Casserole je rusko jelo, poznato po cijelom svijetu. U Italiji se takva stvar naziva lasagna, a za francuske ovaj mirisni jelo je gratin. Svaka engleska obitelj zna što je puding. Ova poslastica pripremljena je iz raznih proizvoda. U svijetu postoje mnogi recepti za slatkiše: slatko, meso, krumpir, bundeva, dijeta. Pripremljenom obrok će biti jednostavno bilo domaćica. To je ispalo stvarno ukusna i zrak, dodati jogurt ili vrhnje.
Klasičan recept od ruskih kefir složenaca sa sirom i jajima
Ovo jelo može biti kuhana u pećnici ili multivarka. Djeca će se oduševiti takvim delicijama.
Kuhati slatko puding, morate:
- 3 velika jaja;
- sir - 0,5 kg;
- 300 ml jogurta (bilo masti);
- 5 g vanilije;
- 40 g maslaca;
- šećer - 1 šalica;
- 1 tsp. prašak za pecivo;
- 20 g krušne mrvice;
- 200 g semolina.
Faze pripreme:
- Dodajte krupicu u kefir i ostavite da se infuzija 30 minuta.
- Mješalica jaja ili štapić jesti šećer i dodati prethodno pripremljenu smjesu.
- Rezan je sijevani zajedno sa vanilinom sve dok se ne dobije homogena smjesa. Zatim ga morate dodati u ukupnu masu.
- Oblik za pečenje je razmazan uljem i pospite krutonima (može se zamijeniti mangom).
- Pecite jelo u pećnici na temperaturi ne većoj od 180 stupnjeva. Vrijeme je u pećnici - oko 40-45 minuta
- Osvježite poslasticu izrezbarenu na komade. Poslužite na stolu ohlađenoj kondenziranim mlijekom, vrhnjem ili džemom.
Najcjenjeniji lonac dobiva se u posudama od lijevanog željeza. Ovo jelo se razlikuje od jela pripremljenih u modernim silikonskim oblicima.
Iznenađujuća kola sir u jogurtu: recept za ukusnu desert
Meka, prozračna, porozna desert će zadovoljiti sve gurmane. Način izrade takvog lonca vrlo je jednostavan. Jer ovo se jelo koristi kao brašno i brašno. Pokušajte odrediti najbolji recept za izradu ovog lonca.
sastojci:
- sir - 400 g;
- oko 5 g sode;
- mango / brašno - 260g;
- margarin ili maslac - 100 g;
- kefir - 200 g;
- šećer - 160 g;
- 3 jaja;
- soli i vanilije na okus.
Nije potrebno ugasiti soda jer je kefir fermentirani mliječni proizvod koji reagira.
Faze kuharskog lonca:
- U zgodnoj zdjeli, stavite kvasac i dodajte hlađeni kefir.
- U ovoj smjesi, trljanje, uklonite sve grudice.
- Dodajte sol, šećer i bič sa mješalicom ili umotajte rezultirajuću masu.
- Nastavljajući raditi kao mješalica, slomite jaja.
- U masu krme, dodajte margarin, zagrijavajte na parnoj kupelji i promiješajte dok ne postignete homogenu konzistenciju.
- Dalje, trebate staviti brašno, vanilin šećer, soda i dalje gnječiti viskozno tijesto.
- Podmažite mjedi s maslacem i lagano pospite brašnom, tako da posuda nije izgorjela. Ako postoji papir za perganje, možete odmah pokriti posudu s njom.
- Tijesto treba izravnati.
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i stavite u njega jelo. Pecite 45 minuta.
- Sjeckani tanjur prelijte u dijelove. Vrh za okus može biti lagano prekriven šećerom u prahu.
Prvih 25 minuta se ne preporuča otvoriti pećnicu kako bi se tijesto podiglo i biti bujno i porozno. Inače, jelo neće imati vremena da se podigne i neće biti visoka.
Slanu krumpir: recept s zelenilom i sirom
Ovo jelo služi kao pomoćno jelo. Izgledat će dobro i na svečanom stolu i na obiteljskoj večeri.
Za upotrijebljeni sastav:
- 0,8 kg krumpira;
- 3 velika jaja;
- zelenilo (peršin ili kopar) za okus;
- 4 češnja češnjaka;
- 350 ml kefira;
- bilo koji začin za krumpir;
- maslac (vrhnje) - 25 g;
- 150 g nizozemskog sira;
- šačicu krekera ili krupice.
Za kuhanje trebate:
- U slanoj vodi kuham oguljeni krumpir. Isključite bolje nakon kuhanja, nakon 10 minuta. Ako su gomolji veliki, a zatim nakon 13 minuta.
- Ispustite tekućinu i pustite da se krumpir ohladi.
- Izrežite zelje, nasjeckajte češnjak, pomiješajte ih kefirom i dodajte jaja i začinite okusom. Udahnite smjesu vilicom ili šipkom.
- Hladno ohlađen krumpir u krugovima.
- Posudu treba uljati, malo prskati krušnim mrvicama ili grizem.
- Dalje na vjetru list je položio slojeve krumpira, između slojeva je napunjen sa umakom od kefir.
- 15 minuta, posudu treba staviti u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva.
- Uzmite list, pokrijte lonac s ribanim sirom i pošaljite je u pećnicu još 15 minuta.
Stakleni krumpir s jogurtom i mesom: bogat recept
Svaka domaćica će imati svoj originalni ukus za takvu tavu. Mesna pita će zadovoljiti bilo kojeg člana obitelji.
Za pripremu lonca za meso trebate:
- kefir - 500 g (možete koristiti vrhnje);
- umak od mesa - 0,5 kg (bolje je uzeti govedinu ili svinjetinu);
- krumpir - 700 g;
- Nizozemski sir - 200 g;
- 1-2 rajčice;
- 55 g maslaca;
- gljive (po mogućnosti šampinjoni) - 300 g;
- češnjak - 2 češnja.
Posudu se kuha 2 sata.
Za pripremu lonca trebate:
- Zagrijte kefir (vrhnje) na temperaturu od 40 stupnjeva. Ako želite, dodajte sol, muškatni oraščić, razbijen češnjak, timijan, mljeveni papar i druge začine.
- Umiješajte, umetnite umak i izvadite iz peći.
- Peel gomolja krumpira i izrezati na kriške od 4-5 mm.
- Šampinjoni se moraju slomiti i lagano pržiti u maslacu.
- Odvojite prženje, sol, papar.
- Vjetrobran se podmazuje preostalim uljem. Prvo stavite sloj krumpira na dno i ulijte dio kefir umaka. Nakon što je stavio mljeveno meso, gljive. Krumpir se vrši s preostalim umakom.
- Rajčica je izrezana u komadiće i stavljena na pladanj za pečenje. Odozgo, sve je pažljivo posuto ribanim tvrdim sirom.
- Posuda se kuha u pećnici 1,5 sata pri temperaturi ne većoj od 180 stupnjeva.
Dijetalna posuda u multivarstvu: korak po korak recept
Ova hrana pogodna je za dijabete i one koji vole slatkiše, ali pridržavaju se prehrane.
Za tavu za jelo trebate sljedeće sastojke:
- 3 pakiranja skuhanog sira s malo masnoće (600 g);
- 15% kiselo vrhnje ili kefir - 4 tbsp. l;
- 1 jaje;
- 70 g manga;
- dodano je izbor voća / bobica;
- 5. čl. l. zaslađivač (fruktoza).
Izvršite radnje sljedećim redoslijedom:
- Umiješajte sir sa vilicom ili miješalicom.
- Dodajte jaje, jogurt, kefir, zaslađivač, mangu i sve dobro izmiješajte sve dok grinje nestanu.
- Zdjelu multivarka mora se uljiti prije pečenja.
- Pažljivo stavite masu u nju i zatvorite ga poklopcem.
- Postavite uređaj na pečenje i pekarajte 50 minuta.
U multivarhu, lonac izgleda nježno, bujno, prozračno i ima nevjerojatan ukus.
Dodavanje plodova, vrijedi uzeti u obzir da će smjesa biti malo tekućina.
Stakleni kolač (video)
Prednost takvog prekrasnog jela kao lonca - možete dodati različite sastojke, zamijeniti broj jaja na recept (za one koji vole jaja za doručak), dodati razne začine, začine u nezaslađenim jelima. Odabir neobičnih kalupa za pečenje, možete ugoditi djeci s slatkim desertom u obliku životinja, cvijeća i različitih oblika.Lonac je idealno jelo za obiteljsku večeru ili svečani stol. Fantastiranje, hostesa može stvoriti različite varijante kuhanja ove hrane.
