Jednostavni i ukusni recepti salate s Pekinškim kupusom, mogućnosti fotografiranja za posluživanje jela

Peking ili kineski kupus nisu samo hranjivi, već imaju ljekovita svojstva. Zbog svog sastava i niske kalorijske vrijednosti, preporučuje se dijetetika.

Pekingka je tako sočan i nježan da se ni jedan drugi kupus ne može usporediti s njom. Dakle, s njom je izumio toliko ukusan i istodobno jednostavan u pripremi zalogaje i salate.

Recite nam kako možete brzo, jednostavno i ukusno salate od ovog povrća, pokazuju fotografije njihovu dostavu.

Sastav, dobro i šteta

Pechenka u svom sastavu ima skup minerala:

• selena;
• kalij;
• bakar;
• cink;
• kalcij;
• željezo;
• margene ;,
• natrij;
• bakar;
• fosfor.

Također u njoj su vitamini skupine B, vitamini C, K, A i PP.

Korištenje Pekinga kupus je neupitno. Pomaže u borbi s raznim oboljenjima:

• jača imunološki sustav;
• pomaže u liječenju čira;
• liječi dijabetes,
• jača krvne žile i zidove srca;
• normalizira rad probavnog trakta;
• Korisno je za kronični gastritis;
• pročišćava krv;
• ublažava alergijske reakcije;
• normalizira tlak;
• poboljšava san;
• neutralizira stres;
• ublažava glavobolju;
• uklanja šljake;
• bori se s zatvorom;
• ubrzava metabolizam.

Pekarski kupus na 100 grama proizvoda s kalorijskim sadržajem od samo 16 kcal sadrži 1,2 grama bjelančevina, 0,2 g masti i 2,0 g ugljikohidrata. stoga mnogi prehrambeni izbornici ne rade bez ovog jedinstvenog proizvoda.

No kupus u Pekingu ne donosi samo prednosti, nepravilno korištenje ovog povrća može naštetiti tijelu. Na primjer, pekinku se ne može kombinirati s mliječnim proizvodima, može izazvati uzrujan trbuh. Protutijelo je u kolitisu i enterokolisu.

Osobe s gastritisom i visokom kiselinom, koristite ovaj proizvod samo u ograničenim količinama, jer limunska kiselina u svom sastavu izaziva egzacerbacije.

Opcije kuhanja

Zatim ćete saznati što se može kombinirati s Pekinškim kupusom i koje jednostavne salate mogu biti pripremljene od nje.

S pršutom

S paprom

• 200 grama pekinga;
• velika crvena paprika;
• 300 grama pršuta;
• 3 tbsp. žlice maslinovog ulja;
• staklenki kukuruza;
• 100 grama mrvica krumpira.

kuhanje:

1. Moj papar, izrezati jezgru, izrezati na male komadiće.
2. Rastavimo kupus na lišće, uklanjaju bijele guste površine, izrezani smo malim slamkama.
3. Pretežemo pršut u tanki brusochki.
4. Dodamo pakete krekera.
5. Sve smo miješali u duboku posudu za zdjelu i ulijemo ga maslinovim uljem.

Iz videa naučiti kako pripremiti salatu od kineski kupus s paprikom „Kaleidoskop”:

S pršutom i senfom

• 400 grama pekinga;
• 200 grama pršuta;
• 200 grama zelenih grašaka;
• peršin i kopar na pola snopa.

Nadjev:

• Kisela masnoća 5 žlica;
• crni mljeveni papar;
• Francuski senf s žitaricama - 1 tbsp.

kuhanje:

1. Kupus se briše iz jezgre i razbije se u tanke trake.
2. Šunka je izrezana u kocke ili kocke.
3. Razbiti zelje.
4. Pomiješajte sve u posudama i dodajte grašak.
5. Beat u kiselo vrhnje i senf šalicu, dodati malo soli i malo papra.
6. Salatu pripremamo pripremljenim umakom.

Sa sirom

Uz dodatak kobasice

• četvrtina glave pekinga;
• paketa raženih krutina;
• 100 grama tvrdog vrućeg sira;
• 100 grama kuhane kobasice;
• hrpa peršina i 6-7 st. žlice majoneze.

kuhanje:

1. Planiramo kupus s velikom slamom zajedno s bijelim središtem.
2. Uništite veliki sir.
3. Izrežite kobasicu u tanke ploče.
4. Nasjecki peršin.
5. Dodajte sokove i sve miješajte u duboku zdjelu.
6. Napunimo majonezom.

S rakovima od rakova

• 300 gr. pekinki;
• 150 grama tvrdog sira;
• banka kukuruza;
• 3 kuhana pileća jaja;
• 200 gr. štapići od rakova;
• 5 tbsp. žlice majoneze;
• sol i papar na okus.

kuhanje:

1. Šaljemo kupus s velikom slamom.
2. Kuhana jaja i rakovi odrezani su u kocke.
3. Dodamo kukuruz i kruton.
4. Uništite veliki sir.
5. Stavite salatu s majonezom i pomiješajte.

S videozapisa naučit ćete kako napraviti salatu od Pekinskih kupusa i rakova:

S kukuruzom i krutom

S lukom

• 350 grama pekinga;
• slatki kukuruzni jar;
• 1 glavu od luka, pakiranje raženog keksa;
• 150 grama majoneze s malim udjelom masti;
• snop bilo kojeg zelenila;
• sol na okus.

kuhanje:

1. Razbijali smo trake za kupus.
2. Luk je izrezao na pola prstena.
3. Dobro nasjeckali zelje.
4. Dodamo kukuruz.
5. Sve su mješovite.
6. Slanjanje i preljev s majonezom.

Ananasom

• 500 grama staklenke ananasa;
• 2 bugarske paprike;
• pola Pekinga kupusa;
• banka kukuruza;
• pakiranje krekera;
• majoneza - 100 grama.

kuhanje:

1. Shinkle kupus i paprike s slamke.
2. Podijelimo ananas prstenove na komade.
3. Dodamo kukuruz i kekse.
4. Sve miješamo u zdjelici salate.
5. Dodajte malo soli i dodajte majoneze.

S videozapisa naučit ćete kako napraviti salatu od Pekinga s ananasom:

S krastavcima

Uz jabuku

• pola glave kupusa;
• malen čaš od kukuruza;
• 3 velike zelene jabuke;
• 1 krastavac salata;
• 200 gr. tvrdi sir.

Nadjev:

• senf s žitaricama;
• maslinovo ulje - 1 tbsp.
• majoneza - 5 žlica;
• Apple ocat - 1 tbsp.

kuhanje:

1. Kupus, jabuke i krastavac izrezani su u trake.
2. Dodajte ribani sir i kukuruz.
3. Pripremite umak: pomiješajte senf, ocat i majoneze.
4. Začinite salatu, promiješajte i ohladite.

Zeleni luk

Ova sočna, lagana salata bogata je vitaminima i vrlo je jednostavna za pripremu. Niska kalorija, pogodna za dijete i post dana.

• pola glave kupusa;
• staklenki kukuruza;
• 3 kuhana jaja;
• 2 krastavca salate;
• hrpa zelenog luka;
• na pola gomile kopra i peršina;
• 2-3 žlice maslinovog ulja.

kuhanje:

1. Kupus s krastavcima shinkuyu male slamke.
2. Jaja su izrezana u kockice.
3. Sjeckajte sitno sjeckani luk, peršin i kopar.
4. Dodamo kukuruz.
5. Solim i papar na okus.
6. Sve miješamo u zdjelici salate.
7. Napunimo ga uljem.

Uz rajčicu

S salatom lišća

• četvrtina kineski kupus;
• 2 velike salate rajčice;
• hrpa salate;
• peršin (ili kopar);
• 5 tbsp. žlice maslinovog ulja.

kuhanje:

1. Listovi salate i kupusa izrezani su u velike komade.
2. Izrežite rajčicu na kriške.
3. U dubokoj posudi spojimo proizvode, lagano se miješamo, slane i sezoni uljem.

sa zelenim

Ova dijetna vegetarijanska salata prikladna je za nisku kalorijsku prehranu i koristi se kao mršavo jelo.

• 300 grama pekinga;
• 2 srednje rajčice;
• mala hrpa zelenog luka;
• biljno ulje;
• sok pola limuna;
• zelje koje možete izabrati;
• sol i papar.

kuhanje:

1. Sjeckalo povrće nije jako fino.
2. Dodajte luk i zelje.
3. Sve miješamo u zdjelici salate.
4. Solim, papar, dodajte maslac i sok pola limuna.

S maticama

S orahima i mrkvom

• polje kupusa;
• 2 velike slatke paprike;
• 3 sirove mrkve;
• orasi - 100 gr;
• shop vrhnje - 300 grama;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• sol, sušeni timijan i crni papar.

Nadjev: Pomiješajte kiselo vrhnje, sok od limuna, sol, papar i timijan.

kuhanje:

1. Kupus i paprike izrezani su u trake.
2. Mrkva mrvica na velikom rebaru.
3. Osušimo orasi u tavi i mljeveno.
4. Sve se mješavina i sezona s umakom.
5. Posipajte matice na vrhu.

S narančama i lazovima

• 200 grama Pekinga kupusa;
• 1 velika naranča, 100 grama sjemenki;
• bilo koji tvrdi sir, 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
• žličicu jabuka ili vinskog octa;
• 2 žličice tekućeg meda.

Nadjev: Pomiješajte ocat, maslinovo ulje, sol i med.

kuhanje:

1. Lišće bujonskog kupusa rastrano je.
2. Umirimo naranču u male komadiće.
3. Cashew pržiti i mljeti.
4. Obrišite listove kupusa i komadiće naranče na tanjuru.
5. Stavimo preljev.
6. Tri na vrhu velikog rešetkastog sira.
7. Pospite s oraškim orašastim plodovima.

Najbrže salate

Dogodilo se da gosti neočekivano dolaze u kuću i jednostavno nema vremena da se pojavi složeno jelo. U tom slučaju možete pripremiti lagane salate u žurbi.

U žurbi s krastavcima i jajašcima

• pola glave peke;
• 2 kuhana jaja;
• 2 komada krastavaca salate;
• hrpa zelenila;
• low-fat majoneza 4 tbsp. žlice;
• papar i sol.

kuhanje:

1. Jaja su izrezana u kockice.
2. Krastavci izrezani na tanke kriške.
3. Kupus je fino usitnio.
4. Kopriva (peršin) je fino usjekla.
5. Izmiješati u zdjelici salate sve sastojke, sol, papar, sezonu s majonezom, lagano miješati.

Trenutačno vegetarijanac

• 300 grama pekinga;
• salad krastavac;
• 5 tbsp. žlice maslinovog ulja;
• 2 žličice tekućeg meda;
• sok pola limuna;
• sezam, papar, sušeni začini (origano, bosiljak), sol.

Nadjev: Pomiješajte začine, sol, papar, maslac i sok od limuna.

kuhanje:

1. Slomili smo sitno kupus i krastavac.
2. Sezam pržiti u tavu bez ulja dok svijetlo žuta.
3. Umiješamo povrće u posudama, dodamo preljev, pospite sjemenkama sezama.

Kako služiti?

Salate od Pekinga služe kao prekrasna zasebna jela i zalogaj. Ali, kao pomoćno jelo, možete kuhati prokušanu kuhanu rižu.

foto

Pogledajte kako možete poslužiti prije posluživanja kineski salata od kineski kupus, što će koštati vrlo malo, a okus je jednostavno ukusna:

zaključak

Danas ste naučili da je kupolanski kupus koristan i štetan za njega. S njom ima mnogo recepata i dijelili smo s vama samo nekoliko njih.Možete eksperimentirati s sastojcima i stvoriti vlastite kulinarske remek-djela. Imati lijep apetit i ostati zdravi!