Ako još uvijek postoje ljudi na svijetu koji nikad nisu pokušali napraviti kukuruzni kompot - oni su puno izgubili. Uostalom, ovo piće ne samo da ima lijepu boju i neobičan kolač-kiseli okus, to je vitaminska bomba u zimi. Pripremljeni kompot od kukuruza za zimu prema dolje navedenim receptima pomoći će poboljšati imunitet cijele obitelji, uključujući i prevenciju prehlade.
Cornel sadrži takve korisne tvari kao vitamin C i hlapljivu proizvodnju. Potiče uklanjanje toksina, povećava hemoglobin, uklanja žgaravicu i ima pozitivan učinak na želudac s povećanom kiselinom. Cornel je koristan za anemiju, dijabetes, a također djeluje kao tonik i antipiretik. Stoga, ne bi vam naštetilo da nekoliko zdjela u vašoj majstorskoj knjizi ima nekoliko pekarskih receptora. Posebna značajka kukuruzne kompote je da je gotovo bezbojna odmah nakon spajanja. Ovo ne smije biti uznemirujuće. Trebat će 2-3 dana, kompoziti infuzija i nabaviti lijepu boju. A još jedna nijansa leži u tome kako napraviti kompot od kukuruza - naravno, s kamenom. Ako samo zato što ga razdvajanje nije lak zadatak.Osim toga, dodati će dodatni okus na djelić.
Konzervirani kompoziti od kukuruza s kostiju ne duže od godinu dana.
Recepti za komadiće jazavaca
Konzerviranje šećerne komade za zimu bez sterilizacije sličan je krastavcima.
Sastojci po bocu od 3 litre:
- Jabuke - 2 šalice;
- šećer - 1 šalica;
- voda je oko 2,5-5,7 l.
Tehnologija kuhanja:
- Bućkastim jagodicama poprsje, uklonite grančice i stabljiku, operite i pustite da se ispustite u cjedilu ili sita.
- Dok bobice dreniraju, sterilizirajte posude, a poklopci za šišanje vriju.
- Stavi drvo u bocu.
- Ulijte bobice kipućom vodom, pokrijte ih i ostavite da se isprati 20 minuta.
- Ispustite natopljenu vodu natrag u tavu i ponovo kuhajte.
- Stavite bobice po drugi put i ponovo pustite da skuhati 15 minuta.
- U staklenku za punjenje šećera.
- Ulijte kipuću vodu treći put.
- Okreni se
Šunka od punog dušika napunjena sirupom
Ovaj kompozitor je drugačiji u tome što se šećer ne ulijeva u staklenku, već se iz njega pripravlja sirup. Važno je napomenuti da će kompozicija postati prilično slatko.Oni koji vole manje slatke napitke preporučuju se da ga se razrijedi s vodom kako bi okusili prije nego što je pio komot.
Sastojci koji se temelje na pet limenki od 3 litre:
- Kukuruzne žitarice - 2 kg;
- šećer - 3 kg;
- voda - 15 litara.
Tehnologija kuhanja:
- Izaberite zrele bobice pilića, ali ne pretjerano, jer su brzo praska u procesu kuhanja i pokvarili izgled kompote, dajući mu mutnu boju. Ulijte ih hladnom vodom pola sata na "otkisli". Nakon toga, isprati u cjedilo ispod slavine i dopustiti da se isušiti.
- Širi se na banke do iznosa njihove količine. Na jednom staklu potrebno je oko 400 g šunke.
- Ulijte vodu u veliku tavu (odmah za pet limenki) i iskuhajte. Postupno sipajte kipuću vodu preko bobica u staklenke i ostavite 15 minuta.
- Posredstvom posebnog poklopca s rupe za odvod vode natrag u posudu.
- Dodajte šećer u vodu (oko 3 šalice po bočici) i kuhajte sirup. Da biste to učinili, kuhajte vodu na sporoj vatri dok se šećer ne rastopi (oko 5 minuta).
- Hot sirup sipati drugi put bobice, ne preljev 2 cm do vrha limenke.
- Roll up, pokriti s toplim pokrivačem i ostaviti da se ohladi.
Kompjuter za pseće pseće sterilizirano
Naravno, kako bi se zlato pomiješalo s kukuruzom pomoću metode sterilizacije, trebat će malo dodatnog vremena.Ali ova metoda je pogodna hostesa koja nemaju sposobnost pohranjivanja šavova u podrumu. Sterilizirani kompot će stajati na polukatu u stanu bez ikakvih problema cijelu zimu (ako se prije nije pio).
Sastojci za jednu bocu od 3 litre:
- Mirisne jabuke - 2-3 čaše;
- šećer - 1 šalica;
- vode - kako bi napunio staklenku do ruba.
Tehnologija kuhanja:
- Bobice za sortiranje i pranje. Dopustite višak protoka vode.
- Ulijte piliće u staklenku, dodajte šećer i vrh kipuće vode.
- Na dnu velikog lončanice ili kante (čak će biti prikladnije i potrebno je manje vode) da stavi gaza u 3-4 sloja. Na vrh stavite staklenku kompote, prelijte toplom vodom do visine obale oko 2/3. Sterilizirajte 15 minuta
- Okreni se
Brzi recept komadić pilić za zimu
Još jedan recept, kako napraviti kompot od kukuruza, bez pribjegavanja njegovoj sterilizaciji. Ova metoda je dobra koja već pripada seriji "u žurbi". Međutim, to ne utječe na njegovu kvalitetu. Zahvaljujući limunskoj kiselini, koja sprječava stvaranje i razvoj štetnih bakterija, kompozicija je dobro pohranjena na sobnoj temperaturi.
sastojci:
- šećer - 300 g:
- voda - 2,8 l;
- šunka - 350 g;
- limunska kiselina je trećina tsp.
Tehnologija kuhanja:
- Kušna bobica za sortiranje i pranje. Nezreli kukuruz ne smije se koristiti za kompot, to je bolje odabrati i kotrljati ga u papirnate vrećice. Paketi se mogu ostaviti na prozoru, gdje će za par dana kukuruz sazrijeti.
- Ulijte bobice u pretililizirani spremnik od 3 litre.
- Dodajte šećer i limunsku kiselinu.
- Donijeti vodu kuhati, pustiti da kuhati oko 5 minuta i sipati preko staklenku bobica.
- Okrenite se, okrenite se, dobro se omotajte i ostavite da se ohladite.
Slatki i kiseli aromatični kompot od pseće i kruške
Ako nekome izgleda da kukuruzni komad nema slatkoću, vrijedi pokušati dodati slatki plod, poput kruške. I okus će se promijeniti, jer će kruška sakriti malo kiselo pivo, a miris će postati puno bogatiji. Usput, i pseća, i kruške su super za "snack"!
Ako se uhode kruške čvrste sorte, umočene su u kipuću vodu 2 minute kako bi se omekšalo. Glavna stvar je ne pretjerivati plodove, inače se raspadaju u procesu kuhanje kompot.
Sastojci za 3 staklenke:
- šunka - 500 g;
- velika kruška - 3 kom .;
- šećer - 1 šalica;
- voda - 2,5 l.
Tehnologija kuhanja:
- Oprati kukuruz, izrežite jezgre krušaka, izrežite ih na 4 komada.
- Banke steriliziraju.
- Stavi drvo u staklenku, stavi kruške i napuni šećerom.
- Izlijevajte kipuću vodu preko posude na polovicu volumena, pokrijte i pustite 20 minuta.
- Dok je komad komote pritisnut, ulijte drugi dio vode u tavu kako bi napunio staklenku. Nakon nekoliko minuta vrenja dodajte vodu u staklenku.
- Pomaknite se, okrenite komad dolje s poklopcem, prekriti nešto toplo i ostaviti da se ohladi.
Želio bih se nadati da će, nakon čitanja ovog članka, kukuruz imati više obožavatelja. Kisela bobica počela se dugo jesti, a kukuruz ima puno pozitivnih povratnih informacija u tradicionalnoj medicini. Kao što je gore spomenuto, kukuruz je jednostavno neophodan za imunitet. Stoga, u svakoj spremištu treba biti barem nekoliko staklenki kompozita vitamina. Pijte kompozite od pilića zimi, uživajte i budite zdravi!
