GLJIVE KHARKIV REGIJE: JESTIVO, NEJESTIVO, OTROVNO, OPIS, MJESTA RASTA, PREPOZNATLJIVE OSOBINE

Send

Područje Kharkiv regiji se nalazi na sjevero-istoku Ukrajine, a to je mjesto gdje ljubitelji tihi lov najčešće postoji aktivna skup jestivih gljiva, zbog visokih prinosa crnice i povoljnim klimatskim uvjetima.

Novice gljiva berače često zainteresirane za pitanja: kada, gdje i što su najvrijedniji jestivih i nejestivih ili opasnih gljive rastu u ovom bogatom šumskom području, tako da je rad će biti posvećena uvjetima i značajkama zbirke, te sažetak najčešćih vrsta gljiva.

Proljetne i ljetne jestive gljive

Regija Kharkov smještena je na granici povezanosti šumskog stepeničkog krajobraznog područja na sjeveru s stepom južnom zonom, Zato je teško odvojiti proljetne gljive od ljetnih vrsta u šumama Kharkiv regije. U povoljnim vremenskim uvjetima, čisto ljetne vrste pojavljuju se u svibnju, otkrivajući tako glavnu sezonu gljiva za ljubitelje "tihog lova".

ime	glava		noga		meso
ime	boja	oblik	boja	oblik	boja	gustoća
Osinovik	Crvena, narančasta ili smeđe crvena	Polusferični ili konveksni jastučić	Bijela ili smeđa	Čvrsta, s produžetkom na dnu	Bijelo, plavo	Meso i gusta
Berezovik	Od bijele do tamno smeđe	Konveksan ili spljošten	bijela	Lagano zadebljan odozdo	bijela	Relativno gusta
lisičarke	Od svijetlo žute do narančaste žute boje	S valovitim rubovima ili nepravilnim oblicima	Žuto-narančastu	Čvrsta, gusta i glatka	žuti	Plotnomyasistaya
greasers	Različite nijanse žuto-sivo-smeđe	Od konveksnog do ravnog	Različite nijanse žuto-sivo-smeđe	Čvrsta, glatka ili granulirana	Bjelkasti ili žućkasti	Što se tiče guste konzistencije
šampinjon	Od bijele do smeđe smeđe boje	Prvi krug, a zatim stan	Bijelo-sivkastu boju	Središnji, ravni i gusti	Različite nijanse bijele boje	Srednja gustoća
Bijela gljiva	Maslinovo-smeđe ili smeđe	konveksan	vrlo blijed	klub-obliku	bijela	Vrlo gusta
Poljski gljiva	Tamno smeđe ili smeđe	Polukružno, konveksno ili gotovo ravno	Svijetlo smeđa	Malo su sužene ili s ekspanzijom	Bijelo ili žućkasto, plavo	Mršav i relativno gusta

Što gljive tražite u jesen

Značajan dio ljetnih vrsta jestivih gljiva drugog vala voća i produženog razdoblja jeseni. Naravno, bilo je toplo jesen dolazi vrijeme masovnih plodnih od najukusnijih i dragocjeno, od hrane stajališta vrsta, uključujući i gljive, osinoviki-krasnogoloviki i vrganj.

Jestive gljive: sorta (video)

ime	glava		noga		meso
ime	boja	oblik	boja	oblik	boja	gustoća
Borovik	Tamni kesten	Podično ili zaobljeno	Žuta i siva	C baze ili zadebljanje na središnjem dijelu	bijela	Relativno gusta, s vlaknima
Moss	Bež smeđa ili tamno smeđa	Konveksan ili jastuk	Smeđe-smeđa	Izravno ili s proširenjem	Bjelkasta, žućkasta ili crvenkasta	Srednja gustoća
med pečurka	Med žut	Konveksan ili ravni	Lagano lakši šeširi	Visoko i glatko	lješnjak	Tanak i vodenasta
šafran mlijeko kapa	Žućkasto-buff ili tamno narančasta	Konveksni ili lijevak	Lagano lakši šeširi	Glatka, sa suženjem na dnu	Žuto-narančasta, zelenkasta	Dosta dosta
Kozlyak ili Reshetnik	Crvenkasto-smeđa crvenim primjesa	Konveksan, jastuk, plano-konveksan, ravni	Lakši od šešira	Čvrsta, zakrivljena ili sužena	Blijedo žuta, ružičasta	Gusta i elastična
teksaški vrabac	Zelenkasto-žuta ili žuta maslina	Ravni konveksni ili ravni	Žuto ili žućkasto zeleno	Lagano debelo na dnu	Bijeli ili žućkasti	Dovoljna gustoća
Belyanka	Bijelo s žućkastom bojom	Konveksan, od ispruženih do lijevka	Jedna boja s šeširom	Prema zemlji postaje uži	bijela	Debeli, ali krhki

Nejestive i opasne vrste

Za razliku od otrovnih gljiva, nejestive vrste ne posjeduju nikakvu vanjsku ili okusnu osobinu koja svoju uporabu čini nemogućom za hranu. Plodište nejestive vrste nisu u stanju izazvati znatne štete na ljudskom tijelu, ali korištenje za potrebe prehrambene otrovnih predmeta, s druge strane, često uzrokuje ozbiljne trovanje i smrt. Najčešće otrovne vrste uključuju neke vrste muškog agarika i vrlo opasan blijedi grebe. Nejestive gljivice su nešto veće, no najzanimljivije su sljedeće pet vrsta.

ime	glava		noga		meso
ime	boja	oblik	boja	oblik	boja	gustoća
Chanterelle lažno	Narančasto s bakrenom bojom	Okrugli, s relativno ravnim rubovima	Narančasto s bakrenom bojom	Uz lagano suženje na podnožju	Narančasto s bakrenom bojom	Relativno gusta
Gljiva gljiva	Smeđkasto ili maslinasto smeđe	Polukružni ili širenje jastuka	Žućkasto-smeđe	Gljiva ili relativno ravna	Bijela, na pauzi postaje ružičasta	Srednja gustoća
Svinja gusta	Tamno smeđa	Leukoid ili linguiform	Crno i smeđe	Bočni ili središnji, zadebljani u bazi	Bjelkasti, tamniji na odmoru	Gusta, prilično mesnat
Sarkovtsi cinnabar-crvena	Dosta jarko crvena boja	U obliku čašice ili u obliku lijevka, sa zupčastim rubovima	crvenkasti	Kratko, suženo u bazi	crvenkasti	Tanak i krhak, voštan
Maziva papra	Smeđa s žutim nijansama	Ravno ili konveksno	Žutosmeđi	Sa sužavanjem na bazi	Žućkasto, rumenilo	Relativno gusta

Gljiva mjesta u regiji

Posebno su cijenjeni i boletus i poljska gljiva. Xzali poznati znalci „tihi lov” gljive su mikoriza s drveća, crnogorice i bjelogorice, te su se proširile u umjerenoj klimatskoj zoni. Poljski gljive često čini mikorize sa bor, smreka, bukva, hrast i kesten plantaže Europi.

No, nejestiv sarcoscypha Rumenica crvena u Ukrajini raste u proljetnom razdoblju rane u stado, a nalazi se na mrtve šume listopadnog drveća. Opasan blijedi toadstool može biti zelen, žuta i bijela, U Kharkiv regiji, ove otrovne gljive rastu gotovo svugdje u razdoblju od početka srpnja do sredine listopada, u listopadnim i mješovitim šumama. Svi dijelovi tijela plodnih vrlo blijedo zlatača otrovan i sporovi kroz vjetra može proširiti na obližnje biljke i rastu jestivih gljiva.

Najčešće, ljubitelji gljiva ići na „miran lovu” u Zmiev četvrti, kao u šumi u blizini sela Mohnach, Andreevka, Bishkin, Sheludkovka i Vasishchevo. Gljive su bogate u blizini ruskog Lozovoy i mlade smreke Korobov farmama. Među najpopularnije među berača gljiva također može pripisati Krasnokutsky područje Liptsy i Khoroshevo.

Kako razlikovati jestive gljive od otrovnih (video)

Iskusni berači gljiva Kharkiv regije su sigurni da postoje gljive, a ne gljiva, a svaka tri gljive može imati suhu, bez gljiva. Međutim, točan uzorak je još uvijek nepoznat, a zamjenjivost gljivica uvelike ovisi o vremenskim čimbenicima.