Tradicionalni recepti za palačinke uključuju mnoge sastojke, među kojima su nepromjenjiva u gotovo svakom slučaju jaja. No, nećete biti gore ako ne dodate ovaj ukusni proizvod, jer se također želite sažeti s ukusnim kolačima. Nemojte odustati od delicija, palačinki bez jaja - prekrasno rješenje za brzi doručak ili prijateljsku zabavnu obiteljsku večeru. Velika recepti i korisne u slučaju kada je hladnjak police su gotovo prazne, trgovine nemaju vremena za bijeg, a gladni kućanstva naguranih u kuhinju, zahtijevajući ukusna.
Palačinke bez jaja "Sunny": recept za mlijeko
Jesen među svojim svijetlim raznovrsnim voćem nudi stolu aromatsku jantarnu bundu. Koristeći jednostavan recept, možete brzo kuhati ukusna zlatne palačinke, koje su sigurni da se molimo čak i šaleći, već zato što je najmanji članovi obitelji nerado konzumiraju zdravu i vitamin povrće. Tijekom posta koji se isključuje iz receptivnih mliječnih proizvoda, možete ih zamijeniti mineralnom vodom ili običnom vodom.
sastojci:
- 260 g bundeve;
- 240 ml mlijeka;
- 230 ml vode;
- 70 g šećernog pijeska;
- 50 ml kiselog vrhnja;
- 360 g brašna od palačinke;
- 55 ml rafiniranog ulja;
- 8 g sode;
- 5 g soli.
Priprema:
- Krema za povezivanje sa soli i šećera i miješajte dok se potpuno ne rastopi kristala. Pojednostaviti proces može biti malo zagrije mliječnih proizvoda.
- Ulijte mlijeko u kremu, dodajte soda i brašno. Snažno miješanje lopaticom tijesta, doda se voda.
- Pročišćeni bundeve (ako s tankim kože, nećete biti očišćen), utrljati na ribež sa srednjim otvorima. Kombinirajte grated povrće s tijesta i ostavite nekoliko minuta.
- Sipati ulje, miješajući dok se tijesto do uljnom filmu nestane potpuno s površine.
- Pecite palačinke, uvijek okreće.
Sklapanje hrpu, možete sipati šećer i rastopljeni maslac na masti.
Kako bi vegetarijanska palačinke bez jaja u tijestu krumpira: korak po korak recept
Srdačna i neobične palačinke će ispasti, ako ih učiniti s krumpirom i staviti ga ne treba punjenje, ali upravo u tijesto! Tradicionalni recept uključuje sir i mlijeko, ali prikazuje neke genijalnost, te ih zamijeniti s vodom, ispasti velike vegetarijanske obroke, što će svakako uzeti korijen u obitelji kao omiljena poslastica.
sastojci:
- 400 g krumpira;
- 140 g luka;
- 20 g češnjaka;
- 180 g brašna (može potrebno manje ovisan o krumpira);
- 310 ml mlijeka;
- 130 ml vode (kipuće vode);
- 25 ml biljnog ulja;
- 60 g tvrdog sira;
- 100 g zelene;
- 30 g soli.
Priprema:
- Korištenjem blendera napraviti luk, češnjak i krumpir pire uniformu. Možete uliti malo mlijeka - proces će biti brže i lakše.
- Grind bilje i sir gumiran na ribež.
- Kombinirajte sve sastojke, ulje staviti u zadnji red.
- Peći tanke palačinke šalicu na toplom tavi s obje strane.
- Poslužite vruće, osobito ukusno jelo s hladnom kremom, ali u post se može pripremiti s rajčicom adjika ili mirisne vrućim umakom. Odličan implementacija će sočan umak od gljiva.
Kako kuhati tijesto za palačinke bez jaja pretvorio hrskave i tanka
Tanji palačinke zavoja, više opcija ljubavnica njegovog podnošenja tablici: slatkih i slanih umacima, s različitim nadjevima i jednostavno s maslacem ili kiselim vrhnjem. Izostanak jaja u formulaciji ne utječe na okus pečenja, ako priprema pravilno, u skladu sa specifičnim nizu akcija.
Za pripremu hrskavih i tankih palačinki, domaćice se opskrbljuju sastojcima:
- litru mlijeka (možete imati različite stupnjeve masnoća, čak i mliječno mršavo mlijeko);
- 2 i ½ šalice brašna (slojevito, inače je bolje mjeriti 3 mjere odjednom)
- pola žličice soli i sode;
- nekoliko žlica biljnog ulja;
- 67 grama maslaca.
Točan slijed za pečenje:
- U brašnu da unesete sve suhe sastojke, postupno dodajte pola litre mlijeka. Miješajte dok se otopina ne otopi.
- Smjesa se ubrizgava s suncokretovim uljem, ponovno temeljito miješana.
- Mlijeko od pollutre dovodi do kuhanja. U tijesto se unosi mršav tlak uz stalno miješanje.
- Maslac se rastopi u tavi, dodaje tijesto i temeljito se umiješa.
- Pecite u tanku tavu s dvije strane u crvenu nijansu.
Ključ za činjenicu da će palačinke postati "čipka" je ključanje mlijeka. Možete kuhati tijesto i bez kuhanja pola mliječne masti: u ovom slučaju palačinke su samo tanke i nježne.
Vegetarijanske palačinke bez jaja s bananom: recept za slatki zub
Bebe, sklone alergijskim reakcijama i odraslih koji su zabranjena jaja, možete ponuditi posebne "banane s mangom" palačinke.
Za to treba pripremiti jelo:
- ½ šalice grožđa;
- 160 grama tople vode;
- žlica granuliranog šećera;
- banane;
- soli, vanilije po ukusu.
Slijed pripreme:
- U toploj tekućini, semolina se ubrizgava s grizma uz kontinuirano miješanje.
- Dodajte sol, šećer, vanilin i male komadiće banane.
- Pomoću šipke ili mješalice, tijesto je homogeno, bez višak grudica.
- Na grijanoj tavi pecite tanke palačinke s dvije strane.
Dodaci ove recepture uključuju i činjenicu da soda nedostaje u sastojcima, jer ponekad ova komponenta malo uništava okus gotove pekare.
"Bebe" lean palačinke bez jaja na kvasac
Kuhani turnirima, rumenke palačinke savršene su za doručak u školskoj djeci jer ovdje postoje samo najkorisniji proizvodi. Bebe ispred dječjeg vrtića, ne zanima se uživanje u delikatesiji, pogotovo ako su ukusni krugovi pripremljeni na kvasac, sa svojim omiljenim pekmezom ili s kondenziranim mlijekom.
sastojci:
- 240 ml vode (kuhati, hladiti);
- 85 g manga;
- većina žličice kvasca (suha);
- 130 g brašna;
- 6 g soli;
- 60 g šećernog pijeska;
- 35 ml rafiniranog ulja.
Priprema:
- Pomiješajte vodu i mango.Nakon nekoliko minuta, sipati u kvasac, promiješati, zatim sol, šećer i brašno.
- Ostavi ga nekoliko sati. Najbolje je pripremiti ga od večeri, ujutro će biti samo peći čičak, ukusan zalogaj.
- Ulijte u ulje i provjerite dosljednost, ako previše tekućine - dodati malo brašna, gusto - sipati u tekućinu.
- Pecite palačinke kvasca, moraju biti gusti, stoga budite sigurni da biste ih slijedili da biste dobili dobar pečenje.
- Završite vruće palačinke s prskanjem šećera.
"Pijan" palačinke bez jaja: recept za pivo
Naročito ukusne i bujne palačinke će ispasti, ako ih dodate pivo. Ne brinite se da će se opojni sastojak dokazati na lošoj strani - nitko neće puzati iz stola, stupnjevi će sigurno ispariti u zraku. Na ljubiteljima piva naučila su kuhati ne samo palačinke, nego i medeno kolače, kekse, pa čak i kolače - sve pečenje postaje bujno i ukusno.
sastojci:
- 280 ml mlijeka;
- 85 g maslaca;
- 25 ml rafiniranog ulja;
- 480 g brašna;
- 9 g soli;
- 190 ml piva (svjetlo);
- 20 g šećernog pijeska.
Priprema:
- Mlijeko, sol, maslac i šećer trebaju biti poslani u malu posudu za kuhanje i grijani na štednjaku.Ne morate kuhati, samo se maslac treba rastopiti.
- U tijesto tijesto tijesto, ulijte brašno u kašu, sipati biljno ulje u mali utor i pretvoriti ga u homogeno tijesto s žlicom, nakon čega, bez prekidanja miješanja, prelijte smjesu mlijeka.
- Nakon što dobijete glatki sjajni tijesto, ulijte pivo, radeći u malim komadima i pažljivo miješajući svaki dodatak.
- Pecite palačinke, podmazujte ih svojim omiljenim nadjevom, ili možete služiti pripremom umaka od voća ili žele.
- Ako je tijesto ostalo, bolje je ne izlijte, nego ga šalite u hladnjak pomoću boce. Može se pohraniti oko 5 dana, što je korisno za zauzet domaćice - ako je potrebno, uzmite bočicu, zagrijte sadržaj (mikrovalnu ili sobnu temperaturu) malo, započnite pripremati doručak.
"Post": palačinke bez jaja i mlijeka
Nema ništa za uzeti ili zamijeniti neće biti - palačinke su stvarno mršav, što nije utjecalo na njihov ukus. Prema neznanju, ne možete reći da nisu u mlijeku i bez jaja.
sastojci:
- 480 ml vode;
- 520 g brašna;
- 90 g šećernog pijeska;
- 5 g kurkuma;
- 9 g soli;
- 15 g praha za pecivo;
- 2 g vanilina;
- 65 ml biljnog ulja rafinirano.
Priprema:
- U prosijanog brašna dodavanje svih rasutih sastojke i lagano pomoću miješalica na homogenu smjesu.
- Preliti vodom polako uz miješanje lopaticom ili miješalica. Posljednji je maslac.
- Kuhanje palačinke na debelom tavi, čak i prvi pokušaj će biti uspjeh ako podmazati dno s tankim slojem ulja.
- Nanesite ulje na tavi - nije jednostavan proces, ali je znatno brže ako koristimo komad luka. Druga mogućnost - uzeti masti kriška i izbrisati svoje dno svaki put kad se palačinka počinje prianjaju na površinu.
Vrlo dobar recept za palačinke bez jaja (video)
Nepretenciozan recepti će vam pomoći u teškim vremenima s dostojanstvom i odmah se bave kuhani doručak, a domaćica je svakako imati vremena za sebe, vaš omiljeni - manikura, ili samo sjediti na internetu, komunikaciju s prijateljima. Možete koristiti osnovne recept, kuhati ukusna nadjev od svoje omiljene hrane i sigurno poslati jelo na stolu za odmor - kao snack ili desert, to će se vidjeti.
