Lisinci s loncima - ukusna, originalna vruća jela koja se može poslužiti za večeru s bočnom jelom od pire krumpira i debelim bijelim umakom. Ako želite iznenaditi goste i kuću, kuhajte ove pažljive hrane za hranu. Zamorane možete zamijeniti šampinjonima, jer se ne svaki mjesec susrećete u šumi ili na tržištu samo "šumski zlato".
Lisičinci s karancimaKuhala sam kanadske zelene slatke kolače, kuhana u oko pola sata, što je prikladno jer će trebati otprilike isto vrijeme za kuhanje gljiva. Redovne leće treba prethodno unositi u hladnu vodu nekoliko sati, tako da se brzo nataložuje.
Takve se hamburgere može pržiti u nepristojnoj tavi, ali treba napomenuti da je mljeveno meso od leća i kuhanih gljiva vrlo hirovito, unatoč prisutnosti jaja u njoj, nastoji se raspasti, stoga je poželjno peći jelo u pećnici.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat
- Posluživanje po spremniku: 8
Sastojci za kuhanje slame od lenticina s kanelama:
- 250 g zelenih leća;
- 330 g kanterela;
- 85 grama luka;
- 110 g mrkve;
- 30 grama bosiljka;
- 2 kokošja jaja;
- 40 g semolina;
- 2 češnja češnjaka;
- ležaljka;
- sol, biljno ulje.
Način kuhanja leća s kanelama
Gljive su stavljene u zdjelu s hladnom vodom, ostavite nekoliko minuta na smeće "odstranjene". Zatim pažljivo operite, isperite tekućom vodom.
Namočite i operite gljive.Stavite kantele u duboku posudu, ulijte 1,5 litara hladne vode, dodajte sol, dodajte 2 češnja češnjaka i list lovora. Kuhajte 30 minuta nakon kuhanja. Gljiva juha je rezervirana za kuhanje juhe, može se također zamrznuti.
Kuhajte gljiveStavili smo leće u cjedilo, operu se tekućom vodom, stavimo ih u tavu. Sipajte 700 ml hladne vode, sol po ukusu, kuhajte, kuhajte pola sata na umjerenoj vatri, a zatim bacajte natrag na sito.
Kuhajte lećeDobro nasjeckajte luk. Mrkva mrlja grubo ili rastrga trake. Zagrijte biljno ulje u tavi, a zatim proći povrće 10 minuta dok mekano, sol i papar.
Izrežite i zalijepite luk i mrkvuStavili smo kuhane leće, gotove kantele, svježi zeleni bosiljak i smeđe povrće u miješalicu.
Pomaknemo sve sastojke u miješalicu i dodamo bosiljakSkuhajte sastojke da biste dobili debeli i glatki cjedilu, kušajte, po potrebi dodajte sol.
Zgušnjavajte sastojke za ljušture s kantelamaPomiješajte sjeckani sastojci sirovim kokošjim jajima i krupicama, zamijesite nadjev.
Dodajte u krumpiriće za grickalice i piletinuPodmažite posudu za pečenje uljem za prženje. Staviti hamburgere s malom udaljenost između njih. Na jednom kravu trebate oko žlice s brdom mljevenog mesa.
Nalazimo se na posjekotinama mljevenog mesa s kanternamaZagrijavamo pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva Celzija. Obrazac stavljamo na prosječnu razinu, ispeći 15 minuta. Sastojci za mljeveno meso su spremni, pa pečenje mesnih okruglica ne treba puno vremena.
Kuhanje lizalica s kantrima u pećniciPoslužite vruće na stol, kolači se jedu s toplinom topline, to je potrebno!
Lisičinci s karancimaNa osnovi bujne gljive koja ostaje od kipućih kantrela, možete pripremiti umak od bijelog gljiva za mesne okrugle zadebljane tijestom vrhnjem i brašnom od cjelovitog pšeničnog zrna. Kao ukras, savjetujem vam da kuhate ponudu pire krumpira ili cvjetača cvjetača.Izgledat će vrlo ukusno!
Ljekovite kolače s kantelama su spremne. Bon appetit!
