Tijekom prijevoza svaka domaćica želi opustiti domaće ukusne mirisne kolače. Postoji mnogo recepata s sastojcima livenog. Nevjerojatno, čak i vaš omiljeni charlotte mogu biti kuhani bez kefira i jaja. Koristite dokazane recepte i kuhajte ovu ukusnu poslasticu vrlo često. Ovdje dodavanju omiljenih začina i proizvodi mogu biti svaki vikend okupiti s obitelji za vruće šalicu mirisnog čaja s mirisnim kolačima.
Vegetarijanska Charlotte
Takvo pečenje Idealno za kuhanje ne samo u postu, Za razliku od klasičnog Charlotte, nadjev se raspršuje pomoću plovak, tako da je desert izgleda neobično i vrlo ukusan.
- 230 g pšeničnog brašna;
- 230 g finog šećera ili praha;
- prstohvat praška za pecivo;
- 210 g semolina;
- 140 g biljnog margarina;
- 450 g kiselih jabuka.
- Pripremite jabuke uklanjanjem iz jezgre i oguliti. Rešetkajte ih na veliku rešetku ili izrežite na tanke duge trake iste veličine.
- Izmiješati sve sastojke osim margarina. Treba dobiti suhu, mrvljivu smjesu.
- U pripremljenom podmazanom obliku širite slojeve suhog tijesta i nadjev.Jabuke se mogu posuti malo šećera.
- Gornji sloj je tijesto. Na njemu ispeći pregranani margarin.
- Pecite u vrućoj peći 50 minuta, provjeravajući spremnost drvenom štapom.
Charlotte "The Mystery"
"NoSpacing"> Vaši će gosti sigurno voljeti takav neobičan i ukusan desert. Budite spremni da se pišu na recept. Uostalom, neobično na prvi pogled, sastojci su savršeno kombinirani u ovoj mirisnoj seriji.
- 20 g sode s octom;
- 150 g kokosovog šećera;
- 140 g kokosovog mlijeka;
- 15 grama đumbira i cimeta;
- 320 g krupice;
- 260 g mineralne vode;
- 240 g pšeničnog brašna;
- 250 g jabuka.
- Pripremite jabuke tako da ih ljuštete i izvadite jezgru, porumenite ih.
- Temeljito pomiješajte sve suhe sastojke, tek nakon toga, u tankom curi, sipajte kokosovo mlijeko i vodu. Lagano miješajte i dodajte soda.
- U zasićenoj i pržena 1 žlicu lažnog plijesni, rasporedite s lopaticom najveći dio tijesta.
- Izlijte jednolični sloj punjenja jabuka, posipajte malu količinu šećera u prahu.
- Prelijte preostalo tijesto i izravnajte površinu lopaticom ili žlicom.
- Pecite u pećnici uključeni u prosječnoj temperaturi oko sat vremena, povremeno provjeravanje spremnosti čačkalicu ili pečenje drveni ražanj.
Charlotte "Simfonija meda" u multivarhu
Preporuča se kuhati ovakvu pečenu robu u multivarijatu, Tako možete znatno skratiti vrijeme kuhanja, a rezultat će vam se svidjeti. Umjesto uobičajenog punjenja s jabukama, bit će mješavina voća.
- 20 g praha za pecivo;
- 90 g rafiniranog ulja;
- 25 g kore limuna;
- 40 g prirodnog meda lula;
- 260 g vode;
- 130 g šećera;
- za 260 g jabuka, breskve i kruške;
- 320 g pšeničnog brašna.
- Voda dovodi do kuhati u tavi, kombinirati do glatka s medom.
- Šećer pomiješan sa zedrom i sipati vruću tekućinu.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte sirup od limunskog meda u malim obrocima i temeljito promiješajte.
- Voće se oguliti i izrezati na male kriške.
- Pripremite zdjelu multivarka za pečenje s margarinom i brašnom. Sipati pola tijesta. Postavite punjenje i ulijte ostatak tijesta.
- Kuhajte u načinu rada "pečenje" 35 minuta. Ponekad ovaj put nije dovoljno, pa se spremnost mora provjeriti.
Banana charlotte s jabukama na mlijeku
U većini slučajeva takvo se pečenje priprema na prirodno mlijeko, ali je u strogom postu moguće zamijeniti kokosovim mlijekom, Razlika će se jedva osjetiti, a Charlotte će zasigurno biti bujno i sočno. Ako ne držite brzo, možete dodati 2 velika jaja u tijesto, ali bez njih, ta je delicija sigurno vaš omiljeni desert u vašoj obitelji.
- 70 g rafiniranog ulja;
- 200 g banane;
- 240 g šećera;
- 220 g antonovki ili druge kiselinske sorte jabuka;
- 45 g oraha (bolje je uzeti orasi);
- 260 g kokosovog ili prirodnog mlijeka;
- čipkasti slatki prašak za pečenje;
- 340 g brašna najviše kvalitete;
- 90 g suhe šljive.
- Peel jabuke i isjeckati ih u male kriške.
- Šećer pomiješan s bananom i umijesan u homogenoj masi s vilicom. Ulijte u rafinirano ulje i mlijeko.
- Prašak za pečenje kombinirati s brašnom i dodati žlicu banani mase, nježno miješajući, tako da nema grudica ostati.
- Mala posuda za pečenje s visokim udubljenjima treba zalijepiti papir za pečenje i podmazati s margarinom.
- Izlijte većinu tijesta, veslati lopaticu. Posipajte šećerom nije potrebno, tijesto je prilično slatko.
- Postavite ostatke tijesta i ukrašite s mrvicama. Posudu treba malo potresati da bi se matice udubile u pečenje. Zahvaljujući takvoj lukavosti neće izgorjeti.
- Peći u vrućoj peći 45 minuta. Spremni charlotte potpuno se ohladi, a zatim izrezati u dijelove.
Charlotte bez jaja i krupice
Čini se, koji se charlotte može kuhati bez uobičajenih sastojaka, poput kefira, krupice i jaja? Ali postoje komponente koje se mogu izmjenjivati. Ako ne postoji kefir, zamijenit će se vrhnjem, razrijeđen vodom ili mlijekom, sasvim je moguće bez mangusa, kao i bez jaja, za koje su mnogi alergični.
Dakle, bit će potrebno:
- 2 čaše brašna (bolje je uzeti mjerno staklo s podjelama);
- 1 šalica mlijeka razrijeđenog mlijeka (možete uzeti paket od 200 grama i mlijeka do 250 grama);
- 1 mjerna šalica granuliranog šećera ili praha;
- 0,5 pakiranja (obično prodaju 200 grama, uzme pola) ulja;
- od 4 do 6 kom. jabuke, ovisno o veličini ploda;
- 0,5 mala žlica soda;
- šećer od vanilije, ukusan cimet.
Priprema charlotte od tih proizvoda može čak i vrlo neiskusna domaćica.
Priprema tijesta:
- Prosijite brašno, ulijte sve slabe sastojke.
- Omekšano ulje pomiješano je s brašnom i šećerom sve dok ne postane glatka.
- Dodajte razrijeđenu kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
Limunska kiselina u ovom slučaju se ne može dodati, jer kiselo vrhnje će dati kiselost, a soda će se ugasiti. Tijesto bi trebalo ispasti malo tekućine, što je neophodno za pripremu charlotta.
Daljnja priprema:
- Maslac se isperu i upijaju u toploj vodi 30 minuta.
- Izrežite jabuke na kriške (bez jezgre). Za gurmane - bolje je ukloniti oguliti. Pospite cimetom, nježno izmiješajte, pokušavajući ne oštetiti lobule.
- Obrazac treba uljati i lagano napuhati brašno
- Širite jabuke, na vrhu s grožđicama.
- Prelijte test, možete posložiti žlicom ili rukama umočenim u vodu.
- Stavite u pećnicu 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
S pravilno pripremljenim testom i svim pripremnim postupcima, charlotte će lako napustiti tavu.
Charlotte bez jaja i šećera
Ovaj charlotte je pogodan za osobe koje dijete. Ovdje je brašno, ali nakon prebrojavanja kalorija može se zaključiti da su beznačajni. Zamjena granuliranog šećera s medom, njihova se količina može dodatno smanjiti.
Bit će potrebno:
- 5-6 brushed i nasjeckane jabuke;
- 1 puna čaša vrhnja, razrijeđena mlijekom ili vodom;
- 2 žlice meda (za praktičnost se može otopiti u vodenoj kupelji);
- 2 dimenzionalne žlice brašna;
- oko 80-100 g maslaca (po mogućnosti kremasti);
- stisnuti (oko pola male žlice) sode;
- za fanove - šećer vanilije i cimet za okus.
Za pripremu charlotta trebate:
- Izmiješati sve labave sastojke (brašno, soda, vanilin).
- Skinite uljem dok ne postane glatka.
- Dodajte med, kiselo vrhnje i ponovno izmiješajte.
- Podmazite posudu s uljem, lagano ga okusite brašnom.
- Izrežite jabuke i pažljivo pospite cimetom na dnu kalupa.
- Stavite tijesto na vrh i stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu do 180 stupnjeva, u trajanju od 40-50 minuta.
Charlotte bez jaja i mlijeka
Ovo je lenta charlotte.
Za pečenje, morate kuhati hranu:
- 3/4 mjernog stakla soka od naranče;
- 3/4 šalice šećera (uzme se smeđe boje);
- 1/3 mjerna šalica suncokretovog ulja, bez mirisa;
- trzaj ili 1/2 dio male žlice sode;
- 1 mjerenje stakla brašna;
- sok od limuna (oko čajne žličice).
Za kuhanje, uzmite veliku zdjelicu i pomiješajte:
- Smeđi šećer.
- Dodajte mu sok od naranče i limuna.
- Ulijte u suncokretovo ulje i tuku dok se šećer ne otopi.
- Sipati prosijani brašno i gnječiti sve dok se ne formira jednolična masa.
- Soda je razrijeđena u vodi i ulivena u tijesto. Još jednom, dobro promiješajte.
- Smjesa se izlije u kalup u prethodno rezan jabuke i pločice (kalupa i dna lagano ulju pripushit ili gris ili krušnih mrvica).
- Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva, vrijeme pečenja je 1 sat. Nakon toga se pećnica isključuje, oblik charlotte treba ostati u pećnici oko 50 minuta.
Charlotte "Lean" bez kefira i jaja
Sam naziv objašnjava da će samo biljni sastojci biti korišteni kako bi se ova ukusna ukusna poslastica. Ali unatoč tome, pečenje će postati vrlo ukusno i veličanstveno. Ovako pripremljen charlotte dugo će ostati svjež.
- 310 g manga;
- 230 g pšeničnog brašna;
- 260 g vode;
- 15 g sode (pobrinite se isplatiti ocem);
- 300 g kokosovog šećera;
- 30 g rafiniranog ulja ili rastaljenog margarinskog biljnog podrijetla;
- 700 g jabuka s kiselinom;
- štip od vanilije šećera ili cimeta.
- Prosijite brašno u duboku posudu.
- Voda uliti u lonac za kuhanje, donijeti kuhati i ulijte brašno, nježno miješanje lopatica. Masa bi trebala biti homogena i bez grudica.
- Pomiješajte krupicu s kokosovim šećerom, margarinom ili maslacem i dodajte ovu labav smjesu u kuhanu kipuću vodu. Tek nakon toga, možete staviti natrij u tijesto.
- Izrežite jabuke i izrezajte na tanke kriške iste veličine.
- Duboko umijte posudu s margarinom i pospite brašnom ili malim mrvicama.
- Prosijite tijesto, lijepo ležite na cijeloj površini punjenja jabuka, pospite cimetom ili vanilinom.
- Žlicom ili spatulom ulijte preostalo tijesto i lagano nivo.
- Pecite oko 60 minuta. Spremnost se može provjeriti čačkalicom ako se tijesto ne proteže - charlotte je spreman.
Charlotte Lenten (video)
Charlotte je vrlo popularan desert u svakoj obitelji. Ovdje možete dodati proizvode, gotovo je nemoguće pokvariti. Ali nemojte zaboraviti na najvažnije sastojke, bez kojih ova šarža neće raditi ni s najboljom kućanicom - to je tvoja ljubav i briga. Samo s njima Charlotte će biti savršeno, mirisno i ukusno! Kuhajte s ljubavlju, a vaši suradnici zasigurno će cijeniti vaše napore! Bon apetit i kulinarski nadahnuće!
