Moderni charlotte imaju bogat recept za svaki ukus. Želite tradicionalne - s jabukama, koje želite začinsko - s kruškama, želite egzotično - s plodovima u inozemstvu.
Među našim kućanicama najpopularnija je mogućnost, možda, charlotte s kivi. Priprema se brzo i jednostavno, to je sjajan način za tretiranje neočekivanih gostiju i mamljanje svoje obitelji s ukusnim i neobičnim kolačima.
Charlotte s kivi
Kislinka zelenog voća dati će sofisticiranost slatkom keksa. Takav egzotični charlotte treba peći u širokom kalupu s otvorom.
Proizvodi
- šećer, brašno (200 g svaki);
- jaje (4 kom.);
- vanilin;
- kivi (4 komada);
- prah (po izboru).
Faze pripreme
Unatoč svojoj kulinarskoj jednostavnosti, pita je neugodno. Moramo se pokušati uvjeriti da kivi ne potapaju na dno kada peče, jer inače desert neće biti vrlo prezentiran. Za to postoji jedan trik - prvo morate ispeći dno tijesta, a zatim staviti nadjev i završiti posao s gornjim slojem već.
- Peel plod i izrezati na tanku uzdužnu plastiku.
- Stavite šećer, jaja i vanilin u pjenastu (bolje je koristiti prosječnu brzinu miješalice).
- U smjesu ulijte lagano brašno (prosijano) i promiješajte tijesto žlicom.
- Plijesni kalup za pečenje uljem, i posipati dno mangom. Ulijte tijesto u nju i stavite u zagrijanu pećnicu 5 minuta (temperaturni način rada 180 ° C).
- Izvadite plijesan iz pećnice, stavi se poravnati u kivi brašno i posipajte ih šećerom po želji. I prelijte ostatak tijesta na vrh. Pošaljite je natrag u pećnicu. Nakon 25 minuta bit će spremno.
- Ostavite vrući desert u kalupu za hlađenje. I nakon pažljivo, ne podijeliti kolač u svoje sastavne dijelove, uklonite ga i ukrasite šećerom u prahu.
Charlotte u Multivarku (video)
Charlotte s jabukama i kivi
Charlotte je dobro jer možete eksperimentirati s njom - pomiješajte svoje omiljene ispune. Uzmite tradicionalne jabuke i kivi s kiselinom.
Proizvodi
- šećer, brašno (250 g svaki);
- jaje (3 komada);
- Kivi i jabuke (svaka po 2 komada);
- prah (po izboru);
- cinnovog praha ili štapića (po izboru).
Faze pripreme
Recept za Charlotte kiwi s lukavim - tako da je raspoloženi plod na svom mjestu u sredini pite, tada u ovom slučaju desert se kuha na tradicionalan način, a da se ne podijeli na komadiće.
- Birajte jaja s šećerom do guste konzistencije. Volumen bi trebao rasti 3 puta.
- Dodajte brašno (prosijan), nježno miješajući.Ako postoji strah da se tijesto ne ustane, dodajte prašak za pecivo u uobičajenu količinu.
- Oprati i ukloniti voće, izrezati ih tankom uzdužnom plastikom.
- Kuhajte jabuke i kivi u pećnici. Unaprijed, ulje i pospite grizom. Voće su proizvoljno raspoređene, mogu se miješati ili izmjenjivati u slojevima.
- Ravno ulijte u tijesto kalupa, odozgo stavite par komada maslaca. Stavite posuđe u vruću pećnicu pola sata. Režim temperature iznosi 180 ° C.
- Spremnost kolača provjerava se pomoću čačkalice, možda će biti potrebno da se malo ohladi.
Spremni ostaviti desert u kalupu, tako da se malo ohladi. Zatim ga nježno prenesite u posuđe i ukrasite šećerom i cimetom u prahu.
Takvo neobično iznenađenje čajima iznenadit će ne samo goste, već i članove kućanstva koji su poznati vašim kulinarskim eksperimentima. Charlotte recepti nisu samo jednostavne, već i ekonomične, što je uvijek aktualno. Ako ste znatiželjni kuhar, nemojte se zaustaviti na punjenju kivi i jabuka, eksperiment!
