Izrada pećnice za roštiljanje od opeke vlastitim rukama

Metalni pleter - u redu je. Ali, pored funkcionalnosti peći, želim ljepotu. Roštilj ima atraktivan izgled bez gubljenja funkcija. Postoje modeli koji su postavljeni vlastitim rukama od opeke bez iskustva za nekoliko dana. I tu su zapetljani - cijeli mini-kompleksi. Postavite takvu štednjak bez ikakvog iskustva, ali se može graditi roštilj ili zidar od opeke.

Što je roštilj?

Većina jela ne može se napraviti u gradskom stanu jer vam treba plamen s maglom. Sada nema nedostatka građevinskih materijala ili gotovih izračuna za izgradnju roštilja i peći. Ako ne postoji iskustvo u zgradi, možete naučiti glavne vještine, na primjer, napraviti natkrivenu sjenicu s roštiljem.

Dizajn roštilj je štednjak s okruglim pleterom u bazu za pečenje mesa i bjelančevina na rešetki. Mnogo je slično brajevcu. Mesno meso na njima malo se razlikuje od okusa, ali ima tipičnu mrežicu od rešetke.

Kakvoća kuhane hrane ne ovisi o ukusnoj kore, već io fizičkim i kemijskim promjenama. Denaturacija i fermentacija proteina ispod pečene kore osigurava sok u mesu.S jakom toplinom vlazi, a višak masnoća zagrijava se i isušuje.

Postoje različite verzije o podrijetlu riječi roštilj: rimski barbarstvu „barbar” (meso kuhano na metodi plamena divlje), od Haitija - prevedeno kao „klupa”, što je također značajno zbog konfiguracije žeravnice. No, lingvisti su skloni vjerovati da je riječ može se čuti u francuski način, a u Indiji barbacoa - Metoda zazharki bizona mesa na vatri na rešetke drveta. Sada to nazivaju univerzalnom pećnicom.

Postoji nekoliko vrsta vrtnih peći s sljedećim značajkama:

• Povećana vatra (koristi se kao vrt ili kamin) i izgrađen pečenje ili roštilj.
• Kamera za prženje, poput ruske peći.
• Područje za roštiljanje ili stacionarna zgrada za roštiljanje šišata.
• Dublje za Kazanku.
• Kamera za pušenje mesa i ribe.
• Štednjak pločica.

Različite roštilj na otvorenom

Arapska riječ "brazier" prevedena je kao "brazier", ovaj uređaj je u obliku kutije na nogama metala.

Francuski "roštilj" znači "pržiti". To jest, ovaj ormar za prženje za kuhanje mesa, peradi, morskih plodova, ribe, gdje su kosci.

Nema književne podjele između roštilja i roštilja.Glavna razlika je u tome što na roštilju kuha na kos i roštilj - na rešetki. Peći se grupiraju prema prisutnosti krova. Brašno je uvijek neotkriveni uređaj bez uklanjanja dima. Na roštilju izgrađenog dimnjaka, iako postoje jednostavni modeli.

Raznovrsna zastupljenost „roštilj” zatvoren na stražnjoj strani peći za pečenje mesa preko plamena. Ali ono što je zajedničko među uređajima i koja je razlika:

• U zgradama štednjaka i prženjem kuhaju meso na plamenu.
• U stacionarnih ložišta u ulici iza friteze ima zid kao kamin, ruski štednjak ili roštiljem nisu. Stražnji zid drži temperaturu i sprječava puhao vjetar, a toplina stalno oblozi pripremljene proizvode.
• Dimnjak ima kamin, peć i roštilj, uklanja plinove i dim od kuhanja i pečenja u naravi.
• Ljetni kamin - uređaj za grijanje kuće, i tamo pržiti samo na kostimima s kosom.
• Roštilj i peći napraviti puno jela, upotrijebite malu posudu na rešetki za pizze i hot tosta.
• Roštilj se ne zagrijava, već priprema hranu na ražnju u pećnici.
• Kamini i peći u peć drva i ugljena, a na roštilj i - palete.
• Žaru čija visina ne može podesiti shpazhek uspon iznad plamena, a mi se sviđa roštilj na raspolaganju.
• Štednjak i kamin drže toplinu duže od uređaja s kaminom na ulici, oni se ohlade nakon gašenja plamena, ali u pećnici kuhaju hranu koja je "mučila" dugo vremena.
• Stacionarni roštilj i roštilj kuhani su vani, a štednjak i kamin nalaze se u zgradi.

Kako izgraditi roštilj

Izaberite mjesto pećnice od opeke odgovorno, oslanjajući se na koncepte zaštite od požara. Lakše je odvojiti zonu u vrtu i presaditi dvije lilove grmlje ili ribizu, nego da ga ugasiti plamenovi vjetra na zgrade i stabla. Vrijedno je stići pješačkom stazom do štednjaka i pokriti zemlju slojem, trosku ili nanijeti prirodni kamen. Izvrsno je kada se dogodi pored mjesta u blizini za ručak s vrtnom garniturom ispod tende.

Glavni zahtjevi za web mjesto:

• Pristup roštilji i vodi.
• Blizina stambenog prostora, pa je bilo prikladno donijeti posuđe, vodu i hranu, ali toplina cijevi nije mogla doseći zidove i krov.
• Sigurna udaljenost od susjeda i drveća.
• Nemojte graditi roštilj u blizini garaže, prolilišta, staklenika, kupelji i drugih zgrada.
• Spajanje peći i vidikovca je zdravo, ali ne i za biljke koje se oko njega rastu tkanjem, oni će se razgraditi od vrućine.

Bravarić od opeke

Ovaj uređaj je običan, mijenjajući se samo prema potrebama i željama. Sastoji se od zidnih opeka s dogovorenim izbočinama. Postavljeni su otporni na toplinu, rešetke, proreze. Pogodno ako u slučaju oborina postoji krov iznad glave, ali je konstruiran odvojeno i po volji.

Pod izgradnjom opeke trebaju temelj ili pripremljenu podlogu, čak i na malom brajevu. Budući da će materijal biti potrebno malo (zid u polkirpicha), a zatim ispod ove strukture valjanog područja s tvrdom prevlakom će stati.

Priprema podloge

Uklonite plodni sloj zemlje, jačajte jamu duboko u 20-25 cm. Veličina temelja je pola metra veća od peći u svim smjerovima. Dno se uspoređuje i pokriva zdrobljenim kamenom srednje veličine. Debljina sloja je 15 cm, prigušena je vibracijskom pločom ili oklopom.

Tada sve ovisi o odabranoj osnovi. Ako je poklopac ploče za popločavanje, blokove za postavljanje i tako dalje, pokrijte pijesak i pokrijte razinu s razinom. Ako je temelj temelj ploče, zatim je pojačana šipkom promjera 10 mm, Postavlja se poprečno i uz temelj na razmaku od 20 cm, na prijelazu u koju se spaja.

Ako ne znate žičati s žicom, zategnite ga pomoću plastičnih isječaka. Izvucite oplatu uz rubove i ulijte beton M250. Gradnja počinje nakon 7 dana na +20 ili par tjedana na +17 stupnjeva.

Peći za vlastite ruke

Za brašna su upotrijebljene pune keramike od keramike M200. Ili kupite štednjak, ali je skuplji; ne uzimaju kamate: on je previše higrofilan da se dobro osjeća u roštilju.

Polaganje se obavlja na smjesi od glina i pijeska i doda se malo cementa za tvrđavu. No početnici se pripremaju za peći, ne otporne na toplinu i bez kamilice. Mijesite na priruèniku, širinu šavova - 3-5 mm. Kontinuirano provjeravajte vertikalnost zidova i horizontalnu prirodu ziđa. Ovo je neophodno za rad peći.

Sve je stvarno jednostavno, Čak i brojevi počinju s čvrste opeke, neobični počinju s polovicom. U 6. i 10. redu, opeke su postavljene na stranu i okrenute preko glavnih zidova. Ako ste izgradnji roštilj - u kaminu - u istoj seriji podataka stražnji zid položio s opekama, isporučena u stranu i spasiti polaganje širinu njihovih instaliran u nekoliko slojeva sa podvezivanjem i offset zglobova.

Ako će se primjenjivati ​​BBQ - za kos - na stražnjoj strani je postavljen cigle, uspravno kosti.S prednje strane, profilna metalna cijev malog poprečnog presjeka, rezanih u veličini, koristi se kao potpora kosi. U njemu ispod letjelica čine žljebove.

Od sedmog reda, polaganje se vrši samo pola lijevo ili desno, što je više pogodno, ali ovaj izračun je dan ispod komore za fritiranje lijevo - veći je, a na lijevoj strani je stol. Ako je prikladno na desnoj strani, onda oni stvaraju zrcalnu sliku ove narudžbe.

Cigla - higroskopna tvar za smanjenje "usisavanja" vlage iz baze i produljenje vijeka trajanja, pod izvornom serijom, postavlja vodonepropusnost u nekoliko slojeva. Uzmite roll materijal: krovni materijal ili vodonepropusnost. I također se provode duž opsega peći s hidrofobnom impregnacijom. Ne previše vodonepropusnosti i između 1 i 2 slijedeće.

Nakon što je policajaca od opeke postavljena, dopušteno je sušiti na toplom vremenu par dana, s hladnim - 5 dana. Nakon provođenja probne vožnje, U ovoj verziji, položili tri razine slojova: prvi - ispod proizvoda, drugi - ispod ugljena, treći - za pepel.

Za izgradnju opeke izgrađene s vlastitim rukama radi dulje, ona je prekrivena sastavu koji smanjuje higroskopnost. Za to, KO-85 lak, Preporučljivo je napraviti prekrivač za pokrivanje u slučaju kiše i zime.

Pećnica ispod krova

Verzija roštilja za vidikovca s cijevom je nešto složenija. Glavna stvar ovdje je odjel za pečenje s jednim svodom, a lakše ga je graditi od kupole. Komora za pečenje opeke nalazi se na razini od 90 cm, ukupna visina peći na dnu cijevi iznosi 217,5 cm.

1. Počnite s pripremom temelja. Za ovu peć, čvrsta armirana temelja sagrađena je s korak od 15 cm na šljunak kompaktnom podlogom. Nakon sušenja, nekoliko slojeva vodonepropusnosti, a zatim polaganje. Ako se roštilj nalazi u sjenici, izvorni red se nalazi na razini poda. Ako je temelj niži, napravite dodatni red (ili par) cigle, a zatim izradite prema planu.
2. Prva 9 serija posebnih objašnjenja ne zahtijeva, Postavite shemu, dosljedno, primijenite polovice i izrezujte cigle. Kontroliraj vertikalnost zidova, širinu sloja morta (8-10 mm) i horizontalnu prirodu opeke.
3. Da biste provjerili širinu zgloba, upotrijebite šipku ojačanja odgovarajućeg promjera. Postavlja se na rub, površina reda se napuni otopinom, prekomjerno iznad šipke rezati se lopaticom.Nakon toga, kvačila je zalijepljena, pojavljuje se ravna šava - traka ne dopušta da cigla sjedne niže nego što je potrebno. Armatura je zatim uklonjena i napravljena je sljedeća razina.
4. Za preklapanje 6. reda, nakon 5 stavi metalnu traku 4-5 mm debljine i 40 mm širine, duljine 1 metar dugačke 45 cm. Potrebna su vam tri trake - jedna s rubom, jedan par u sredini svake linije opeke.
5. Plan za postavljanje naknadnih slojeva peći je jasan. Samo u 12. redu su piljene uz cigle. 12. i 13. dolaze veće od nižih - oni temelje dekorativnu "traku".
6. Vatrostalne opeke (ŠA-8) položene su na istu mješavinu pijeska i gline (dodavanje manjeg dijela cementa je dopušteno). Sastavi s dodavanjem kamamata se ne koriste: oni zahtijevaju velike temperature za sinteriranje, što je na uličnim roštiljem nedostižno. Na kraju, ovo rješenje jednostavno će se raspasti.
7. Na ovom dijelu reda, sve je jasno. Zatim se formira požarna komora. Blokiran je na 22. redu i počinje postupnim sužavanjem.
8. Nadalje, formirana je svod koja se u 30. redu pretvara u dimnjak. Zatim zamijenite 30 i 31 stupnjeve do željene visine peći.

Značajke i prednosti

Pećnica za roštilj funkcionira bolje od ostalih uređaja dizajniranih za kuhanje na ulici.Roštilj od opeke vam omogućuje da napravite odrezak ili šiške kebab, pržite povrće ili ribu, pušite meso, kuhajte prvu i drugu posudu, na suho voće ili gljive i slično.

Uvođenje simbioze roštilj roštilj, roštilj ima značajke koje čine uređaj jedinstvenim i učinkovitim:

• Ima stražnji zid koji odvaja toplinu volumenom peći i drži toplinu.
• Korištenje dimnjaka organizira vuču i uklanja pare.
• Gorivo gori u peći, a ne u tavi, kao u roštilju ili roštilju. Stoga je uređaj siguran i izdržljiv.
• Toplina se troši na odgovarajući način, jer čak i nakon davanja posuđa, cigle zgrade održavaju visoku temperaturu.

Kada uspoređujete, postaje jasno, da za grijanje prigradskog stanovanja potrebno vam je štednjak ili kamin, a za kuhanje na ulici - višenamjenski roštilj. Nakon što je dodijelio nekoliko dana i iznos novca za izgradnju stacionarnog roštilja od cigle, oni dobivaju zgradu na vrtu zemljište za okupljanja s prijateljima i rođacima. Kada koristite vrtnu pećnicu, možete učiniti vašu obitelj sretnom s jelima za zalijevanje usta. I da steknu iskustvo u izgradnji, sposobni povećati samopoštovanje i povećati ugled između kolega i poznanika.