Pita od krumpira u pećnici s mljevenim mesom i povrćem je najjednostavnija i najukusnija vruća jela koja čak i dijete može kuhati ako mu je dopušteno koristiti pećnicu. Pita od krumpira ponekad se naziva lonac krumpira, ali nije važno ono što oni nazivaju, važno je da je vrlo ukusno i jednostavno!
Pita od krumpira s mljevenim mesom i povrćemMožete uzeti svako mljeveno meso po svom ukusu, ali najbolje je mljeveno meso, u kojem su i govedina i svinjetina prisutni u jednakim omjerima.
Da bi kolač bio ukusan, važno je pravilno sezonsko meso. Hops-suneli ili curry, đumbir, češnjak i chili su najvažniji sastojci, bez njih će okus biti potpuno drugačiji.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta
- Posluživanje: 4
Sastojci za izradu krumpira s mljevenim mesom i povrćem:
- 400 g mljevenog mesa;
- 1 luk;
- 1 čašica;
- 3 češnja češnjaka;
- 10 g korijena đumbira;
- 120 g konzervirane rajčice;
- 100 grama zelenih grašaka;
- 500 grama krumpira;
- 100 g vrhnja;
- 50 g svježeg zelenila;
- 60 g maslaca;
- 30 grama biljnog ulja;
- 5 g hops-suneli;
- 15 grama pšeničnog brašna;
- sol (na okus).
Način izrade krumpira s mljevenim mesom i povrćem
Zagrijte biljno ulje u posudu, dodajte mljeveno meso na zagrijano ulje, ulijte hops-suneli ili bilo koju drugu mješavinu začina za meso po vašem ukusu. Sjeckajte meso na visokoj vatri nekoliko minuta.
Pržite mljeveno meso sa začinimaDok se meso kuha, sjeckajte malu čašu čilija s sjemenom, isjeći crveni luk na tanke kriške. Baciti u tavu na mljeveno čili s lukom.
Dodajte pečeni vrući čili papar i sjeckani crveni lukTemeljiti uklonjeni đumbirski korijen, nekoliko češnjaka češnjaka i prstohvat grube soli u mortu. Sol u ovom slučaju igra ulogu abraziva.
Dodajte zapečene začine na punjenje u tavi i pržite sve zajedno 20 minuta.
Razbiti đumbir i češnjak s solom. Dodajte punjenjeZatim stavite konzervirane rajčice. Umjesto njih, možete brzo pržiti fino usitnutu svježu rajčicu u biljnom ulju, posipati solom i šećerom, dobivate gotovo isti učinak.
Dodajte rajčicePosljednji put zelene grašak - svježe ili smrznute. Pecite povrće s mljevenim mesom 15 minuta, sol na okus. 5 minuta prije spremnosti dodamo pšenično brašno razrijeđeno u 30 ml hladne vode.Potrebno je vezati sastojke.
Dodajte zelene grašak u rupu i pirjite. 5 minuta prije spremnosti dodajte razrijeđeni brašnoSjeckali smo mali krumpir, kuhamo do spreman, mijesimo sa vilicom ili brusilicom za krumpir.
Mash je kuhala krumpireDodajte mashed maslac, vrhnje i sitno sjeckani zelje, to će biti ukusno s zelenom lukom i peršinom. PomijeÅ¡ajte pire krumpir, ulijte lijepu sol.
Dodajte pire maslac, vrhnje i sitno sjeckani zeljeU keramičkom obliku stavite punjenje s povrćem. Zatim dodajte krumpir.
U posudi za pečenje postavite nadjev i pire krumpir na vrh.Stavite krumpir tako da je dio "zakačen" do rubova plijesni, a zatim probijemo sloj krumpira u uglovima kako bismo "otpustili paru".
Na površini stvaramo valove vilicom, a tijekom pečenja, oni će se pretvoriti u hrskavu koru.
Distribuirajte pire od krumpira preko cijele površine. Napravi probadanjaZagrijavamo pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite kolač od krumpira u pećnicu 30-35 minuta. Svi sastojci su spremni, ali kakav je kolač bez zlatnog vrha, tako da morate čekati da se crvene.
Pospite kolač od krumpira sa svježim biljem.
Pecite krumpir pite s mljevenim mesom i povrćem u pećnici na 190 ° C 30-35 minutaPosluživanje kolača od krumpira s toplom, hladnom i svježim crnim kruhom bit će vrlo ukusno.
Pita od krumpira s mljevenim mesom i povrćemPita od krumpira s mljevenim mesom i povrćem je spremna. Bon appetit!
