Što je povrće najkorisnije? Ako ste već odlučili oblikovati svoj vrt, pa zašto ne odabrati najviše hranjivih sorti?
Kada je riječ o uzgoju naše buduće hrane, često razmišljamo o tome koliko često i koliko nasada možemo izliječiti. To je sasvim logično, međutim, prehrambene vrijednosti domaćeg povrća i voća treba staviti na prvo mjesto. Na kraju, dobivanje zdravih proizvoda je najvažniji zadatak.
Idealno, preporučeni usjevi u vrtu podijeljeni su u tri vrste: jedna trećina je zelenilo, trećina su obojena povrća, poput mrkve ili slatkog krumpira, a zadnja komponenta je hrana bogata sumporom (na primjer, kupus ili luk).
U toj kombinaciji, povrće ima maksimalni sastav hranjivih tvari, od kojih je 17 neophodno za ljudsko zdravlje. Kalij, kalcij, vitamini B12, A i D su najvažniji od njih.
Primjer malog vrta s korisnim krevetima
Ovaj će vrt zahtijevati dva paralelna podignuta kreveta, podijeljena u 8 dijelova kako bi se smjestila sva povrća u sljedećem planu sadnje:
- Rana špinat, a zatim cvjetača (nakon berbe špinata).
- Poriluka, zasađena mrkvom.
- Završiti u kombinaciji s kupusom.
- Luk, a zatim repa (nakon žetve luk će se sakupiti).
- Brokula s keljom kupusa.
- Kineski kupus, posađen bjeloglavi (jedna vrsta repe).
- Beets, i nakon prikupljanja muškatnjak bundeve.
- Koprivnica nakon koje slijedi drugi špinat.
Treba imati na umu da u proizvodu postoji značajna razlika u sadržaju vitamina i minerala, ovisno o uvjetima pod kojima se uzgaja. Što manje plodnosti tla, manje hranjivih tvari u povrću. Iz tog razloga, odbacivanje pesticida je važno - najprije pada u tlo u kojem žive mikroorganizmi. One nose nečistoće u biljke čiji plodovi ljudi konzumiraju. Tako, toksini ulaze u tijelo.
Ako je tlo bogato mineralima, onda je naseljen aktivnim mikroorganizmima koji daju zdravo žetve.
Zapamtite također da velika veličina mrkve ne znači da takve mrkve su bolje. Previše je ovisna o gnojivima, što može dovesti do iscrpljivanja tla i, kao rezultat, hranjive tvari u plodu će biti manje.
Nakon postavljanja kreveta, obratite pozornost na sva odstupanja u stanju biljaka kako biste utvrdili uzrok moguće bolesti. Pazite na stvari kao što su vlaženje lišća, hrđe ili praškasti plijesni, lišća oštećena insektima ili znakovi prisutnosti štetnika koji su se naselili oko korijenja usađenih usjeva.
Dakle, svakodnevno praćenje stanja vašeg kreveta, možete spriječiti problem, umjesto ispravljanja. Uvijek je lakše.
Sada je vrijeme za početak daljnjeg stvaranja vašeg vrta. Pregledavajući kataloge sjemena, uvijek obratite pažnju na nutritivnu vrijednost. Ne mislite samo na količinu žetve koju ćete prikupiti, već io prednostima svakog pojedinačnog proizvoda.
