Kukuruz - "Indijska pšenica", čiji je prvi predak dom (prema arheološkim podacima) Meksiko. Mnogi istraživači pripisuju izvanzemaljsko podrijetlo ovoj kulturi, temeljeći svoje dokaze o odsutnosti divljih prognostičkih oblika i nemogućnosti samostalne reprodukcije. Ova razmatranja guraju u pozadinu rezultate američkog arheologa koji je otkrio podrijetlo divljeg čovjeka kulturnog oblika kukuruza. U sloju iskopa prije 7000 godina, "divlji kukuruz" ispostavilo se da je kultura od 8 tisuća godina. U kasnijim iskopima ranijih arheoloških slojeva, njegovi kulturni oblici već su se jeli.
Kukuruzni kolačići © Tampo muškiChristopher Columbus prvo je donio kukuruz u Europu pod imenom kukuruza. Tijekom ruskog carstva kukuruz je prvi put nastanio u Ukrajini, na Krimu, u Kavkazu, u Moldaviji. Kasnije, po volji Nikite Hruščova, stupila je u europski dio Rusije i navikla na neka mjesta. Danas je kukuruz poznat po cijelom svijetu. Čudotvorni kuhari čine više od 200 jela.
Kukuruz u biljnom sustavu
Kukuruz u suvremenoj sustavnosti pripada obitelji žitarica (Poaceae).Izolirano u zasebni rog kukuruza (Zea). Kako je usjev zastupljen nekom vrstom Zajednički kukuruz (Zea mays) podvrste (Zea mays subsp. Mays). U svim zemljama koje uzgajaju kukuruz u industrijskim količinama, ova vrsta se koristi kao hrana, tehnička, hrana. Kasnije je izdvojena odvojena vrsta / podvrsta / sorta - slatki kukuruz (Zea saccharata). U različitim regijama Rusije i CIS kukuruza ima nekoliko naziva. Najpoznatiji su kitka, kukuruz, turski proso i uho.
Kratak biološki opis
Kukuruz pripada godišnjim biljkama s dobro razvijenim, vlaknastim korijenom, čija distribucijska površina u tlu doseže 1,0-2,0 m.
Kljun 1,5-2,0-3,0 m, uspravno, zapleten. Na nižim čvorištima nastaju zračni korijeni, koji služe kao podrška za visoku "tešku" nadzemnu masu kulture. Za razliku od ostalih žitarica, kukuruzna stabljica unutar je puna mesa koje ima slatki okus.
Listovi kukuruza su vrlo veliki, ponekad do metar dugi i 10-12 cm široki, linearni, sesili, vaginalni.
Kukuruz je jednobojna biljka. Na vrhu stabljike nalaze se muški cvjetovi (panicle).Zrnato pelud prenosi vjetar, pada na stigmu štipaljki. Ženske cvjetnice u obliku šiljastih, raspoređenih u redove na mesnatoj osi uha. Cobs s ženskim cvjetovima nalaze se u sredini dijela stabljike u listopadima. Tijekom cvjetanja, filiformne stigme visi u obliku snopove svilene kose, isušujući nakon oprašivanja. Kukuruz u srpnju cvjeta. Cvatnja traje 2-3 tjedna.
Voćni sokol. Za razliku od ostalih žitarica, voće je okruglo, veliko, različitih boja: žuta, crvena, crna, gotovo bijela s laganim žilavostima i drugim nijansama.
Kukuruzni šećer, također kukuruz (Zea mays). © MariaLjekovita svojstva kukuruza
Žito i žensko kukuruzno cvjetanje sadrže opsežan popis hranjivih tvari i vitamina koji imaju terapeutski učinak kada se koriste u hrani ili u obliku lijekova.
Sakupljanje ženskog cvijeta kukuruza pridonosi protjerivanju žuči, regulira aktivnost gušterače i jetre, pokretljivost želuca i crijeva. Pozitivna dinamika promatrana je kod ateroskleroze, poliomijelitisa, ekcema, gihtova, mišićne distrofije, hipovitaminoze "E" i drugih bolesti.
Medicinska činjenica.Indijanci zemalja "kukuruznog pojasa" praktički ne dobivaju rak.
Kemijski sastav kukuruza
Sjemenke kukuruza sadrže vitamine skupine "B", nikotinske i pantotenske kiseline, škrob, masno ulje, zeaksantin, kvercetin, derivate flavonoida. Kukuruzno ulje ima visok sadržaj vitamina "E" (vitamin mladosti). Koristi se u prehrani. Prema njegovim koleričkim svojstvima blizu svojstava žumanjka. Kukuruzno ulje smanjuje kolesterol. Koristi se za sprečavanje ateroskleroze.
Kukuruzne stigme su osobito bogate korisnim svojstvima. Sadrže gorčina, klorofil, glikozide, saponine, flavonoide, desni. Smole, vitamini skupine "B", "K", "E", "D", askorbinska kiselina i drugi spojevi. Pripreme od kukuruznog svile koriste se u službenoj farmakologiji u ginekologiji, u slučaju Downove bolesti, bolesti bubrega i drugih bolesti.
Šećerni kukuruz (Zea mays). © Šuma & Kim StarrAgrotehnika za uzgoj usjeva
Kukuruz se odnosi na usjeve čija kultivacija zahtijeva određene vještine. Nisu svi vrtlari, koji su sijali sjeme, uspjeli sakupljati slatke uši.Kako bi slijetanje uspjelo, isprobajte sve tehnike potrebne tehnologijom.
Vrste kukuruza i hibridi
Najbolje u zemlji da rastu slatki kukuruz. I radost djece i ptica ukusna hrana. Od domaćih sorti mogu se ponuditi rani hibridi Dobrynya, Lakomka 121, Razdoblje vegetacije je 70-75 dana. Svaka biljka tvori 2 klica s velikim slatkim žitaricama. Vrste Early Gold 401, Sweet 77, Ice Nectar su srednje i srednje kasno. Oblikujte klipove, odnosno 19 i 22 cm. Potonja sorta je najslađa. Za sjeverne regije prikladne su vrste Swift i Sundance. Sve vrste i hibridi mogu se konzumirati svježe. Također ih je lako očuvati. Tržište nudi niz sorti i hibrida razvijenih u Europi i SAD-u. Imaju svoje prednosti. Davanje prednosti je posao vlasnika.
Odabir web mjesta i prethodnici
Pod kukuruzom najbolje mjesto je sunčano, bez visokog drveća. Najbolji su prethodnici grašak, grah, zimski usjevi, krumpir, heljda, tikvice, bundeva, sadnice rajčice i slatki papar.
Šećerni kukuruz (Zea mays). © Šuma & Kim StarrPriprema tla
Krevet namijenjen kukuruzi, bez ostataka prethodne kulture. Ako vrijeme dopušta prije početka hladnog vremena, izazvati izbojke jesenskih korova zalijevanjem i plitkim plitkim kopanjem.
Prije odlaska u zimu dodajte kantu humusa ili komposta i mineralnog gnojiva brzinom od 200 g superfosfata i 80-100 g kalijeve soli po kvadratnom metru. m kvadrat. Kopirajte na bajunetnom lopatu. U proljeće, prije sjetve na zrelom tlu, nanesite nitrofosfat od 50-60 g / m2. m. Još jednom, kopanje tla kopanjem (10-15 cm) i s početkom stabilnog toplog vremena, nastavite sjetvom.
Sjemenje kukuruza
Kukuruz u južnim krajevima posijao se sredinom svibnja. U srednjim regijama u zadnjih pet dana svibnja do sredine lipnja kroz sadnice. Pouzdanije je početi sjetiti uspostavom konstantne temperature toplog zraka i zagrijavanjem tla u sloju od 10-12 cm do + 12 ... + 15 °. Ako sijete ranije, izbojci će kasniti, a biljke će biti bolne.
Prije sjetve, sjeme se može natopiti 5-10 minuta pri 1% otopine kalijevog permanganata i zamotanog u gaze, staviti ubrus na toplom mjestu (+ 20 ... + 25 ° C) za kilchevaniya.
Sustavi za sadnju kukuruza
Kukuruz je visoka biljka i može igrati ulogu krila za podvodno rastuće topline ili kao podršku za penjače.Najčešće, dačas koristi običnu sjetvu, ostavljajući 30 cm između biljaka i 50-60 cm između redaka. Kućice se moraju zalijevati prije sjetve. Sjetva se provodi nakon apsorpcije vode. Posijano sjeme na suhom tlu neće dati sadnice. U jednom dobro postavljenom 2-3 zrna na dubini od 4-6 cm. Pospite na vrhu tla. Nakon klijanja, koje se pojavljuju nakon 10-12 dana, uklanjaju se slabe sadnice. Da bi usjev započeo punu žetvu, potrebno je sijati najmanje 4 reda ili sijati pomoću kvadratnog uzgoja (35x35, 40x40, itd.). To je zbog oprašivanja. Kukuruz, zasađen u 1-2 reda, može ostati malo oprašivao. Obično se oprašuje ručno, prskajući zreli pelud od muških cvatova treseći biljku na suho vrijeme.
Kukuruz se sije u više navrata u 10-15 dana, što vam omogućuje produljenje žetve za 2-4 tjedna.
Kukuruzni šećer ili kukuruz. © JenniferSadnja sadnica kukuruza
U sredini, a posebno u sjevernim krajevima kukuruza uzgaja se kroz sadnice. U srednjoj traci, gdje je toplo razdoblje kratko, rassadny metoda omogućuje vam da dobijete uši tehničke (mliječne) zrelosti u polju. Na sjeveru sadnice kukuruza zasađene su u staklenicima.
Sadnice se uzgajaju u zasebnim posudama, možete tresnuti lonce volumena od najmanje 200 g. Spremnici se pune mješavinom treseta, humusa ili zrele komposta i pijeska (1: 2: 1). Ash i nitrofori su dodani u smjesu. Sjeme pokopano na 3-4 cm i posuto pijeskom. Tlo u loncima je vlažno. Prije klijanja, temperatura u sobi varira između + 20 ... + 25 *, nakon klijanja može se spustiti na + 17 ... + 20 * С. 8-10 dana prije sadnje na stalno mjesto, sadnice se hrane i zalijevaju. Tridesetodnevni sadnice presadit će se na stalno mjesto metodom pretovara (kako ne bi oštetili korijene) ili zajedno s spremnikom (tresetne posude).
Održavanje kukuruza
Tlo pod sadnjom kukuruza treba biti labavo, čisto od korova, bez kora. Ali opuštanje se provodi samo u formiranju slučajnih korijena. S pojavom adventitious korijena, 1-2 hilings se izvode kako bi pokrili adventitious korijena. Prva obrada tla u kombinaciji s ubrizgavanjem nakon navodnjavanja.
U fazi 2-3 ostavlja kukuruz korov, uklanjajući slabe izbojke raste u jednom gnijezdu. Ostavite 1 ponekad 2 od najjačih, razvijenih bijega.
S početkom aktivnog rasta na kukuruza pojavljuju se stephildren.One također podliježu uništenju, budući da uzimaju veliku količinu hranjivih tvari iz glavne tvornice. Usput, pojavljuju se lateralna stephildrenica s kosom sjetvom.
Zalijevanje treba obaviti 1 put u 6-10 dana ili kada se osuši gornji 4-5 cm sloj tla. Kada zalijevanje vlage treba dosegnuti 1-12 cm sloj tla. Površinsko zalijevanje pridonosi stvaranju polupraznih kuglica.
Kukuruz je vrlo osjetljiv na hranjenje. Tijekom sezone rasta trošiti najmanje 3 zavoje. Prva - u fazi od 6 lišća, rješenje od ptica izmeta ili gnojiva. Razrijediti krutu frakciju, respektivno, 11 i 8 puta. Drugi - na početku masovnog cvjetanja kukuruza ili početku uspostave glave kupusa. Donesite nitrofosku, možete se miješati s plodom Kemira ili elementima u tragovima. Na 1 kvadratu. m. čine 40-60 g nitrofoske i (ako ih ima) 30 g Kemira. Stavite 1-2 čaša pepela. Posljednju smjesu izvode nitrophoska ili fosfor-kalij gnojiva, odnosno 40 i 30 g / m2. m.
Sadnice kukuruza, treći tjedan. © Amber StrongBolesti i štetnici kukuruza
Najčešće, kukuruz postaje zaražen prašnjavim mrljama, bakteriozom. Gljivična bolest može utjecati ne samo na kob, nego i na vegetativne organe (lišće i stabljike). Kako ne bi zarazili druge biljke, bolesnik se odmah uklanja i spali.Za profilaksu, sjeme se tretira prije sjetve i biofungicida planriz, trikodermin se primjenjuje s vodom.
U pozadini nedovoljne prehrane (kalij izgladnjivanje), pilula sporioza razvija se na kukuruzu. Vanjska manifestacija bolesti - valovitost lišća. Utječe na šupljinu kipa, gotovo bez žitarica. Potrebno je hraniti otopinu gnojiva od kalija (30-40 g / šalice vode), 1-2 litre ispod postrojenja.
Među štetočinama, na kukuruz su pod utjecajem lisica, moljaca, kukuruza i livada moljac, žičara, kukaca i drugih. Ne preporučuje se kemikalije koje se koriste u uzgoju kukuruza u zemlji jer je važno nabaviti ekološki prihvatljiv proizvod. Stoga, nakon masovne klijanje, kukuruz 2 puta mjesečno raspršuje otopine bioinektida (aktofita, bitoxibacilina, itd.) U skladu s preporukama za upotrebu. Oni su bezopasni za ljude i životinje. Soje koje su zasađene pokraj kukuruza će spasiti žetvu od kukuruza.
Sladak kukuruz. © Jeanie Tsengžetva
Za svježu upotrebu kukuruz se žanju u mliječnoj zrelosti. Možete saviti listove listova i pokušati gustoću zrna na kuglu, gdje su stigme ženskog cvijeta osušene.Za konzerviranje, bolje je koristiti zrnca mliječno-voska zrelosti.
