Većina ljudi konzumira samo korijen repe, ne sumnjajući da je cikla uvelike pogodna. Većina vrhova se uvode u prehranu stoke, ali ako imate određeno znanje i odgovarajuće recepte, moći ćete pripremiti korisnu i ukusnu hranu koja se temelji na njemu.
Ono što je korisno je uporaba repa vrhova i da li je zaista vrijedno obratiti pažnju na ovaj dio korijena usjeva, pokušajte saznati.
- Sastav i nutritivna vrijednost vrhova repe
- Korisna svojstva repa vrhovima
- Primjena ljekovitih svojstava repa vrhova u narodnoj medicini
- Kako koristiti listove repe u kuhanju
- Upotreba repa vrhova u dijetetičkoj
- Harm i kontraindikacije vrhova repe
- Vrh repa: priprema ljekovitih sirovina
Sastav i nutritivna vrijednost vrhova repe
Korisna svojstva listova repe su otkrili naši preci, koji su mogli posuditi mnoge recepte za njegovu pripremu. Njihov dodatak prehrani pomogao je ljudima da dugo godina održavaju svoje zdravlje, što je na mnoge načine postalo moguće zbog prisutnosti askorbinske kiseline u sastavu (boreći se sdepresija i jača krhke kapilare), kao i folna kiselina (aktivira mozak i živčani sustav). 
Osim toga, među korisnim komponentama lišća repe, postoje komponente kao što su:
- B vitamini - B1, B2, B6, B9 - su odgovorni za metabolizam i neophodni za normalno funkcioniranje živčanog sustava, jačanje imunološkog sustava, optimalnu izvedbu srca i drugih organa.
- Vitamin A (to je u repe ostavlja puno) - odgovoran je za pravovremeno pomlađivanje stanica kože, vidne oštrine i koordiniranje rada probavnog sustava.
- Vitamin PP (niacin) - izravno sudjeluje u procesima oksidacije-redukcije, koji su neophodni za metabolizam masti, a također sprječava nakupljanje kolesterola u krvi i poboljšava metabolizam.
- Minerali - magnezij, željezo, aluminij, bakar, kalcij, klorid i mnoge druge makro i mikro potrebne za normalno funkcioniranje tijela.
- Flavonoidi su tvari koje imaju protuupalno djelovanje, pročišćavaju tijelo štetnih spojeva i poboljšavaju metabolizam.
- Organske kiseline, karotenoidi i aminokiseline.
Korisna svojstva repa vrhovima
Ako govorimo o korisnim svojstvima lišća repe, sve su izravno povezane s njegovim sastavom. Na primjer, folna kiselina zauzima vrlo važno mjesto u prehrani trudnice jer pomaže u izbjegavanju problema s razvojem fetusa. 
karotenoidi pozitivan učinak na ljudsko oko, dobar za prevenciju raka, posebno raka pluća i smanjiti rizik od koronarne bolesti srca. kolin - pogodno utječe na jetru i sprečava njegovu masnu degeneraciju. Pektinske tvari inhibiraju aktivnost štetnih crijevnih bakterija, koja ima pozitivan učinak na metabolizam i redovita upotreba takvog zeleno će vas spasiti od ateroskleroze.
Stalna uporaba repe repe u hrani pomaže cjelokupno zdravlje tijela, i to:
- normalizacija digestija (repa vrhovima su korijen, ima blago laksativno djelovanje i pomaže očistiti crijeva toksina, toksina i drugih štetnih spojevi);
- regulacije metabolizma (ubrzava metabolizam masti, stimulira proizvodnju probavnih sokova i enzima);
- pomlađivanje stanica i tkiva (repe vrhovima korisne komponente doprinose stvaranju novih stanica, stimulira rast i razvoj tkiva, čime se usporava starenje organa);
- poboljšati rad srca (visok sadržaj vitamina, posebice B9, je korisno za stanje krvnih žila i pospješuje nestanak krvnih ugrušaka i kolesterola plakova).
Primjena ljekovitih svojstava repa vrhova u narodnoj medicini
Repe vrhovima, naime, njegove prednosti i potencijalne štete, a ne za ništa postali predmet povećanog interesa mnogih vrtlara. Privatne studija koje su temelj za stvaranje recepata korisnih ljudi, uključujući i korištenje listova ovog korijena usjeva.
- Na primjer, za liječenje opstipacije dobije infuziju: 1 tbsp. žlica svježe nasjeckanog lišća preliti čašu kipuće vode i inzistirati 40-60 minuta. Uzmi lake ¼ šalice 3-4 puta dnevno (prije jela).
- Uz tešku glavobolju i umorne migrene, ostavlja se odrezana repe, koja se primjenjuje u obliku komada na hramove, i pomoći će, a žbuka izrađena od lišća - na čelo 15-20 minuta. Osim toga, dobro isijepljene listove repe pomažu u liječenju konjunktivitisa, za koji se jednostavno nanosi na oči.
- Ako bolujete od boli u nogama povezane s pojavom kukuruza i formiranjem pukotina u stopalima, dovoljno je podmazati takva područja s sokom od repe ili se primijeniti na njih od lisca u obliku kompresije. Trajanje takvih postupaka ovisit će o brzini iscjeljivanja.
- Repu ostavlja također koristi ženama koje pate od mastitisa (oštećenja ove bolesti su vjerojatno poznata svim fer spol). Za pripremu medicinskog proizvoda dovoljno je jednostavno rastezati list i primjenjivati ga svakodnevno na brtve u prsima 30-40 minuta.
Općenito, repa vrhovi su nezamjenjivi izvor minerala i vitamina, doprinoseći općem poboljšanju stanja tijela, što znači da ne smije zanemariti takav korisni proizvod.
Kako koristiti listove repe u kuhanju
Kako se ispostavilo, listovi repe često se koriste za pripremu raznih jela, pa čak i njihova berba za zimu nije neuobičajena. Prije upotrebe isječci oprane i vrhova (obavezno na obje strane), oštar nož je tlo i prelijte kipućom vodom. Zahvaljujući ovom postupku lišće postaje mekano, nježno i potpuno se oslobađa specifičnog okusa repe.
Salate od zelenog dijela repe jestivo ulje će raditi dobro sa jabuke, limuna ili šipak sok, iako je dobra alternativa bi bila kiselo vrhnje, majoneza i balsamico octa, a što se tiče povrća, što je u kombinaciji s rotkvica, krastavac i celer.
Repe vrhovima često se koristi u pripremi prvi i drugi tečajevi (u tu svrhu često se bere u zimskim mjesecima): boršč, hash, friedge, govedina i variva, kotleta.Također se smatra dobrom osnovom za cupcake preljevima. Za predsklopa na svojoj zimi može fermentira, isušiti, krastavac, krastavac ili očuvati zajedno s drugim povrćem koristiti za kulinarske svrhe (npr dodati u lonac ili kodirani) u hladnom dijelu godine.
Evo nekoliko primjera receptima iz repe vrhova.
- Za pripremu salata dobro isprati vrhovima, izrezati u trake i svoju dugu prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, a zatim ocijedite i dati malo brew (do super). Zatim nasjeckajte jedan luk u obliku polu-kolutove, nasjeckajte peršin i češnjak i nasjeckajte orahe. Sve ove sastojke treba pomiješati, dodati malo biljnog ulja i duhovit adzhika, a zatim dodajte sol. Priprema se za ovaj recept salata će omogućiti da vaše tijelo dobiti sve korisne vitamine i minerale koji se nalaze u lišću repe.
- Pileća juha s repe vrhovima se priprema na sljedeći način. Prvo morate oprati i sa piletinom, stavite ga u posudu s vodom i dovesti do kuhati. Zatim uklonite foliju i nastavite kuhati 20 minuta.Nakon toga možete preuzeti povrće koje se prvo očistiti i zatim izrezati krumpir - na kockice, luk - prstenje, mrkva i utrljati u korištenju rende. Luk i mrkvu potrebno je lagano pržene (do zlatno smeđe) i dodati piletinu s krumpirom. Posljednje mjesto u juhu uzimaju isprani i izrezani slamčasti listovi repe. Kada je meso spremno, ona se uzima iz posude, kosti se uklanjaju, rezaju i vraćaju. Sol i začini se dodaju okus, a zatim kuhati jelo za još pet minuta i ostaviti da se uliti pola sata.
Upotreba repa vrhova u dijetetičkoj
Listovi repe su izvrsni za pripremu salate od povrća, osobito zbog visokog sadržaja vlakana. Zbog toga, uz upotrebu takvih posuda dovodi do zasićenja dovoljno brzo, a dodatni kilograma jednostavno ne dodaju. Na primjer, možete pripremiti salatu od cikle vrhovima, koji su glavni sastojci su krastavci, zeleni list salate, rotkvica, špinat, biljem i orasima. Osim toga, možete ga ponuditi raznim omiljenim jelima. 
Harm i kontraindikacije vrhova repe
Listovi repe imaju korisna svojstva - to je činjenica, ali postoje neke kontraindikacije njegove upotrebe.
Dakle, vrhovi se ne preporučuju ljudima (ni za liječenje, niti kao dio jela), koji pate od sljedećih bolesti:
- proljev - svi dijelovi biljke imaju laksativni učinak;
- akutna upala mjehura i bubrega - lišće repa može povećati mokrenje;
- ciroza jetre ili hepatitisa - ubrzanje metaboličkih procesa u tijelu povećava opterećenje jetre;
- giht - postoji vjerojatnost pogoršanja problema;
- hemoroidi - nepoželjni zbog istog laksativnog učinka;
- hipotenzija - lišće repa povećava krvni tlak;
- individualna netrpeljivost - unatoč činjenici da se alergični na vrh crijeva smatra vrlo rijetkim, ako ste skloni svim alergijskim reakcijama, poželjno je unaprijed ispitati proizvod.
Vrh repa: priprema ljekovitih sirovina
Ako nakon svih dobivenih informacija o prednostima i šteti lišća repe, imate želju da zima dobijete vrhove, da ne koristite samo kulinarske, već i za medicinske svrhe, da su za takve prahove prikladni samo mladi listovi s peteljčicama.
Spremanje zaliha zimi može biti souring, zamrzavanje, mariniranje, konzerviranje, sušenje. Također je važno razumjeti da svaka toplinska obrada značajno smanjuje količinu hranjivih tvari, djelomično uništava složene organske spojeve.
Zbog toga je za upotrebu kao lijek bolje primijeniti očuvanje bez toplinske obrade, čija redovita uporaba nadoknađuje nedostatak potrebnih elemenata zimi.
Osim toga, jedna ideja da je hrana s organskom hranom iz svog vrta već zdrava, daje snage vlasnicima tijekom jeseni berbe.
Osušite lišće i petiole za buduću pripremu medicinskog pripravka odmah nakon prethodnog mljevenja na bilo koji način. Budući da eterična ulja u vrhovima repe nisu toliko, sušenje se uglavnom provodi pri temperaturama do +60 ° C. Postupak se može izvesti u posebnim ormarima za sušenje, dehidratima, intenzivnom ventilacijom ili jednostavno u sjeni, budući da su sve metode sušenja, osim sušenja pod izravnim sunčevim svjetlom, prikladne za tu svrhu.
Ako ćete koristiti listove repe kao ljekoviti napitak, poželjno je prethodno osušiti. Međutim, u nekim će slučajevima mraz također funkcionirati (na primjer, pri izradi paketa). Takav pripravak ne traži puno vremena od vas, jer je potrebno samo dobro isperiti vrhove i nakon sušenja (zajedno s reznicama), fino rezati, širiti se preko malih dijelova za jednokratnu upotrebu u plastičnim vrećama.
