U našoj zemlji uzgajaju se tri vrste bundeve: velike plodove, durum i muškatni oraščić, a takav oblik kao vosak tikvica ili zimzeleni tikvica, to je također beninkaza, do sada malo poznato je u Rusiji. Domovina ove kulture obitelji bundeva su zemlje jugoistočne Azije. Trenutno je raširena u Kini, Indoneziji, Indiji, kao iu Latinskoj Americi.
Vosak tikvica, zimska tikva ili zimska dinja, ili Beninkasa (Benincasa hispida) - vrsta biljaka roda Beninkaza (Benincasa) Obitelj bundeva (porodice bundeva).
Vosak tikvice ili BeninkazPrednosti voska tikva - beninkazy
Beninkaz ili vosakova bundeva od posebnog je interesa vezano uz mogućnost dugoročnog skladištenja plodova. U normalnim uvjetima (na primjer, u sobi na podu), vosak plodovi plodova zadržavaju svoje osobine dvije do tri godine.
Plodovi voska tikva imaju ljekovita svojstva i široko se koriste u tradicionalnoj medicini, na primjer, u Kini. Njihova pulpa se preporučuje kao diuretik i antipiretik. Unutarnji sadržaj fetusa beninkazy kada se unese unutra i izvana djeluje kao lijek protiv bolova.
Sjeme se upotrebljava i kao sedativa i tonik; vjeruje se da jamče dugovječnost,i pržene sjemenke beninkaza smatraju se delikatesom.
Prikladno je postaviti polovice malih plodova voštane tikvice s mesom, ribom ili drugim nadjevom. Neki gurmani uspoređuju pržene kriške beninkaza s ribljim delicijama.
Kao hrana se koriste i mladi (nezreleni) plodovi beninkaza i zrelih. Prvi se može jesti bez toplinske obrade, na primjer, u obliku trlja u salatama. Kruh, kolači, juhe, razne povrće, slatka kandirano voće i sokovi su napravljeni od zrelih plodova voskom tikvica.
Vosak tikvica, ili Beninkaz. © মৌচুমীOpis beninkaze
Vosak tikvica je Liana poput godišnje s dobro razvijenom korijenskom sustavu. Njegove stabljike su složene, mogu doseći duljinu od 4 m, s prosječnom debljinom koja je usporediva s olovkom. Listovi su manji od onih drugih bundeva, dugog petiolate, lobed.
Muški i ženski cvjetovi ove bundeve su vrlo atraktivni: narančasto-žuti, veliki - promjer oko 15 cm, imaju 5 narančastih kruhova, vrlo dekorativni i mirisni.
Beninkazovi plodovi su okrugli i duguljasti. Njihova težina može doseći 10 kg, ali u ruskoj klimi, čak i uz pravilnu poljoprivredu, voće rijetko raste preko 5 kg.
Nezreli plodovi sa ljepljivim voskom premazivanje i krut čekinja (vrlo lijepo za pogledati), sazreo - glatka, s debelim slojem voštana tvar i bijeli omotač koji omogućuju dugo bundeve pohranjeni bez gubitka svoje blagotvorno svojstva.
Vinski puder potječe s cvjetanjem i jajnicima. © ZhangzhugangUzgoj voska
Beninkaza ili Waxy Gourd vole sunčane mrlje, neutralno tlo, prozračno. Preporučuje se pripremiti mjesto za sadnju u jesen: primijeniti organska gnojiva i iskopati. Pijesak treba dodati na teška tla.
Preteča beninkaza može biti kupus, mahunarke, luk, krumpir i korjenasto povrće. Vosak tikvica nije pereopylelya njihovi rođaci, štetnici i bolesti ne utječu.
U južnim ruskim područjima, gdje je toplije, možete saditi sjeme beninkase izravno na vrtni krevet. U drugim klimatskim zonama - kroz sadnice. U ovom slučaju, sjemenke voska od pilića posijane su sredinom travnja, u odvojenim čašama od 2 komada. u svakoj, tako da možete birati između dvije najmoćnije biljke. Sadnja sadnica na stalno mjesto preporučuje se u 3. desetljeću svibnja.Poželjno je saditi sadnice u staklenu staklenu staklu, kako bi se jamčila da bundeva ima normalnu temperaturu - 25-30 stupnjeva. Udaljenost između biljaka mora biti najmanje 70 cm.
Iako se beninkaz smatra nepretencioznom biljkom, bolje je oploditi tlo humusom, pepelom, a zatim će usjevi biti veći. Preporuča se da rastu vosak tikva na rešetki tako da cijela biljka dobije više svjetlosti. Neki entuzijasti u vrtu koji već imaju iskustva u uzgoju ove biljke preporučuju formiranje jedne biljke stabljike, tj. ukloniti sve bočne izbojke, "tako da staklenik ne postane neprohodan šikare"
Jasno je da se tijekom razdoblja rasta i cvjetanja takve moćne liane kao voskom tikvica mora redovito navodnjavati toplom vodom. I samo u budućnosti bundeva može tolerirati privremeno sušenje tla, zahvaljujući snažnim razvijenim korijenima. Gnojidba s organo-mineralnim gnojivima treba biti redovita, s obzirom na brz rast biljaka - dva puta mjesečno.
Neki zaljubljenici u entuzijaste kako bi rano postavili vosak voćnog bundeve provode umjetnu oprašivanje, tj.prenijeti pelud od muških cvjetova do ženskih, na primjer, mekom četkom. Krajem kolovoza, približavaju se središnje stabljike kako bi imali vremena da sazrijevaju plodove. Ostali amateri, kako bi dobili veće plodove beninkaza, stisnu glavnu stabljicu nakon formiranja samo nekoliko jajnika (2 - 3).
Sakupite plodove beninkaza, kao i uobičajenu bundu, na mraz. Treba, međutim, zapamtiti da neplodni plodovi voska tikva neće dugo lagati. Preporuča se koristiti ih u bliskoj budućnosti, ili čistiti, izrezati i zamrznuti.
