Medlar je zimzelena ili listopadna voćna biljka iz porodice Pink. Pripada podfamili Yablonevye, a nalazi se i pod imenima lokva, sheses i eriobotria. Biljke žive u suptropskim regijama na jugoistoku i jugu Azije (od Japana do Abhazije). U domovini su plodovi medenjaka poznati svima. Vrlo su cijenjeni zbog njihovog ukusa i ljekovitih svojstava. Ali u sjevernijim regijama malo ljudi zna za ovu biljku, jer su plodovi praktički neprikladni za transport. Zapravo, nije tako teško uzgajati medenjak u vrtu, pa čak i kod kuće.
Botanički opis
Medlar je višegodišnje stablo ili veliki grm visok 4-8 m. Godišnji rast najintenzivniji je u dobi od 7 godina. Očekivano trajanje života doseže 50 godina. Korijenski sustav je visoko razgranat, nalazi se blizu površine tla. Grane su prekrivene glatkom tamno smeđom, gotovo crnom, kore. Mladi izbojci imaju crvenkasto-sivu boju i filcati pubertet.
Veliki cijeli listovi izduženog ili ovalnog oblika su pubesnati ili goli. Kožna površina je prilično tvrda na dodir. Između vena lišće natečeno, natečeno. Duljina ploče doseže 30 cm, a širina 8 cm. Listovi imaju jednoliku tamnozelenu boju.
Cvatnja započinje u proljeće (travanj-svibanj) ili u jesen (listopad-studeni). U osovinama lišća mladih ili prošlogodišnjih grana cvate guste panike kremama ili bijelim cvjetovima promjera 1-2 cm. Svaka korona ima 5 slobodnih latica, 2-3 jajnika i do 40 stabljika. Cvjetovi isijavaju ugodnu slatku aromu s tragovima badema.
Nekoliko tjedana nakon cvatnje sazrijevaju mesnati plodovi ovalnog, kruškastog ili zaobljenog oblika. Promjer im je oko 6-8 cm. U središtu su 1-5 prilično velikih sjemenki s tvrdo smeđom kožom. Voće sadrži žutu ili narančastu sočnu pulpu. Bobica medenjaka je jestiva. Ima slatko-kiseli okus i istovremeno izgleda kao jabuka, kruška i jagoda. Koštica ploda je tanka i lako se oštećuje, pa se često konzumira svježe, ne skladišti i ne transportira.
Vrste medenjaka
Vrlo skromni klan medenjaka ima samo 3 vrste. Od toga se 2 koriste u vrtlarstvu.
Medlar Japanski. Biljka u obliku prostiranog stabla visine do 8 m ima prilično tanke grane prekrivene tamnom kora. Ovalno lišće duljine 25 cm i širine 7-8 cm ima dlakavu površinu. Listovi rastu na malim peteljkama. Paniculate cvasti cvjetaju u rujnu i listopadu na krajevima izdanaka. Sastoje se od bijelih ili žućkastih cvjetova promjera 1-2 cm. Termofilna sorta ne podnosi negativne temperature. Krajem proljeća sazrijevaju plodovi zaobljenog ili kruškovog oblika. Smješteni su u grozdovima do 12 komada. Bobice imaju sočno, mirisno meso i svijetlo žutu kožu. razreda:
- Tanaka - narančasto-žuto kruškovasto voće ružičastog mesa i slatko-kiselog ukusa;
- Šampanjac - žuto voće s lepršavom kožom i nježnom pulpom;
- Sayles - plodovi marelice u obliku težine do 80 g;
- Mraz - sorta za dom i staklenik postavlja velike crveno-smeđe plodove bez adstrigentnosti.
Medlar njemačkiKavkaški ili krimski. Listopadna biljka u tropima može narasti do 8 m visine. Njezini glatki, visoko razgranati izbojci prekriveni su tamnozelenim ovalnim lišćem dužine 8-15 cm i širine 3-4 cm, a u jesen lišće postaje crveno. U svibnju cvjetaju bijeli cvjetovi. Plodovi sazrijevaju u jesen. Imaju zaobljeni oblik i crvenkasto-smeđu boju. Unutar se nalazi mala količina sjemena. Prije pojave mraza, pulpa je zgusnuta, kisela i tvrda, a zatim postaje mekana i slatka. Vrsta je zimsko otporna i pogodna za otvoreno tlo u umjerenom podneblju.
Načini uzgoja
Medlar se može uzgajati na dva načina:
- od kosti;
- vegetativno.
U južnim regijama sadnja se provodi odmah na otvorenom terenu, inače se sadnice prethodno uzgajaju. Prije sadnje pokušavaju ne izvaditi sjeme iz ploda, jer suhe sjemenke brzo gube klijavost. Prvo ih treba scarificirati, a zatim namočiti 2-3 dana u toploj vodi. Nakon toga distribuiraju se u kutije od mokrog pijeska ili piljevine. 2 tjedna spremnik se stavlja u hladnjak, a zatim se vraća u toplu sobu za isto razdoblje. Naizmjence se ponavlja tri mjeseca. Zatim se sjeme sadi u posude s pješčanom tresetnom zemljom do dubine od 3 cm. Bez takve pripreme klijanje može nastaviti i do godinu dana.
Izbojci se pojavljuju nakon 30-40 dana. Biljke s 3-4 lišća dive se, obrezujući korijen. Sadnice slezde razvijaju se vrlo brzo i ne zahtijevaju dodatnu njegu. Sletanje se poželjno izvodi uz održavanje grude zemlje kako se ne bi oštetili krhki korijeni. Ako umjesto stabla trebate dobiti grm, prikvačite vrh. Cvatnja i plodnja započinju od 4-5 godina života.
Kavkaški lokut može se razmnožavati slojevima. Da biste to učinili, na donjoj grani u jesen oštećuju koru i pritisnu mladice na zemlju. Fiksira se i posipa tlom. Slojeve redovito zalijevamo. Postupak ukorijenjenja nije brz, punopravni rizom razvit će se tek nakon 2 godine. Razdvajanje slojeva i transplantacija provodi se nakon pada lišća.
Japanska medvjeda vegetativno se bolje razmnožava reznicama. Da biste to učinili, upotrijebite prošlogodišnje izbojke s 2 čvorova duljine 12-15 cm. Ploče lišća skraćuju se za pola. Kriška se obrađuje drvenim pepelom i sadi u loncima s labavim plodnim tlom do dubine od 4-5 cm strogo okomito. Drška je zalijevana i prekrivena filmom. Temperatura u sobi mora se održavati na + 25 ... + 27 ° C. Korjenje traje oko mjesec dana.
Raznoliko biljke se također razmnožavaju cijepljenjem. Kao zalihu možete koristiti šljive, kruške, glog, dunju. Graft je fiksiran u rasjedu ili iza kore.
Sadnja i njega na otvorenom
Najčešće se izvan suptropija u vrtu uzgajaju njemački medonik i njegove sorte. Biljka pokušava pokupiti najsunčanije i najotvorenije mjesto. Tla trebaju biti lagana, rastresita i hranjiva (pješčano-ilovasti černozem, zemlja travnjaka, ilovača). Lagano kiselo tlo s dubokim udjelom vode najbolje je prikladno.
Budući da medvjeda ima površinski korijen, slijetanje fosse dubine od 50-70 cm bit će sasvim dovoljno. Trebao bi biti za trećinu više od korijenskog sustava biljke. Slobodni prostor ispunjen je drenažnim materijalom (ekspandirana glina, drobljeni kamen, šljunak). Prostor između korijena ispunjen je zemljom pomiješanom s pijeskom i kompostom.
Odmah nakon sadnje biljke se oplođuju nitrofosfatom ili superfosfatom. Tlo u blizini debla oplođeno je tresetom ili humusom. Iako je medvjeda dvolična biljka, za bolju žetvu zasađuju se 2-3 stabla u blizini kako bi se osiguralo unakrsno oprašivanje. Ali saditi marelicu ili orah pored toga ne vrijedi. Za svaki primjerak potrebno je 3-4 m slobodnog prostora.
Medlar voli redovito zalijevanje, ali dio tekućine mora biti takav da se brzo apsorbira u tlo. Također, češće rastopite tlo.
Biljka ima dugo vegetacijsko razdoblje, stoga ostaje opasnost da mladi izdanci ne dozrijevaju i zamrznu. Da biste ubrzali postupak, napravite gnojivo. Mlade se sadnice hrane na svakih 20-25 dana, počevši od trenutka pojavljivanja plodova. Zrelije biljke - svakih 1,5-2 mjeseca. Kao gornji preljev koristi se otopina mulleina, kao i fosforni i kalijev kompleksi.
Da bi se formirala krošnja i potaknuo usjev, obrezivanje se provodi redovito, jer se na izbojcima 1-2 godine života formiraju cvjetovi i plodovi. Treba redovito uklanjati 1-2 stare grane i razrjeđivati zadebljana mjesta. Obično se odrežu 25-50% grana.
Medlar gotovo ne pati od biljnih bolesti. Ponekad utječe na gljivicu čađe ili smeđu hrđu. Kao profilaksa u rano proljeće (prije pojave lišća) provodi se tretiranje Bordeaux tekućinom (3%). Ponekad na lišću možete primijetiti krastu ili lisnu uši. Bioinsecticidi im pomažu. Oni su dovoljno bezopasni i ne nakupljaju se u plodovima.
Uzgoj kod kuće
Japanski muškat se dugo koristi kao ukrasna biljka za staklenike, zimnice i druge prostorije. Zove se zimnica. Biljka se može saditi u loncu ili velikom valjku. Mladi primjerci se presađuju svake 2-4 godine i na kraju zamjenjuju samo gornji tlo.
Medlar jako voli svjetlost, pa je treba postaviti na najsvjetlije mjesto, pod izravnim sunčevim svjetlom. Sorte koje cvjetaju zimi potrebno je dodatno osvjetljenje, inače plodovi možda neće započeti.
Optimalna temperatura zraka je + 18 ... + 25 ° C. Ljeti je lonac izložen svježem zraku. Preporučljivo je biljku zaštititi od propuha i unijeti je tijekom hladnog pucanja. Zimi se preporučuje snižavanje temperature na + 2 ... + 5 ° C.
Zalijevajte unutarnju muškatu često i obilno. Preporučljivo je da se tlo uopće ne osuši. Zimi se zalijevanje smanjuje kako bi se spriječila vlaga i razvoj truleži. Između navodnjavanja, tlo se rasterećuje.
Budući da biljke žive u tropima, velika im je vlaga važna. Međutim, često lišće prskanja je nepoželjno za lišće koje raste. U blizini je bolje postaviti pladnjeve s vodom i vlažnom ekspandiranom glinom. Povremeno je dopušten topli tuš.
U travnju-rujnu, grmlje se dva puta mjesečno hrani organskim gnojivom. Dobro se uzgaja i izlije u tlo.
Sobne biljke često se formiraju u obliku bujnog grma, stabla ili bonsaija. Da biste to učinili, prstohvatite i uklonite dodatne mladice. Bočne grane formiraju se slabo i to samo iz sinusa gornjeg para listova. Razdoblje nakon zrenja i berbe najprikladnije je za obrezivanje.
Korisna svojstva
Medlar je ona rijetka biljka u kojoj je apsolutno sve korisno. Plodovi sadrže veliku količinu saharoze, fruktozu, pektine. U svim dijelovima postoje vitamini, mikro i makro elementi, kao i tanini i hlapljivi proizvodi.
Voće se može jesti svježe, koristi se za izradu džema, kompota i alkohola. Dekocije i infuzije pripremaju se od lišća i kore. Lijekovi normaliziraju probavu, bore se protiv crijevnih infekcija i kolika. Tijekom trudnoće upotreba bobica omogućava ženskom tijelu da dobije sve potrebno za razvoj fetusa. Imaju ljekovita, smirujuća, dezinficirajuća svojstva. Nedavno su znanstvenici otkrili u medvjeđim tvarima koje mogu usporiti razvoj stanica raka.
Međutim, u svemu što trebate znati mjeru. Biljka sadrži malu količinu cijanida, koji se mogu akumulirati u tijelu i dovesti do trovanja. Prekomjerna konzumacija voća, posebno nezrelog, ima laksativni učinak. Još jedan medonik kontraindiciran je osobama koje pate od visoke kiselosti želuca, gastritisa i alergija.
