Ljubitelji grožđa neprestano pokušavaju saditi nove sorte. U umjerenim klimama potrebna je visoka otpornost na smrzavanje grožđa. Takvom kvalitetom posjeduje američka sorta Jupiter, podnoseći mrazeve i do -27 stupnjeva.
Povijest uzgoja grožđa Jupiter
Grožđe bez sjemena Jupitera američki uzgajivač D. Clark sa Sveučilišta u Arkansasu dobio je 1998. godine. Autor je dobio patent za ovu raznolikost, ali nije smatrao da je njegovo dijete dovoljno uspješno za distribuciju u drugim zemljama svijeta. Prema preporukama autora, Jupiter je namijenjen za uzgoj samo u Sjedinjenim Državama. Međutim, početkom 2000-ih Jupiter je doveden u Rusiju i Ukrajinu te je stekao određenu popularnost među vinogradarima zbog svog ukusa, nepretencioznosti i otpornosti na bolesti i mraz.
Kratak opis grožđa Jupiter - video
Opis razreda
Jupiterove grožđice pripadaju ranim sortama grožđa (bobice u potpunosti sazrijevaju nakon 115-125 dana od početka vegetacijske sezone). Za zrenje grožđe zahtijeva ukupni toplinski intenzitet od 2400-2600˚S. Grmovi dosežu srednje veličine. Loze imaju dobru sposobnost sazrijevanja (do jeseni sazrijevaju za 90-95%).
Cvjetovi grožđa Jupitera samooprašujući su, dvospolni.
Cvjetovi Jupitera dvospolni su i ne trebaju druge oprašivače
Od ukupnog broja izdanaka, plodni su oko 75%. Od zamjenskih pupova najčešće se formiraju plodni izdanci. Izbojci koji zamjenjuju pupoljke uglavnom su plodni. Listovi nisu jako veliki, svijetlo zeleni, s glatkom površinom (bez puberteta).
Listovi nisu veliki, imaju glatku sjajnu površinu
Na svakom plodnom izdanku formiraju se 1-2 grozda koji imaju kratku stabljiku i srednje veličine (težina 200-250 g).
Početkom lipnja jajnici Jupitera počinju se ispunjavati
Cilindrokonski četkice imaju labavu strukturu, formiranu od velikih (4-5 g) ovalnih bobica. Boja bobica mijenja se tijekom zrenja iz crvenkaste u tamnoplavu. U vrlo vrućem vremenu može se pojaviti bojenje bobica prije nego što meso sazrije.
Kada bobice sazriju, boja kože postaje crvenkasto plava
Tanka, ali jaka kora prekriva vrlo sočno mesnato meso ugodnog okusa i lagane arome muškatnog oraščića. Muskatni tonovi postaju svjetliji ako pretjerate s bobicama na grmu. Unatoč visokoj sjemenskoj sorti, u bobicama se mogu naći sitne mekane sastojke sjemenki. Slatkost okusa objašnjava visokim sadržajem šećera (oko 2,1 g na 100 g) i ne baš velikom koncentracijom kiselina (5-7 g / l).
Uzgoj grožđa Jupiter u regiji Poltave - video
Jupiterove karakteristike
Popularnost Jupitera među vinogradarima je zbog takvih prednosti ove sorte kao što su:
- visoka produktivnost (5-6 kg iz 1 grma);
- povećani pokazatelji otpornosti na mraz (-25 ... -27 okoC);
- dobra otpornost na gljivične bolesti i štetočine;
- otpornost bobica na pucanje na visokoj vlažnosti;
- grozdovi se dugo zadržavaju na vinovoj lozi bez kvarenja i gubitka ukusa (kada sazrijete u prvoj polovici kolovoza, usjev možete ostaviti na grmu do kraja rujna).
Nedostatak nekih vinogradara smatra se prosječnom visinom grmlja.
Pravila slijetanja i skrbi
Da biste postigli visokokvalitetne berbe grožđa Jupiter, morate slijediti pravila sadnje i uzgoja.
Slijetanje
Budući da Jupiter ne raste previše, prilikom sadnje preporučuje se promatrati udaljenost između susjednih grmova od 1,5 m i razmaka redova od 3 m.
Za uzgoj ove sorte dobro je cijepljenje reznicama i sadnja sadnica. Ove je operacije bolje provesti u proljeće kako bi se sadnica ili cijepljena biljka dala vrijeme da ojača prije hladnoće.
Reznice treba cijepiti na dijelove na berlandi Berlandieri x Riparia. Prema iskustvu nekih ljubavnika, ustanovljeno je da Jupiter savršeno pušta korijen na zalihi složene stabilne sorte Rapture. Jupiter cijepljen na ovom grožđu daje visoke prinose i vrlo je otporan na bolesti.
Za bolju sigurnost reznica, njihove dijelove potrebno je umočiti u parafin
Za uspješno cijepljenje potrebno je pripremiti visokokvalitetne reznice. Izrežu se u jesen sa sredine zrele loze i lišća, a gornji dio izdanka uklanja se. Na dršci treba ostati 2-3 oči. Zimi se reznice čuvaju u podrumu ili hladnjaku, nakon parafiniranja kriški i omotavanja snopova reznica plastičnom vrećicom. U proljeće, prije cijepljenja, reznice se natapaju u vodi otprilike jedan dan (u vodu možete dodati stimulator rasta), klinovim dijelom odrežite donji kraj i umetnite u podijeljenu zalihu. Mjesto cijepljenja treba čvrsto vezati krpom i prekriti glinom.
Vakcinacija grožđa u shtamb - video
Sadnice za sadnju mogu se kupiti ili uzgajati samostalno. Za to bi reznice trebale biti malo duže nego za cijepljenje (4-5 očiju). Reznice se stavljaju u staklenku s vodom ili u vlažnu zemlju pomiješanu s pijeskom. To se radi u drugoj polovici veljače, tako da je sadnica do trenutka sadnje (krajem travnja - početak svibnja) imala dovoljno razvijen korijenski sustav.
Reznice grožđa dobro formiraju korijenje u malim posudama s vlažnim tlom
Mjesto za sadnju grožđa trebate odabrati sunčano mjesto, zaklonjeno od hladnog vjetra. Međutim, grožđe se ne smije saditi preblizu ogradama ili drveću.
Zapamtite - grožđe voli slabo plodno tlo i vrlo slabo podnosi stajaću vlagu.
Jamu treba iskopati najmanje 2 tjedna prije sadnje i začiniti hranjivom smjesom (tlo s kompostom i fosforno-kalijevim gnojivima) na otprilike pola dubine. Na početnoj dubini jame od 80 cm nakon punjenja, njegova dubina trebala bi biti 40-45 cm.
Prilikom sadnje sadnica potrebno je napuniti jamu hranjivim tvarima i pružiti biljci podršku
Sadnica se postavlja u jamu pažljivo kako ne bi oštetili krhki bijeli korijen. Korijenski sustav je posut zemljom, koja se zbija, zalijeva i mulji slamom.
Sadnja grožđa u proljeće - video
Osnovna pravila uzgoja
Nakon sadnje grožđa, morate razmišljati o njegovom nastanku. Preporuke u vezi s najboljim oblikom za Jupiterov quiche su dvosmislene: neki stručnjaci smatraju da je kordon s dva ramena optimalni oblik grma, a drugi je obožavatelj s četiri ruke.
Formiranje kordona s dva ramena - video
Dvokraki kordon formiran je od dva dugačka glavna kraka, koji su fiksirani u suprotnim smjerovima na vodoravnoj rešetki.
Za oblik obožavatelja prvo se formiraju glavne grane, u kratkom presjeku dva dobro razvijena izbojka, na kojima su zatim ostavljena dva "rukava". Izbojci koji se pojavljuju na rukavima raspoređeni su u istoj ravnini na rešetkama.
Formiranje ventilatora provodi se u nekoliko faza
Odabrani oblik grma održava se redovitom obrezivanjem. Na plodnim izdancima preporučuje se ostaviti 5-8 pupova, a sterilne mladice izbiti.
Prečesto zalijevanje grožđa ne bi trebalo biti. Dovoljno je 2-3 zalijevanja po sezoni (u vrlo suhom vremenu - češće). Periodi najveće potražnje za grožđem u vodi su procvjetali, vrijeme izlijevanja jajnika i vrijeme nakon berbe. Ne smije se dopustiti zamrzavanje tla.
Kako hraniti grožđe - video
Vrhunski preljev vrlo je koristan za kvalitetu i količinu usjeva. Organska gnojiva (truli gnoj, kompost) najlakše se primjenjuju u obliku sloja za mulčenje (3-4 cm). Ne samo da će biljku zasititi hranjivim tvarima, već će zadržati i vlagu u tlu. Osim organske tvari, grm trebate nahraniti 2-3 puta na ljeto fosforno-kalijevim gnojivima koja se primjenjuju zajedno s vodom za navodnjavanje. Ne prekoračite preporučene doze da ne biste nanijeli štetu umjesto koristi.
Prekriveno slamkama grožđa treba pritisnuti na vrhu s nekom vrstom tereta, na primjer, listovima ondulina
S velikom otpornošću na smrzavanje, sorte u hladnim područjima je još uvijek dobro igrati i spuštati vinovu lozu zimi na zemlju i obložiti ih izolacijskim materijalom. Prikladna slama, trska, uljana tkanina ili agrofabrika (barem u jednom sloju).
Jupiter praktički ne treba zaštitu od bolesti, budući da ima dobru otpornost na poraz od plijesni i oidija. Radi prevencije, 1-2 grožđa mogu se tretirati koloidnim sumporom ili drugim fungicidnim pripravcima.
Morate se više bojati osica i ptica. Uređaj od njih možete zaštititi mrežaste vrećice koje se nose na svakoj četkici.
Žetva i berba
Žetva Jupitera obično je pogodna za berbu u prvoj polovici kolovoza.
Za berbu grožđa, obavezno upotrijebite sjekare, nemojte pokušavati razbiti četku.
Ako nije moguće odmah prikupiti cijeli usjev ili ga nemate gdje spremiti - nije važno. Neke grozdove možete ostaviti na grmu, oni će savršeno zadržati okus i ostale kvalitete do posljednjeg desetljeća rujna.
Jupiter najčešće konzumirate svjež, ali iz njega možete kuhati kompot, sok, džem, vino i izvrsne grožđice. Ako je usjev prevelik, možete napraviti ukusan i zdrav koncentrat - podloge. To je sok od grožđa filtriran i oduzet 50-70% bez dodavanja šećera. Ovaj je proizvod dio različitih dijeta, koristan za poboljšanje probave i stabilizaciju metabolizma.
Beckmes se naziva grožđim medom zbog izvrsnog ukusa i mirisa.
Recenzije
JESTER KISMISH (SAD) - sorta grožđa bez sjemenki, rano zrenje. Grmlje su srednje veličine. Hrpe srednje težine 200-250 grama. Krupne bobice težine 4-5 grama, boje od crvene do plavo-crvene kada potpuno sazriju. Celuloza je mesnato sočna, dobrog ukusa ima okus labruske. Koža je tanka, izdržljiva. Bez sjemenja je velika, ponekad se pronađu male rudimenti. Akumulacija šećera do 21%. Učinkovitost je visoka, 200-250 kg / ha. Bobice su otporne na pucanje. Sorta grožđa Jupiter srednje je otporna na gljivične bolesti. Otpornost na smrzavanje je povećana, ne niža od -25-27 ° S. U našoj regiji dobro sam prezimio, nismo cijepljeni, 100% pupoljci cvjetaju. Na svakom izdanku po 2-3 cvasti. Jedna od prvih cvjeta.
Evdokimov Victor Irina, Krim//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Jupiter je u Ukrajini stekao 2010. Godine 2012. dio grma (na testiranju) je zimi bez zaklona, dvije noći imao je temperaturu od -30,31. bilo je dovoljno bubrega za formaciju. Trenutno zasađeno 60 grmlja. Dobro je za sve, jedini minus je srednje visok. Cijepiti ću se (u Moldaviji). Okus je nevjerojatan.
Stepan Petrovich, Belgorodska oblast//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Danas me Jupiter iznenađuje na dobar način, jednogodišnja je sadnica prezimljena bez zimskog zaklona u -30, premda je bila prekrivena snijegom, mnoge druge sorte to nisu mogle podnijeti. A ono što je danas najzanimljivije, imaju potpuno otvorene pupoljke s lišćem za kojima sve ostale sorte zaostaju barem tjedan dana.
Pavel Dorenski//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Jednogodišnji Jupiter prezimio sam na -24 stupnjeva bez zaklona, bez obzira koliko hladno bilo, dvije cvasti na svakom izdanju. Preživio sam proljetni mraz od -3,5 stupnjeva bez oštećenja, ali na primjer, na Veneri se većina pupoljaka smrznula.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Ljudi, smirite se s ovim Jupiterom! Također sam otpustio da ga kupim i pokušao naručiti izravno u Americi, što bi bilo s jamstvom čistoće sorte. I pokazalo se da je uzgajan niz sorti bez sjemena, a Jupiter je uspio u C razredu. Nije baš stabilan, malen, a okus se ne ističe. Nije baš uobičajena u Americi, ali u Europi je nitko nije tražio da je proda. Ali nije dopustio, jer ga nitko nije pitao, jer Dozvola za prodaju dobijena je za vrijednije sorte iz serije D. Clark, koje su dovezene u Europu. Na primjer, Venera. I stabilniji, i ukusniji, i veći od Jupitera. Evo što je sam Clark odgovorio: Irina: Vaša je poruka poslana meni. Bavim se uzgojem grožđa, a Jupiter sam izdao 1999. godine na programu uzgoja voća na Sveučilištu u Arkansasu. Nažalost, Jupiter nije dostupan za isporuku u Europu. Sorte su zaštićene na Sveučilištu i imaju dozvolu za razmnožavanje i prodaju u SAD-u. Ne znam rješenje za ovo pitanje. Ali hvala na zanimanju. John R. Clark, sveučilišni profesor Dept. hortikulture 316 Sveučilište za biljnu znanost u Arkansasu Fayetteville, AR 72701
Irina, Stuttgart (Njemačka)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Grožđe Jupiter ima ugodan okus i dobar prinos. No, njegovom glavnom prednost mnogi vinogradari smatraju nepretencioznost. Ova se sorta čak naziva i "grožđe za lijene". To ne samo da ne zahtijeva složenu njegu, već čak i gotovo ne treba tretmane protiv bolesti.
