Borovnica od povrća

Kako su ukusni osvježavajuće borovnice! Šteta je što je vrijeme njihove zbirke vrlo kratko, a već je u kolovozu teško pronaći dobar zavod od borovnica u šumi. Ovdje će Sarah pomoći - nova solanaceous kultura, plodovi koji nalikuju okusu ovog šumskog bobica.

Saraha edulis (Saracha edulis) izvorno je iz Južne Amerike i izgleda kao crna noćna kosa. To je mali (do 30 cm) travnati širenje polu-leđa grm. Njegova stabljika u svakoj internodi se dijeli na dva izbojka, a na mjestima vilica oblikuju se jedinstveni cvjetovi: promjera do centimetra, žuto-zelena. Za njih je Sarakh izdvojen od noćne šatore.

Saraha povrće (Saracha edulis)

Mirisne bobice su neukusne, slabo se približavaju granama, a kad su zrele, lako padaju. U boji (crna s plavkastim voskom cvjetanjem), u obliku i ukusu, nalikuju na šumske borovnice, ali brojna mala sjemena daju bobici mekani, ugodni mirisni okus.

Uzgoj šaraha i na otvorenom polju iu stakleniku. No, u kišnom hladnom ljetu pod skloništa bobica je slađa i mirisnija. U umjerenoj klimi, bolje je uzgajati prolaz kroz sadnicu, budući da od klijanja do žetve prvih zrelih plodova treba 100-120 dana.

Saraha povrće (Saracha edulis)

Sjeme se sije sredinom ožujka. Uvjeti i zemljište su isti kao i za rajčice. Od trenutka stvaranja dvaju supka do prvog prave liste, temperatura se smanjuje (noću na 10-12 °, popodne - 15-16 °), a sadnice su istaknute.

Dodatni korijeni rastu vrlo lako u Sarakhu, tako da biljke brže uzimaju korijenje kada padaju, prelaze u veće lonce i stave na stalno mjesto, produbljujući stabljike na donji list. Usput, pod kapicom filma, pastorice korijene izravno u tlo, a možete brzo propagirati kulturu, imaju samo nekoliko grmova sadnica.

Saraha povrće (Saracha edulis)

Na 1 četvornih metara nalazi se 4-5 biljaka. Oni ne trebaju podršku, ali kako bi bili prikladni za odabir bobica, preporučljivo je vezati stabljike na klinove.

Saraha je blago pogođena kasnim plućima i štetnicima, ali je ubijen mrazom (3-5 °). Stoga, kako bi se ubrzao sazrijevanje, bolje je ukloniti sve lateralne izbojke ispod prve vilice i pričvrstiti vrhove početkom kolovoza. Cvate i oblikuje Sarakha na samu mraz, dajući oko kilograma bobica iz grma. Oni mogu ukrasiti deserte, samo jesti svježe ili napraviti kompot i džem od Sarakhi.

Materijali koji se koriste:

  • N.Gidaspov, uzgajivač, Institut zaštićenog tla

Pogledajte videozapis: Sok i pekmez od borovnica - sa sokovnikom na paru (Travanj 2020).