Prema podacima Odjela za odnose s javnošću Udruge proizvođača mlijeka, otkupna cijena mlijeka u Ukrajini u siječnju ove godine u odnosu na siječanj 2016. porasla je za gotovo 50%. Prijavljeno je da je prosječna cijena za mlijeko dodatne klase za godinu porasla za 49% - do 9,43 UAH / litra (uključen PDV). U usporedbi s prosincem 2016. godine ovaj je proizvod porastao za 3,9%. Mlijeko premium marke povećao se u vrijednosti za 46,6% u prosjeku u odnosu na siječanj 2016 i za 4,82% - od prosinca 2016 do 8,81 UAH. Za posljednji mjesec, mlijeko prvog razreda je porastao u cijenu, za 7%, na 8,82 UAH / litri. Godišnje povećanje iznosi 48,2%. Prema udruzi, to je dovelo do činjenice da je maloprodajna cijena mlijeka u siječnju u odnosu na prosinac porastao je u prosjeku za 12% - do 16,53 UAH / litri. Trošak kefir povećan za 10% - do 25,09 UAH / litri. Trošak jogurta u siječnju fluktuirao svaki dan i dosegao svoj vrhunac 27. siječnja - 49 UAH / litri, ali onda siđe na 46,62 UAH. Također, udruga je izvijestila da je maslac na domaćem tržištu za mjesec pao za prosječno 18 centa. Prema podacima, 3. veljače kilogram maslaca s masnim udjelom od 82,5% na tržištu bio je vrijedan 167,6 UAH.
Stručnjaci također tvrde da u bliskoj budućnosti kupovna cijena mlijeka u Ukrajini će početi blago smanjiti. "Prvi znakovi snižavanja tarifa za sirovine za stanovništvo već su počeli: približavanje proljeća stvara vjerojatnost da će kupci smanjiti cijenu za one regije gdje je cijena premašila UAH 6 po litri", rekla je udruga. U tom smislu, procesori su počeli revidirati svoje cijene od sredine mjeseca. No, kako je predviđeno u udruzi, 2017. godine mlijeko u Ukrajini bit će mala, pa je vjerojatno da neće biti moguće značajno i brzo smanjiti troškove proizvoda. 
