Grožđe u Sibiru: značajke sadnje i njege

Grožđe, koje se tradicionalno smatra južnom kulturom, dugo se uspješno uzgaja u Sibiru. Takva se prilika pojavila ne zato što je oštro sibirsko podneblje omekšalo, već zahvaljujući uzgajivačima koji su uzgajali sorte otporne na mraz. Međutim, u uvjetima kratkog ljeta, čak i nepretenciozno grožđe treba posebnu njegu.

Sorte grožđa za Sibir

Mogućnost uzgoja krupnog i slatkog grožđa u Sibiru dobar je poklon za vrtlare na ovim prostorima. Razvijene su sorte prilagođene oštro kontinentalnoj klimi s jakim fluktuacijama dnevnih i godišnjih temperatura. Toplo razdoblje bez mraza traje tri mjeseca: od početka lipnja do početka rujna. Stoga rane sorte dobro rastu u Sibiru: Muromets, Solovyova-58, Tukay, Rusven, Kodryanka i druge rane zrelosti, u kojima 90-115 dana prođe od pupoljka do pune zrelosti bobica.

Fotogalerija: sorte grožđa pogodne za uzgoj u Sibiru

Sadnja grožđa u Sibiru

Pravilna sadnja grožđa grožđa jedan je od važnih čimbenika koji utječu na dobru žetvu.

Odabir sjedala

Odaberite mjesto sunčano i zaklonjeno od vjetra. Grožđe se ne može saditi u nizini, gdje je češće mraz, magla i stagnacija vode. Na domaćinstvu, grožđe je najbolje smjestiti u blizini prazne ograde ili zida kuće okrenutog prema jugu ili jugoistoku.

Na jednom mjestu grožđe može rasti i dati dobre usjeve za 15-20 godina.

Video: odabir mjesta za grožđe

Vremenski raspon

Najpovoljnije vrijeme za bilo koja slijetanja u Sibir je proljeće. Jesen je ovdje vrlo kratka, snijeg može pasti već u rujnu, sadnice tijekom jesenske sadnje jednostavno nemaju vremena za korijen. Sadite grožđe u svibnju pod zaklonom (u stakleniku, stakleniku) ili na otvorenom terenu kada prijeti mraz. U nekim regijama Sibira i početkom lipnja ima snježnih padavina.

U Sibiru je velika vjerojatnost za mraz i snježne padavine do lipnja, pa se sadnice kupljene u proljeće moraju čuvati na prozorskom prozoru dok ne dođe vrućina.

Priprema jama

Tijekom sezone rasta, izdanci grožđa rastu po 5-10 cm dnevno, a za takav aktivni rast potrebna je dobra prehrana. Ako se grožđe sadi u nepripremljenom tlu, tada se sve hranjive tvari brzo troše iz gornjeg plodnog sloja. Grmovi će se slabo razvijati i uroditi plodom. Stoga, barem 2-3 tjedna prije sadnje sadnica na stalno mjesto, za njih se pripremaju jame za sadnju i začinjavaju gnojivima.

Priprema jama za slijetanje:

1. Kopajte rov dubok 30 cm i širok 80 cm, do dna se može suziti do 60 cm. Duljina ovisi o broju sadnica. Razmak između grmlja trebao bi biti 2 m. Ako planirate saditi u 2 reda, tada je razmak redova 2-3 m.
2. Stavite gornji sloj tla (na bajonetnu lopatu) u jednom smjeru, sve ispod je u drugom.
3. Pod svakom sadnicom unutar rova ​​kopajte sadnu jamu duboku i široku 60 cm, tj. Ukupna dubina na mjestima sadnje trebala bi doseći 90 cm od tla.
4. U dno jame za sadnju sipajte pepeo i 200 g superfosfata. Položite sloj grana i grubih stabljika korova.
5. Jame napunite mješavinom humusa, gornjeg tla i riječnog pijeska (1: 1: 0,5).
6. Ne trebate ispuniti sam rov, ojačati njegove zidove daskama. Tako će se vinograd uvući u zemlju, odnosno od razine sadnje do razine tla treba iznositi 30 cm (dubina rova).

Grožđe posađeno ispod razine tla na mjestu, zidovi rova ​​su ojačani štitnicima

Za Sibir, s dubinom slijetanja od 20-40 cm, toplina primljena tijekom ljeta koristi se u najvećoj mogućoj mjeri. Rov se može učiniti širim, tada će biti bolje osvijetljen suncem. Kopne jame također često čine više. Vjeruje se da jama duboka 1 m, začinjena organskim i mineralnim gnojivima, daje grm grožđa hranjivima 10-15 godina, odnosno hranjenje mu neće biti potrebno tijekom cijelog uzgoja.

Ako želite bez dresura i ne iskopati ogromnu jamu, posijajte tlo ispod grmlja i u redove zelenog stajskog gnoja: lucerka, senf, djetelina, grašak, lupin, pšenica, zob. Ove biljke doprinose preraspodjeli hranjivih sastojaka između slojeva tla i nakupljanju humusa. Prije cvatnje uzgajajte siderata, zatim je režite i slažite pod grožđe kako mulja.

Drenažni sustav

Postoje preporuke za polaganje drenaže kamenja i slomljene cigle na dno podzemne jame i postavljanje cijevi kroz koju se grožđe zalijeva. No postoje i pregledi vrtlara koji nisu vidjeli razliku između sadnje grožđa u "pametnim" jamama i u običnim. Kad zalijevate kroz cijev, korijenje se proteže prema njemu i ne razvija se ravnomjerno duboko i široko. Drenaža postaje zaleđena tijekom godina, korijenje može istrunuti.

„Pametna“ jama u Sibiru ne opravdava napore potrebne za njenu izgradnju

Mnogi vinogradari slažu se da su "pametne" jame potrebne samo u prve 1-2 godine nakon sadnje, a ubuduće će izgubiti učinkovitost, jer korijeni prevazilaze iste. Međutim, u klimatskim uvjetima Sibira nije preporučljivo praviti odvodne sustave, jer mladim nerodnim grmljem rijetko je potrebno zalijevanje - 2-3 puta godišnje.

U regiji je malo vrućih dana, češće je kišno vrijeme. Pored toga, isparavanje lišća u mladom grožđu je minimalno; ono se još nije razvilo u jak grm. Najbolja opcija je staviti grane umjesto kamenja na dno jame, koje se na kraju trule i pretvaraju u gnojidbu, a tlo nakon sadnje prekrijte slojem slame, sijena, izrezane trave ili zelenog stajskog gnoja.

Priprema sadnica i sadnja

Grožđe u Sibiru ima ukorijenjene reznice sa zatvorenim korijenskim sustavom. Prodaju se u plastičnim čašama. Mnogi ljudi ih kupuju u rano proljeće, sve dok postoji izbor i cijene su niske, pa se priprema za slijetanje i samo slijetanje sastoje od sljedećih koraka:

1. Ako ste kupili sadnice u rano proljeće, presadite ih premještajući iz šalica u prostranije posude i držite ih na prozorskom zaslonu, ostakljenom balkonu ili stakleniku do završetka mraza. Iskoristite zemlju za transplantaciju s vašeg mjesta, miješajući je s humusom (1: 1).
2. U toplim danima (20 ° C i više) izvadite reznice pod otvorenim nebom, prvo sat vremena, postepeno ostanite na suncu, povećavajte se do dnevne svjetlosti, pripazite da ga noću unesete u toplinu.
3. Nakon 5-7. Lipnja možete započeti sadnju u otvorenom tlu, dan prije toga sadnice su dobro zalijevane.
4. Za svaku sadnicu iskopajte rupu veličine lonca u kojem raste grožđe u pripremljenoj pripremljenoj jami.
5. Sadnicu izvadite zajedno s grozdom zemlje i stavite je u rupu s nagibom u smjeru u kojem ćete se saviti i na jesen položiti vinovu lozu za zaklon za zimu. Sadnicu produbite na prve zelene stabljike.
6. Napunite zemlju, izvađenu tijekom kopanja rupa, ulijte kantu vode i mulite.

Video: kako saditi grožđe u Sibiru

Njega grožđa u Sibiru

Uzgoj grožđa je kompleks poljoprivrednih praksi koji uključuje: zalijevanje, oblikovanje i prorjeđivanje, podvezu do stazi, pružajući toplinu, zaklon za zimu. Bolesti i štetnici grožđa još nisu stigli u Sibir, pa nema potrebe za prskanjem sadnica.

Zalijevanje

Ova sunčana kultura otporna je na sušu i vrućine. Tlo ispod grožđa mora biti suho. Potreba za vodom određuje se izgledom biljaka - listovi na vrućini gube elastičnost, vise. Za zalijevanje sadnice napravite utor dubok 15-20 cm oko oboda, odmaknite se od stabljike 30 cm, ulijte u njega 5-15 litara vode. Stopa ovisi o tome koliko dobro zemlja apsorbira. Koristite samo vodu zagrijanu na suncu. Nakon zalijevanja izravnajte i mulitirajte utor.

Za navodnjavanje grožđa kopajte brazde ili rupe

Nakon sadnje u sibirsko ljeto, sadnju će rijetko trebati zalijevati, pogotovo ako se vinograd nalazi na mjestu zaštićenom od vjetra, a tlo je prekriveno muljem. Za plodnu lozu potrebno je više vode. Ali učestalost i brzina zalijevanja ovise o vremenu. Signal je još uvijek stanje grožđa. Obratite mu posebnu pažnju tijekom razdoblja:

• odmah nakon pupoljka;
• 2 tjedna prije cvatnje;
• 1-2 tjedna nakon cvatnje;
• prije zimskog skloništa.

Ako je vrijeme suho tijekom ovih važnih faza razvoja, obavezno zalijevajte grožđe vlaženjem vrha 30-50 cm. Ne zalijevajte tijekom cvatnje! U kolovozu je zalijevanje također nepoželjno, vinova loza bolje sazrijeva bez njih.

Važnost mulcha

Mulch održava zemlju vlažnom i labavom, donji sloj se postupno truli, a gornji sloj ostaje suh i sprječava razvoj gljivica. Zahvaljujući mulchu, tijekom kiše nema oštrih promjena temperature u korijenskoj zoni, a na vrućini, zaštićena zemlja održava ugodno hlađenje. Osim toga, takvo leglo, propada, emitira ugljični dioksid - jedan od elemenata fotosinteze.

Muliti stavite u proljeće tek nakon što se tlo zagrije. Prikladna trula piljevina, sječena trava, sijeno ili slama. Ti će prirodni materijali do jeseni propasti i obogatiti zemlju humusom.

Mulch održava zemlju vlažnom i labavom, donji sloj se postupno truli, a gornji sloj ostaje suh i ne dopušta razvoju gljivica.

Formiranje grma

Formiranje u prvoj godini, započnite s podvezicom, nije potrebno graditi rešetku, dovoljno je zalijepiti kore ili pojačanje visine 1,5 m pored sadnica. Ostavite dva najjača izdanka na svakoj ručici kada narastu do 50-60 cm, svežite svaki za njegov nosač u obliku slova V. Dogodi se da na ručki raste samo jedan izboj, svežite ga.

Kroz ljeto će maćehe rasti iz osovina lišća, potrebno ih je prskati. Neki vinogradari preporučuju da očinakaju pastorke ne na dnu, već preko drugog lista. Prema njihovom mišljenju, dodatno lišće poboljšava fotosintezu, mlada loza dobiva više hranjivosti i snage. U kolovozu, metvica, tj. Prskajte vrhove glavnih izdanaka.

Faze formiranja grma iz sadnice s dva izbojka (najjednostavnija shema):

1. U jesen, nakon prolijevanja lišća, jedan izboj narežite na 4 pupoljka, a drugi na 2. Prvi će postati voćna strelica, drugi će biti izdanak zamjene, a zajedno tvore voćnu vezu.
2. U proljeće druge godine vezajte strijelu i pucajte izmet vodoravno na rešetku i usmjerite maćehe koje rastu iz osovina listova maćehe okomito.
3. U jesen druge godine, prerežite dugačak rukav od 4 pupoljaka na pola, to jest, oba rukava će sada imati dva okomita izbojka. Zatim skratite ta četiri izdanka: one koji su bliži središtu grma, za 2 pupoljaka (izbojci zamjene), a udaljeni za 4 (voćni izdanci).
4. U proljeće treće godine vodoravno zavežite voćne strelice i pustite da čvorovi zamjene okomito rastu. Tijekom ljeta izrast će 12 pastorka - vezati ih uspravno.
5. U jesen treće godine svaku od vodoravnih grana (voćnih strelica) odrežite na čvor zamjene zajedno s četiri ekstremna izdanka. U grmu će opet ostati samo četiri okomita izdanka. Ponovo ih režemo po istom principu: najbliže središtu grma za 2 pupolja, preostala dva - za 4 pupoljaka.
6. Od proljeća četvrte godine nastavite formaciju prema gornjoj shemi.

Fotogalerija: Obrezivanje grožđa po godini

Ako je prve sadnice na vašoj sadnici narasla u prvoj godini, onda je u jesen prerežite na dva pupoljka od kojih do sljedeće godine oblikujete strelicu i zamjensku izdanku, a zatim se pridržavajte gornjeg dijagrama. U Sibiru možete ostaviti izdanke s velikim brojem pupova (5-6), to jest, da se vino ne skraćuje previše u slučaju zamrzavanja zimi. Ali u proljeće, nemojte rezati glavne grane, već slijepite dodatne pupoljke i izbojke. Ako im ostane, uzet će snagu, zgušnjavati grm, grožđe u uvjetima kratkog ljeta možda neće imati vremena za dozrijevanje.

Obrezivanje grožđa u proljeće nije preporučljivo. U ovom trenutku započinje protok soka, rane na grožđu slabo zarastaju, vinova loza "plače", gubi puno snage, loše će se razviti i može umrijeti.

Grozdovi će se položiti na vertikalne izbojke već u lipnju, ostaviti samo donje, dobro razvijene, gornje izrezati. Ako ostavite sve, onda za kratko ljeto neće imati vremena za dozrijevanje.

Shvativši princip formiranja, eksperimentirajte, ostavljajući različit broj pupoljaka, izdanaka, cvjetova. Tako iz vlastitog iskustva saznajete pod kojim uvjetima možete dobiti maksimalni prinos.

Kako osigurati dodatnu toplinu grožđu u Sibiru (uređaj za rešetke)

Tapiserije mogu biti ne samo potpora, već i zaštita od grožđa. Klasična rešetka sastoji se od metalnih ili drvenih stupova i žice protezane između njih.

Dizajnerske karakteristike rešetki, koje omogućuju akumuliranje topline:

1. Visor iznad rešetke: noću se hladni zrak koji dolazi odozgo isključuje i toplina koja se diže iz zemlje odgađa.
2. Krajevi prekriveni filmom - zaštita od vjetra.
3. Reflektivni zasloni od folija ili aluminijskih limova po obodu rešetke - učinak boljeg osvjetljenja i ujedno dodatni izvor topline.

Video: jednoplatna rešetka za grožđe

Sklonište grožđa za zimu

Nakon berbe (i mladih sadnica krajem kolovoza - početkom rujna) grožđe se mora zaštititi od prvih mrazeva. Da biste to učinili, prekrijte zemlju ispod grmlja starim filmom, uklonite vinovu lozu s nosača, položite je na film i na vrhu izgradite staklenik u obliku tunela od polikarbonata ili lukova i filma. Kao rezultat toga, kada temperatura padne noću, lišće neće smrznuti, a tijekom "indijanskog ljeta", kada će biti još toplih dana, nastavit će se fotosinteza i starenje pupoljaka.

Nakon pada, s početkom hladnog vremena, uklonite privremeno sklonište i film ostavite na zemlji. Na vrhu napravite nešto poput kutije sa stranicama. Potrebno je napraviti takvu konstrukciju, tako da se grožđe nalazi u zračnom jastuku, a ne da je posuto između gornjih i donjih skloništa. Na bočne stranice kutije stavite karton, listove pjene, agrofiber, burlap ili drugu izolaciju. Odozgo sve pokrijte filmom, zavijte u rubove. Voda ne bi trebala doći unutar skloništa, inače će grožđe sazrijevati. Za hidroizolaciju možete koristiti škriljevca, krovni materijal i druge materijale.

Grožđe se položi u kutije, izolira i zaštiti od prodiranja škriljevca.

U zimskom skloništu grožđe ne smije doći u kontakt s metalom (lukovi, igle). Inače će se izbojci na ovom mjestu smrznuti, bubrezi će umrijeti.

U proljeće, kad se snijeg otopi, uklonite sklonište. U Sibiru se to može dogoditi u travnju i svibnju. Odmrzavanje tla ne treba čekati. Ne berite vinovu lozu, već gradite, kao na jesen, staklenik. Možete ga očistiti i vezati izbojke na trnice tek kad prijeti mraz, tj. U lipnju. U toplim danima ne zaboravite otvoriti krajeve i provjetravati.

Recenzije i savjeti sibirskih vinogradara

Moguće je čak i u Sibiru, a konkretno na Altaju, u Biysku, odavno je škola vinogradara, a grožđe je postalo rasprostranjeno među vrtlarima, uzgajane su čak i sorte naše sibirske selekcije. Grozdom se bavim već duže vrijeme, uspješno voće Biseri, Szabo, Tukai, Alehenkin, Muškat Katunski, iako samo zreli rane i rane sorte i treba im utočište za zimu, ali vrijedi to vidjeti rezultate vašeg rada.

Veniaminovich

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t9607.html

Bez obzira na to koliko ste lijeni, u sibirskim uvjetima ipak morate pokositi grožđe (ako se klima ne promijeni). Bez obzira na to kako akumulirate toplinu, snijeg pada vrlo često u Sibiru krajem svibnja - početkom lipnja - u ovom slučaju, ako grožđe ne bude zamotano, zamrznuti će se, ali ne možete čekati da pastorke ubiju - ljeto je vrlo kratko. I dalje se mrazovi javljaju u kolovozu, na kraju - također trebate pokriti ... Idealna opcija je staklenik, kao u baltičkim državama.

ljutić

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=50&t=1129

Ove je sezone u noći s 3.10 na 4.10 došlo do mraza od -4.5^okoC. Odrasli grmovi spustili su lišće - nije presudno, vinova loza je sazrijevala. Ali redovi sadnica (jednogodišnjaci) su patili. Sklonište je bilo sitno - obrnute kante - željezo i plastika (pokajem se, previše lijen da bih napravio lukove). Rezultat - uhvaćena loza. Ali red Pino bio je prekriven lukovima sa 60 spanbonda u dva sloja. Rezultat - niti jedna mrlja na lišću. Bila sam jako iznenađena, prevelika razlika. Spanbond koristim prvi put. Prije toga, prema njemu su bili nepovjerljivi kao zimsko sklonište.

Mix_Servo

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10545

Uzgoj grožđa u Sibiru je teška, ali zanimljiva aktivnost. Glavna stvar je spriječiti zamrzavanje grmlja zimi i osigurati maksimalnu količinu topline ljeti. Ako se na vinovoj lozi pojave grozdovi zrelog grožđa, tada svi vaši napori nisu bili uzaludni. Možete vam dati počasnu titulu vinogradara, jer ne može svaki vrtlar uspješno njegovati tu kulturu, čak ni na jugu zemlje.