Mnoge kućanice vole kuhati charlotte, za koje postoji jednostavan razlog: pripremljen je brzo i ukusno! Osim toga, ne morate kupiti puno skupih i rijetkih proizvoda, jer je takva pita pripremljena od onih koji su uvijek u hladnjaku. U isto vrijeme kolača je tako lijepa i veličanstvena da može biti pečena za goste s ponosom. Ali da biste napravili dobru tortu, trebate znati koje su sastojke potrebne i na kojoj temperaturi pecite charlotte. Ispod su nekoliko recepata za one koji žele kuhati čudesni desert i koliko stupnjeva kuhati.
Recept za kuhanje charlotte s jabukama
Dakle, ono što trebate kuhati ovom prekrasnom pita:
četiri kokošja jaja;
dvije stotine grama šećera;
dvije stotine grama brašna;
četiri srednje jabuke;
pedeset grama suncokretovog ulja.
Kako pripremiti:
Prvo, odvojite bjelanjake od žumanjaka, pažljivo ih obavezno: u najgorem slučaju kolač neće uskrsnuti.
Zatim napunite proteine mješavinom dok ne formiraju pjenastu masu. Postupno dodajte šećer i nastavite s ritmom miješanjem.
Ulijte brašno i pomiješajte žlicom ili šipkom.
Sada o jabukama. Izrežite ih u male komadiće tako da su pečene u pećnici.Zatim ih dodajte u tekuće tijesto i pomiješajte sve.
Podmažite posudu za pečenje maslacem ili pospite brašnom i stavite mu masu u nju. Kuhanje charlotte trebao bi biti na temperaturi od 180 stupnjeva, staviti ga u zagrijanu pećnicu.
Kuhanje kraljevskog charlotte maline
Što trebate imati kako biste mogli pripremiti kraljevski charlotte maline:
pet ili šest komada žumanjaka;
četiri komada bjelanjaka;
vanilije;
sto dvjesto stotina grama brašna (morate pogledati konzistenciju, postoje različite vrste brašna);
prstohvat škroba;
pola žličice soli;
pola litre grimiznog pekmeza;
dvije stotine grama svježih malina.
Proizvodi od kreme:
trideset i pet grama želatine;
četiri komada žumanjaka;
dva komada bjelanjaka;
žlica tople vode;
sto pedeset grama šećera;
vanilije;
jedan agrum (možete imati narančastu);
jedan limun;
dvjesto pedeset milijuna litara ne vrlo masne kreme;
pola žličice soli.
Kako pripremiti:
Dodajte vanilije u normalan šećer.
Prije odvajanja žumanjaka od proteina, srušiti prvi sa šećerom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti puno žućkaste nijanse, što je povećalo trostruko.
Odvojeno pomiješati brašno sa škrobom.
U drugoj zdjeli umutiti bjelanjke, postupno dodajući šećer.
Sada polako, nježno miješati s tekućim proteina jajeta.
Posuda za pečenje, koji je prethodno zagrijan u pećnici, pokriti papir za pečenje. Ulijte dobivenu masu i staviti u multivarku dvadeset minuta.
Spremni torta, izvadite i stavite na salvetu. Umutiti maline, dodajte zagrijani zastoj i dovesti sve do kuhati. Zatim podmazati ih kekse.
Sve voće, iscijediti sok s vodom, poslati gulaš. Razrijediti sok s želatine i dodati ih na tukli žumanjaka. Mix tukli bjelanjaka, žumanjak težinu i hladno vrhnje.
Slanje u hladnjak na pola sata. Spread kremu da se ohladi na tortu i stavite Charlotte u hladnjaku 3 sata.
Klasična Charlotte (engleski)
Klasična Početna Kuhanje Charlotte je vrlo jednostavan i jasan. Čak i većina nesposobni domaćica je vjerojatno da će biti u stanju pokvariti. Ova vrsta je također pozvao na engleskom.
Za pripremu ovog kolača imati dovoljno:
kruh;
maslac;
jabuke.
Proces kuhanja:
Prva stvar koju treba učiniti - u potpunosti uronite komade kruha u predgrijavanje i pomiješati sa šećerom maslaca.
Kruh se može koristiti onom koja je više voljena u vašoj obitelji, ali znajući dobro vaše poslovne kuhare preporuča se koristiti bijele.
Svi komadi kruha umočen u ulje, oni bi trebali biti pažljivo rasporediti po dnu forme, gdje ćete ispeći kolač (to bi trebao biti mazali uljem i posuti brašnom).
Površina sloja kruha trebala bi biti pokrivena malim rezanim ili brisanim jabukama, mogu biti sirovi, pečeni ili kuhani. Zatim ponovno sloja kruha i tako dalje dok se kalup ne napuni. Završite slojeve vrijedne kruha.
Pecite kolač dok površina nema zlatnu koru. Temperatura pečenja ne smije prelaziti sto i sedamdeset stupnjeva.
Kuhani charlotte mogu biti pokriveni raznovrsnim voćem, džemom, pekmezom ili šlagom.
Desert s cimetom, kuhan na jogurtu
Kefir tijesto čini desert čak i ukusniji, a cimet daje neobičan okus.
Ako želite kuhati ovo, trebate:
tri jaja;
dvije stotine grama ne previše masnog jogurta;
dvije stotine grama šećera;
čajna žličica sode;
četiri stotine grama brašna;
tri jabuke;
cimet - iznos se određuje prema ukusu.
Imajte na umu da se pećnica mora zagrijati do dvjesto stupnjeva.
Algoritam pripreme:
Jabuke treba odstraniti od jezgre i oguliti i izrezati na male kriške.
Jaja ne smije biti prebačena pri previsokoj brzini dodavanjem šećera.
U ovoj masi morate uliti kefir i soda. Sve temeljito promiješajte.
Malo po malo, izlijte brašno (sijati brašno).
U uljnom obliku, raširite sve odrezane kriške, pokrijte ga tijestom i izravnajte površinu. Dodajte šećer i cimet na vrh.
Pecite pita dvadeset i pet minuta. Pospite pita sa šećerom u prahu.
Charlotte za ljubitelje čokolade
Sastojci za pripremu tijesta:
šest jaja;
jednu i pol čaša šećera;
dva pakiranja šećera vanilije;
sto pedeset grama maslaca;
tri stotine grama kiselog vrhnja;
šest stotina grama brašna;
čajna žličica sode za pečenje;
malo soli.
Kako pripremiti:
Jaja, sol, vanilin, šećer odmaknuti do homogene mješavine.
Dodajte mu rastopljeni maslac.
Šišite, dodajte kiselo vrhnje, prosijite brašno i soda.
Rezultirajuće tijesto, podijeljeno na dva, potom ispeći u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva.
Kuhanje krema.U zdjelu dodajte sto pedeset grama margarina, osam žlica kakao i četiri žlice kondenziranog mlijeka, sve pomiješajte s mikserom.
Stavite na hladno mjesto petnaest minuta.
Spremni hlađeni kolači trebaju se rezati u dva dijela, primijeniti svu kremu.
Pošaljite je u hladnjak četiri sata.
Na kojoj temperaturi se nalazi charlotte pećnica (video)
Svaki od recepata na svoj način je dobar i jedinstven, samo trebate odabrati onu koju vam se svidjelo najbolje!
