako bi se ubrzao proces rasta, posuda je prekrivena plastičnom folijom i postavljena na toplom mjestu na suncu. Nakon što se pojavi pupoljak, polietilenski film može se ukloniti. U tlu se može saditi mali, ali dobro uzgojeni sadnica.
Posadena u zemlju u proljeće ili jesen na mjestu, dobro osvijetljena suncem. Pridržavajući se tih preporuka, šipak će se normalno razviti i početi cvjetati i donositi plodove.
Za razmnožavanje reznicama koriste se godišnji izbojci zdravih stabala. Prije sadnje pripremaju mjesto za to: oplode zemlju i osiguravaju da se dovoljno zagrijava. Za pouzdanost presađivanja reznica, oni su prekriveni plastičnom folijom i malo zasjenjenim tako da reznice ne pregriju i ne umiru.
U prvim godinama nakon sadnje mladi stablo treba zalijevati dok se tlo suši. Ne morate pretjerati, jer prisutnost viška vlage može dovesti do propadanja korijenskog sustava. Osim toga, potrebno je popustiti tlo u krugu, a ne zaboraviti na prehranu biljaka, ako želite postići dobar rezultat. U lipnju je potrebno napraviti organska gnojiva, a bliže jesenskim, kalijevim i fosfornim gnojivima. Da biste dobili dobru žetvu i pravilnu formaciju krune, neophodno je stalno izrezati granatu.
Prije početka hladnog vremena, šipak proizvodi oblikovanje pupova budućih žetve. Kako taj rad nije uzalud, stablo je zaštićeno od hladnoće i mraza, pokrivajući ga s bilo kojim prikladnim materijalom. Preostali pupoljci cvjetaju u proljeće s lišćem. Cvjetni šipak počinje u 2. i 3. godini života, a plod - u 4. godini.
Korisna svojstva šipka
Voćni šipak ima izvrsne karakteristike okusa, osim bogate vitaminima A, B1, B2, P, E, C, sadrži organske kiseline i organske (sunčane) supstance. Zbog velikog broja vitamina i elemenata u tragovima, ovaj je plod široko iskorišten u tradicionalnoj medicini.Ona ima tendenciju da ima mnogo različitih karakteristika koje mogu pojednostaviti rad unutarnjih organa osobe, probavni sustav, kardiovaskularni sustav i živčani sustav, vraća krvnu formulu.
S niskim hemoglobinom preporuča se piti sok od šipka koji ima pozitivan učinak na krv. Da biste spriječili aterosklerozu, redovito ćete jesti ovo plodove. Treba ga koristiti s povišenim krvnim tlakom. Za osobe s dijabetesom, ovaj plod gotovo je neophodan, jer može zamijeniti inzulin. Osobe s problemima moći će dodati suhe dijelove na čaj kako bi se opustili i ublažili povećanu pobudnost.
Peel i voće mogu se koristiti za proljev, za normalizaciju probavnog sustava i probavni trakt.
Suvremena medicina koristi koru šipke za proizvodnju lijekova koji inhibiraju rast crijevnih i tuberkuloznih bacila, Vibrio cholerae i drugih virusa, te bakterija.
Tradicionalna medicina preporučuje njegovu uporabu u malignim tumorima, a muškarci mogu biti profilaktički protiv karcinoma prostate.
Ovo voće je kontraindicirano kod osoba koje pate od gastritisa i ulkusa želuca. Treba biti pažljivo koristiti koncentrirani sok od šipka koji može uništiti zubnu caklinu.
Sorte naroda
Ovaj plod ima mnoge vrste koje se mogu razlikovati po veličini, boji, zrenju, okusu, otpornosti na hladnoću. Može se ponuditi sljedeće sorte šipka:
- Krimski prugasti. Rezultat izbora Nikitskog botaničkog vrta. To je zaustavljeno drvo s kružnom krunom. Prosječna težina voća je oko 250-300 g, ali postoje slučajevi težine do 450 g. Voće ima tamne zrnce trešnje, okus slatkog kisela, prekriven debelom kožom. Srednja zrenja.
- Gyulyasha ružičasta. Polusvad s velikim voćem u obliku ovalnog oblika. Sok je kiselo u okusu, ali ima ugodnu aromu.
- Gyulyasha crvena. Šuplji stablo s zelenkastim plodovima, okrugli oblik, unutar kojeg su vrlo velike zrnce. Sok je vrlo ukusan i kiselo.
- Nikitsky rano. Grm nije visok, s vrlo velikim bombi. Ima slatko, vrlo ukusno kiselo sok.
- Achik-Don. Raste na područjima Uzbekistana i Tadžikistana.Tijelo je tih plodova neizmjerno ugodno i slatko. Dovoljno plodonosna sorta s voćnim sazrijevanjem oko sredine listopada.
- Bala Mursal. Raste u područjima Azerbajdžana. Visina stabla ove sorte je oko 3 metra, na kojoj rastu velike (400-500g) plodove tamne crvene boje, slatko-kiselkaste na okus. Pod povoljnim uvjetima 30-50 kg voća se može sakupiti iz grma.
Naravno, na ovom popisu, ne sve sorte, a vrijedno je istaknuti patuljku granatu.
Patuljasti šipak
Unatoč malom širenju (oko jedan metar) i malom voću (u roku od 70 grama), ne razlikuje se po ukusu od velikih plodnih sorti. Uzgoj patuljaste šipke kod kuće je zadovoljstvo. Ovo stablo može cvjetati u prvoj godini života, jedva dostižući visinu od 20-25 cm, a cvjetanje se nastavlja šest mjeseci s prekrasnim narančastim ili svijetlim crvenim cvjetovima. Ima nekoliko korisnih svojstava, na primjer, anthelmintika. Ako skužite nekoliko grančica u pola litre vode, isparite na pola, naprsujte i gutljajte sat vremena, a zatim možete zaboraviti na crve. Ovo je samo jedan mali primjer, govoreći o predivnim svojstvima šipka.
