Reza od krušnog soka s celerom i jajima

Zdravi doručak ne mora se sastojati od zobene pahuljice ili sirovih povrća. Od uobičajene hrane koju vjerojatno imate u vašem hladnjaku, možete napraviti vrlo ukusnu jelo za jelo, na primjer, kolačići s celijom. Vi ćete znatno povećati prednosti uobičajenih cheesecakes, jednostavno pripremajući ih na novi način. Umjesto masnog kravljeg sira - svježeg sira 1-4%, umjesto pšeničnog brašna - zobene mekinje umjesto šećera i voća - celera, poriluka i lanenog sjemena, umjesto kiselog vrhnja - jajašca (vidi dolje).

Reza od krušnog soka s celerom i jajima

Vjeruj mi, ova jela nije gora od palačinki bujne bake, a tu je mnogo više koristi. Zdrava hrana energizira, i nije odbačena teškim teretom na struku!

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Posluživanje: 2

Sastojci za kriške svježih sireva s celerom i jajnim vrhnjem:

• 200 g sireva s malo masnoće;
• 100 grama celerne stabljike;
• 1 luk;
• 40 g poriluk;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 kokošje jaje;
• 40 g zobene mekinje;
• 10 g sjemena lana;
• 15 g cjelovitog brašna;
• sol, biljno ulje za prženje, crni papar;
• 2 kokošja jaja za posluživanje.

Metoda kuhanja svježih kolača od soka s celerom i mesom jajeta.

U tavi zagrijte 5 ml rafiniranog biljnog ulja i dodajte nasjeckani češnjak. Pržite nekoliko sekundi tako da ulje upije čirni duh. Zatim dodamo sitno sjeckani luk i prelazimo u prozirno stanje.

Prođite lukom

Sjeckajte celer stabljike u vrlo male kocke, dodajte u smeđe luk.

Sjeckajte stabljike celera i prelijte s lukom

Sad stavili poriluk presječen prstenima. Ostavimo mali dio stabljike, morat ćemo ga podnijeti.

Pospite povrćem s malim zrncima soli, pušite na mirnoj vatri 7 minuta.

Nasjeckajte poriluk i gulaš s povrćem

U međuvremenu, pripremite preostale sastojke za mljeveno meso. Krušni sir s niskom masom trljao je kroz rijedak sito, tako da u gotovim mesnim kuglicama nije bilo kukaca kokoši.

Probijemo sir kroz sito

Sipati 4 grama finih soli, razbiti kokošje jaje, pomiješati sastojke. Umjesto jednog velikog kokošjeg jaja, možete uzeti 4-5 prepelica, au gotovom jelu bit će manje štetni kolesterol.

Dodajte jaje, dodajte sol i pomiješajte

Celer s lukom lagano ohlađen, dodajte siru. Vrlo vruće povrće nikada nije stavilo u nadjev. Naravno, ništa strašno neće dogoditi, ali bolje je miješati proizvode od približno iste temperature.

Izmiješajte pirjanog i hlađenog povrća s mljevenom krastavom

Stavili smo zobene mekinje u zdjelu. Ovaj korisni proizvod bogat je biljnim vlaknima, savjetujem vam da u potpunosti zamijenite pšenično brašno s mekinje kada kuhate kolače ili fritters.

Dodajte zobi

Stavite laneno sjeme, pomiješajte sastojke.

Dodajte laneno sjeme i pomiješajte mljeveno meso s kravicama s kravama

Izrađujemo male patiti od mljevenog svježeg sira, zalijemo ih u cjelovitoj zrna brašna. Zagrijte biljno ulje u posudu, stavite patties u grijanom ulju.

Izrađujemo kolače i nastavimo pržiti

Pržite 2-3 minute na svaku stranu do zlatno smeđe.

Pecite patuljke s kravljim sirom s celerom s obje strane

Stavite 1 litru kipuće vode u lonac, dodajte žlicu octa, slomite kokošje jaje. Kuhajte jaje 2 minute - ova metoda kuhanja zove se meso.

Reza od krušnog soka s celerom i jajima

Stavite krušne kolače s celerom na tanjur, stavite jaje na vrh, pospite svježe mljevenom crnom paprikom i prstenima. Odmah poslužite na stolu. Bon appetit!