Baikonur grožđe pojavio se nedavno, ali brzo je stekao popularnost među vinogradarima. Ovu sortu odlikuje rana zrelost, vrlo visoka produktivnost, ljepota i nevjerojatan okus velikih bobica. Uzgoj Baikonur moguće je u većini krajeva naše zemlje, kako u ljetnim kućicama tako i u industrijskim vinogradima.
Povijest uzgoja sorte grožđa Baikonur
Baikonur je jedna od najnovijih sorti grožđa među onima koje nalazimo u našim voćnjacima, uključujući i među ljubiteljima ljetnih vikendica. Uzgajan je nedavno, ali već je stekao popularnost i prepoznat je kao jedna od najperspektivnijih sorti za široku rasprostranjenost. Preciznije, vjerojatno bi trebali reći ne hibridi, već hibridi, ali vinogradari taj izraz ne upotrebljavaju, jer su većina modernih sorti grožđa (a ima ih ogroman broj) u stvari hibridi, koji u svom rodovnici imaju dva ili više predaka.
Grožđe kao poljoprivredni usjev poznato je vrlo dugo, mnogi su znanstvenici radili i rade na uzgoju perspektivnih sorti, stvaraju nove sorte i amaterske uzgajivače. Naravno, većina rezultata takvog rada ne ide "u nizu", ali neki postaju toliko uspješni da im se odmah predviđa sretna budućnost. Baikonur se posebno odnosi na drugi slučaj.
Sorta je uzgajana tek prije nekoliko godina: "u ljude" ju je 2012. godine izdao amaterski uzgajivač Pavlovsky E.G. Hibrid je rođen križanjem poznatih sorti grožđa Talisman i Pretty Woman.
Baikonur uopće nije poput jednog od roditelja - talismana - u obliku i boji bobica, ali od njega su uzeli svojstva jake biljke
Kao što se često događa, usvojio je od roditelja sva najbolja svojstva. Dakle, talisman je zoniran u mnogim krajevima naše zemlje, jer dozrijeva čak i u uvjetima kratkog ljeta i otporan je na vremenske neprilike. Popularnost je stekao svojim ugodnim ukusom i vrlo velikim bobicama. Ljepotica ima prekrasnu prezentaciju, grozdovi su joj visoko prenosivi.
Drugi od roditelja - Ljepotica - ne uzalud nosi takvo ime
Sadnice Baikonur velike su potražnje, jer sorta daje visoke prinose, bobice su atraktivne i vrlo ukusne. Nažalost, trenutno sva svojstva sorte nisu dovoljno proučena, pa je neće biti moguće dati cjelovit i objektivan opis, ali među recenzijama vinogradara koji su je testirali u svojim vrtovima ima uglavnom entuzijastičnih riječi.
Baikonur je od svojih predaka usvojio otpornost na promjenjive vremenske uvjete, sposobnost brzog prilagođavanja neobičnom mjestu.
Značajni nedostaci Baikonura još uvijek nisu opisani, ali moramo jasno shvatiti da se, na primjer, o otpornosti grožđa na bolesti i štetočine može suditi tek nakon što se tijekom deset godina sakupe statistike o njegovom uzgoju na raznim mjestima.
Opis sorte grožđa Baikonur
Baikonur raste u obliku vrlo visokog grma. Snažni izdanci jamče visoke prinose. Razmnožava se reznicama, odnosno može se uzgajati biljka korijena i cijepljenjem na druge grmove grožđa. Formiranje biljke, kao i količina i kvaliteta usjeva, praktički su neovisni o korijenima na kojima raste vinova loza. Već trogodišnji grm daje izbojke toliko snažne da su u stanju da narastu do četiri metra u duljinu. Rasplodnost grma je visoka, boja lišća je duboko zelena. Ponekad je broj postavljenih bobica toliko velik da se usjev mora umjetno normalizirati, jer ako ostavite sve grozdove, grm se možda neće moći nositi s njihovom masom, a također nemaju vremena za pripremu za zimu. Uz pravilnu njegu, grožđe normalno podnosi mrazeve do -23 okoS.
Cvjetovi na Baikonuru su dvospolni, dodatni oprašivač nije potreban. Prve bobice dozrijevaju već 3,5 mjeseca nakon što se otvore proljetni pupoljci, odnosno na samom početku kolovoza, a ponekad i posljednjim danima srpnja.
Zrenje bobica je produljeno i traje do jeseni. Prvi zreli grozdovi težine oko 500 g, a kasnije narastu i do kilogram. Budući da je obično puno grozdova, njihova je ukupna masa velika, Baikonur zahtijeva posebno stabilne trke.
Bobice su cilindrične ili izdužene, vrlo velike: pojedinačni primjerci narastu u duljinu do 4 cm. Težina svake bobice varira od 15-16 g. Boja je promjenjiva: od tamno ljubičaste do gotovo crne, ali većina zrelih bobica ima tamno ljubičastu nijansu. Bobice su prekrivene tankim slojem tamnog voska. Grozdovi su lijepi, bujni, ali ih se ne može nazvati vrlo gustim, ispravnije će biti okarakterizirati Baikonur grozdove kao srednje labave. Masa gomile je kilogram ili više.
Grozdovi baikonurskog grožđa nisu baš gusti, ali teški, jer su bobice velike
Bobice su guste, kao da puknu kada su puknute. Koža je gusta, ali tanka i jestiva. Otporan je na pucanje, čak i u uvjetima povećane vlage. Bobice su sočne, slatke: njihov sadržaj šećera je oko 20%. Stručnjaci koji su ih probali opisuju okus kao jedinstven, teško pronalazeći analogno. Govore o voćnoj aromi i potpunoj odsutnosti okusa muškatnog oraščića. Kiselost je niska, ali dovoljna da bi se Baikonur smatrao univerzalnom sortom: osim svježe konzumacije, idealan je za vinarstvo zbog visokog sadržaja šećera i prisutnosti određene količine kiseline.
Zrele bobice dugo ostaju na grmu, bez potrebe za žurnom berbom, a da pri tome ne izgube ukus i izgled. Predstavljanje ove sorte čini zanimljivim ne samo vrtlarima, već i onima koji uzgajaju grožđe u komercijalne svrhe. To olakšava dobar rok trajanja bobica tijekom skladištenja, kao i njihovu transportnost. Može se prevoziti na velikim udaljenostima.
Karakteristike sorte grožđa Baikonur
Ispitajući glavna svojstva grožđa Baikonur, možete pokušati dati mu uopćavajuću karakteristiku. Njegove glavne prednosti su:
- rano zrenje u kombinaciji s produženim plodonosom;
- sposobnost zrelih bobica da dugo ostanu na grmu bez gubitka svojstava;
- skladan okus;
- veličina grozda i svake bobice;
- opći visoki prinos;
- izvrsna prezentacija;
- otpornost na pucanje;
- mogućnost transporta i dugoročnog skladištenja;
- nedostatak malih bobica u grozdovima;
- prisutnost na grmu muškog i ženskog cvijeća;
- visoka otpornost na smrzavanje;
- prilagodljivost promjenjivim vremenskim uvjetima;
- otpornost na gljivične bolesti, kao i oštećenja osa.
Sorta Baikonur može se nazvati jednom od najboljih među sličnim sortama. Postoji vrlo malo nedostataka, posebno:
- prisutnost u svakoj bobici 1-3 nije uvijek lako odvojeno sjeme;
- u ovom trenutku slabo poznavanje sorte s gledišta pojavnosti: možda bi u tom pogledu Baikonur u nekim godinama mogao donijeti neugodna iznenađenja.
Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Baikonur
Sadnja i briga grožđa Baikonur malo se razlikuju od sadnje i njege u slučaju sličnih sorti, a osobine su vjerojatno povezane s činjenicom da raste u obliku vrlo moćnog grma.
Kao i svakoj sorti grožđa, i ovdje treba sunčano područje, zaštićeno od sjevernih vjetrova. Optimalna jugozapadna strana vrta, smještena iza zida kuće, staje ili iza moćnih stabala. Tla bilo koje vrste, osim vrlo močvarnih, ali bolje prozračna i plodna. Neprihvatljivo blizu podzemne vode: one ne bi trebale biti bliže 2 m od površine zemlje. Glina tla treba oplemeniti dodatkom treseta i pijeska, velika količina trulog gnoja treba dodati bilo kojem tlu. Vrijeme sadnje - usvojeno u određenoj regiji za bilo koju sortu grožđa (proljeće ili jesen).
U podzemnu jamu mora se dodati sloj drenaže do 20 cm debljine (šljunak, šljunak, slomljena cigla). Dubina jame je od 60 cm na jugu do 80 cm u sjevernijim krajevima zemlje. Iskopajte rupe još dublje u sušnim područjima. U usporedbi s većinom sorti, količina gnojiva primijenjenog na dno jame može se malo povećati, posebno za drveni pepeo. Međutim, korijen sadnice tijekom sadnje treba biti smješten u tlu bez gnojiva. Tehnika sadnje je uobičajena, 2-3 bubrega treba ostaviti iznad zemlje. Zalijevanje i tijekom sadnje i nakon nje zahtijeva obilno. Izuzetno je poželjno ugraditi cijev za navodnjavanje, tako da je prve 2-3 godine moguće isporučiti vodu izravno u korijensku zonu.
Budući da su grmovi u blizini grožđa Baikonur ogromni, udaljenost do susjednog grma trebala bi biti najmanje 3 metra.
Baikonur se dobro razmnožava reznicama, a na jugu pa čak i u srednjem traku nije moguće samo kućno uzgoj sadnica iz reznica, već i izravnavanje sadnje u otvoreno tlo u rano proljeće.
Baikonur zahtijeva velike doze zalijevanja, posebno u sušnim godinama i tijekom razdoblja punjenja bobica. Zalijevanje treba zaustaviti 3 tjedna prije prve berbe, ali ako je ljeto jako vruće, moguće je i dalje zalijevanje: bobice ove sorte ne podliježu pucanju. Obvezna je godišnja obloga: proljetna primjena humusa i superfosfata u rupama kopanim u blizini grma, ljetna primjena pepela u području oko grma i folijarna gnojidba otopinama složenih gnojiva prije i nakon cvatnje.
Visoki prinosi zahtijevaju godišnje preljev i stalnu njegu.
Obavezna godišnja vještačka obrezivanje grmlja s ciljem njihove ispravne formiranja i određivanja količine prinosa. Uz potpuno južne regije potrebno je zaštititi vinograd za zimu, ali to može biti lako: kopati vinovu lozu u zemlji treba samo u sjevernim krajevima, na primjer, Lenjingradskoj regiji i na geografskim širinama blizu nje.
Video: opis ocjena
Recenzije
Bobica je vrlo velika, lako doseže 4,5 cm, ima bobicu u obliku bradavice, vrlo lijepe tamne boje. Grozd je napola labav, izgleda elegantno ... Celuloza je gusta, sočna, skladnog ukusa, ali ne baš jednostavna.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Hibridni oblik B-9-1, trenutni naziv Baikonur, primjećuje se već drugu godinu. Prošle godine usjev je bio na sadnici. Ove godine usporedio sam rezultate plodovanja na sadnici i na cijepljenom grmu, rezultati su blizu, na moćnijem cijepljenom grmu bobice su veće. Vrlo se dobro čuva na grmlju, sazrio je krajem srpnja, a groznicu sam uklonila 17. kolovoza, a sutradan nakon obilne kiše - nema promjena. Baikonur-ova bobica je ljubičasto-crvena s tamnoplavim, gotovo crnim tonom. Jedan od najboljih novih proizvoda posljednjih godina koji sam vidio.
Sergej Criulya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur izgleda vrlo vrijedno. Zavidim vlasniku ove ljepote na dobar način. Jao, ove godine nisam uspio s ovim oblikom - niti jedno od tri cijepljenja nije se ukorijenilo…. Ali u jesen sam dobio reznice, a u proljeće još pregledavam. Mislim da će sve uspjeti. Mislim - ovaj oblik će biti dobar ukras za bilo koji vinograd.
Igor F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Video: grm s plodom bobica sorte Baikonur
Uzgoj grožđa Baikonur nije ništa teže od uzgoja bilo kojeg sortnog grožđa i dostupan je većini ljetnih stanovnika koji imaju osnovne vrtlarske vještine. Visoke komercijalne osobine Baikonura daju pravo smatrati ga sortom pogodnom ne samo za privatna domaćinstva, već i obećavajućim za uzgoj u industrijskom obimu.
