Tropska jabuka došla je do nas iz dalekog Meksika i Amerike, štoviše, ona se dobro ukorijenila u drugim zemljama, posebice u Indiji i Africi. Što je to čudo voćni guava? Pogledajmo to bliže, jer su neki ljubitelji egzotične uspjeli uzgojiti stranca čak i kod kuće, a za to je vrijedno barem malo znati o tome što je kultura i što zahtijeva.
Znanstveno ime biljke nije manje egzotično i zvuči kao "psidium".
Botanička svojstva
Guava je srednje veliko voćno stablo s krunom za širenje, čija visina iznosi 4 m. Pod prirodnim uvjetima to može doseći 10 m, ali u zatočeništvu ima više kompaktnih dimenzija. Guava pripada obitelji mirte, gdje je reprezentativac klase dikotilnih biljaka iz područja angiosperma.
Guava lišće ne pada ni za zimu. Pet mjeseci nakon cvatnje (ponekad - nakon tri godine) na stablu sazriju velike plodove težine do 160 g. Usput, cvjetni grm izgleda vrlo impresivnim svojim bijelim cvjetovima. Stablo prilično bogato raste: s jedne usjeve možete sakupiti do 100 kg voća.Postoji i drugi val plodnih, ali u ovom slučaju, veličina ploda i njihov broj dva puta su manji.
Okusite egzotike
Guava izgleda kao križ između jabuke, limuna i kruške. Plodovi imaju zaobljeni oblik, poput jabuke, ili malo izduženi, poput kruške. Gusta, gomoljasta koža nalikuje agrumima, ali za žuti plod više izgleda kao dunja.
Kako plodovi sazrijevaju, oni postaju žuti ili tamnocrveni, ali neke vrste ostaju zelene. Zrelo voće širi jak miris limuna.
Što je gusti gužva deblji, to je gorak, najslađi plodovi su oni s tankom kožom.
Tijelo ploda je prilično gusta i sočno, skrivene iznutra su mala, tvrda, žuta sjemena. Postoji mnogo njih, više od 100 komada u jednom voću, prekriveno tvrdom ljuskom odozgo, u vezi s kojim postoje neke poteškoće u uzgoju guave metodom sjemena.
Da biste imali predodžbu o izgledu plodova, predlažemo da se upoznate s fotografijom voća guava:
Vrlo je teško odgovoriti točno što izgleda okus guave. Ovisi o posebnoj varijanti.Većina vrsta ima bijelo meso, ali postoje sorte u kojima je ružičasto, žuta i čak crvena. Na primjer, sorte s crvenim plodovima su više poput malina, a njihova koža ima crveni čir. No, jagoda guava, odnosno, ima okus jagode s laganim ananasom nakon okusa. Ali bez obzira na raznolikost, zreli psidium je vrlo slatko. Nezreli plod je kiselo i nije preporučljivo koristiti ih.
Zeleni plodovi ne samo da mogu izazvati probavne smetnje već i negativno djeluju na rad bubrega.
Kako jesti guava? Odgovor je nedvosmislen - samo svjež. Dugotrajno skladištenje plodova samo pogoršava njihov ukus, ali još uvijek može ostati u hladnjaku dan ili dva, ali zamrzivač je još jedna stvar. Jedini uvjet: prisutnost zapečaćenog paketa, jer se plod brzo apsorbira od mirisa.
Od zrelih plodova možete napraviti svježi sok - to je također vrlo ukusno i slatko. Svježi ili zamrznuti plodovi se dodaju u različita jela ili žele i od njih su napravljeni sirupi, a originalni orijentalni sir napravljen je od suhog voća. Možete marinirati sočan meso, a dobit ćete izvornu bočicu za meso.
I malo više o jedenju cijelog voća za hranu, naime, kako pravilno jesti guava.To je najbolje učiniti rezanjem u kriške. Preporučljivo je jesti ih zajedno s kožom i sjemenkama da biste dobili maksimalnu korist. Ne smije se zaboraviti da kora može biti gorka ili crnogoričan okus (onda je bolje odrezati), dok sjeme ima tvrdu ljusku. Dakle, jedemo pažljivo, gutanjem ih cijeli, a možete gnječiti ako ste sigurni u snagu zubi.
Nije plod, već vitaminska bomba.
Plodovi guve, unatoč njihovoj slatini, sadrže samo 69 kCall, no u njima ima više nego dovoljno vitamina i mikroelemenata. Među njima su:
- željezo;
- kalcij;
- fosfora;
- magnezij;
- natrij;
- kalij;
- Vitamin B, A, C i PP.
Kao i kod ostalih voća, guava sadrži najviše vode (80,7 g po 100 g pulpe), ali samo 17,4 ugljikohidrata, dok je udio dijetalnih vlakana 5,4 g.
Koja je upotreba tropskog jabuka?
Zbog bogatog kompleksa korisnih tvari, preporuča se korištenje psidiuma za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, i to:
- s gastrointestinalnim problemima;
- za liječenje upalnih procesa u grlu;
- u bolesti pluća;
- za ublažavanje napada i napada;
- s srčanim bolestima.
Povoljna svojstva guava voća i kože: sadrži antioksidante u iznosu koji prelazi njihov sastav u mesu voća.Smetnja cijelog guave, zajedno s kožom, pomaže u ublažavanju boli i grčeva, pomaže u ublažavanju upale i djeluje kao antitumorski agens u kombinaciji s glavnom terapijom.
Uz sočno zdravo meso, lišće se također koristi u medicinske svrhe. U narodnoj medicini preporučuje se dekocija guava lišća kod kašljanja, bolesti usne šupljine, dizenterije. Biljni čaj iz svježeg lišća pomoći će kod čestih vrtoglavica i poslužit će kao izvrstan tonik.
Može li guava naštetiti tijelu?
Nema izravnih kontraindikacija za korištenje egzotičnog voća, ali se moraju poštivati mjere predostrožnosti unatoč korisnim svojstvima guave. Prije svega, odnosi se na osobe izložene alergijskim reakcijama.
S oprezom iu ograničenim količinama, potrebno je uključiti u svoj dijetalni guava za osobe s dijabetesom, jer potrošnja slatkog voća, posebice kože, uzrokuje oštar skok glukoze u krvi.
Nemojte se naslanjati na sočne plodove, pa čak i apsolutno zdrave ljude - kao što znate, viška nije norma, a konzumirana u velikim količinama voća može izazvati frustracije, pogotovo ako ih tijelo prvi put pokuša. Sličan učinak će biti nakon jela zelenog voća.
Je li moguće da raste guava na vašem web mjestu?
U posljednje vrijeme, mnogi egzotični plodovi nalaze se u lokalnim vrtovima, osobito u južnim predjelima, gdje se topla klima najviše odgovara njihovom prirodnom kultiviranju. Međutim, kultiviranje guave kod kuće na otvorenom polju praktički je nemoguće u našoj zemlji, budući da stablo ne može podnijeti rusku zimu. 3 stupnja mraza već su kritični za njega. Ovo je dovoljno da čak i odraslo stablo umre.
Ali nemojte očajavati, jer postoji još jedna mogućnost - uzgoj guava kao lonac biljke, osobito ako postoji zimski vrt gdje će biti toplo i svjetlo. Naravno, teško će ugoditi stablo s obilnom žetvom od 100 kg, kao i velikim veličinama, ali je još uvijek moguće jesti ekološki čistog voća pomoću samoprofitivih sorti.
Za razliku od većine biljaka, koje često pate od različitih bolesti, guava ima prirodni imunitet i rjeđe. To je definitivan plus u njegovu korist, jer smanjuje uporabu kemikalija za obradu stabla na minimum i pruža sigurnu i ukusnu žetvu.
Kao domaćica najprikladnija je raznolikost guave, kao plijesni Littoral, ona je također obalna. Iz prednosti sorte valja napomenuti da:
- ne zahtijeva oprašivanje;
- otporne na bolesti i štetnike;
- cvjeta lijepo s velikim bijelim cvjetovima;
- voće malo (promjera 4 cm), ali ukusno, žuto voće s jakom aromom;
- dobro se reproducira i na sjemenu i na vegetativan način.
Plodovi su malo manji u Catleyovoj sorti (samo 2 cm), ali imaju okus jagoda. Ova vrsta je također pogodna za uzgoj guava kao zatvoreni biljka.
Značajke rastu
Neki vrtlari vjeruju da su sjeme od voća kupljeno za ljudsku potrošnju na domaćem tržištu ili u trgovini pogodni materijal za njegovu reprodukciju. Na neki su način u pravu, jer limun i mandarina uzgajaju se na taj način. No, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da nisu svi tipovi guave samozapaljivi, među njima postoje i sorte koje ne donose plod bez dodatne oprašivanja, ali to možda već predstavlja problem. Najbolje je kupiti sjeme u posebnoj trgovini - tako da će biti precizan uvjerenje da će vaše stablo donijeti plod ili koristiti dokazane sorte.
Prilikom sadnje ne zaboravite da je sjeme tvrde ljuske.Kako bi ubrzali i olakšali klijanje, moraju se potapati 2-3 sata u regulatoru rasta. Osim toga, ne boli da lagano ogrebete sjeme s brusnim papirom - to će olakšati probijanje.
Za uzgoj sadnica je bolje koristiti staklenik ili staklenik, jer im je potrebna dovoljno visoka temperatura, najmanje 24 stupnja topline. Nije potrebno produbiti sjeme, samo ih sijati na slobodnu zemlju i lagano ga prašinom pijesakom. Kada sadnice rastu i dosegnu visinu od oko 5 cm, moraju se stegnuti i presaditi u zasebne lonce.
Kako se brinuti za domaći guava?
Daljnja briga za guava unutarnjeg voća je jednostavna i uključuje:
- godišnji presadak mladih biljaka s promjenom lonca na veći;
- umjereno zalijevanje, sprečavanje potpunog sušenja tla i ne dovodeći ga u stanje močvara;
- redovito kupanje u tušu ili obilno prskanje;
- kompleksnih mineralnih dodataka jednom mjesečno tijekom vegetacije.
Psidium, iako nepretenciozan, zahtijeva dvije stvari: svjetlo i vrućina. U sobi bi trebao uzeti najviše osvijetljeno mjesto, a ljeti ga staviti na otvoreni zrak.Zimsko održavanje biljke nešto je drukčije: za ovo razdoblje, učestalost navodnjavanja je smanjena i temperatura je smanjena na 20-16 stupnjeva Celzijusa.
Dolaskom proljeća, možete početi formirati lijepu krunu u grmu, ali vrijedi uzeti u obzir da donosi plod mladim izbojcima. No, bolje je ukloniti korijenske procese na vrijeme da se spriječi zadebljanje. Jedna od metoda oblikovanja je štipanje vrhova grančica - ovo potiče grananje i sprječava izvlačenje stabljike.
Kao što možete vidjeti, guava voće nije samo vrlo ukusno i zdravo. Njegova jednostavna i nezahtjevna priroda pretvara se u egzotične biljke doma, što neće biti teško rasti. Posadite nekoliko grmlja kako biste svojim roditeljima maziti sočnim plodovima. I u zaključku, želio bih dodati da ova ukrasna zimzelena biljka također može pročistiti zrak u kući, vodeći računa o vašem zdravlju.
