Drizzled s tekućim medom, maslacem palačinke ... ukusan! Naravno, ovo nije dijetni proizvod, ali ipak nevjerojatno ukusan. Postoji mnogo recepata na kojima možete pripremiti palačinke, a zatim ih prerežete rupe, najfinije s gustom strukturom, a zatim debele. Palačinke od kvasca smatraju se nacionalnim jelom naše zemlje. No, u našem vremenu domaćica pokušava uhvatiti sve, pa kuhanje pokušava trošiti vrijeme na minimum. To je za takve žene će biti otkriće brzo kvasac palačinke na suhom kvasca. Tako će obitelj biti zadovoljna i trebat će malo vremena za njih. Pripremite ga?
Recept za palačinke od čipke na kuhanoj vodi i mlijeku
Većina žena odbije kuhati palačinke na kvasac samo zato što ih je potrebno kuhati na žlicu. Ali to je recept koji isključuje takav trenutak, što znači da se ne morate dugo truditi s njom. Rezultat će ne samo molim, takvi će palačinke biti ukras svakog svečanog stola.
Popis proizvoda za jelo:
- malo više od nekoliko šalica strme kipuće vode;
- 100 grama rafiniranog biljnog ulja;
- tri šalice s brdom pšeničnog brašna;
- prstohvat soli;
- Pakiranje od 11 grama suhog kvasca;
- oko pola litre domaće mliječne masti;
- nekoliko žlica šećera;
- par kokošjih jaja.
Postupak pripreme:
- Učinite ovo tijesto samo na mlijeku, bez nje neće biti tako nježno. Treba ga zagrijati do laganog toplog stanja.
- U nju dodajte kvasac i širite ih po površini mlijeka. Nemojte se miješati.
- Za četvrt sata bi trebao zarađivati kvasac, koji će biti izražen u pahuljastom šeširu.
- Jaja treba miješati sa solju i granuliranim šećerom dok se ne bjeline i ubrizgaju u mlijeko. Izmiješati do homogenosti.
- Prosijite brašno i temeljito promiješajte. Tijesto će biti zadovoljno gustom, što će izbjeći stvaranje grudica.
- Pokrijte čistim ručnikom i stavite toplinu bez sklekova barem nekoliko sati. Važno je da se tijesto dobro podigne, ali ne perekisogo.
- U tijesto koje je došlo, ulijte vruću kipuću vodu, snažno miješajući.
- Unesite ulje. Pomiješajte i započnite pečenje u suhoj tavi.
„Gurmanska”
Vrlo jednostavne i brze palačinke, priprema koje će trajati najviše 5 minuta. Uobičajeno je da takvo jelo udovoljava članovima obitelji tijekom tjedna Shrovetide, ali tko je rekao da ih ne možete kuhati na radni dan!
Popis proizvoda za jelo:
- malo više od par šalica mlijeka ili kiselog mlijeka;
- šalicu tople vode;
- tri kokošja jaja;
- žlica granuliranog šećera;
- prstohvat soli;
- suhi kvasac ne više od žličice;
- 100 grama hrpa biljnog rafiniranog ulja.
Proces kuhanja:
- U tavi sa širokim rubovima vozilima jaje, dodati sol i šećer, kvasac. Pomiješajte se šipkom dok ne postignete uniformu.
- Razrijedite smjesu s toplom vodom. Promiješati.
- Ulaz, siju nekoliko puta brašno, dobro izmiješati.
- Razrijedite s toplim mlijekom. Učinite to pažljivo tako da nema grudica.
- Pokrijte plastičnom folijom i staviti u toplinu, da stane. Obično je potrebno 40 minuta do jednog sata.
- Nakon tog vremena, unesite ulje i započeti proces pečenja.
Debeli punk puffs "Pyshka"
Ove palačinke napravio zove američki palačinka, iako u pravednosti i moram reći da su naši preci pripremio davno prije svjetski poznatih debele palačinke iz Amerike.
Popis proizvoda za jelo:
- oko pola kilograma pšeničnog brašna;
- stisak kamene soli;
- polovica stog 100 g šećera;
- istu količinu biljnog ulja;
- pola litre masnog mlijeka;
- četiri velika kokošja jaja;
- oko 50 grama maslaca.
Proces kuhanja:
- Pomiješajte sve suhe sastojke.
- Ulijte žumanjke u njih. Promiješati.
- Dodajte puno mlijeko, pomiješajte. Da biste dodali mlijeko, bolje je česti, pažljivo miješati svaki dodatak.
- Beat proteina u jakoj pjeni i staviti u glavno tijesto.
- Ulijte u ulje. Promiješati. Tijesto mora biti malo deblji od kiselog vrhnja.
- Pokrijte ručnikom i ostavite barem jedan sat. Za to vrijeme povećat će se volumen za pola.
- Peći palačinke, dobro podmazivanje tava s maslacem.
Čokoladni palačinke
Takve palačinke bit će izvrsna osnova za tortu od palačinke s vrhnjem šlagom. Da, i u čistom obliku, ugoditi će vaša djeca, čineći ih namrštiti s užitkom. A ako ih podmazete s nutelom, onda će za par minuta biti jednostavno skinuti s ploče.
Popis proizvoda za jelo:
- malo više od nekoliko šalica mlijeka;
- šalicu strme kipuće vode;
- Dvije i pol šalice bez valjka, prosijavale nekoliko puta, brašno;
- nekoliko žlica dobrog praha kakaa;
- pola gomile šećera od 100 grama;
- istu količinu biljnog ulja;
- kokošje jaje;
- žlica suhog kvasca.
Proces kuhanja:
- U toplom mlijeku, razrijediti sol i šećer, jaje.
- Dodajte kvasac i ostavite stajati samo četvrt sata, dok se kvasac kapu.
- Pomiješajte brašno i prah kakao. Uđite u tekuću smjesu.
- Pokrijte ručnikom i ostavite barem jedan sat.
- Nakon miješanja, bez zaustavljanja procesa, ulijte kipuću vodu i maslac.
Možete odmah ispeći.
U proizvođaču kruha
Ovaj recept za lijena, ne treba ništa da se uradi na vlastitu, osim za pečenje palačinki. Ali to će se toliko vremena, jer taj iznos je samo za doručak obitelji. Ako želite ubrzati proces, ispeći ih odmah u dvije posude.
U zdjelu proizvođača kruha unesite (mjerna posuda i žlica):
- 2 šalice toplog mlijeka;
- prstohvat soli;
- kokošje jaje;
- nekoliko žlica šećera;
- nekoliko žlica biljnog ulja;
- tri šalice pšeničnog brašna;
- dvije žlice suhog kvasca.
Kako pripremiti:
- Priprema je uključiti program za svježi test. I oko 1,5 sati možete napraviti svoju stvar.
- Nakon zvučnog signala, što znači kraj procesa, moguće je započeti na namašćenom pečenje palačinki.
- Ako program ne, a zatim staviti na modu pečenje osnovni kruh, čekajući da završi gnječenje proces i onemogućiti program, ali ne ukloniti čašu. Tijesto će biti spremno za sat vremena.
Pecite bi trebao biti ili na teflonskoj tavi, ili običan, ali dobro podmazan prije svakog palačinka. U tijestu, ako želite, možete dodati sjeckani zelje, prah kakao. Sve ovisi o vrsti palačinki koje ćete napraviti.
Kvasnja palačinke na kopra
Ako želite sami sebe i svoju obitelj zamisliti natečenim, delikatnim i ukusnim palačinkama, onda pripremite palačinke od kvasca na tijesto. Pronađite dva sata slobodnog vremena za ovu aktivnost.
Možete poslužiti palačinke s pekmezom, vrhnjem, medom, kavijarom, pa čak i ribom.
sastojci:
- suhi kvasac - 7 g;
- mlijeko - 300 ml;
- Pileće jaje - 1 komad;
- pročišćena voda - 250 ml;
- šećer - 3 žličice;
- finu sol - 1 tsp;
- brašno od najvišeg razreda - 1 staklo;
- rafinirano ulje - 10 ml;
- Maslac - 20 g.
Faze pripreme:
- U spremniku ulijte 100 ml vode, 35 stupnjeva.
- Zaspati smo 7 g kvasca.
- Dodajte šećer, promiješajte dok se ne otopi.
- Prosijani brašno ulijemo u količini od 150 g i aktivno se miješamo.
- Štitimo ovu spužvu i stavimo je u toplinu.
- Nakon 45 minuta izmiješajte labavu i visoku žlicu.
- Podijelimo žumance i proteine.
- Stavili smo ostatke šećera i soli u žumanjak, pomiješali ga.
- Prelijte rafinirano ulje.
- Stavite 100 g brašna i prelijte toplo mlijeko.
- Pomiješajte sve sastojke, trebali biste dobiti tekuću formulaciju.
- Staviti tijesto u spremniku topline kroz jedan sat.
- Nakon sat vremena promiješajte tijesto i vratite ga natrag.
- Nakon 45 minuta ponovno je miješamo.
- Dodajte protein i napunite ga vrućom vodom kako biste uklonili gustoću.
- Dobro zagrijati tavu ispeći palačinke.
Svaki palačinak je razmazan maslacem. Posluživanje ih na stolu mora biti vruće. Ovaj recept je pravi ruske palačinke cijeniti sve.
Palačinke na suhom kvascu (video)
S obzirom na gore receptu može biti vikendom da ugodi svoje najmilije tako ukusni doručak. Možete im poslati sve. Za slatke palačinke - med, pekmez, džem, čokoladnog namaza, a za slanim nadjevima - bilo kriške kobasica, sir, kečap, pizza nego ne? Radujte se i najmilije, ali bez fanatizma, inače vaš lik će mahati rukom.
