Crni grah: uobičajene sorte i poljoprivredna tehnologija

Grah je povrtna kultura s kojom je čovječanstvo već duže vrijeme i dobro poznato. U Južnoj i Srednjoj Americi uzgaja se više od sedam tisuća godina. Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte i hibride koji ponekad izgledaju vrlo neobično, do te mjere da se ne odlučuju svi isprobati takvu egzotiku. Na primjer, postoji crni grah, u kojem su i grah i žitarice obojeni vrlo tamnom bojom. Vrijedni su zbog povećane hranjive vrijednosti i velike veličine. Ne možete nazvati kulturu nepretencioznom u odlasku, ali od vrtlara vam neće trebati ništa natprirodno. Potrebno je samo unaprijed proučiti njegove "zahtjeve" prema uvjetima uzgoja.

Kako izgleda crni grah i kako je zdrav

Grah je godišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Njezina domovina je Južna i Srednja Amerika. Kultura je u Europu došla relativno nedavno, tek u 17. stoljeću, a već duže vrijeme uzgajala se isključivo kao ukrasna lijepo cvjetna biljka.

Postoji puno prirodnih sorti graha. Neki izgledaju vrlo neobično. Teško je zamisliti da se takvi mogu jesti. Na primjer, crni grah. Štoviše, karakteristična nijansa nije svojstvena samo žitaricama. Grah također može biti prekriven crnim ili tamno ljubičastim mrljama. Ne previše iskusni vrtlari često ih uzimaju zbog prljavštine ili simptoma poraza bilo koje egzotične bolesti.

Oguliti grah može se obojati crnom bojom

U međuvremenu, crni grah nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav. U usporedbi s drugim sortama, najhranjivija je i najkaloričnija (314 kcal na 100 g). Grah bogat proteinima dobra je alternativa mesnim proizvodima ako slijedite vegetarijansku prehranu. Sadržaj kalorija usput se može smanjiti gotovo trostruko u procesu produljene toplinske obrade. Ali koristi su proporcionalno smanjene.

Crni grah može biti grmolika biljka visine oko 0,5 m, a vinova loza koja doseže 3-5 m duljine. Stabljika je prekrivena kratkim rijetkim vilijem. Korijenski sustav je razvijen, glavni korijen jezgre odlazi u tlo najmanje metar. Listovi su u obliku srca, s oštro naoštrenim vrhom, raspoređeni naizmjence, peteljke su duge. Rubovi su glatki, površina listova ploče naborana.

Izgled biljke crnog graha uvelike varira ovisno o sorti

Bijeli ili ljubičasti cvjetovi sakupljaju se u cvatovima od 2-6 komada i smješteni su u osovinama lišća. U obliku pomalo podsjećaju na molje. Cvatnja crnog graha javlja se krajem lipnja ili srpnja, usjev sazrijeva u kolovozu i rujnu.

Cvjetovi graha izgledaju prilično atraktivno, postoje čak i posebne ukrasne sorte

Voće je dugo viseći grah, često s užetima. U presjeku su okrugli, ovalni ili gotovo ravni. Bojanje se najčešće nalazi u zelenoj, žutoj, ljubičastoj boji. Zrna su krupna, prosječno teže 0,55 g. Eliptičnog su oblika ili bubrega. Oni mogu biti monofoni ili mršavi, pjegavi, mozaični, kao i s uzorkom nalik uzorku vena na mramoru.

Voće crnog graha može se obojiti u različitim bojama.

Zrna su glatka, sjajna, kao da su prekrivena svilom. Njihova veličina vrlo ovisi o uvjetima uzgoja. U optimalno prikladnoj ili bliskoj toj mikroklimi zrno sazrijeva veće od ostalih sorti graha. Meso je gusto, ali vrlo nježno, kao da je blago masno. Žitarice su slatkastog okusa, s dodirom dimljenog mesa ili dima.

Zrno crnog graha ima vrlo zanimljiv karakterističan okus, lako ga prepoznaju gurmani

Crni grah gotovo je sastavni element latinoameričke kuhinje. Posebno je vole u Meksiku i Brazilu. Žitarice se dodaju juhama, koriste se kao prilog uz jela od mesa i ribe, sami ili zajedno s drugim povrćem pripremaju nadjev za pečenje, paste. Najbolje se kombiniraju s lukom, češnjakom i origanom. Ali postoje i egzotičnije opcije. Na Kubi je to jedan od neophodnih sastojaka za pravljenje voćne salate. A u Gvatemali je grah crnog graha glaziran tamnom čokoladom.

Crni grah dobro ide uz većinu povrća

Ni u kojem slučaju se crni grah ne može jesti bez prethodne pripreme. Ova biljka, doslovno poput spužve, upija mineralne spojeve iz zemlje, uključujući soli teških metala. Moguća je ne samo ozbiljna opijenost, već i kobni ishod. Prije prženja, pečenja ili pirjanja graha, potrebno ih je namočiti u hladnoj vodi 8-10 sati, a zatim prokuhati.

Neće svi pokušati probati juhu od crnog graha

Znanstveno dokazano da je crni grah - jedan od najkorisnijih proizvoda biljnog podrijetla. To je izvor mnogih aminokiselina, uključujući i esencijalne (lizin, glutamin, arginin). Bez njih je normalan metabolizam nemoguć. Također su neophodni za prevenciju raka. Sastav uključuje vitamine skupine B, A, E, K. Od elemenata u tragovima može se primijetiti prisutnost magnezija, kalija, kalcija, cinka, bakra, selena, željeza, fosfora.

Po sadržaju kalija crni grah je daleko ispred svih ostalih sorti. Ovaj element u tragovima ključan je za tijelo kako bi održao normalnu ravnotežu vode i soli. Žitarice se poželjno uključuju u prehranu ako postoji tendencija edema.

Oni su bogati vlaknima, što pomaže probaviti "teška" mesna jela. Redovitom upotrebom u hrani, crni grah normalizira stanje gastrointestinalnog trakta, te pomaže riješiti zatvor.

Poželjno je uključiti ga u prehranu za žene. B vitamini su "odgovorni" za mladost i ljepotu, poboljšavaju tonus i stanje kože, izglađuju se male bore i uređuju zubi, kosa i nokti. Istodobno se stanje živčanog sustava normalizira - poboljšava se radna sposobnost tijela i mozga, nestaju problemi sa spavanjem, nestaje osjećaj kroničnog stresa, napadi bespotrebne tjeskobe, nagle promjene raspoloženja.

Crni grah koristan je i onima koji žele očistiti tijelo. Uklanja toksine i toksine, uništava plakove kolesterola na zidovima krvnih žila i čak otapa bubrežne kamence i žučni mjehur.

Bogata tamna boja graha i žitarica pretvara crni grah u potencijalni alergen. Ako znate da imate sklonost takvim reakcijama, prvi put morate proizvod isprobati vrlo pažljivo i malo po malo. Postoje i druge kontraindikacije - povećana kiselost želučanog soka, bolesti probavnog trakta u akutnom stadiju, bilo kakvi problemi sa zglobovima (reumatizam, giht, artritis, artroza), nefritis i pijelonefritis.

U narodnoj medicini koriste se ne samo zrna crnog graha, već i njegove mahune. Dekocija od njih preporučuje se kod dijabetesa, kada je potrebno sniziti šećer u krvi. I dobar je protuupalni i diuretik.

U narodnoj medicini koriste se ne samo zrna crnog graha, već i drugi dijelovi biljke

Crni grah je termofilna kultura. Optimalna temperatura za normalan razvoj biljaka i zrenje usjeva je 24-28ºS. Kritični minimum je 2-4ºS. Kultura neće izdržati ni kratkotrajno izlaganje ledenim temperaturama. Ima još jedno svojstvo: grah - biljka kratkog dana. Dnevno svjetlo treba trajati najviše 12 sati. Ali to nije sinonim za sjenu. Sunčeva svjetlost je vitalna za bogatu žetvu crnog graha.

U očima vrtlara kultura ima još jednu neospornu prednost. Ovo je jedina sorta graha koja ne pati od napada sjemenki graha. Iz nekog nepoznatog razloga, štetočina jednostavno odbija položiti jaja na žitarice i tamne boje graha.

Zrno graha (najopasniji štetnik za kulturu) zaobilazi sorte sa crnom bobom

Video: Blagodati zdravlja crnog graha

Sorte popularne među vrtlarima

Postoji puno sorti crnog graha. Događa se i šparoge, i zrno. U sortama iz prve kategorije mogu se jesti žitarice i grah, od druge - samo žitarice.

• Crni opal. Sorta iz kategorije ranog zrenja. Grmolika biljka srednje visine. Listovi nisu veliki, površina je blago naborana. Cvjetovi su lila. Grah je okruglast, dugačak, blago zakrivljen, salata zelena. Gruba vlakna i sloj „pergamenta“ izostaju. Zrno je ovalnog oblika, crno, jedva vidljive vene su svjetlije. Prosječna težina je oko 0,55 g. Prinos nije loš, ali nije izvanredan - 1,9 kg / m². Odličan ukus. Čak se i Državni registar Ruske Federacije preporučuje za upotrebu u kuhanju.
• Maurskom. Sorta srednje zrenja, uzgojena davno - ušla je u Državni registar početkom dvadesetog stoljeća. Od nastanka sadnica do branja traje 55-58 dana. Grah iz kategorije kovrčavi, duljina loze je oko 3 m. Listovi su sitni, cvjetovi su snježnobijeli. Grah je kratak (12 cm), tanki (0,7 cm), zaobljen. Prosječna težina ovalnih zrna je 0,28-0,3 g. Oslikana su gotovo homogenom crnom bojom, s jedva primjetnim sivkastim žilama. Raznolikost je univerzalna - pogodna za svježu konzumaciju, konzerviranje, smrzavanje. Produktivnost nije loša - 2,2-2,3 kg / m². Vrtlari se cijene zbog otpornosti na niže temperature i dugog razdoblja plodovanja.
• Bubrega. Skupina graha graha sa žitaricama različitih boja, među kojima je i crna. Sve ove sorte odlikuju bubrežni oblik zrna i lagana aroma nakon toplinske obrade, što podsjeća na miris svježe pečenog kruha. Grah je vrlo krupan, prosječna težina zrna je 1,5 g. Meso je gusto, zrnaste teksture. Biljka je grmasta, niska. Grah je svijetlo zelene boje s ljubičastim cvjetanjem.
• Oktava. Sorta je pogodna za zamrzavanje, široko se koristi u kuhanju. Prilično kompaktan grm, koji doseže visinu od 40 cm. Cvjetovi su mali, blijedo lila. Grah je slamnato žut ili blijedo zlatan, njihova duljina doseže 17 cm, širina - 1,4 cm. Ravne su ili s gotovo neprimjetnim zavojem. Zrna su krupna, obično crna, težine 0,94 g. Prinos je vrlo visok - 2,7-2,8 kg / m². Sorta ima "urođenu" imunitet na bakteriozu i antracnozu.
• Protva. Sorta iz rane kategorije. Mali grm koji naraste do 35 cm u visinu. Grah je blijedozelen, dug oko 14,5 cm i širok 0,85 cm, eliptičnog presjeka. Vrlo su jasno vidljive na pozadini zasićenih smaragdnih lišća. Cvjetovi su svijetlo ljubičaste boje. Žetva se mora redovno sakupljati - prezreli mahune brzo se grube. Crna zrna imaju vrlo dobar okus. Prosječna težina - 0,52-0,54 g. Sorta podnosi hladnoću i dugotrajnu sušu, nije pod utjecajem bakterioze, antraknoze, mozaičnog virusa. Prosječna produktivnost je 1,1-1,7 kg / m².
• Preto. Jedna od najčešćih sorti crnog graha na svijetu. Primjerice, komercijalno se uzgaja u SAD-u i Kini. Poznata po mnogim nadimcima, najpopularnija od njih je "crna kornjača". Biljka je grmasta, niska. Zrno s crnom sjajnom kožom i bijelim rubom, unutar kremastog mesa. "Čip" sorte je lagana bobica mirisa. Gurmani mogu lako prepoznati okus - slatkast, s gotovo neprimetnom gorčinom koji daje pikantnost. Prosječna težina zrna je 0,5-0,55 g. Neobična boja nakon toplinske obrade očuvana, ožiljak također potamni.
• Ryabushko. Sorta je srednje rana. Grm je visok, ne previše zbijen. Listovi su veliki, malo naborani. Cvjetovi su lila, mali. Grah je blijedo žut s ružičasto-ljubičastim mrljama. Nisu predugački, već široki, spljošteni. Ne postoji sloj "pergamenta". Državni registar preporučuje se za upotrebu u kuhanju. Crno zrno, prosječne težine - 0,67 g. Prinos je vrlo visok - 3,5 kg / m².
• Naušnicu. Raznolikost ranog zrenja. Dobro za zamrzavanje. Uvijeni grah, visina stabljike doseže 1,5 m. Listovi su srednje veličine, cvjetovi su svijetlo ljubičasti. Zeleni grah, blago zakrivljen, dugačak. U presjeku mahuna nalikuje srcu. Prosječna težina zrna je 0,65 g. Produktivnost je 2,3 kg / m².
• Snow Maiden. Srednja rana sorta, jedno od relativno nedavnih dostignuća ruskih uzgajivača. Biljka je grmasta, prilično visoka. Listovi su veliki, težina bora je različita. Grah je blijedo žut, izdužen, dovoljno širok. Žitarice su ovalne, srednje veličine, teže oko 0,85 g. Produktivnost - 2,6-2,9 kg / m².
• Tatjana. Rano zrenje sorte grmlja. Jedna od noviteta izbora. Biljke su prilično kompaktne. Cvjetovi su veliki, lila. Grah je žućkast, blago zakrivljen. Zrna su sitna, težine oko 0,52 g, u obliku bubrega. Produktivnost je niska - 0,73 kg / m².
• Fatima Plus. "Ispravljena i dopunjena" verzija sorte Fatima. Luk graha, duljina stabljike može doseći 3 m. Sorta je iz kategorije srednje kasne. Listovi su srednje veličine, jako naborani. Cvjetovi su svijetlo ljubičaste boje. Grah je vrlo dugačak, širok, blijedozelen. Zrna su u obliku bubrega, teška su oko 0,69 g. Okus je vrlo dobar, prinos odličan (3,5 kg / m²).
• Fedoseyevna. Srednja rana sorta. U Državni registar upisao se 2015. godine. Grm je srednje visok ili visok. Cvjetovi su srednje veličine, lila. Grah u salati, blago zakrivljen, gotovo okruglasti presjek. Nisu vlaknasti, nedostaje i sloj "pergamenta". Žitarice u obliku bubrega teže oko 0,59 g. Prinos nije loš - 2 kg / m².
• Lusha. Srednje zrela sorta s "urođenim" imunitetom na antracnozu. Državni registar preporučuje se za uzgoj u regiji Omsk. Grm je visok, moćan, gornji dio je lagano uvijen. Grah s gotovo neprimjetnim zavojem, zelene boje. Zrno je ovalno, crno, s bijelim rubom.
• Crni biseri. Špargla rani grah. Sezona vegetacije je 45-50 dana. Grm je visok do 50 cm. Grah je svijetlo žut, dugačak 11-13 cm, bez "pergamentnog" sloja, ravan ili blago zakrivljen. Zrna su gotovo okrugla, crno ljubičasta. Produktivnost - 2-2,5 kg / m².
• Supernano. Srednja sezonska sorta graha iz kategorije šparoga. Visina grma je oko 50 cm. Grah je svijetlo zelene boje; kako dozrijevaju, mijenjaju boju u sunčano žutu, ravnu, kao da je blago spljoštena. Dužina - 10-12 cm. Zrna su velika, zaobljena. Ovaj grah je cijenjen zbog izvrsnog okusa i otpornosti na antracnozu, bakteriozu i mozaične bolesti. Sorta ima određenu plastičnost, uspješno se prilagođavajući klimatskim karakteristikama određenog područja.

Galerija fotografija: najbolje sorte graha s crnim zrnima

Sadnja i priprema graha

Uzgoj crnog graha nije teže od iste kulture sa žitaricama bilo koje druge boje.Poput svojih "rođaka", ona je prilično zahtjevna za rastne uvjete. Dobivanje obilne žetve nemoguće je ako ne stvorite optimalnu ili blisku mikroklimu za biljke.

Najvažnija stvar za crni grah je rasvjeta. Biljka je kratkog dana, ali to ne znači da kultura voli hladovinu. Jako je obeshrabreno saditi ga na ogradu, ispod drveća i slično. S manjkom svjetlosti, biljke se ružno šire, to ima vrlo negativan učinak na produktivnost. Vrijedno je uzeti u obzir da crni grah ne voli propuhe i hladne vjetrove. Stoga bi na nekoj udaljenosti od vrta trebala biti neka vrsta barijere koja ga ne zastira.

Crni grah mora se saditi na otvorenom sunčanom mjestu, prethodno se brinući o zaštiti od hladnih propuha

Kultura se prilagođava supstratu gotovo bilo koje kvalitete, ali najbolja opcija za to je prilično labav, dobro propusno tlo, voda i zrak, a istovremeno je hranjiv. U takvim uvjetima formira se više jajnika. Na primjer, ilovača, siva zemlja je dobro pogodna. Ali glina, močvarno, trešnjasto tlo je najgori izbor. Prilikom pripreme kreveta na takvu podlogu se mora dodati pijesak (najmanje 5 l / m²).

Grah s dobrim razlogom nazivamo higrofilnom biljkom. Ali ona ne podnosi višak vode kategorički. Ako se podzemna voda približi površini tla za metar i pol, korijenje gotovo neizbježno počinje truliti. Da bi se to izbjeglo, crni grah se sadi na brdima ili obroncima. Druga je mogućnost napuniti krevete, slične grebenima, visine od najmanje 50-60 cm. Ima još jednu prednost - tlo se brže zagrijava, sjeme se može saditi i ranije.

Na istom mjestu grah se uzgaja ne više od 2-3 godine. Morate pričekati koliko vremena ako su se na ovom krevetu uzgajale druge mahunarke. Dobri prethodnici i susjedi za nju su biljke iz porodice bundeve, križnice, solanaceae, luk, češnjak.

Češnjak je dobar prethodnik i susjed za grah

Zemljište odabrano uzimajući u obzir sve zahtjeve bliže sredini jeseni iskopano je do dubine od jedne bajonetne lopate (25-30 cm). Od gnojiva u postupku može se dodati humus ili truli kompost (5-8 l / m²). Ali svježi stajski gnoj i izmet ptica kulturi su apsolutno kontraindicirani. Oni prenasićuju tlo dušikom, koji je crni grah sposoban apsorbirati iz zraka i "usmjeriti" u tlo.

Humus - prirodni lijek za povećanje plodnosti tla

Ne može stvarati fosfor i kalij, pa je preporučljivo dodati jednostavan superfosfat (30-40 g / m²) i kalijev sulfat (20-30 g / m²). Prirodni izvor ovih makronutrijenata je drveni pepeo. Dovoljno naočala po 1 m². Obožava kulturu i kalcij, pa je korisno dodavati dolomitno brašno, drobljenu kredu ili ljuske jaja zdrobljenih u praškasto stanje. U proljeće se krevet opet dobro rasterećuje, tlo se izravnava. Učinite to tjedan i pol prije predloženog slijetanja.

Dolomitsko brašno - prirodni deoksidizator koji nema nuspojave kad se promatra doziranje

Sjeme se sadi ne ranije od tla na dubini od 10 cm zagrijava do 10-12ºS. Nećete pogriješiti s vremenom ako se usredotočite na pouzdan narodni znak - početak cvjetanja maslačaka ili kestena (ali potonji nisu svugdje). Pri ranijoj sadnji sjeme počinje truliti. Točno vrijeme može se razlikovati od regije do regije. To može biti i prva polovica travnja i kraj svibnja.

Većina vrtlara sadi žitarice direktno u zemlju. Ali definitivno im je potrebna prethodna priprema. To ima pozitivan učinak na klijanje. Sjemenke graha potapaju se 20-30 minuta u svijetlo ružičastu otopinu kalijevog permanganata ili u bilo koji fungicid biološkog podrijetla, razrijeđen prema uputama. Potom se ispere u hladnoj tekućoj vodi i 3-4 sata se drži u infuziji drvenog pepela ili bilo kojeg spremnog biostimulatora. Zatim, noć prije sadnje, sjeme se umota u vlažnu krpu ili ubrus. Završna faza - izravno iskrcavanjem u tlo, uronite ih u otopinu borne kiseline (2-3 g / l).

Ispijanje sjemenki graha prije sadnje pozitivno utječe na njihovu klijavost

Dan prije sadnje formiraju se brazde na krevetu s dubinom od 4-8 cm. Što je tlo svjetlije, to je jača potreba za zakopanjem sjemena. Intervali između njih su najmanje 40 cm za grm graha i 10-15 cm više za kovrčave. Udaljenost između susjednih biljaka u prvom je slučaju 15-20 cm, u drugom - 25-30 cm. Obilno ih zalijevaju vodom, zagrijavaju do sobne temperature, uz dodatak nekoliko kristala kalijevog permanganata (do blijedo ružičaste boje).

Ako je odabrana sorta graha klasificirana kao kovrčava, obavezno osigurajte mjesto za ribu. Najjednostavnija opcija je nekoliko vertikalnih nosača s žicom koja se horizontalno proteže između njih u 2-3 reda. Poželjno je da budu drveni. Grah se praktički ne može uhvatiti na plastici i metalu.

Curly grah se ne može uzgajati bez trešanja

U svaku se „rupu“ sadi 3-4 sjemenke, posipajući ih humusom pomiješanim s pijeskom. Prije nego što se sadnice pojave, krevet je učvršćen plastičnim omotačem ili tamnim pokrivnim materijalom. Crni grah klija vrlo brzo, nakon 7-10 dana.

Sjemenke graha sadi se u plitke brazde, dobro prolivene vodom

Noćna temperatura u trenutku uklanjanja skloništa ne smije biti niža od 12 ° C. Ako postoji prijetnja smrzavanja mraza, ako je sjeme već proklijalo, izbojci se ponovno zatvaraju ili se po obodu kreveta postavljaju logorske vatre. Postoji još jedan način zaštite bilja od smrzavanja, poznat je iskusnim vrtlarima - biljke se prskaju Epinom razrijeđenim u hladnoj vodi (ampula od 3 litre). Učinak traje do 8-10 dana.

Epin - jedan od najčešćih biostimulanata

Video: sadnja sjemenki graha u zemlju

Sadnice crnog graha rijetko se uzgajaju. Ovu metodu uglavnom prakticiraju oni koji je potom prodaju. Omogućuje vam usjev 2-3 tjedna ranije nego inače, kad proizvoda na tržištu još uvijek nema. Također, sadnja sadnica graha opravdana je u regijama s klimom koja nije baš pogodna za kulturu. To vam omogućuje produljenje razdoblja plodovanja.

Sadnice graha na krevetu pojavljuju se prilično brzo

Sjeme se sadi u tresetne čaše. Na taj se način stres povezan s transplantacijom može minimizirati bez štete korijenskom sustavu. Bilo koji grah reagira vrlo negativno na potonje. Sadnice su spremne za sadnju u tlo otprilike mjesec dana nakon nicanja, trebalo bi imati najmanje 3-4 stvarnih listova. Za sjeme je potreban prethodno opisan pripravak prije sadnje.

Optimalna temperatura prije nicanja je 23-25ºS. Zatim se spušta na 16-18ºS. Podloga se stalno održava u umjereno vlažnom stanju. Ako sadnice ne rastu posebno brzo, u drugoj fazi lišća zalijevaju se slabom otopinom bilo kojeg mineralnog dušičnog gnojiva.

Redovito se prakticira sjemenski način uzgoja crnog graha

Savjeti za njegu usjeva

Grah, koji je stvorio optimalne uvjete za uzgoj, ne treba posebnu njegu. Kao i druge vrtne kulture, treba osigurati redovito korenje i rastresanje kreveta, pravodobno zalijevanje i gnojidbu.

Labavljenje tla doprinosi boljoj prozračivanju tla

Drugi potreban postupak za biljke je orezivanje. Izvodi se kada sadnice dosegnu visinu od 8-10 cm i ponavljaju se nakon dva tjedna. Nadzemni dio graha je prilično masivan. Ako se to ne učini, biljke će pasti na zemlju pod vlastitom težinom. Kovrdžave sorte vezane su u trešnju otprilike mjesec dana nakon nicanja.

Crni grah je kultura koja voli vlagu. Samo neke moderne sorte toleriraju dugotrajnu sušu bez većih oštećenja. Istodobno je i učestalo obilno zalijevanje štetno - voda stagnira u korijenima, izaziva razvoj truleži. Posebno je važno osigurati biljkama vlagu tijekom cvatnje i u procesu zrenja graha.

Crni grah je kultura koja voli vlagu, to se odnosi i na odrasle biljke, a tek su se pojavile sadnice

Postupak se provodi rano ujutro ili kasno navečer, kad je sunce već zašlo. Na ekstremnim vrućinama korisno je dodatno prskati biljke ili ih izlijevati iz kante za zalijevanje, također u večernjim satima. Najbolji način zalijevanja je posipanje, simulirajući prirodne kiše. Temperatura vode - ne niža od 18 ° S. Ako vrijeme nije previše vruće, povremeno kiše, dovoljno je zalijevati vrt svakih 5-7 dana. Kad je vani toplo i sunčano, intervali između postupaka smanjuju se na 2-3 dana. Ili će vam trebati svakodnevno navodnjavanje.

Sadnice mlađe od mjesec dana zalijevaju se svaka 3-4 dana. Kad formiraju pet pravih listova, zalijevanje se smanjuje na potrebni minimum. U novom načinu rada nastavlja se tek nakon što započne cvatnja, postepeno povećavajući potrošnju za svaku biljku s 0,5-0,7 l na 2-3 l ili do 15-20 l / m².

Intervali između zalijevanja graha prilagođavaju se ovisno o vremenu na ulici

Za one vrtlare koji nemaju priliku trajno živjeti na tom mjestu, mulčenje je korisno. Treset, humus, svježe pokošena trava pomažu zadržavanju vlage u tlu i inhibiraju rast korova.

Crni grah s zahvalnošću reagira na gnojiva s povećanjem prinosa. Obično se provode tri gornja preljeva po sezoni. To je dovoljno čak i za kasno zrele sorte.

Prva gnojiva primjenjuju se 25-30 dana nakon nicanja. Koristi se mješavina dušičnih i fosfornih gnojiva, na primjer, superfosfat i urea, razrijedivši 10-15 g u 10 l vode. Ne vrijedi pokušati s dušikom. S povećanjem preporučene koncentracije, grah počinje aktivno rasti zelenu masu na štetu cvatnje i stvaranja graha. Druga negativna posljedica je slabljenje imuniteta biljke.

Koristi se ureja, kao i druga gnojiva koja sadrže dušik, uz strogo pridržavanje preporučenih doza i vremena gnojidbe

Drugi preljev provodi se otprilike tri tjedna nakon prvog. Možete koristiti bilo koja složena prodajna gnojiva za mahunarke. Prikladne su i prirodne organske tvari - infuzije svježeg kravljeg stajskog gnoja, ptičjeg izmet, lišće maslačka, koprive. Prije upotrebe, gotov proizvod mora se filtrirati i razrijediti vodom u omjeru 1: 8 (a ako se leglo koristi kao sirovina - 1:15).

Infuzija koprive - prirodno i apsolutno besplatno gnojivo

Posljednji put gnojivo se primjenjuje nakon još tri tjedna. Zreli grah treba kalij. Prirodni izvor ovog makroelementa je drveni pepeo. Ulijeva se na bazu stabljika u suhom obliku ili se priprema infuzija. Prikladno je i mineralno gnojivo - kalijev sulfat.

Video: Iskustvo uzgoja crnog graha

Štetnici za crni grah ne pokazuju mnogo pažnje. No, postoji nekoliko izuzetaka. Najveću štetu biljkama mogu nanijeti kukci i skale.

Za zaštitu biljaka od mekušaca, dno stabljike je okruženo "pregradom" od igala, pijeska i zemljanih školjki. Zamke su također učinkovite - zakopane u tlo na krevetu rezervoara, napunjene pivom, kvasom, džemom razrijeđenim vodom, nasjeckanim lišćem kupusa. Da biste zastrašili štetočine, biljke se prskaju svakih 10-12 dana infuzijom luka ili češnjaka. Oni također štite grah od insekata. Također se možete boriti protiv izlaganja komada tkanine ili pamučne vune natopljene kerozinom ili terpentinom u prolazima. Korisno je okružiti krevet duž perimetra biljem i cvijećem s oštrim mirisom - kopar, bosiljak, ružmarin, kadulja, neven, lavanda. Tlo je povremeno posuto drvenim pepelom pomiješanim s duhanskim čipsom, mljevenom paprikom, senfom u prahu.

Slugovi se hrane biljnim zelenilom, jedu rupe u plodovima

U pravilu, kako bi se spriječila masovna invazija štetočina, dovoljne su preventivne mjere. Vrlo je nepoželjno koristiti kemikalije za borbu protiv njih - crni grah (i bilo koji drugi previše), poput spužve upija sve štetne tvari. Ali ako druge metode nisu donijele željeni učinak, Meta, Thunderstorm, Mulj se koriste protiv puževa, a protiv puževa koriste se Aktar, Fufanon, Fosbetsid.

Tkanine oko šuga dobivaju neprirodno crvenkasto-žutu nijansu.

Najčešće bolesti su mozaik, truljenje korijena, antracnoza, bakterioza, hrđa lišća. Prvi se, u načelu, ne može liječiti modernim sredstvima. Rot se najčešće očituje u zračnim dijelovima, samo kad je proces njegovog razvoja već nepovratan. U oba slučaja biljke se mogu samo izvući i spaliti, eliminirajući izvor zaraze. Supstrat na ovom mjestu dezinficira se, izlije 5% bakrenim sulfatom.

Kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti, kalijev permanganat se periodično dodaje u vodu za navodnjavanje, tako da se dobije ružičasta otopina. Biljke su u prahu s drobljenom kredom ili koloidnim sumporom. Sjeme prije sadnje ugravirano je u otopinu Trichodermina, Alirina-B. Nakon što su pronašli karakteristične znakove, upotrebljavaju se fungicidi, po mogućnosti biološkog porijekla. Ovi lijekovi čine manje štete ljudskom zdravlju i okolišu. Najčešći su Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Fotogalerija: simptomi bolesti opasnih za crni grah

Vrtlarice recenzije

Po ocjenama se ne posebno gnjavim. Grm bijele (žitarice) jednom mi je dao poznati vrtlar, od tada uzimam svoje sjeme. Sjemenke Wigne kupile su sorte Yunnan, čađe samo u stakleniku. Kovrčava šparoge kupuju grm, različitih boja. Žuto, ljubičasto i zeleno. Nema problema s nosačima, jer ga sadim kod ograde, svake godine na različitim mjestima. Prošle godine naišla je vrlo uspješna sorta curly graha Fatima plus. Ispalo je plodno, ukusno i jako lijepo. Ove godine želim ga posaditi uz zid garaže, kao ukras dvorišta, i pustiti ga da se uvija uz ukrasni zid roštiljem.

Sveta-NSK

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Od sorti kovrčavog graha, svidio mi se Mauricija. Ali ako propustite, onda se mahune stvrdnu. Ali vrlo izdržljive i moćne biljke.

nutricionista

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Ovdje su bubrezi i kindi - neproblematični divni grah. Nepretenciozni, grmoliki, rastu na bilo kojem zemljištu (rudniku), mogu se koristiti kao siderati. Nakon njih, korov napušta krevete. U predmetu su bile fotografije Azukija, Lime - osobno, nisu išle sa mnom, bile su vrlo nježne. Čini se da je Lima kovrčava.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Ove godine grah šparoge je bio uspješan (međutim, kao i prošlost), ona voli rasti sa mnom. Impresionirana sortom Black Opal - najranija, mahune su duge, mnoge, mesnate. Zaljubite se izravno u njega.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

Prošle godine posijao je grm graha Supernano. Veličina nije baš velika, ali produktivnost, ukus zadovoljan.

Liaroza

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Prošlog ljeta uzgajao se Preto crni grah (kornjača). Jako mi se svidio okus. Definitivno ću više posaditi.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Crni grah, koji je gotovo sastavni dio prehrane u Latinskoj Americi, postupno dobiva na popularnosti u drugim zemljama. Upoznaju je i ruski vrtlari, od kojih mnogi vole eksperimentirati s neobičnom egzotikom. Sjemenke crnog graha vrlo su hranjive i zdrave. Ne možete o njezi usjeva nazvati sasvim jednostavnom, ali čak i ne previše iskusan vrtlar može priuštiti sebi dobru žetvu.Postoje mnoge njegove sorte i sorte, uključujući i one uzgajane u Rusiji. Unaprijed se prilagođavaju lokalnim klimatskim uvjetima. Svakako, ako želite, svatko će pronaći raznolikost po svom ukusu, a sve one imaju brojne nedvojbene prednosti. Između ostalog, mnogi od njih izgledaju vrlo dekorativno, ukrašavajući web mjesto.