Čokoladni palačinke za čaj ili za doručak imaju mekani okus, koji se mogu naglasiti dodatnim sastojcima. U osnovi, koriste se trešnja, banana, sir, čokoladna pasta i razni umaci.
Palačinke s čokoladom na jogurtu
Za pečenje, trebat će vam:
- 200 grama brašna;
- 350 ml kefira;
- 3 žlice kakao;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- pola desertne žlice soli;
- pola desertne žlice soda, ugasiti s ocem;
- 3 jaja;
- desertna žlica šećera vanilije;
- večera žlica od granuliranog šećera.
Korak po korak recept za palačinke s čokoladom na osnovi jogurta:
- Jaja su pretučena u zasebnoj zdjeli soli zajedno. Bolje je upotrijebiti šipku za to.
- U smjesi jaja dodaju se kakao, šećer, šećer od vanilije. Sve je aktivno pretučeno do homogenosti.
- Brašno se postupno prosijavaju u čokoladnu tekućinu, ulijevaju kefir i soda. Sve grudice su razbijene šipkom.
- Pripremljeno tijesto zatvoreno je s hranjivim filmom i stavljeno 60 minuta u odjeljak hladnjaka.
- Posudu za prženje podmazuje se uljem i zatim zagrijava. U ovom trenutku, tijesto je pomiješano, a zatim palačinke su pečene iz nje.
- Svaka palačinka je pržena na minutu s obje strane.
Na mlijeko
Popis proizvoda potrebnih za kuhanje:
- 400 mililitara mlijeka;
- 180 grama pšeničnog brašna;
- 50 grama kakao;
- 50 grama granuliranog šećera;
- 2 jaja;
- nekoliko ručkastih žlica suncokretovog ulja;
- malu količinu soli.
Tehnologija pripreme:
- Jaja su pretučena šipkom ili mješalicom.
- Mješavina jaja se lijepo ulije u mlijeko, sve je dobro izmiješano.
- Nadalje, brašno pomiješano s kakao se prosijava u isti spremnik. Sve se kvržice slomljuju pomoću šipke ili vilice, sol i šećer se izliju u smjesu. Sve je aktivno vymeshivaetsya.
- Ulje se ulijeva u pripremljeno tijesto.
- Posuda je pokrivena poklopcem i poslana u hladnjak par sati.
- Zatim, palačinke su pečene na tradicionalan način na grijanom tava, lagano podmazan.
"Vreće" s punjenjem višnje i čokoladnim umakom
Za pripremu vrećica s trešnjom potrebno je:
- pola litre mlijeka;
- par jaja;
- jednu i pol čaša brašna;
- 4 žlice šećera;
- 6 žlica kakao;
- 4 žlice suncokretovog ulja;
- 200 grama trešnje konzervirane;
- 50 grama omiljenih matica;
- 100 grama gorke čokolade.
Korak-po-korak vodič za kuhanje:
- Mlijeko, jaja, granulirani šećer, kakao se miješaju u posudu. Sve se aktivno aktivira kako bi se dobila homogena masa.
- Zatim ulje ulijeva u tijesto, sve je temeljito izmiješano. Ulje je neophodno da se palačinke ne drže u tavi.
- Od pripremljenog tijesta odmah pečeni palačinke.
- Zatim se puni. Bistra čokolada se zagrijava u vodenoj kupelji. Mikrovalna pećnica je također dostupna.
- U centru hladnog palačinke (5-6 komada) položeno je nekoliko trešanja. Bobice se prelijevaju sa čokoladnim umakom. A čokolada je posuta malom količinom sjeckanog oraha.
- Rubovi palačinke se skupljaju na takav način da se vrećica ispravi, a zatim pričvrsti čačkalicom.
- Kuhinjske vrećice moraju biti neposredno prije posluživanja na stolu jer mogu deoksidirati.
Za ukrašavanje čokoladne vreće s trešnjom, možete koristiti bilo koji slatki umak ili sladoled.
Uz bananu
Za kuhanje potrebno je:
- 100 ml mlijeka;
- 240 grama kiselog vrhnja;
- 40 grama javorovog sirupa;
- 4 banane;
- jaje;
- pola čašice brašna;
- trećina čaše kakao;
- trećina čaše smeđeg šećera;
- malo soli.
Kako napraviti desert:
- Jaje se miješa s mlijekom.
- U zasebnom spremniku miješaju se brašno, kakao, granulirani šećer i sol.
- Suha smjesa postupno ulijeva u mlijeko, sve je aktivno vymeshivaetsya do trenutka, sve dok sve čvorovi nestaju.
- Palače su pečene na uljnoj vrućoj posudi.
- U ovom trenutku priprema se umak. Kiselo vrhnje je pomiješano s javorovim sirupom. Sirup se može zamijeniti tamnim medom.
- Banane su izrezane u male krugove.
- Pripremljeni lagano ohlađeni palačinke razmazani umakom od vrhnja, a zatim u sredini obloženi šalicama banana.
- Palačinka se pretvara u valjak.
Za ukrašavanje jela, može se uliti s malom količinom javorovog sirupa i posipati pistacije.
Uz sir i kakao
Sljedeći proizvodi su potrebni za kuhanje desert:
- 375 mililitara mlijeka;
- 350 grama svježeg sira;
- 125 ml vode;
- 50 mililitara suncokretovog ulja;
- par jaja;
- nekoliko ručkastih žličica kakao;
- večera žlica meda;
- nekoliko desertnih žlica šećera;
- desertna žlica šećera vanilije;
- četvrt desertne žlice soli.
Kako pripremiti:
- Mlijeko se razrijedi vodom, a zatim se tekućina zagrije na sobnu temperaturu.
- Jaja s solju i šećerom tuku se u zasebnom spremniku.
- Polovica tekućine mlijeka ulijeva se u jaja.
- Tamo su postupno ulijevale brašno i kakao. Tijesto je umijeno u homogenu boju.
- Dalje malo po malo, preostalo mlijeko se ulijeva.
- Dodano je suncokretovo ulje, sve se aktivno miješa s koromom.
- Gotovo tijesto ostaje 15 minuta
- U ovom trenutku morate pripremiti punjenje.
- Rezan je obrisan kroz sito, u njega ulijeva šećer od vanilije, ulijeva se med, trlja se s vilicom. Nakon tih manipulacija, sir treba postati tijesto. Ako ga ne možete ublažiti, morate dodati nekoliko žlica kiselog vrhnja.
- Posudu za prženje podmazanu uljem, stavite na snažnu vatru.
- Palačinke su pržene na tradicionalnoj tehnologiji, sve dok ne završi sav tijel.
- U središtu hlađenog palačinka postavlja se žličica za žvakanje punjenja.
- Palačinka se pretvara u omotnicu ili cijev.
Palačinka sa čokoladnom tijesto "Nutella"
Da biste pripremili desert za čaj, trebat će vam:
- 280 grama brašna;
- 70 grama mljevenog lješnjaka;
- 6 jaja;
- 6 žlica maslinovog ulja;
- nekoliko večera žlica šećera;
- nekoliko čaša mlijeka;
- desertna žlica vanilina;
- četvrtinu žličice soli;
- lonac čokoladne paste "Nutella".
Način kuhanja:
- U zdjelu, jaja se pomiješaju sa šećerom, mlijekom, maslacem, vanilinom, solom i brašnom. Cijela mješavina aktivno je umijena šipkom kako bi se uklonile sve čaše.
- Tijesto ostaje četvrt sata.
- U ovom trenutku, tava za prženje obrađuje s malom količinom ulja, a zatim se zagrijava.
- Dalje, sve palačinke su pržene na obje strane sve dok rustikalna kora nije dobivena.
- Svaki palačinak na jednoj strani je razmazan čokoladnom tijesto, a potom složio na prethodnu.
- Gornji sloj je također razmazan čokoladom, a zatim izlio s nasjeckanim lješnjacima.
- Kolač se stavlja u hladnjak 1 sat.
Poslužite desert bolje s vrućim nezaslađenim čajem.
Chocolate palačinke (video)
Sve prezentirane recepte pomoći će vam da pripremite ukusne i ukusne čokoladne palačinke kod kuće, kao i da odaberete optimalno punjenje i način prehrane ovog deserta.