Omiljeni omiljeni trikovi, čak i u odrasloj dobi, nastavljaju uzimati u obzir kreme za kremu. Takav mirisni desert pripremljen je na osnovi kvasca, također je ukusna bez kvasca. Netko preferira poslužiti ove čaše za čaj, netko voli piti kavu sa svježim kremastih kolača, ali ima onih koji kuhaju sendviče sa kobasicama ili sirom na bazi. Stoga, sposobnost pripreme ukusnih kremastih kolača dolaze u uporabu za svaku domaćicu.
Mirisni "puževi": recept za kremasti pecivo na ulju
Buni s kremastom aromom postaju nježni i soi, ako su kuhani uz dodatak kvasca. Klasični recept za ovu vrstu pečenja uključuje upotrebu najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka, a njihova kombinacija daje originalnim vrećicama jedinstveni ukus.
Za pripremu peciva treba biti opskrbljena:
- ¾ šalicu mlijeka;
- ¼ komad maslaca;
- kokošje jaje;
- 2 žlice granuliranog šećera;
- brašno - 300 g
- suhi kvasac - 4 g;
- prstohvat soli.
Algoritam pripreme:
- U pola zagrijanog mlijeka, unesite kvasac i žlicu šećera, stavljen na stranu nekoliko minuta.
- Drugi dio mlijeka treba zagrijati s polovicom norme ulja, kombinirati mliječne mješavine, uvesti jaje, preostali šećer, temeljito promiješati.
- Prosijite brašno i stavite u tekuću mješavinu, zamijesite tijesto.
- Dobivena kolob je ostavljena na sat i pol na toplom mjestu.
- Izbacite cijeli volumen tijesta u jedan veliki pravokutnik, izrezati ga na pola i izrezati na male kvadrate.
- Rastopite drugi dio ulja i zalijepite ih na komadiće sjeckanog tijesta.
- Komada tijesta zamotajte s puževima, stavite na pripremljenu ploču za pečenje i ostavite nekoliko minuta.
- Pecite dok ne kuhate u prethodno zagrijanoj peći.
Buns se može poslužiti kao slatko jelo, ako je posuto šećerom u prahu.
Slatki kremasti muffini s grožđicama
Već davno se vjeruje da nužno mora biti nešto na stolu za čaj, dok mnogi vole slatke kolače.
Za knedle s grožđicama uzeti:
- pola šalice maslaca;
- 4,5 šalice brašna;
- 150 grama šećera;
- pola čaša grožđica;
- čašu kiselog vrhnja;
- čaša vrhnja;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- ½ malu žlicu soli;
- kokošje jaje.
Slijed pripreme:
- Prosijite brašno, dodajte maslac i zalijte u male mrvice.
- Predstavite granulirani šećer i prašak za pecivo.
- Namočen nekoliko minuta, iscijedite grožđice i dodajte smjesu maslaca i brašna.
- Kiselo vrhnje i vrhnja se naizmjenično uvode u tijesto, stalno gnječe tijesto.Konzistencija tijesta treba biti elastična, a ne tvrda.
- Tijesto je umijeno na stol s rukama u malom sloju koji se stavlja na trg i šalje u hladnjak 20 minuta.
- Tijesto je valjano u niski sloj, izrezati bilo koju vrstu puff.
- Stavite bojila na pladanj za pečenje i pecite dok ne postanu zlatno smeđe.
Engleski kremasti valjci peciva za čaj: korak po korak recept
Recept za specijalne kolače s kremastim okusom i kandiranim voćem dobio je engleski kuhanje. Takvo pečenje je prikladno ne samo za jutarnji čaj ili kavu, koristi se za ručak ili dodatak srednjem jogurtu.
Oni se pripremaju iz sljedećih komponenti:
- 180 ml mlijeka;
- čaša vrhnja;
- 150 g granuliranog šećera;
- 600 g brašna;
- 200 g kandirano voće;
- sol prema ukusu;
- 15 g praha za pecivo;
- ¾ komad maslaca.
Slijed pripreme valjaka:
- Omekšani maslac pretučen je sa šećerom, dodana je sol.
- Kremu i pola brašna, mlijeka i kandirano voće dodaju se smjesi.
- Uvesti ostatak brašna, prašak za pecivo, tijesto tijesto dobro.
- Stavite tijesto na tanjur razbijenu brašnom, umijesite ga u sloj, dvostruko ga preklopite.
- Iz tijesta se stvaraju miševi od proizvoljnog oblika, šire se na limu za pečenje, masti s jajašom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne kuhate.
Krema u tijestu može se zamijeniti s kiselo kiselo vrhnje, okus buns u ovom slučaju će ostati isti.
Recepti kremasti bunji "U žurbi"
Za majke u dekretu i preuzetoj poslovnoj dame, koje žele impresionirati goste kulinarskim užicima, recept je kremastih vreća "u žurbi" idealan.
Popis sastojaka za ovaj desert:
- 120 ml vrhnje;
- 5. čl. l. granulirani šećer;
- vanilin;
- 340 g brašna;
- kokošje jaje;
- prašak za pecivo (4 tsp);
- 90 grama maslaca ohlađenog u komadiće;
- prstohvat soli.
Slijed pečenja:
- Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte ulje i mljeveno smjesu u praškastom stanju.
- U kremu dodajte jaje, šećer i vanilin.
- Svi sastojci su pomiješani, masirati plastično tijesto.
- Formirana kugla valjana je u sloj ne debljine više od 2 cm, izrezati okrugle pecivo.
- Proširite na pripremljenu ploču za pečenje, mastite s vrhnjem, pospite šećerom.
- Pecite u pećnici s malo vatre dok ne kuhate.
Neke kućanice vole rezati tijesto u kvadrate umjesto okruglog oblika. U ovom slučaju, role su pomalo poput kolačića, ali oni ostaju vrećice po svom ukusu.
Kremasti napitci za hranu: jednostavan recept
Koncepti "buns" i "diet" smatraju se nekompatibilnim. Pa, to nije istina.
Za ovaj desert pripremite sastojke:
- 6 tsp. obrano mlijeko u prahu;
- jedna jaja srednje veličine;
- zamjena šećera po ukusu;
- pakiranje maslaca;
- vanilin.
Korak po korak recept za pečenje:
- Pomiješajte sve sastojke.
- Tijesto se prenosi u kalupe za kolače (bolje je koristiti silikonsku varijantu).
- Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite na četvrt sata.
- Spremni kolačići dobivaju zlatnu nijansu.
Za ove kolače važno je stalno pratiti, jer se vrlo brzo pripremaju i mogu gorjeti.
Kremasta stoka za doručak (video)
Kremasti kolači se smatraju klasičnom verzijom deserta, tako da svaka iskusna domaćica smatra potrebnim posjedovati svoje recepte. Oni koji gospodare jednostavnim metodama pečenja ovog mirisnog deserta, nužno očekuju hvale i ohrabrenje od rođaka i članova kućanstva.
