Gotovo svi vrtlari uzgajaju kupus na svojim parcelama. Njegove rane sorte namijenjene su uglavnom svježoj konzumaciji, kasnije su izvrsne za zimsko skladištenje. Ako stvorite optimalne uvjete za kupus koji im je blizu, trajat će do sljedećeg ljeta bez gubitka ukusa, gustoće i sočnosti. Izbor sorti i hibrida kasno zrelog kupusa ruske i strane selekcije izuzetno je širok. Da biste se odlučili, morate unaprijed proučiti njihove prednosti i nedostatke.
Najbolje sorte kasnog kupusa
Vegetacijsko razdoblje u kasnim sortama kupusa je 140-180 dana. Žetva se često bere nakon prvog mraza, ali to ne utječe na kvalitetu glava kupusa. Glavne prednosti sorti i hibrida kasne zrenja su visoka produktivnost, kvaliteta održavanja i transportnost. Glave kupusa spremaju se barem do proljeća, a najviše do sljedeće žetve, a da na bilo koji način ne izgube prezentaciju, korist i ukus. U pravilu, ove sorte imaju dobar imunitet. A što je za ruske vrtlare vrlo važno, većina sorti kasnog kupusa izvrsne su za kiselo i kiselo kupanje.
Postoje mnoge sorte i hibridi, ali nisu sve popularne.
Agresor F1
Hibrid nizozemske selekcije. Državni registar Ruske Federacije preporučuje se za uzgoj u središnjoj regiji, ali praksa pokazuje da donosi dobre prinose u uralnoj i sibirskoj klimi. Spada u kategoriju srednje kasnih, od trenutka kada sadnice počnu sa žetvom proći 130-150 dana.
Agresor kupusa F1 stabilno donosi urod, bez obzira na to koliko je ljeta dano s obzirom na vremenske prilike
Utičnica je moćna, podignuta. Listovi nisu preveliki, središnja vena je visoko razvijena, zbog toga se savijaju. Površina je sitno probušena, rub je blago valovit. Oslikane su u svijetlo zelenoj nijansi sa sivkastim nijansama, karakterističan je sloj sivo-srebrne prevlake koja nalikuje vosku.
Glave kupusa su poravnane, sferične, prosječna težina je 2,5-3 kg. Na rezan, bijeli kupus. Stup nije osobito velik. Okus nije loš, svrha je univerzalna.
Agresor F1 vrtlari cijene zbog stabilnosti plodoreda (kupus praktički ne obraća pažnju na neugodnosti vremena), malog postotka braka glava kupusa (ne više od 6-8% ima ne-roba izgled), okusa i otpornosti na fusarium. Ovo je opasna bolest koja može uništiti većinu usjeva i još uvijek u vrtu, i tijekom skladištenja. Također, hibrid se uspješno odupire kasnom trbuhu, "crnoj nozi". Polipe i križarske buhe teško plijene svojom pažnjom. Kupus je nepretenciozan u skrbi, ne nameće povećane zahtjeve za kvalitetom i plodnosti supstrata, glava kupusa pukne vrlo rijetko.
Video: kako izgleda agresor F1 kupusa
Mara
Jedno od najboljih dostignuća bjeloruskih uzgajivača. Glave kupusa nastaju u 165-175 dana. Tamnozelene su boje, prekrivene debelim slojem plavkasto-sive voštane prevlake, dostižu težinu od 4-4,5 kg. Kupus je vrlo gust, ali sočan. Ukupni prinos je 8-10 kg / m². Ovo je idealan izbor za one koji kupus fermentiraju sami.
Mara kupus je vrlo dobar u kiselom obliku
Kvaliteta čuvanja sorte Mara je vrlo dobra, u optimalnim uvjetima se čuva do svibnja sljedeće godine. Još jedna nedvojbena prednost je prisutnost imuniteta na većinu vrsta truleži. Glave kupusa praktički ne puknu.
Moskva kasno
Postoje dvije sorte ove sorte - moskovski kasni 15 i moskovski kasni 9. Oboje su uzgajani dugo vremena, prvi 40-ih godina prošlog stoljeća, drugi 25 godina kasnije. Gotovo da nema značajnih razlika, osim izgleda utičnice. Moskva kasna 15 godina ima vrlo visoko stabljiko, takav je kupus lako otkopati, oljuštiti ga i otpustiti. U drugoj sorti, izlaz je, naprotiv, nizak, čučanj, čini se da glava kupusa leži izravno na zemlji. Briga o njoj je teža, ali kobilica nije pod utjecajem.
Lako je brinuti se za moskovski kupus kasnog 15 godina - glave kupusa izgledaju kao da stoje na visokim nogama
Ove sorte kupusa preporučuje Državni registar za uzgoj na dalekom istoku, sjeverozapadu i središnjoj regiji. Čuvaju se do sredine sljedećeg ljeta. Bez velike štete za sebe, hladnoća se tolerira na -8-10ºS.
Kobilica na kasni 9 kupusa ne utječe
Listovi su veliki, široko ovalni, naborani, s blago valovitim rubovima. Gotovo da nema premaza od voska. Glave su blago spljoštene, guste, na rezu žućkaste boje, prosječno teže 3,3-4,5 kg. Ali postoje i "prvaci", težine 8-10 kg. Postotak braka vrlo je mali - 3-10%.
Video: kasni moskovski kupus
Amager 611
Prilično stara, srednje kasna sorta sovjetske selekcije, uvrštena je u Državni registar 1943. godine. Nema ograničenja za rastuću regiju. Razdoblje zrenja usjeva ovisi o vremenskim prilikama, sezona vegetacije je 117-148 dana.
Promjer prilično moćnog otvora je 70-80 cm. Listovi su blago uzdignuti, mogu biti gotovo okrugli i vrlo zanimljivog oblika, pomalo podsjećaju na liru. Površina je gotovo glatka, čak je i blago izraženo bora rijetko. Rub je također ravan. Listovi su prekriveni debelim slojem plavkastog plaka. Stabljika je prilično visoka, 14-28 cm.
Okusne kvalitete kupusa Amager 611 ne mogu se nazvati izvanrednim, listovi su mu suvi i hrapavi
Prosječna težina ravnog glava kupusa je 2,6-3,6 kg. Praktično ne puknu. Okus se ne može nazvati izvanrednim, a listovi su prilično grubi, ali ovaj je kupus vrlo dobar u obliku soli i kiselog ukusa. Praksa pokazuje da se tijekom skladištenja (Amager 611 može izdržati do sredine sljedećeg proljeća) okus poboljšava. Ali ovaj kupus mora nužno stvoriti optimalne uvjete, inače je razvoj sive truleži, nekroza vrlo vjerojatna.
Snjeguljica
Uzgajan u SSSR-u, ali sada je popularan kod vrtlara. Sezona vegetacije je 130-150 dana. Odlikuje ga opća nepretencioznost u njezi, nije pod utjecajem Fusarium infekcije, ne pati od bakterioze sluznice tijekom skladištenja. Jedino što ona kategorički ne podnosi je kiseli supstrat.
Prosječna težina blijedozelene glave je 2,5-4,2 kg. Oblik je gotovo okrugao ili blago spljošten. Vrlo su guste, ali sočne. Voće prijateljski, glavice kupusa rijetko puknu. Ovaj kupus je prenosiv, čuva se najmanje 6-8 mjeseci, ali podnosi stalnu temperaturu od najmanje 8 ° C.
Snježno bijeli kupus nije samo vrlo ukusan, već je i izuzetno zdrav
Snjeguljica je cijenjena uglavnom zbog svog prekrasnog ukusa i visokog sadržaja vitamina, mikro i makro elemenata. Štoviše, koristi se ne gube s kvascem i soljenjem. Ovaj se kupus preporučuje uključiti u prehranu djece i starijih osoba.
Megaton F1
Drugi hibrid koji se često nalazi u domaćinstvima Rusa iz Nizozemske. Među kasnijim dozrijevaju jedan od prvih. Sezona vegetacije je 136-78 dana.
Kupus Megaton F1 - jedan od najpopularnijih nizozemskih hibrida u Rusiji
Podnožje se širi, moćno, čučanj. Listovi su veliki, blijedozeleni, gotovo okrugli, konkani zbog visoko razvijene središnje vene, valovitog uz rub. Postoji sloj premaza od voska, ali ne previše uočljiv.
Glava kupusa je također blijedozelena, vrlo gusta, panj je kratak. Prosječna težina je 3,2-4,1 kg. Okus je predivan, urod stalno visok. Sorta ima imunitet na Fusarium, rijetko je pod utjecajem kobilice i sive truleži. Insekti na ovom kupusu također ne obraćaju puno pozornosti.
Video: kako izgleda kupus Megaton F1
Čovjek od medenjaka
Ruska sorta, uzgajana sredinom 90-ih godina prošlog stoljeća. Ne postoje ograničenja u regiji uzgoja. Sezona vegetacije je 145-150 dana.
Podnožje je podignuto, visina stabljike je 30-34 cm, vrlo kompaktna (promjera 45-55 cm). Listovi su široko ovalni, zasićene zelene boje. Podloga je glatka, uz rub je svjetlosni val. Sloj plavkasto-sive prevlake od voska je gust, jasno vidljiv.
Svježi kupus Kolobok nije baš ukusan, ali tijekom skladištenja situacija se popravlja
Glava kupusa je gotovo okrugla, na rezu blijedozelena. Prosječna težina je oko 5 kg. Okus je izvrstan. Pukotina ovog kupusa izuzetno je rijetka. Čovjek od medenjaka sprema se do svibnja sljedeće godine. Ima imunitet na najopasnije bolesti za kulturu - fusarij, bakteriju sluznica i krvnih žila, sve vrste truleži. U svježem obliku ovaj se kupus gotovo nikada ne jede - odmah nakon rezanja ima gorak okus koji nestaje tijekom skladištenja.
Zimanje 1474
Sovjetska sorta posebno stvorena za pohranu oznaka. Čak i u uvjetima koji su daleko od optimalnih, ovaj će kupus izdržati barem do sredine zime. Ako se pravilno čuva, u siječnju i veljači tek počinju jesti. Tijekom tog vremena, okus se značajno poboljšava, glavice kupusa kao da dobivaju sočnost. Državni registar preporučuje se za uzgoj na području Volge i Dalekog istoka.
Sorta kupusa Zimovka 1474 uzgajana je posebno za dugotrajno skladištenje
Utičnica nije posebno snažna, blago podignuta. Listovi su jajoliki, veliki, obojeni sivkasto-zelenom bojom, prekriveni debelim slojem voštane prevlake. Površina lisne ploče je umjereno naborana, rubovi su primjetno valoviti.
Prosječna težina glave je 2-3,6 kg. Oni su malo spljošteni, s prilično dugim ubodom. Postotak nekvalitetnih proizvoda nije veći od 2-8%. Kupus ne pukne, ne pati od nekroze tijekom skladištenja.
Langedeyker
Stara sorta koju je dokazala više generacija vrtlara, uzgajana u Nizozemskoj. Sezona vegetacije je 150-165 dana. Cijenjen je zbog izvrsnog ukusa koji se poboljšava samo tijekom skladištenja, otpornosti na najčešće bolesti kupusa (posebno bakterioze), trajnosti i sposobnosti dobrog podnošenja prijevoza. Namjena je univerzalna. Ovaj kupus je dobar i u svježem obliku i u domaćim pripravcima.
Jezik - sorta kupusa koja se uzgaja ne samo u domovini, već u cijelom svijetu
Tamnozelene, guste, široko ovalne glave kupusa ne puknu. To se odnosi i na one koji su u potpunosti zreli, ali još nisu ubrani. Prosječna težina kupusa je 3,5-5 kg. 9-10 kg uklanja se s 1 m². Jezik dobro podnosi dugotrajnu sušu i vrućine, u stanju je "oprostiti" vrtlaru zbog nepravilnog zalijevanja.
Tyurkiz
Njemačka sorta iz kasne kategorije. Bereno nakon 165-175 dana nakon masovnih sadnica. Glave kupusa čuvaju se najmanje 6-8 mjeseci, ne puknu u procesu i izuzetno rijetko se zaraze patogenim gljivicama. Biljke su rijetko bolesne na otvorenom terenu, demonstrirajući prisutnost "urođenog" imuniteta na fomozu, kobilu, fusarijsku venu i sve vrste bakterioze. U usporedbi s drugim sortama, sorta je otporna na sušu.
Kupus Turkiz cijenio je zbog dobre otpornosti na sušu
Glave srednje veličine (2-3 kg), pravilne okrugle, tamnozelene boje. Ukupni prinos je 8-10 kg / m². Okus je vrlo dobar, slatkast, sočan kupus. Sauer je vrlo dobar.
Kharkov zima
Raznolikost, kao što možete lako razumjeti, dolazi iz Ukrajine. U Državni registar upisao se 1976. godine. Namjena kupusa je univerzalna - dobra je svježa, u domaćim pripravcima, a pogodna je i za polaganje za čuvanje (ostaje do 6-8 mjeseci). Sazreva za 160-180 dana.
Harkov zimski kupus tijekom skladištenja nije zaražen bakteriozom
Rozeta je malo uzdignuta, širi se (promjer 80-100 cm), listovi su eliptični, gotovo glatki, samo uz rub je svjetlosni val. Karakterističan je debeli sloj premaza od voska. Glave su spljoštene, težine 3,5-4,2 kg. Okus je izvrstan, stopa odbijanja je niska (ne više od 9%).
Sorta dobro podnosi i niske i visoke temperature (od -1-2ºS do 35-40ºS), karakterizira je otpornost na sušu. Tijekom skladištenja, glave kupusa nisu zaražene nekrozom i sluznom bakteriozom. Od 1 m² dobiva se 10-11 kg. Zreli kupus ne može se rezati do prvog mraza - ne pukne i ne propadne.
Mama F1
Hibrid koji uzgaja Državni registar u regiji Volga. Glave kupusa nisu osobito guste, ali se dobro čuvaju do šest mjeseci. Sezona vegetacije je 150-160 dana.
Kupus Mama F1 ne razlikuje se u gustoći glava kupusa, ali to ne utječe
Utičnica je malo podignuta. Listovi su srednje veličine, sivkastozeleni, prekriveni svijetlim slojem voštane prevlake. Podloga je gotovo glatka, blago ispupčena, rubovi su ujednačeni. Glave su blago spljoštene, na rezu blijedozelene, poravnane (prosječna težina - 2,5-2,7 kg). Stopa odbijanja je niska - do 9%.
Valentine F1
Hibrid je uzgajan relativno nedavno, brzo je osvojio ljubav ruskih vrtlara. Sezona vegetacije je 140-180 dana. Otporan na fusarij wilt. Nekoliko je glava nekomercijalnog izgleda, ne više od 10%. Rok trajanja - 7 mjeseci ili više.
Kupus Valentine F1 - relativno je nedavno postignuće uzgajivača, ali vrtlari su ga brzo cijenili
Izljev je prilično moćan, ali lišće je srednje veličine, sivkastozelene boje. Površina je gotovo glatka, prekrivena debelim slojem plavkastog voska.
Glave srednje veličine teže 3,2-3,8 kg, jajolike, bijelo-zelene na rezu. Karakteristične su vrlo visoka gustoća i mali ubod. Okus je jednostavno divan, kupus je hrskav, šećer. Izvrstan izbor za fermentaciju.
Glava šećera
Sortu preporučuje Državni registar za uzgoj u zapadnom Sibiru, a odlikuje se univerzalnom uporabom. Rok trajanja - najmanje 8 mjeseci. Sezona vegetacije je 160-165 dana.
Utičnica je podignuta, snažna. Listovi su veliki, tamnozelene boje sa sivkastim tonom, premaz voska nije previše uočljiv. Površina je gotovo ravna, karakterizirana je samo laganim bubanjem i natezanjem duž ruba.
Šećerni kupus nema ni blagi naknadni okus gorčine
Glave su sferične, bijelo-zelene boje na rezu. Stup je vrlo kratak. Prosječna težina je 2,2-2,8 kg. Ne razlikuju se po posebnoj gustoći, ali to ni na koji način ne utječe na tvrdoglavost. Postotak proizvoda koji se mogu prodati je 93%. Raznolikost se ne cijeni samo zbog izvrsnog ukusa i potpune odsutnosti gorčine. Među njenim nesumnjivim prednostima - otpornost na kobilicu, fuzarijsko zavijanje i bakteriozu.
Orion F1
Državni registar preporučuje uzgoj ovog hibrida na Sjevernom Kavkazu. Potrebno je 165-170 dana da sazriju glave.
Izlaz je okomit, nizak (35-40 cm), prilično kompaktan (promjera 68-70 cm). Listovi su gotovo okrugli, s vrlo kratkim peteljkama. Stabljika je visoka 18-20 cm. Glave su izdužene, vrlo guste, teže oko 2,3 kg. Na krišku kupus je kremasto bijel. Okus nije loš, kao i zadržavanje kvalitete. Do svibnja sljedeće godine ostaje 78-80% glava kupusa.
Kupus Orion F1 je kupus srednje veličine, ali vrlo gust
Hibrid se uspješno odupire bakteriozi, nešto gore - fusarijumu. Urod donosi štalu, bez obzira na to koliko je ljetni vrtlar sretan s vremenom u ljetnim mjesecima. Glave kupusa praktički ne puknu, zajedno sazrijevaju.
Lennox F1
Hibrid je iz Nizozemske. Ograničenja područja uzgoja prema Državnom registru nisu utvrđena. Kupus je dobar i svjež, a nakon dužeg skladištenja. Glave sazrijevaju za 167-174 dana. Rok trajanja - do 8 mjeseci. Ovaj kupus zahvaljujući moćnom korijenskom sustavu dobro podnosi sušu.
Kupus Lennox F1 poznat je po otpornosti na sušu
Utičnica je prilično kompaktna. Listovi su veliki, jajoliki, sivkastozeleni s ljubičastim sjajem, konkavno uzduž središnje vene. Podloga je fino naborana, rubovi su ujednačeni. Karakteristična je prisutnost debele prevlake od voska. Glave su sferične, težine 1,6-2,4 kg, vrlo guste. Ukupni prinos je 9-10 kg / m². Hibrid je cijenjen zbog sadržaja šećera, odlikuje ga visok sadržaj vitamina C.
Video: Pregled popularnih kasnih vrsta kupusa
Preporuke za uzgoj
Njega kasnog kupusa ne razlikuje se mnogo od uzgoja drugih sorti. Glavne nijanse povezane s trajanjem vegetacijske sezone. Glave kupusa duže sazrijevaju, treba im više hranjivih sastojaka.
Postupak slijetanja i priprema za njega
Budući da većini kasno zrelih sorti kupusa treba otprilike pet do šest mjeseci od trenutka pojave sadnica do sazrijevanja glava sjemena, u umjerenoj klimi uzgajaju se isključivo sadnicama. Izravno u tlo, sjeme u Rusiji može se saditi samo u južnim regijama s suptropskom klimom.
Moderne sorte i hibridi imaju dobar imunitet, ali općenito je kupus sklon oštećenju patogenim gljivama. Da bi se to izbjeglo, sjeme prolazi posebnu obuku prije sadnje. Za dezinfekciju se uranjaju u vruću (45-50ºS) vodu na četvrt sata, a zatim doslovno na nekoliko minuta u hladnu vodu. Druga je mogućnost jetkanje u fungicidu biološkog porijekla (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) ili u jarko ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Za povećanje klijanja koristite bilo koji biostimulans (kalijev humat, Epin, Emistim-M, Cirkon). Otopina se priprema prema uputama proizvođača, sjeme je uronjeno u nju 10-12 sati.
Otopina kalijevog permanganata - jedno od najčešćih sredstava za dezinfekciju, namakanje sjemenki kupusa u njemu - učinkovita prevencija gljivičnih bolesti
Optimalno vrijeme za sadnju kasnog kupusa na sadnice je kraj ožujka ili početak travnja. Sadnice se prenose u tlo u prvoj polovici svibnja, usjev se bere u listopadu. U južnim regijama svi su ti datumi odgođeni prije 12-15 dana. Ove sorte i hibridi ne boje se jesenskih mrazeva, negativne temperature ne utječu na kvalitetu držanja.
Bilo koji kupus tolerira transplantaciju i branje vrlo slabo. Stoga ga sadi odmah u malene tresetne posude. Tlo - mješavina humusa, plodnog tla i pijeska u približno jednakim omjerima. Da biste spriječili gljivične bolesti, dodajte malo zdrobljene krede ili drvenog pepela. Prije sadnje supstrat je dobro navlažen. Sjemenke se zakopaju za 1-2 cm, posipaju se tankim slojem sitnog pijeska na vrhu.
Kupus posađen u tresetnim loncima može se prenijeti u krevet bez uklanjanja iz spremnika
Dok se mladice ne pojave, spremnici se čuvaju na tamnom toplom mjestu pod filmom ili čašom. U pravilu, sjemenke klijaju nakon 7-10 dana. Sadnice moraju osigurati dnevno svjetlo od 10-12 sati. Temperatura se u prvih 5-7 dana spusti na 12-14 ° C, a zatim se povisi na 16-18 ° C. Podloga se stalno održava u umjereno vlažnom stanju, ali se ne izlijeva (to je kruto razvojem "crne noge").
Za pravilan razvoj sadnica kupusa potrebna je dovoljno niska temperatura
U fazi drugog pravog lista kupus se hrani mineralnim dušičnim gnojivima (2-3 g po litri vode). Tjedan dana kasnije zalijeva se otopinom složenog sredstva za sadnice (Rostock, Rastvorin, Kristalin, Kemira-Lux). Otprilike tjedan dana prije presađivanja u zemlju, kupus se počinje otvrdnjavati, što mu olakšava prilagodbu na nove uvjete. Spremni za sadnju sadnica doseže visinu od 17-20 cm i ima 4-6 pravih listova.
Nemojte se ustručavati saditi sadnice kupusa u zemlju: što je starija biljka, to će se lošije ukorijeniti na novo mjesto
Video: uzgoj sadnica kupusa
Krevet se priprema unaprijed, odabirom otvorenog mjesta. Svjetla penumbra nije prikladna za kulturu. Zbog visoke vlažnosti zraka i tla isključene su sve nizine. Ne zaboravite na obrezivanje usjeva. Kupus najbolje raste nakon repe, bilja, mahunarki i solanaceae. Rođaci iz obitelji križara kao prethodnici su nepoželjni.
Za uzgoj kupusa odaberite otvoreno mjesto dobro zagrijano od sunca
Tlani kupus treba lagan, ali hranjiv. Kategorički ne podnosi kisele i fiziološke supstrate. Kada se kopa u tlo, humus ili truli kompost, nužno se unosi dolomitno brašno, fosforna i kalijeva gnojiva (može se zamijeniti prosijanim drvenim pepelom). U proljeće, 10-15 dana prije sadnje, krevet je dobro popušten i dodaju se mineralna dušična gnojiva.
Humus - učinkovit alat za povećanje plodnosti tla
Bunare prije sadnje kupusa dobro proliti. Svakako pridržavajte se načina sadnje (barem 60 cm između biljaka i 60-70 cm između redova), tako da svaka glava kupusa ima dovoljno prostora za hranu. Sadnice se prebacuju na stalno mjesto sa loncem. Na dno rupe stavite malo humusa, žličicu superfosfata i luk luk da odvrati štetočine. Kupus se zakopa do prvog para listova, još jednom obilno zalijeva, mulja. Dok ne počne rasti, nad krevetom se izrađuje nadstrešnica od bijelog pokrivnog materijala. Ili je svaka sadnica odvojeno prekrivena jelovim granama, papirnim kapama.
Sadnice kupusa sadi se u obilno izlijenim rupama vode, gotovo u "blatu"
Sjeme kasnog kupusa sadi se u otvoreno tlo krajem travnja ili početkom svibnja. Zemlja na dubini od 10 cm trebala bi se zagrijati na najmanje 10-12ºS. Prilikom sadnje, promatrajte shemu, 3-4 sjemenke se stavljaju u svaku jažicu. Povrh ih pospite tresetnom mrvicom ili humusom (sloj debljine 2-3 cm).
Kupus (i sjeme i sadnice) sadi se u zemlju, pružajući biljkama dovoljno površine za prehranu
Prije nego što se sadnice pojave, krevet se zatvori plastičnim omotom. Zatim - zategnite pokrovnim materijalom na lukovima. Nakon mjesec dana sklonište se može ukloniti za jedan dan, nakon još 1,5-2 tjedna - potpuno ukloniti. U fazi drugog pravog lista vrši se odbacivanje, ostavljajući po jednu sadnicu u svakoj jažici. "Nepotrebni" su odsječeni škarama ili prikovani za zemlju.
Sjeme kasnog kupusa sadi se u otvoreno tlo samo ako to klima u regiji dopušta
Sadnice zalivajte štedljivo. Obična voda može se izmjeniti s blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Da bi se zaštitili od gljivičnih bolesti, kupus je u prahu s drobljenom kredom ili koloidnim sumporom. Tlo u vrtu posipa se mješavinom pepela, duhanskih čipsa i mljevene paprike. Ovo će pomoći zastrašiti mnoge štetočine.
Daljnja njega
Kasni kupus, kao i ostale njegove sorte, redovito se otpada, vrt je korov. S labavljenjem morate biti vrlo oprezni da ne zađete dublje od 10 cm. Otprilike tri tjedna nakon sadnje, rasprskava se kako bi se potaknuo razvoj većeg broja dodatnih korijena. Postupak se ponavlja nakon još 10-12 dana i neposredno prije zatvaranja lišća u neprekidni tepih. Što je kraća stabljika, češće je potrebno da odrastete biljke.
U idealnom slučaju, krevet kupusa treba otpustiti nakon svakog zalijevanja - to pridonosi prozračivanju korijena, ne dopušta da vlaga stagnira u tlu
Glavna komponenta njege kupusa je pravilno zalijevanje. Posebno joj treba vlaga tijekom kolovoza, tijekom formiranja glava kupusa. Svježe zasađene sadnice zalijevaju se svaka 2-3 dana, trošeći 7-8 litara vode na 1 m². Nakon 2-3 tjedna, intervali između postupaka udvostručuju se, a norma je do 13-15 l / m². Tlo treba biti vlažno do dubine od najmanje 8 cm. Naravno, učestalost navodnjavanja vrlo ovisi o vremenskim prilikama. U toplini kupus se zalijeva dnevno ili čak dva puta dnevno, u rano jutro i kasno navečer. Možete i prskati lišće i glave kupusa.
Kupus je kultura koja voli vlagu, to se odnosi i na novo zasađene sadnice i odrasle biljke
Izlijevanje vode izravno ispod korijena je nepoželjno. Smješteni su u blizini kupusa, vrlo blizu površine tla, brzo se izlažu i osuše. Bolje ga je zalijevati uz pomoć utora u prolazima. Ako postoji tehnička mogućnost, organiziraju prskanje (kupus mu se jako sviđa) i navodnjavanje kapanjem. Ove metode omogućuju vam ravnomjerno vlaženje tla.
Kategorički je nemoguće zamijeniti dugačka razdoblja suše s rijetkim, vrlo obilnim zalijevanjem. To je glavni razlog pucanja glave.
Otprilike mjesec dana prije berbe, zalijevanje se smanji na potrebni minimum. Kupus će u ovom slučaju postati sočniji, dobiti sadržaj šećera svojstven sorti.
Vegetacijsko razdoblje kasnog kupusa je dugo, stoga je potrebno više gnojidbe po sezoni nego rane i srednje zrele sorte. Počinju donositi gnojiva istodobno s prvim orezivanjem. Prikladni su svi proizvodi koji sadrže dušik - amonijev sulfat, urea, amonijev nitrat. Oni su ugrađeni u tlo brzinom od 10-15 g / m² ili razrijeđeni u 10 litara vode. Nakon mjesec dana postupak se ponavlja.
Urea, poput ostalih gnojiva koja sadrže dušik, potiče kupus na aktivno stvaranje zelene mase
Kupus je vrlo pozitivan na svako organsko gnojivo. Odličan preljev je infuzija svježeg kravljeg stajskog gnoja, ptičjeg izmet, zelenila koprive i lišća maslačka. Zalijevali su kupus dva do tri puta tijekom ljeta s razmakom od mjesec dana. Prije upotrebe infuziju je potrebno filtrirati i razrijediti vodom u omjeru 1:15 (ako je leglo) ili 1:10 kada koristite bilo koju drugu sirovinu. Složena gnojiva nisu lošija - Multiflor, Čista ploča, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Infuzija koprive - vrlo korisno i potpuno prirodno gnojivo
Kupusu je potreban dušik, ali samo u prvoj polovici vegetacijske sezone. Istodobno se treba strogo pridržavati preporučene doze. Njegov višak negativno utječe na imunitet biljke, pridonosi nakupljanju nitrata u lišću.
Čim se počne formirati glava kupusa, prelaze na kalijeva i fosforna gnojiva. Prije berbe, kasni kupus zalijeva se 1-2 puta otopinom superfosfata i kalijevog sulfata (25-30 g na 10 l vode). Ili možete posipati drveni pepeo do baze stabljike svakih 1,5-2 tjedna. Od nje se priprema infuzija (pola litre limenke s 3 litre kipuće vode).
Drveni pepeo prirodni je izvor kalija i fosfora, posebno potreban kasni kupus tijekom zrenja glava kupusa
Ne zaboravite na foliarni top dressing. Kupus posebno negativno reagira na nedostatak bora i molibdena u tlu. Tijekom sezone prska se 2-3 puta otopinom elemenata u tragovima - 1-2 g kalijevog permanganata, cinkov sulfat, bakarni sulfat, borna kiselina, amonijev molibden kiselina u litri vode.
Video: briga za kasni kupus nakon sadnje u zemlju
Bereno tek nakon pune zrelosti. Nezrele glave kupusa spremaju se mnogo gore. Većina sorti i hibridi toleriraju male negativne temperature bez predrasuda za sebe, stoga je bolje pričekati s berbom. Najčešće, kasni kupus dozrijeva u prvoj polovici listopada, rjeđe - krajem rujna.
Iskusnim vrtlarima 2-3 tjedna prije berbe savjetuje se sjeckanje stabljike, rezanje za otprilike jednu trećinu i malo popuštanje biljke u tlu. Glave kupusa prestat će se opskrbljivati hranjivim tvarima, povećavat će se u veličini i sigurno neće puknuti.
Kupus se mora izvaditi s korijenjem. Možete ga čak i spremiti na ovaj način, "presađujući" u kutiju s vlažnim tresetom ili pijeskom. Ali u ovom slučaju zauzima puno prostora.
Glave namijenjene dugotrajnom skladištenju pažljivo pregledavaju, odbacujući one na kojima je vidljiva i najmanja sumnjiva šteta. Stup se reže naoštrenim, čistim nožem, ostavljajući barem 4-5 cm. Dva ili tri pokrovna lima također nije potrebno uklanjati. Svi dijelovi se obrađuju, posipaju se aktivnim ugljenom u prahu, koloidnim sumporom, cimetom.
Kupus namijenjen dugotrajnom skladištenju pažljivo je odabran
Podrum ili podrum prije polaganja kupusa moraju biti dezinficirani, brišući sve površine otopljenom vapnom. Glave kupusa u jednom sloju stavljaju se na police prekrivene strugotinom, piljevinom, slamom, pijeskom, ostacima novinskog papira tako da se ne dodiruju. Kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti, preporučuje se prašenje drobljenom kredom ili drvenim pepelom.
Da biste uštedjeli prostor, glave kupusa vezane su u parovima i obješene na žicu ili konop navučene ispod stropa. U ovom je slučaju također poželjno da se oni ne dodiruju.
Ovaj neobični način čuvanja kupusa štedi prostor u podrumu
Ni najbolje sorte i hibridi kasnog kupusa neće dugo ležati ako im ne osigurate prikladne uvjete. Kupus se čuva na tamnom mjestu uz dobru ventilaciju na temperaturi 2-4ºS i vlažnosti zraka 65-75%.
Video: berba kupusa i njegovo spremanje
Vrtlarice recenzije
Kamena glava - kasni kupus, stoji u pupoljku prije mraza, ako se čisti prije mraza - dobro se čuva u podrumu, suha je za fermentaciju, okus je ugodan, ništa suvišno, klasično. Sama sadim jedan govornik, i to običan i crvenokosi. Ne pukne, gusta je, ukusna i dobro vre.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Odabrao sam kupus Kolobok. Nepretenciozne, male, vrlo guste glavice kupusa, savršeno pohranjene. I kiseli kupus je dobar i svjež. Ako su marigoldi posađeni s desne i lijeve strane, neće biti tragova. I lijepa i korisna.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Jako volim sortu kupusa Valentine. Istina, nismo ga pokušali fermentirati, ali pohranjuje se sasvim fino - barem do ožujka-travnja, dok se okus i aroma uopće ne pokvare. U proljeće, kad izrežete glavicu kupusa, osjeća se kao da ste ga upravo odsjekli iz vrta. Nedavno sam ga posadio samo na svoje sadnice, sjeme Langedeaker-a i Zimovke koje su netaknute godinu dana.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Od kasnog vremena, dugo smo uzgajali sortu Moscow Late-15. Sviđa mi se činjenica da je soljenje prekrasna sorta i činjenica da je za njega lako skrbiti. On je na visokoj nozi, korenje i prolijevanje je ugodno. Ali Moskva kasna 9. godina je drugačija: čučan je, prekriva tlo oko sebe, ali je vrlo otporna na kobilu. Za dugoročno skladištenje imat ćemo Valentin hibrid.
Liaroza//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - ne baš ukusan kupus, vrlo stara sorta. Kolobok će biti bolji. Moja djevojka poštuje Megaton F1 - i čuva se dugo vremena, a vi možete fermentirati.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
Za dugo ležanje preporučujem Valentinov kupus. Doista, leži dobro i dugo vremena. Pa, za soljenje, više volim Glory.
GNB//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Obično ležim Moskva kasno i šećerna kruh u podrumu. Glave kupusa mogu narasti velike, od 6 kg. Glava kupusa je vrlo gusta, savršeno se skladišti. Šećerni kruh je slađi.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Harkovska zima je dobra ocjena. Čuva se dugo vremena;
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Imam kupusa. Agresor leži do proljeća, ovo je hibrid.
Natalija Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Valentine kupus sadim već tri godine. Dobro se skladišti, glavice kupusa su prosječne i pogodne za kiselost.
Foresterova kći//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
Berba kasnog kupusa mora čekati dovoljno dugo, ali to se više ne isplati postojanošću glava kupusa. Briga o kulturi ima svoje nijanse, što morate znati unaprijed, ali nema ništa komplicirano u uzgoju kasnorelih sorti i hibrida. Često izbor vrtlaru postaje najteži. Uostalom, površina kopna je ograničena, a postoji puno raznolikosti kulture. I svaki ima svoje nedvojbene zasluge.
