Kada je najbolje žetvu bukove smeće?

Košuljac je vrlo korisno prirodno piće, koje je obdareno masom ljekovitih svojstava i ima vrlo blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. To je takozvani eliksir ljepote, zdravlja, snage i snage. Sve zbog sastava je puno korisnih tvari, organskih kiselina i elemenata u tragovima. Danas ćemo saznati sve o breza soka, mi ćemo govoriti o svojim prednostima, kako, gdje i kada će se prikupiti, kao i kako zadržati piće.

Sve o prednostima breze

Sastav breze SAP je fruktoza, glukoza, saharoza, organske kiseline, enzimi i tvari koje posjeduju visoku antibakterijsku aktivnost (hlapljive) i kalij, željezo, mangan, kalcij, natrij, magnezij, bakar, koji zahtijeva oslabljena opruge beriberi tijelo.

Sok od koštica je obdaren ogromnim količinama korisna svojstva:

• Savršeno jača imunitet.
• Normalizira rad srca.
• Ima protuupalni učinak na tijelo.
• Poboljšava metabolizam i vrlo je koristan za rad mozga.
• Tonovi, potiču i energiziraju tijelo.
• Samo jedna čaša pića dnevno će vas spasiti od pospanosti, umora i depresije.
• Piće se zove jedan od najboljih prehrambenih i tvari za utvrđivanje.
• Vrlo korisno za osobe s bolestima mokraćnog sustava i bubrega - stimulira funkciju bubrega, ima diuretski učinak, potiče oslobađanje mokraćne kiseline i povećava diurezu.
• Korisno za bolesti pluća, bronhitis, tuberkulozu, upalu grla, kašalj.
• Hoće li se riješiti glavobolje i migrene.
• Korisno za veneralne bolesti.
• Preporuča se popiti piće s bolestima jetre, žučnog mjehura, duodenuma i smanjenom kiselinom.
• Pomaže kod visokog krvnog tlaka i anemije.
• Ima kurativni učinak u artritisu, radikulisu i reumatizmu.
• Može očistiti krv i ukloniti toksične tvari iz tijela.
• Uzimanje koštice, možete povećati otpornost tijela na alergijske, zarazne i prehlade.
• U slučaju kronične hladnoće preporuča se svakog jutra uzeti čašu svježeg sokova od breze.
• Obdarena je anthelmintskim, antitumoralnim i diuretskim djelovanjem.
• Korisno je obrišiti kožu s aknama, ekcemom, psorijazom, furunkulozom, neurodermatitisom, gljivičnim bolestima, slabim zacjeljivanjem rana,

Vrlo široko koristi i sok od breze kozmetika:

• Savršeno čisti i osvježava kožu, a za to je dovoljno samo ga operirati ujutro.
• Koristi se za vlaženje i čišćenje suhe kože.

• Koristi se za pranje glave - za jačanje kose, brzo raste, daje mekoću i sjaj kose; se koristi za suzbijanje perut.
• Također možete napraviti anticelulitne oblozi.

Ako govorimo o ozljedi, onda breza SAP može nanijeti štetu samo ako je skupljena u kontaminiranim područjima i ako osoba ima alergiju na brešni pelud. Kontraindicirana je za osobe koje pate od ulkusa želuca.

Kako odrediti vrijeme prikupljanja

Kolekcija počinje u proljeće tijekom prvog odmrzavanja, a završava nakon cvjetanja pupova. Početak zbirke diktira vremenski uvjeti. No, često sok počinje teći negdje usred ožujka, kada se snijeg topli i pupoljci počnu nabubriti i nastavljaju trajati do sredine i kraja travnja.

Provjerite je li došlo vrijeme za sakupljanje i berbu, može se provesti tankom svilom. Potrebno je izlaziti u šumu i izraditi bušotinu na brezi rukom nožem. Ako je sok već otišao, kap će se odmah pojaviti na mjestu uboda. To znači da možete početi sakupljati i sakupljati.

Je li moguće prikupiti breza SAP u urbanim sredinama

Odgovarajući na pitanje je li moguće sakupiti sok u gradu, istodobno ćemo oprezno: ne, nemojte ni pokušati. Potrebno je sakupljati se od velikih gradova, s autocesta, od velikih biljaka i zagađenih mjesta, budući da drvo može apsorbirati sve štetne tvari i ispušni plin iz okoline.Sok koji će se sakupljati od takvih stabala ne samo da neće donijeti bilo kakvu korist, ali može i naštetiti vašem zdravlju.

Najbolja mjesta za prikupljanje

Da biste dobili stvarno korisno sok, mjesto prikupljanja treba odabrati vrlo pažljivo. Najbolje ga je sakupiti u ekološki čistim šumama udaljenim od urbanih područja, industrijskih zona i autocesta.

Značajke prikupljanja kako pravilno skupljati zdravo piće

Prije nego što uzmete breza, morate znati neke jednostavne, ali vrlo važna pravila i uvjeti prikupljanja:

• Da biste sakupili, ne možete koristiti mlade stabla, samo uzgojenih stabala promjera 20 cm. Ako sakupite sok od mladih stabala, možete ih ubiti jer je za vrijeme rasta stabla potreban i sam.
• Koristite bušilicu s 5-10 mm bušilicom za sakupljanje. Takva rupa raste u prtljažniku gotovo bez traga.

• Nije potrebno napraviti preveliku rupu u prtljažniku stabla, jer se sok, uglavnom, odvija u površinskom sloju između kore i drveta. Bit će dovoljno dubine od 2-3 cm.
• Najbolje vrijeme za sakupljanje je vremenski interval između 10:00 i 18:00 sati, a zatim se sok intenzivno struji.
• Ne pokušavajte isušiti sav sok s jednog stabla, tako da ga možete uništiti. Bolje je ići oko pet do deset stabala i spojiti se sa svakom litrom dnevno.
• Na kraju zbirke pomoći će drvetu da ozdravi svoje rane. Pokrijte rupu voskom, vrtnim lakom, poklopcem s mahovinom ili čekićima drvenim čepom tako da bakterije ne ulaze u cijev.

Što se tiče onoga što, zapravo, kako dobiti breskvu:

1. Izaberite betinu s dobro razvijenom krunom promjera veće od 20-30 cm.
2. Učvrstite urednu rupu u prtljažniku na udaljenosti od 20 cm od tla.
3. Pričvrstite rupu napravljenu od kora ili druge polukružne naprave u rupu napravljenu ili ispod, uz koje će sok proći.
4. Ispod groove stavite staklenku, bocu ili vrećicu, u kojoj će sok djelovati.

Broj otvora izrađenih u cijevi ovisi o promjeru. S promjerom od 20-25 cm može se napraviti samo jedna rupa, a zatim i jednu rupu na deset centimetara. Ali glavna stvar je ne pretjerati s rupama, jer što je više stablo ozlijeđeno, to će teže liječiti njezine rane.

Načini pohranjivanja i proučavanja recepata

To je najbolje koristiti svježi sok, dok vrije nekih svojih svojstava su izgubljeni. Ali koliko se može pohraniti? Ako govorimo o tome koliko dugo se može čuvati u hladnjaku - ne više od dva dana, a za dugoročno skladištenje treba biti učinjeno s njom malo manipulacije.

Metode skladištenja (recepti) poznati su različiti. Od njega možete kuhati kvas, vino, sirup, balzama, razna pića, ili očuvati.

Konzerviranje. Za jednu litru breze soka treba uzeti 125 g šećera, dodati 5 g limunske kiseline, prelije u staklenke i podvrgnuti pasterizacija role pokriva.

Sirovi sirup. Sok se ispari do žuto-bijele boje, dok ne postane viskozna i dosljednost će nalikovati med. Koncentracija šećera u sirupu iznosi 60-70%.

Birch vino. 10 litara breze soka potrebno je uzeti 1 kg šećera, kora od dva limuna, dvije boce bijelog vina, kvasaca.Kuhajte sok sa šećerom preko visoke topline dok ne ostane oko osam litara tekućine; zatim ga izvadite iz topline, dodajte koru i bijelo vino, dobro izmiješati i pustiti da se smjesa ohladi. Dodajte 0,5 žlica kvasca i stajite četiri dana. Četiri dana kasnije, sipati sve boce, plug bocu i staviti na tamnom hladnom mjestu za mjesec dana.

kvas:

• 10 litara zemlje trebat će 50 g kvasca. Mora se kuhana ispariti vodu, ohladiti, dodati kvasac i ostaviti da lutaju nekoliko dana, a zatim ulijte pivo u boce, zatvori i stavi u hladnu mjestu za nekoliko tjedana.
• 10 litara će trebati sok od četiri limuna, 50 g kvasca, 30 g meda ili šećer, grožđa. Sve to miješajte, ulijte u boce i ostavite na hladnom mračnom mjestu.
• Birch SAP sipati u hrastovim bačvama, s užetom na niže platnenu vrećicu žrtvu koru raženi kruh i staviti ga u bačvi od hrastove kore, bobičasto voće, trešnje može biti lišća ili stabljike kopar, dva dana kasnije. Za dva tjedna kvas će biti spreman.

Piće je vrlo ugodan za samog okusa, ali se može dodati sok od raznih bobica (brusnica, planine pepela, borovnice, ribiz), ili inzistirati na različitim biljem (kamilica, kadulja, timijan, lipa cvijeće, šipka) u banci, prekrivene gazom oko dva tjedna.Također možete dodati infuzije metvice, sv. Ivana, matičnjak, borove igle.

Birch sap je najkorisniji lijek protiv beriberija i lagane hladnoće, neophodan je pomoćnik u poboljšanju tijela i jačanju imuniteta. Ako volite ovo piće, svakako zapamtite kako ga sakupiti i spasiti.