Konzervirane tikvice s mrkvom

Svaka domaćica želi pronaći što veći broj zanimljivih i najvažnijih jednostavnih recepata za berbu zimi. Opcije u nastavku će vam reći kako napraviti tikvice, konzerviran mrkve u različitim tumačenjima jednostavno i brzo. Obavezno zapamtite!

Dodan je češnjak s mrkvom

Ovo je savršena opcija za snack, priprema koja će vam trajati samo šezdeset minuta. Ovaj recept se može malo modificirati dodavanjem ili smanjenjem raznih začina koji vam se sviđaju. Neki ne vole, na primjer, češnjak - može se ukloniti i jelo iz nje neće se pogoršati.

Dakle, morate kuhati:

• kilogramu tikvica (tikvica);
• tri komada srednjeg mrkve;
• čašu vode (250 ml);
• dvije velike žlice šećer-pijeska;
• istu količinu od 9% ocat;
• žlica velike soli;
• pola čaša suncokretovog ulja.

Možete nastaviti kuhati:

1. Peel squash iz kora, slomiti ih u malim kockama. Odaberite za ovu vrstu konzervacije tikvice srednje veličine.
2. U tavi ulijte sve sastojke za marinadu i pričekajte da se kuhati.
3. Kada se to dogodi, dodajte kockice tikvice, da vatra znači, pričekajte da se marinada s tikvicama zbroji, obratite pažnju na vrijeme, pustiti pirjati deset minuta.
4. Možete uzeti mrkve. Mora se očistiti, ispirati pod vodom i utrljati na srednjim rešetkama.
5. Peel češnjak i ostavite ga kroz poseban češnjak.
6. Ako nemate prešu za češnjak kod kuće, možete upotrijebiti malu gratet.
7. Dodajte ga i naribane mrkve u tavi sa tikvicama, temeljito promiješajte dobivenu smjesu. Nakon dodavanja, kuhajte još pet minuta.
8. U pripremljenim posudama pomaknite smjesu od squash i mrkve.
9. Pripremite veliki lonac, ulijte vodu u nju i stavite gustu krpu na dno. Tekućina dovodi do kuhati i staviti u nju napunjene staklenke (ne zaboravite ih pokriti s pokriva). Dopustite im da se steriliziraju deset minuta. Vaš zadatak je snimiti vrijeme.
10. Pažljivo izvadite posude i namotajte ih.
11. Stavite ih naopako, čvrsto omotajte pokrivačem i pustite da stoji dok se ne ohladi.

Prekrasne tikvice su spremne. Otvarajući ih na hladnoj zimskoj večeri, nećete se malo požaliti zbog činjenice da su ljeti provodili vrijeme na očuvanju!

"Nježna kabac"

Još jedan recept za kuhanje tikvica s mrkvom iznenadit će vas ugodnim, okusom nježnog okusa. Neće trebati puno vremena za kuhanje.

Potrebni proizvodi:

• pet do sedam grašak crnog papra;
• suncobrani za sunčanje;
• nekoliko češnjaka od češnjaka;
• četiri kilograma srednje veličine tikvica;
• 9 čaša vode;
• sto gram šećer-pijeska;
• koliko soli;
• ocat 9% - 200 mililitara;
• dva srednja mrkva.

Algoritam pripreme:

1. Pripremite spremnike unaprijed. Temeljito isperite, osušite i sterilizirajte ih.
2. Na dnu limenke stavite kopar, nekoliko pečata i dva češnjaka.
3. Mrkva mrvica, mljevenje, uz pomoć ribe za korejske mrkve.
4. U svakom spremniku, distribuirati mrkve tako da postoji otprilike isti iznos.
5. Zuccini temeljito ispiru pod vodom, oguliti i izrezati u krugove, oko centimetara debljine. Ne možete oguliti oguliti, ali tikvice bez nje su više nježne.
6. Širite ih na obalama.
7. Idite na pripremu marinade. Da biste to učinili, ulijte sol i šećer u određenu količinu vode. Stavite na vatru.
8. Dovedite marinadu na kuhanje i pričekajte da se rastresiti sastojci potpuno otopi.
9. Dodajte ocat.
10. Pažljivo uliti marinadu na staklenke s tikvicama i prekriti poklopcima.
11. Stavite staklenke u posudu za sterilizaciju i pustite ih da "kuhaju". Litri čuvaju spremnik u spremniku deset minuta nakon ključanja tekućine. Pollitrovye - najviše sedam minuta. Možete se okrenuti.

Okrenite staklenke i pustite ih da stoje tako da se potpuno ohlade. Ne zaboravite ih pokriti dekom.

Sa začinima

Tucucini, kuhani prema ovom receptu, ukusni su i hrskavi.

Odaberite srednje veliko povrće za ovo očuvanje. Od navedene količine proizvoda dobit će se tri posude s kapacitetom od pola litre.

sastojci:

• mala tikvica - kilogram;
• četiri i pol čaše kuhane i ohlađene vode;
• dvadeset pet grama velike soli;
• dvadeset pet grama šećera;
• sto mililitara ocata 9%;
• šest komada laurushka, hren i ribizli;
• šest grana kopra;
• šest češnjaka od češnjaka;
• jedan slani gorak papar "Ogonyok";
• na šest grašaka crne i mirisne paprike.

Algoritam pripreme:

1. Na dnu svake banke stavite dva lišća hrena, ribizla i lovora.
2. Tu također šalju dva češnjaka, dvije grančice kopra i dva graška crnog i slatkog mirisnog papra.
3. Također na dnu stavite nekoliko krugova "Ogonyok".Ako želite da jelo bude oštra - stavite više pizza kriške.
4. Povrće se pere pod vodom, očisti i rezati na kriške debljinom centimetara.
5. Širite ih na obalu, ali ne trebate ovijati.
6. Ulijte vodu u srednju posudu, prskajte sol i šećer. Donesite kuhati.
7. Kada je mješavina za marinadu počela kuhati - ulijte ocat. Dopustite kuhati tri do pet minuta i možete ga isključiti.
8. Vruća marinada prelijte tikvice.
9. U velikom spremniku ulijte vodu i pustite da prokuha. Kako biste osigurali da posude u sterilizacijskom spremniku ne prsnu, stavite krpu koja se nekoliko puta presavijena na dnu posude.
10. U kipućoj vodi pažljivo namjestite staklenke sa tikvicama i pustite ih da se steriliziraju četvrt sata. Vatra se smanjuje na minimum.
11. Kad prođe vrijeme, izvadite limenke i možete ih zakotriti.
12. Omotajte u deku i pohranite dok se ne potpuno ohladi.

Ove tikvice su kombinirane s mesom ili redovitim popratnim jelom.

Drevni recept s lukom, tikvicama i mrkvom

Prema ovom receptu tikvice su sačuvale naše bake. I trebali biste ga iskušati - nećete ga požaliti.

Potrajat će:

• kg kilograma srednje veličine;
• jedan kilogram luka;
• koliko mrkve.

Na temelju jedne litre vode (za marinadu):

• nekoliko velikih žlica šećera;
• istu količinu soli;
• dva velika žlica octa 9%;
• četiri češnjaka od češnjaka;
• kušati peršin, kopar, lovor i crni papar.

Kako pripremiti:

1. Na dnu pripremljenih limenki, ravnomjerno raširio sve začine.
2. Tikvice izrezane u centimetarske krugove.
3. Mrkva mrvica i izrezati u tanke krugove
4. Luk se oslobađa iz ljuske i izrezati u šalice.
5. Stavite sve povrće u redove u redovima iznad začina.
6. Idite na marinadu. Da biste to učinili, morate uliti vodu u spremnik, sipati i uliti sve sastojke za marinadu, piti da kuhate i pustite da pirjati pet minuta.
7. Ulijte marinadu u posudu od povrća, staviti na vrh poklopca.
8. Staviti sterilizirati. Banke kapaciteta 1 litre kuhaju deset minuta, dvije litre - četvrt sata, tri litre - pola sata.
9. Okrenite se i okrenite naopako dok se potpuno ne ohladi.

"Mrkva" tikvice s vrhovima: jednostavan recept za očuvanje

Ovaj recept nije sasvim standardan, jer uključuje dodavanje vrhova mrkve. Ali izgleda atraktivno, lijepo izgleda ljeti i, usput, vrlo je ukusno.

Morate pripremiti:

• jedan i pol kilograma tikvica;
• pola kilograma mrkve;
• hrpa od mrkve ostavlja;
• sto pedeset grama šećera;
• sto mililitara 9% octa;
• sol po vašoj želji;
• sto mililitara suncokretovog ulja.

Nastavite do kuhanja:

1. Tikvice bez oguliti i izrezati na srednje komade.
2. Mrkve su također bez oguliti i rešetke na velikom rešetku. Ili izrezati na pola prstena, samo ne gusta.
3. Izrežite malu glavu biljke.
4. Mrkva, tikvice i vrhovi mrkve smješteni su u emajliranu veliku posudu ili bazen.
5. U zasebnom spremniku, promiješajte šećer, suncokretovo ulje i ocat. Dodajte sol na okus i ponovo promiješajte.
6. Sipati povrće s dobivenim marinadom. Ponovno izmiješajte, tako da marinada bude ravnomjerno raspoređena među povrćem.
7. Dobro pokrijte poklopcem i ostavite nekoliko sati kako bi povrće ostavilo malo soka. Optimalan broj sati je četiri.
8. Nakon infuzije, spremnik treba staviti na vatru i dovesti do kuhanja.
9. Nakon što se smjesa kuha, ugasiti još četvrt sata.
10. U prethodno kuhanim posudama stavite salatu i svitak.

Držite u pokrivaču omotan dok se potpuno ne ohladi. Zatim možete prenijeti u spremište ili podrum. Takva salata postaje neuobičajeno ukusna i sočna!

Marinirani tikvice s mrkvom za zimu (video)

Pripremite tikvice s mrkvom na ove recepte jednom, kuhajte ih jednom godišnje!

Pogledajte videozapis: Šarene punjene tikvice | Hrana i Vino HR (Svibanj 2024).