Šipka je svima poznata kao skladište vitamina. Ali malo ih zna pravilno kuhati i servirati. Što se može stvoriti od ove biljke kako bi iznenadilo i ugodilo voljenima?
Čaj od šipka
Jedno od najlakših pića za pripremu je čaj. Za njega su prikladne i svježe i suhe bobice. Za litru vode potrebno je oko 15 komada. Dobro ih isperite, zgnječite i prelijte kipućom vodom. Pustite da se smjesa kuva pola minute, nakon čega je možete procijediti u krugove kroz cjedilo.
Ovaj napitak pomaže u prevladavanju upalnih procesa u tijelu. Također daje snagu, pomaže u suzbijanju tuge i slezene. Ovaj čaj pomaže i kod proljeva i probavnih smetnji.
Džem od šipka
Ova ljekovita piva oduševit će i male i odrasle članove obitelji. Jam će ojačati imunološki sustav i povećati učinkovitost, spriječiti prehladu i poboljšati cirkulaciju krvi. Takva delicija može iznenaditi goste, jer ovaj se pekmez ne nalazi na stolu kod svake domaćice.
Da biste ga skuhali, isperite bobice i narežite svaku. Operite plodove sjemenki i vila. Ovo je naporan proces, ali rezultat je vrijedan toga. Polovice stavite u posudu s vodom, zagrijte, a zatim napnite u drugoj posudi - već za džem. Otopite šećer i kuhajte do željene gustoće. Zatim prelijte u staklenke i stavite u hladnjak.
Tinktura od šipak
Da biste pripremili ukusnu tinkturu, potrebno vam je oko pet žlica s bobicama po litri kipuće vode. U termos prelijte bobice vrućom vodom i ostavite preko noći. Prije jela možete koristiti ne više od jedne čaše infuzije. Tekućina zadržava svoja korisna svojstva oko dva dana.
Kompot od šipka za zimu
Omiljena poslastica sve djece je kompot. Uzmite bobice, složite u velike staklenke i prelijte kipućom vodom. Tekućinu držite ispod poklopca oko 30 minuta. Nakon toga sve izlijte u tavu i dodajte šećer. Kuhano - sipajte u banke, zatvorite i sakrijte da se ohladi.
Juha od šipka
Ovo jelo se također naziva "masramatsun". Ovo je kisela zimska zdrava juha koju su malo tko probali. A kuhati je sasvim jednostavno. Zalijte kilogram divlje ruže s vodom i ostavite preko noći. Ujutro ovu vodu ocijedite, hladnu napunite u omjeru 1: 3 i prokuhajte. Dobivenu smjesu iscijedite, ostavite na stranu. Sada morate trljati bobice i riješiti se sjemenki. Procijedite masu s pulpom i dodajte sol. Juha je spremna!
Šipka s ksilitolom
Takav alat pomoći će očistiti jetru i čak izgubiti suvišne kilograme. Bez predrasuda za tijelo, možete se riješiti neželjene težine. Potrebne su samo bobice i ksilitol. Dvije žlice suhih bobica prelijte kipućom vodom i ostavite u termosu za noć. Zatim procijedite u čašu i dodajte tri žlice ksilitola. Pijte na prazan stomak.
Možda će uslijediti laksativni učinak, to ovisi o prisutnosti toksina u tijelu, ali s vremenom će nestati. Pijte tečaj - šest čaša otopine svaka dva dana. Tako možete izgubiti gotovo 10 kg.
Moonshine konjak s divljom ružom
Da biste piće napravili kod kuće, uzmite svježe bobice. Pomiješajte 1 šalicu bobica, 1 šalicu šećera i 0,5 litara konjaka. Inzistirajte na mjesec dana. Može se koristiti u ljekovite svrhe ne više od jedne žličice prije jela.
Vino od šipka
Uzmite 5 kg divlje ruže, kilogram šećera, 15 grama vinskog kvasca i 4 litre vode. Prvo ogulite, operite bobice i stavite u staklenke. Sada napravite šećerni sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer s vodom i stavite na štednjak. Kad je gotov, ohladite i prelijte u staklenku bobica. Otopite vinski kvasac u čaši vode. Kad se aktiviraju, prebacite ih u staklenku. Cork staklenku i ostavite četiri mjeseca - piće treba fermentirati. Kad ovo vrijeme prođe, procijedite ga u boce i ostavite na tamnom mjestu šest mjeseci. Proces je dug, ali jedinstven okus svakako vrijedi pričekati.
Tinktura od šipka na votki
Ljudi ovaj recept nazivaju alkoholnim „askorbinska kiselina“ zbog visokog sadržaja vitamina C. Jedinstvenost takve tinkture je u tome što votka uništava vitamine u bobicama u manjoj količini od kipuće vode. Poznavatelji posebno vole boju tinkture. Da biste ga dobili, uzmite limenku bobica, ulijte alkohol i pričekajte pola do dva tjedna. Zatim filtrirajte. Po želji se mogu dodati i drugi sastojci.
Recepti za gurmane i znalce ove nevjerojatne bobice će se svidjeti i voljenoj svekrvi i voljenom mužu. Ne bojte se eksperimenata i pokušajte napraviti svoj jedinstveni napitak od kukaca ruže!
