Paragvaj čaj je čudesno piće koje tonizira, daje hrabrost i snagu, ali oko njega uvijek postoje sporovi - korisni ili štetni yerba mate, čaj od mladih grančica i lišća paragvajskog hollyja.
Supružnik sadrži veliku dozu kofeina, tako da su rasprave u tijeku - neki kažu da taj čaj ne uzrokuje ovisnost, potpuno je bezazlen i pomaže pri stjecanju snage kada je to potrebno. I drugi tvrde da kofein u bilo kojem iznosu nanosi štetu ljudskom tijelu, pa je uporaba yerba matea udar na sve unutarnje organe pa je bolje napustiti ga jednom zauvijek.
Pokušajmo shvatiti što su prednosti ovog pića i koliko je šteta od njezine uporabe mogla biti ozbiljna.
Kako paragvajska jelen izgleda i raste?
Holly Paraguay pripada Odjelu za Angiosperme, klase Dicotyledons, obitelji Padubov.
Ova biljka je dugogodišnji grm čiji lišće ne potone tijekom cijele godine, ili drvo čija drveta je vrlo tvrda, a glatka kora ima karakterističnu bijelu boju. Njegove grane su prilično šire, krunu je piramidalna.Stabla rastu "polako", njihova dob je od 50 do 90 godina (ponekad i do 100). Pojedini primjerci mogu doseći visinu od 90 do 100 metara pod odgovarajućim uvjetima. Međutim, uobičajena visina takvih biljaka koje rastu u divljini iznosi 14-16 m. Kultivirane grudice od božićnog drveta podvrgnute su obrezivanju, tako da imaju urednu krunu visine od najviše 1,4 do 1,5 m.
Ljepotica - kožast tip, sjajna, sjajan do dodir, obovata, na granama raste naizmjence. Rubovi imaju male usjek. Mali cvjetovi imaju 4 latice, boje su bijele zelenkaste boje. Voće - kostyanki do 6 mm, crvenkaste boje.
Ovaj zimzeleni grm raste u Južnoj Americi, glavne zemlje njezina stanovanja:
- Brazil;
- Urugvaj;
- Argentina;
- Paragvaj.
Divlji grmovi ove osebujne vrste nalaze se u mediteranskim zemljama, toplim regijama europskog kontinenta, u brojnim zemljama Azije i Sjeverne Amerike. Obično raste među listopadnim i crnogoričnim stablima u polusjenici ili na vedro osvijetljenim mjestima. Vlažnost tla za ovaj grm trebala bi biti visoka. U zemljama Latinske Amerike posebno se uzgajaju grmlje i drveće.Posebno poznata po plantažama ove biljke su neke od brazilskih pokrajina, gdje se desetke tisuća hektara prenose na holly.
Ove višegodišnje grmlje zahtijevaju uzgoj određenih klimatskih uvjeta - visoka vlažnost zraka i tla, visoka temperatura zraka i hladne zime. stoga Pokušaji da se kultiviraju mladoženje u hladnijim krajevima nisu bili uspješni.
Kako kuhati Paragvaj čajni čaj (video)
Korisna svojstva listova paragvajskog hollyja
Istraživana je lišća ovog grmlja i otkriveno je da oni sadrže:
- smole;
- vitamini A, C, skupine B, E;
- kolin;
- riboflavin;
- kiseline: nikotinska, pantotenska, ursolska;
- gladak;
- klorofil;
- inozitol;
- Mg, Na, Si, K, Mn, Fe, Ca;
- tanini;
- glikozide;
- kofein;
- celuloza;
- fosfata i mnogih drugih aktivnih tvari.
Zbog ovog sastava, svježe lišće i suhe sirovine posjeduju slijedeća ljekovita i korisna svojstva:
- tonik;
- ublažavanje napada groznice;
- diuretik;
- sredstvo za znojenje;
- spuštanje temperature;
- povlačenje sluzi;
- koleretik;
- steže;
- normalizirati san;
- borba protiv depresije;
- antialergik;
- stimuliraju središnji živčani sustav.
Kako pravilno skuhati mate
Nisu svi znaju koliko se točno ovaj lijek pere. Mnogi jednostavno zaspaju suhe lišće u čajnik, ulijte kipuću vodu, a zatim piju kao redoviti čaj. Međutim, u ovom slučaju, nevjerojatan okus i miris partnera je izgubljen.
Ovo piće obično se pere u posebnom jelu: čašu - čašu. Takva šalica je slična obliku kruške. Pio pivo u takvom brodu prati samo kroz posebnu "slamu" - "bombu".
U ovoj "kruškari" ulijeva se u prahu, tako da više od 1/3 ukupnog mlječnog prostora ostaje slobodno. Onda je pokrijte rukom i snažno ga protresite, nagnite je na jednu stranu tako da prah prelazi u suprotni zid od rupe, a cijev (bomba) se umetne u rupu. Zatim se calabash vraća u svoj izvorni položaj. I tek tada voda se ulijeva u šalicu s temperaturom od oko 82 stupnja (to ne bi trebala biti voda koja kipuće) za 2/3 volumena. Otvaranje cijevi se zatvara u ovom trenutku. Tada morate ostaviti calebasse za nekoliko minuta, a zatim popuniti s toplom vodom gotovo do samog vrha.
Kakva je upotreba čajnog partnera (video)
Važno! Cijev ni u kojem slučaju ne može promiješati čaj, sve dok se inzistira, bomba se ne dodiruje sve dok se ne bude posve napunjena.
Egzotično piće koje se pržilo za 6-7 minuta, možete ga popiti. Puder, prekriven kalabashom, možete skuhati 8-10 puta, a nakon četvrtog piva dobiva se najfiniji i ukusniji čaj.
Početnici ne uvijek slijede upute za pripremu ovog ljekovitog čaja, tako da njihov prijatelj nije tako ukusan. Glavne pogreške pri slanju pića su sljedeće:
- prašak se pere s strmom kipućom vodom, kao rezultat toga, ukus mužjaka jednostavno je ubijen i dodana je jaka gorčina;
- okus ovog pića je samodostatan pa ne zahtijeva dodavanje šećera, sirupa ili bilo kojeg začina - više nije mate. Međutim, nedavno se na tržištu pojavio aditiv: kora limuna ili naranče, jagode (ili jagode) ili mentu;
- pravi ukus pića može se osjetiti samo u trećoj ili četvrtoj zaljevu vode u šalici, ali to treba učiniti u nizu. Sat vremena kasnije, takav se postupak ne preporučuje.Čašu i slamu ispiru se odmah nakon ceremonije čaja, a sljedeći put trebate popuniti novi dio "listova čaja".
Kako i od onoga što Paragvajci čine brod za majku
Sve do nedavno, kaluša je izvađena iz male bundeve, a bomba je izrađena od šupljih stabljika raznih zeljastih biljaka. Trenutačno, čaše za pivarenje mogu biti:
- drvo;
- metal;
- plastike.
No, oni koji tek počinju proizvoditi ovaj egzotični čaj, bolje je kupiti staklene ili keramičke posude.
Suvremene bombe su metalne cijevi u kojima je, s jedne strane, odvojivi filter i, s druge strane, poseban dio usnika. Odvojivi cjedilo vrlo je prikladan jer je lako prati.
Kako piti mat
Neki ne razumiju zašto bomba ima premalo usnik (ili, bolje, mala rupa u njemu). Činjenica je da ovo piti se u malim gutljajima - tek onda možete u potpunosti cijeniti okus ovog egzotičnog čaja. Cijev, čija je duljina jednaka visini čaše, omogućuje vam da počnete piti čaj s dna čaše, gdje je piće bilo infuzirano više nego u gornjim slojevima.Tako će tijekom cijelog čaja čaj piti okus jednako zasićen.
Primjena paragvajskog holograma u medicini
The - uglavnom konzumirali napitak od lišća božikovine preporuča od strane liječnika podići opći ton organizma, podizanje učinkovitosti. Nekoliko čaša ovog čaja, dnevno pijan ujutro, pomoći će u prevladavanju depresije, ublažiti posljedice stresne situacije, ojačati imunološki sustav, a slabo zavareni mate uklanja nesanicu.
Paragvajski holly u kozmetici
Holly ostavlja ekstrakt ima tonik efekt, poboljšava kožu, uklanja mrtve njegove čestice, zaglađuje borice, poboljšava metabolizam u koži, potiče njihovu pomlađivanje.
Ova se priprema na osnovi lišća ljekovitog grmlja dodaje u kupke i koristi se za SPA postupke. Kao rezultat toga, integracije cijelog tijela su zasićene korisnim tvarima, tkiva poboljšavaju cirkulaciju, uklanjaju se suvišne vlage.
Kontraindikacije i štetu boga
Štete od korištenja mate najčešće se javljaju jer su ga početnici pogrešno napunili ili pogrešno pili primljeno piće.Kada se pili prašak iz lišća mlađaka, kancerogeni se izlučuju u piće koje izazivaju pojavu malignih stanica u ljudskom tijelu. Ako se ne nalazite kroz bombu, caklina zuba može se pogoršati i potamniti.
Svečanost čaja (video)
Nije preporučljivo koristiti ovaj čaj za sljedeće kategorije ljudi:
- buduće majke;
- s laktacijom;
- djeca do 10 godina;
- ako postoji sklonost alergijskim reakcijama;
- s bubrezima.
Mjere opreza treba poduzeti da se piće u bolesti gornjih dišnih puteva, želuca i dvanaesnika, hiperaciditet, ako je vaš krvni tlak povišen kod ateroskleroze.
Ispravno pio mate - izuzetan ukus za piće. Stoga je u posljednjih nekoliko godina sve veća popularnost među istinskim znalcima egzotičnih pića.
