Štrica kupusa je vrlo ukusna stvar, osobito vegetarijanska saute od mladog kupusa. Oni koji su odbili jesti meso dugo su naučili kuhati čudesne stvari iz biljnih proizvoda. Ja, u grešnoj aferi, smijala sam se ovom receptu dok nisam sama pokušala. Čini se, dobro, da u ovom poseban - kuhani kupus u breading. Ali pokušajte dobiti nevjerojatno ukusne. Ako ne idete na datum ili uslugu, onda sipati vruće jelo s kiselim vrhnjem i posuti svježim zelenim lukom!
Škrob od kupusa - skuša s povrćemS takvom ukusnom mršavom pimentom svakako ćete poželjeti postati vegetarijanac, barem jedan dan u tjednu.
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- Posluživanje: 4
Sastojci za izradu sjemenki vegetarijanske kupusa:
- 1 malene vilice mladog kupusa;
- 2 kokošja jaja;
- 50 grama pšeničnog brašna;
- 100 g krušne mrvice;
- 50 ml ulja za kuhanje za prženje;
- sol.
Način kuhanja vegetarijanca s mladim kupusom
Vlak mladog bijelog kupusa u polovici. Ovo se jelo može pripremiti od kasnog kupusa, ali samo iz pojedinačnih listova.Kasno povrće neće moći brzo kuhati u glavi kupusa, a jelo će izgubiti zest.
Izrežite glavu kupusa na polaIzrežite polovice glave još uvijek na pola ili na tri dijela, ovisno o veličini. Nemojte u potpunosti izrezati panjeve. Pokušajte pokazati čudesa virtuoznog rezanja i ostaviti tanak komad stabljike kako se lišće lisca ne raspršuje tijekom kuhanja.
U mladom povrću, stabljika je natječajna, njime će se kuhati jednako s lišćem.
Izrežite polovice glaveStavite rezane komade u malu tavu, dodajte 1-2 čajne žličice soli, ulijte kipuću vodu tako da ih voda potpuno skriva.
Sjeckani kupus sipati vruću voduKuhajte 6-7 minuta nakon kuhanja umjerene topline. Lagano povucite, postavite na sito ili čašu na staklo, a voda i dijelovi se ohlade.
Kuhajte kupusPrvo, traži kupus u pšeničnom brašnu. Svako brušenje obično počinje s ovim. Ako iz nekog razloga ne želite dodati brašno u posudu, tada se u ovoj fazi možete zamijeniti krumpirom ili kukuruznim škrobom.
Poslužite kuhani kupus u brašnuPomiješajte sirovo kokošje jaja s malim prstohvatom soli, promiješajte jaja s vilicom tako da se bijeli i žumari spajaju.
Umočite brašno prekriveni kupus u smjesu jaja.
Mliječni kupus u jajetuZatim stavite kupus u krušne mrvice, svitak sa svih strana, tako da krušne mrlje u potpunosti pokrivaju povrće. Domaće krekere možete kuhati u pećnici. Da biste to učinili, odrežite kruh u male kocke i osušite je u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe na temperaturi od oko 120 stupnjeva Celzijusa. Zatim mljevenje u hranu u procesoru za hranu.
Roll kupus u krušne mrviceU tavi s neprodušnim premazom ili u tijestu od lijevanog željeza, zagrijte 2-3 žlice maslinovog ulja, pržite schnitzelove sve dok zlatno smeđe na svakoj strani. U našem slučaju, rezanac ima tri strane.
Pržite šparoge od kupusa do zlatno smeđe bojePoslužite vruće schnitzels na stol, sipati kiselo vrhnje, posuti svježim travom. Bon appetit!
Škrob od kupusa - skuša s povrćemUz kupus od kupusa možete napraviti pire od slanutka ili grah, dobit ćete puni vegetarijanski ručak bogat bjelančevinama.
Seljak od kupusa - Veggie schnitzel od mladog kupusa je spreman. Bon appetit!
