Sorte grožđa dijele se na blagovaonicu i tehničku. Kristal spada u potonju kategoriju, ali to uopće ne znači da je pogodan samo za pripremu vina. Većina tehničkih sorti slatka je zbog visokog sadržaja šećera, sočnosti i karakterističnog jedinstvenog ukusa, lako prepoznatljivi gurmani. Zajedno s otpornošću na smrzavanje, ove su prednosti dovoljne da osiguraju Kristal stalnu popularnost među ruskim vrtlarima, uključujući one koji nisu zainteresirani za vinarstvo.
Opis kristalnih sorti grožđa
Kristal je sorta grožđa podrijetlom iz Mađarske. Spada u kategoriju tehničkih. Uzgajivači su posebno uzgajali sorte grožđa koje uspješno kombiniraju kiselost i sadržaj šećera. Upravo zbog ove osobine tehničkih sorti čini ih idealnim za vinarstvo. Što se tiče ukusa, oni nisu puno inferiorni iz menze, ali potonji imaju znatno veće plodove i grozdove.
Kristalno grožđe ne izgleda baš prezentirano, ali od toga ne postaje manje ukusno
Među predacima Kristala spadaju sorte Challoci Lajoche, Villars Blanc i Amursky. Naslijedio je okus i sadržaj šećera iz prve dvije (mađarski), a nepretencioznost i otpornost na hladnoću iz posljednje. Ruski državni registar kristal preporučuje za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza, ali praksa pokazuje da uspješno preživljava i donosi plodove na teritorijima s jačom klimom - u središnjoj regiji, srednjoj zoni Rusije, pa čak i na Uralu. Istina, u ovom slučaju je zaklon za zimu neophodan.
Amur grožđe - jedan od najbližih srodnika Kristala, od kojeg je potonji naslijedio otpornost na mraz
Pojava kristalnog grožđa prilično je ružna, ali plodovi odlikuje ih izvrsnim okusom, imaju sočnu i nježnu kašu s visokim udjelom šećera. Zbog toga se ispostavlja da je sok vrlo gust, čak i ljepljiv. Bobice su male, težine 1,6-2 g u obliku gotovo pravilne kuglice promjera 5-7 mm. Koža je bijelo-zelena s plavkasto-sivim premazom „voska“. Tanak je, ali gust, pa plodovi puknu prilično rijetko. Na onim mjestima gdje sunce pada na bobicama, koža može poprimiti zlatno ili žućkasto-ružičastu nijansu.
Kristalno vino od grožđa hvale se ne samo amaterski proizvođači vina, već i profesionalni kušači
Kristalne četkice, što je tipično za sve tehnički sorte, su malene. Njihova prosječna težina je 160-200 g. U sezonama posebno povoljnim vremenskim uvjetima, njihova težina može se povećati na 320-350 g. Oblik četke nalikuje konusu postavljenom na vrhu, ne razlikuje se u posebnoj gustoći. Zrelost doseže 85-90% postavljenih bobica.
Kristal grožđa pripada ranim razredima
Kristalno grožđe dozrijeva sredinom ili krajem kolovoza. Od pojave voćnih jajnika prolazi 110-115 dana. Ako se od njega ne planira praviti vino, korisno je bobicama dati još malo visanja na vinovoj lozi - to će ih učiniti slatkijima. Vinari to ne pozdravljaju, jer okus gotovog proizvoda postaje manje zasićen i bogat. Ali prekomjerna ekspozicija također ne vrijedi - grozdovi će se početi isušivati. Berba se preporučuje počevši od najnižih četkica.
Kristalni grmovi grožđa nisu visoki, ali se razlikuju u brzini rasta. Listovi su srednje veličine, zasićene tamnozelene boje, glatki. Snima žuto-bež s blagim crvenkastim tonom.
Kristal ima zanimljivu osobinu - na istoj biljci lišće i snažno secirano, a gotovo cijelo lišće može se nalaziti gotovo u blizini.
Listovi kristalnog grožđa mogu biti različitih oblika, uključujući i na jednoj biljci
Prednosti i nedostaci
Među glavnim prednostima sorte grožđa Crystal, koje osiguravaju njegovu stalnu popularnost među vrtlarima, ističu se:
- opća nepretencioznost u odlasku. Uzgoj Kristala čak je i moć ne previše iskusnog vrtlara. Ova sorta je podložna ne baš idealnim klimatskim i vremenskim uvjetima. Uz to, sadnice se relativno lako ukorijene, dobro podnose stres povezan s transplantacijom, brzo se kreću u rast;
- otpornost na bolesti tipične za kulturu. Kristal rijetko pati od istinske i gnojne plijesni. Praktično se ne zarazi truležom, čak i ako je ljeto hladno i kišovito. A na sivu trulež ima genetski imunitet;
- otpornost na hladnoću. Sorta podnosi temperature do -28 ... -30 ºS bez većih oštećenja. To vam omogućuje uzgoj u Rusiji, i to ne samo u toplim južnim regijama i u njegovom europskom dijelu, već čak iu sjeverozapadnoj regiji i na Uralu (podložno zaklonima za zimu);
- produktivnost. Sa 1 m², prema preporučenoj shemi sadnje, uklanja se 5-6 kg bobica. U uvjetima umjetnog oprašivanja ovaj se pokazatelj može dodatno povećati. Zreli grozdovi ne propadaju, bobice na njima ne puknu i ne padaju. Kristal može djelovati kao oprašivač za druge sorte grožđa;
- visok udio šećera i sočnost. Ovo je karakteristično za sve tehničke sorte grožđa. Sadržaj šećera u bobicama Kristala je najmanje 18% (obično bliži 20%), prinos soka je 68-72%. Zajedno s izvrsnim ukusom, to ga čini dostojnim konkurentom mnogim stolnim sortama;
- univerzalnost uporabe. Kristal nije pogodan samo za pravljenje vina, iako profesionalni kušači jako hvale okus šerija iz njega. Osim što jedete svježe, bobice se mogu sušiti, mogu se napraviti sok, kompot, džem, drugi domaći pripravci;
- stopa rasta i lakoća reprodukcije. Ako se radikalno obrezivanje obavi na jesen, pri čemu na svakom izdanku ne ostavi više od šest "očiju", sljedeće godine dolazi do intenzivnog rasta vinove loze i znatnog porasta prinosa. Što se tiče razmnožavanja, u velikoj većini slučajeva uspješno se korijene ne samo sadnice, već i cijepljene reznice, čak i ako se ne koriste stimulansi za ukorjenjivanje.
Kristalno grožđe voće je univerzalno za upotrebu.
Nekoliko nedostataka kristalnog grožđa može se pripisati relativnom. Najčešće se među njima nazivaju ne previše prezentirani izgled bobica i četkica. Također je vrijedno napomenuti da voće s visokim udjelom šećera uvijek uživa posebnu pozornost ptica i insekata. Karakteristično za Kristal i nisku pokretljivost. Ali okus bobica u procesu prijevoza ne trpi.
Osi privučene aromom soka od grožđa plijene bobice
Slijetanje
Kristal, kao i sve tehničke sorte, karakterizira činjenica da u velikoj većini slučajeva sadni materijal brzo i uspješno korijeni. Postupak sadnje započinje odabirom odgovarajuće sadnice. Kupuju se isključivo u rasadnicima ili posebnim trgovinama. Ručna kupovina na tržnici ili poljoprivrednom sajmu velik je rizik. Nije činjenica da ćete dobiti upravo željenu sortu. Nemoguće je čak jamčiti da je to grožđe.
Rasadnica u kojoj se kupuje sadnica treba biti smještena na istom području kao i okućnica, odnosno na sjeveru. Takvo se grožđe bolje i brže prilagođava lokalnim klimatskim i vremenskim uvjetima.
Kvalitetna sadnica ključ je buduće obilne žetve
Glavni kriterij koji se treba pridržavati prilikom odabira biljke je stanje korijenskog sustava. Mora se razviti, potrebno je imati najmanje tri korijena duljine veće od 10 cm i promjera 3-5 mm. Zdravi korijeni su glatki, elastični, smeđe zeleni s vanjske strane i bijeli na rezu.
U idealnom slučaju, morate kupiti sadnicu sa zatvorenim korijenskim sustavom. Takve biljke bolje podnose presađivanje ako se provode metodom pretovara, a da pritom ne unište zemljanu komu. Ali tada im je nemoguće vizualno procijeniti stanje korijenskog sustava.
Grožđe možete posaditi u jesen i proljeće. Prva se opcija češće prakticira u južnim regijama s toplom blagom klimom. Ako sadite sadnice krajem rujna, tada će do prvog mraza ostati oko dva mjeseca. Ovo je vrijeme dovoljno da se biljka prilagodi novim životnim uvjetima.
Sletanje u proljeće jedina je opcija za umjerena područja. Vrijeme je tamo nepredvidivo, prehlade dolaze neočekivano i ne uvijek u skladu s kalendarom. Preko ljeta sadnica će rasti dovoljno snažno da uspješno preživi prvu zimu na novom mjestu. Vezeni primjerci sadi se tijekom travnja ili u prvoj polovici svibnja, zeleni krajem svibnja ili početkom lipnja.
Grožđe za skladan razvoj treba toplinu i sunčevu svjetlost (što više, to bolje). U hladu, usjev ne dozrijeva, bobice postaju kisele. Stoga je za sadnice odabrano otvoreno mjesto, ali treba ga zaštititi što je moguće više od hladnih propuha. Idealno je, na primjer, mjesto bliže sredini nježnog brda čiji je nagib orijentiran na jug ili jugozapad. Na određenoj udaljenosti od slijetanja treba postaviti prirodnu ili umjetnu barijeru koja pruža potrebnu zaštitu. Ne preporučuje se sadnja grožđa bliže 5-6 m od bilo kojeg voćaka.
Za sadnju grožđa odaberite sunčano mjesto uz zaštitu od vjetra
Apsolutno neprikladno mjesto - bilo koja nizina. U proljeće tamo dugo staje otopljena voda, a vlažan vlažan zrak tijekom cijele sezone. I jedno i drugo mogu izazvati razvoj korijenske truleži. Također, Kristal se negativno odnosi na podzemne vode koje su blizu površine. Preporučljivo je da leže barem 1,5 m pod zemljom.
Korijenski sustav grožđa prilično je razvijen, tako da dubina i promjer sadne jame trebaju biti najmanje 80 cm (za lagana pjeskovita tla - najmanje 1 m). Osim toga, štiti korijenje od smrzavanja zimi. Na dnu je obvezan drenažni sloj debljine 5-6 cm od ekspandirane gline, drobljenog kamena i šljunka.
Sadnica za sadnju grožđa treba biti dovoljno duboka, pripremite je unaprijed
Zatim se u jami debljine oko 12-15 cm formiraju tri sloja plodnog supstrata (černozem, humus ili samo sodra zemlja), dijeleći ih s gnojivima. Dvaput se doda 180-200 g jednostavnog superfosfata i 130-150 g kalijevog sulfata. Mineralno gnojivo se može zamijeniti prosijanim drvenim pepelom (2,5-3 l). Sve se to zbija, obilno zalijeva (50-60 litara vode), a zatim je jama prekrivena materijalom koji ne dopušta da voda prođe.
Ako se jama priprema u proljeće, treba stajati najmanje dva tjedna, ispod proljetnog slijetanja u jesen se kopa rupa.
Grožđe se sadi tek kada se tlo zagrije na 10-12ºS, a temperatura zraka tijekom 7-10 dana ne padne ispod 15ºS. Možete se usredotočiti na narodne znakove - cvjetanje ptičje trešnje, maslačak, cvjetanje lišća na brezi.
Cvjetanje ptičje trešnje znači da se tlo zagrijalo dovoljno za sadnju grožđa
Postupak slijetanja:
- Otprilike dan prije sadnje korijen sadnice namoči se u vodi zagrijanoj na 23-25 ° C. Možete dodati malo kalijevog permanganata (blijedo ružičaste nijanse) da biste ga dezinficirali, ili biostimulans (Kornevin, Cirkon, Heteroauksin, sok aloe, jantarna kiselina) kako biste povećali imunitet i bolje se prilagodili novim uvjetima. Zatim morate obrezati korijenje, skraćujući ih za 1,5-2 cm.
- Korijenje se umoči u mješavinu gline u prahu i otopinu kalijevog humata. Ispravno pripremljena masa po konzistenciji trebala bi podsjećati na gustu kremu. Treba pustiti da se osuši.
- Sadnica se spušta u jamu tako da je većina pupova okrenuta prema sjeveru, a peta korijena orijentirana je prema jugu. Godišnje biljke raspoređene su okomito, dvogodišnje biljke (visine od 25 cm) - pod kutom od oko 45 ° prema površini tla. Izvijanje korijena uredno izravnajte.
- Komad plastične cijevi malog promjera (oko 5 cm) kopa se u tlo tako da se jedan njegov kraj usmjeri u korijenski sustav sadnice, a drugi uzdigne za 8-10 cm iznad površine tla.
- Jama je uredno prekrivena malim dijelovima tla (mješavina crnog tla ili plodnog travnjaka i krupnog riječnog pijeska u omjeru 1: 1), povremeno ga sabijajući. Nije ga potrebno uspoređivati s površinom zemlje. Na kraju biste trebali dobiti rupu s dubinom od 7-10 cm.
- Izbojci su skraćeni, ostavljajući 3-4 donje "oči". Sadnica se obilno zalijeva, troši 35-40 litara vode. Tlo na površini je zbijeno, zategnuto crnim plastičnim filmom. Za sadnicu se izrezuje rupa u obliku križa, prva 2-3 tjedna prekriva se odrezanom plastičnom bocom, staklenom kapicom. Kad počne rasti, sklonište se može ukloniti.
- Zalijevajte biljku preko iskopane odvodne cijevi, za koju je također napravljena rupa u filmu.
Posađena sadnica grožđa treba ostati u rupi dubine 7-10 cm
Jesenska sadnja praktički se ne razlikuje od proljetne. Jedino što je potrebno učiniti je napuniti brdo od zemlje ili tresetne mrvice visine oko 10 cm u korijenu biljke i muliti krug debla promjera oko 0,5 m.
Kristalna dvogodišnja sadnica grožđa, za razliku od jednogodišnjeg grožđa, sadi se u zemlju, smještena pod kutom prema površini tla
Shema sadnje grožđa ovisi o svrsi njegove uporabe. Ako planirate praviti vino, udaljenost između biljaka je 75-80 cm. Stolno grožđe sadi se u dvostruko većim intervalima. Između redova ostavite najmanje 2 m (poželjno 2,5-3 m). Ispravan izgled parcele za grožđe vrlo je važan - biljke će dobiti dovoljno hranjive tvari, ravnomjerno osvijetljene suncem. Također im je osigurana dobra ventilacija - to olakšava brigu o njima i učinkovita je preventivna mjera koja pomaže da se izbjegne pojava mnogih bolesti i štetočina.
Udaljenost između vinove loze ovisi o svrsi korištenja ploda.
Obavezno osigurajte mjesto za podršku. Najjednostavnija opcija je obična rešetka: između stupova tanka žica se proteže vodoravno u nekoliko redova na visini od oko 50 cm, 80 cm, 120 cm, 150 cm. Svi novi izdanci vezani su za potporu isključivo u vodoravnom položaju. Samo u ovom slučaju one će rasti i roditi ravnomjerno. Ako se to ne učini, razvit će se samo gornje "oči".
Tapiserija je potrebna za bilo koju sortu grožđa
Grožđe u vrtu zahtijeva puno prostora, ali između grmlja sasvim je moguće posaditi druge niske biljke, na primjer, povrće, začinjeno bilje. Njihov korijenski sustav površan je, stoga nisu konkurencija za grožđe čiji korijeni idu 4-5 m duboko u tlo.
Video: kako pravilno saditi grožđe
Savjeti za uzgoj
Tehničke sorte grožđa mnogo je lakše njegovati nego bilo koju sortu iz kategorije kantine.
Zalijevanje
Grožđe je tropska biljka, pa voli vlagu. Ali samo mladi primjerci mlađi od 2 godine trebaju često i obilno zalijevanje. Zalijevaju se odmah nakon sadnje. Tada se ista biljka (35-40 l) troši na biljku svaka 7-10 dana sljedeća tri mjeseca.
Samo mlade sadnice grožđa zalijevaju se obilno i često
Za odrasle biljke obilno zalijevanje je štetno. Tijekom sezone zalijevaju se maksimalno 4 puta, trošeći 15-20 litara vode. U jesen, nakon završetka plodoreda, provodi se takozvano navodnjavanje vodom (70-80 l), osim ako je vrijeme hladno i kišovito. Također, biljci je potrebna vlaga kad lišće procvjeta, tijekom formiranja voćnih jajnika i otprilike mjesec dana prije očekivane žetve.
Zalijevanje se mora zaustaviti tjedan dana prije cvatnje. Inače će pupoljci otpasti, zrenje usjeva uvelike će usporiti.
Najčešće se grožđe zalijeva sustavom cijevi ukopanih u zemlju, što pomaže da se dovede vlaga izravno u korijenje koji ide duboko u tlo
Neprikladna metoda zalijevanja je prskanje. Može izazvati razvoj mnogih patogenih gljivica. Grožđe negativno reagira na vlažno lišće. Stoga je u idealnom slučaju preporučljivo postaviti vizir iznad rešetke kako biste ga zaštitili od padalina. Najbolje je zalijevati grožđe kapanjem ili kroz posebne drenažne cijevi ukopane u zemlju.
Kapljice kiše preostale na lišću i plodovima grožđa mogu pokrenuti razvoj truleži
Primjena gnojiva
Kristal nema posebne zahtjeve za gornje oblačenje. Dovoljno je gnojiti na početku vegetacijske sezone i nakon plodovanja.
U prvom slučaju, preljev treba sadržavati dušik. Urea, amonijev sulfat, suhi amonijev nitrat (15-20 g / m²) raštrkani su u krugu blizu stabljike. Alternativno - ista količina gnojiva razrijeđena je u 10 litara vode, otopina se koristi za navodnjavanje. Jednom svaka 2-3 godine unosi se humus, truli gnoj i kompost (10-15 l / m²).
Humus - učinkovito gnojivo za grožđe
U jesen se grožđe hrani fosforom i kalijem. Možete koristiti superfosfat (25-30 g) i kalijev sulfat (10-15 g) u suhom obliku ili kao otopinu.
Prirodna alternativa je prosijani drveni pepeo (1,5-2 L).
Drveni pepeo - prirodni izvor kalija i fosfora
Postoje i složena gnojiva dizajnirana posebno za grožđe. Najpopularniji od njih su Master, Florovit, Kemira, Mortar, Novofert, Plantafol. Otopina pripremljena prema uputama prska se lišćem prije cvatnje i 1,5-2 tjedna nakon formiranja voćnih jajnika.
Otopina bilo kojeg gnojiva priprema se strogo prema uputama
Zimske pripreme
Kristalno grožđe u usporedbi s drugim sortama izuzetno je otporno na hladnoću, ali u regijama s umjerenom klimom koja nije previše pogodna za uzgoj ovog usjeva, preporučuje se živica i zagrijavanje njegovih korijena.
Kristalno grožđe ima dobru otpornost na smrzavanje
Da biste to učinili, sredinom jeseni krug blizu stabljike temeljito se očisti od biljnih krhotina i mulji tresetnom mrvicom, humusom. Morate stvoriti sloj debljine najmanje 10 cm. Blizu debla izlijeva se brdo visine 20-25 cm. Preporučljivo je da se mlade biljke do tri godine prekriju cijelim, koristeći kartonske kutije ispravne veličine napunjene slamom (truli miševi, miševi se često naseljavaju u svježem stanju), piljevina, komadi novinskog papira.
Iz nekoliko slojeva provalije, razvučenog preko okvira, možete izgraditi izgled kolibe.
Preporučljivo je u potpunosti prekriti mlade sadnice kristalnog grožđa za zimu
Ako je moguće, izbojci se uklanjaju iz rešetaka, polažu na zemlju i prekrivaju smrekovim granama. Na vrhu možete povući i bilo koji nepropusni pokrovni materijal. Čim padne dovoljno snijega, zatrpava se biljkama, stvarajući snježne oluje. Tijekom zime neizbježno se taloži, pa će biti potrebno obnoviti strukturu 2-3 puta. Istodobno je potrebno razbiti tvrdu koru kore koja se formira na površini.
Lapnik dobro štiti grožđe od zimskih mrazeva
U proljeće se zaklon uklanja samo kada je temperatura zraka postavljena na 5ºS. U regijama u kojima proljetni povratni mrazovi nisu rijetkost, prvo možete napraviti male rupe u skloništu za ventilaciju. Ako se poznaje hlađenje unaprijed, dan ili dva prije toga, biljke se prskaju Epinovom otopinom. Učinak ovog tretmana traje 8-10 dana.
Karakteristične bolesti i štetočine, zaštita od njih
Kristal grožđa ima dobar imunitet, rijetko pati od patogenih gljivica. Ipak, prevenciju ne treba zaboraviti. Dva puta godišnje (nekoliko dana prije cvatnje i nakon plodovanja) biljke se prskaju otopinom fungicida pripremljenom prema uputama. To može biti i dugačka i dobro dokazana Bordeauxova tekućina, bakreni sulfat, kao i moderniji lijekovi (Horus, Topaz, Abiga-Peak, Kuprozan, Skor).
Bordeaux tekućina može se kupiti ili pripremiti samostalno
Od većine štetočina dobro pomaže otopina Nitrafena (20 g / l). Biljke se njime tretiraju na samom početku razdoblja aktivne vegetacije, kada su pupoljci lišća već natečeni, ali još uvijek nisu procvjetali. Tijekom ljeta, otprilike jednom mjesečno, možete koristiti infuziju drvenog pepela, otopinu sode pepela, koloidni sumpor.
Glavni problem vrtlara su ptice i osi. Vrlo ih privlače izuzetno sočne bobice i karakteristična aroma. Sadnice možete zaštititi od ptica tako što ćete biljke prekriti jakom mrežom finog otvora. Ostale metode (strašila, odbojnici buke, sjajne vrpce, ogledala) imaju kratkoročni učinak.
Mreža pouzdano štiti grožđe od ptica
Najbolji način da se riješite osi je pronalaženje i uništavanje svih gnijezda dostupnih na tom mjestu. Posebni feromon i domaće zamke također daju dobar učinak. Najjednostavnija opcija je spremnik suspendiran pored sadnje, napunjen šećernim sirupom (med ili džem razrijeđen vodom).
Korenje i obrada
Tlo u krugu blizu stabljike potrebno je redovito labavljenje. U idealnom slučaju, to bi trebalo raditi svaki put nakon kiše, ali ako to ne uspije, barem 6-8 puta po sezoni. Korenje se provodi po potrebi. Da biste uštedjeli vrijeme provedeno na njemu, pomoći će mulčenje.
Iskusni vrtlari preporučuju jednom u 1,5-2 tjedna da "formirano" grožđe "češljaju" u uobičajenom četku za uklanjanje ostataka. Čisti uredni grozdovi izgledaju estetski ugodnije i vjerojatnije je da će se razboljeti.
Obrezivanje
Obrezivanje je preduvjet obilnog plodoreda. Inače, zelena masa snažno raste, jajnici djelomično propadaju, bobice su manje i uvelike gube okus. Treba napomenuti da optimalno opterećenje na odrasloj biljci nije više od 60-65 "očiju".
Svaka obrezivanje grožđa vrši se samo čistim, naoštrenim alatom
U proljeće se uklanjaju izdanci koji se tijekom zime lome ili smrznu. Radikalno obrezivanje u ovom trenutku se ne preporučuje zbog činjenice da sve rane nanesene biljci vrlo slabo zarastaju i tekućinu oslobađaju - pčelinjak. Ona ispunjava "oči", koje se "kisele" zbog toga ne mogu otvoriti ili truliti. Možete izgubiti ne samo žetvu ove sezone, već i cijelu biljku.
Mladi izbojci u proljeće vrlo brzo rastu. Kad dosegnu duljinu od 2-3 cm, odvajaju se. Drugi put to čine, kada narastu do 12-15 cm. To pomaže da se opterećenje na biljci učini ravnomjernijim u budućnosti. Oni izbojci koji su dosegli duljinu od 60-70 cm vezani su za rešetku. Kako ih ne bi ozlijedili, koriste se posebnom žicom umotanom u papir ili sipkom natopljenom vodom.
Formiranje grmova grožđa prilično je kompliciran postupak
Tijekom ljeta prate pojavu "maćeha", redovito ih režući. Također se uklanjaju neuspješno smješteni izdanci koji zadebljavaju grm sprječavajući njegovo ujednačeno osvjetljenje i normalnu ventilaciju. U odraslih primjeraka zabijajte vršak kada dosegnete visinu od 170-180 cm.
Glavna obrezivanje grožđa kristala vrši se u jesen, otprilike 2-2,5 tjedana nakon pada svih listova. Važno je biti na vrijeme prije početka prvog mraza. Nakon njih, drvo postaje vrlo krhko, može biti vrlo štetno za biljku. Sam postupak se provodi pri temperaturi zraka ne nižoj od -3ºS.
Na mladim presadnicama ostavlja se 4-8 najrazvijenijih i najjačih izdanaka, skraćujući ih neposredno iznad četvrtog ili petog „oka“. U odraslim biljkama donji dio debla i višegodišnji izbojci do visine do 40-50 cm potpuno se očiste od izdanaka. Na onima koji su se formirali ove sezone uklonite sve maćehe, pršnite vrhove, skraćujući izdanke za oko 10%.
Svako obrezivanje provodi se samo oštro naoštrenim i dezinficiranim alatom. Najbolje je koristiti škare za obrezivanje odgovarajuće veličine - šteta koju uzrokuje je minimalna.
Video: obrezivanje grma odrasle loze
Vrtlarice recenzije
Iz godine u godinu za Crystal nije potrebna, ove godine je bilo mnogo nepotpunih grozdova. Sorta je dobra po svojoj namjeni. Možete jesti, ali koža i kosti ne dopuštaju da se to radi kulturno.
_Anton//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438
U Jekaterinburgu je Kristal sazrio u uvjetima staklenika i vrućeg ljeta do 20. kolovoza. Danas je uzeo prvi signalni usjev - šest lisica s ukupnom masom od 350 g. Ludo mi je drago, uostalom, prvi usjev dobrog grožđa. Čitavoj obitelji se svidio okus, grožđe je odgrizlo s praskom. Kosti unutar bobica su zrele i usput su uglavnom nevidljive kad se jedu. Loze su snažne, dužine 4-5 m. Drvo dozrijeva u punom jeku. Nadam se da će iduće godine žetva već biti puna. Što se tiče okusa Kristala, upravo jučer dogodila se zanimljiva epizoda. Sestre su proslavile obljetnicu. Na stolu je bilo kupljeno grožđe dvije sorte. I svi su, ne rekavši ni riječ, tvrdili da je njihovo grožđe uzgojeno u zemlji (a ovo je bio Kristal) ukusnije.
Andrejs//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962
Za mene je Crystal u prvom redu zanimljiv kao potencijalno ne pokrivajuća sorta, a i kvaliteta bobica nije loša. U mraznoj zimi sadnica se nije smrznula, što neizravno potvrđuje visoku otpornost na hladnoću. Imam dva mlada grmlja, jedan je cijepljen na Rusball, na njemu je bilo bobica jedan i pol puta više nego na korijenu. Okus, miris svilenkast.
SAKSENS//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2
Kristal je počeo naduvati bobicu. Obilje vlage očito je poput, Amur krv utječe. Grm ima šest godina. Uvijek stabilna s berbom, dozrijevanjem i dozrijevanjem. Ukusno, stabilno, zimsko izdržljivo. Bilo bi mjesta, posadio bih red na bijelo.
Vadim Utkin//vinforum.ru/index.php?topic=487.0
Kristal na mom području jedna je od najranijih i najslađih sorti grožđa, a budući da je također otporan na bolesti i štetočine, ima pristojnu zimsku tvrdoću, može se zadržati samo po tim parametrima. Ove je sezone provodio samo preventivne tretmane, nije hranio, nije standardizirao, grm je lako izvukao par četkica na pucanju, ukupna kolekcija iz dva trogodišnja grmlja (ali posadila je dvogodišnjaka) bila je oko 15 litara. Dozreo je tjedan dana pored rastućeg Platovskog, nakupio je više šećera, visio zrelo gotovo dva mjeseca, bez gubitka kvalitete - devetogodišnja unuka koja je bila gost jela ga je svaki dan. Naravno, nije ostalo ništa za sok, a još manje za vino. Dojmovi sorte su najpozitivniji. U svakom pogledu, ovo je tehnička ocjena, ali s obzirom na to da ima izvrsne ukusne osobine, stvarno je rano, jede se iz grma u mojim uvjetima.
Jurij Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Doista, sorta grožđa Crystal ima brojne prednosti, ali postoji jedan značajan minus - brzo gubi kiselinu u procesu zrenja. Ovo je problem vinaru, jer vino postaje "ravno", pa sam ga uklonio iz asortimana.
Algirdas//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Kristal grožđa spada u tehničke razrede, smatra se vrlo rano. U našem Volgogradskom kraju to je dobro došlo. Grožđe je srednje visine, a bobice su ovalne. Bijelo-ružičasta boja. Imaju stožast oblik, prilično gusta i ukusna. Sviđa mi se ova sorta zbog svoje slatkoće i sočnosti, meso je ukusno, a koža tanka. Kristalno grožđe može izdržati mrazeve do -29ºS. Grožđe se praktično ne razboli, otporno je na virusne bolesti. Ja ga prskam Bordeaux tekućinom dva puta u sezoni: jesen i proljeće. Kristalno grožđe uglavnom jedemo. Ova sorta proizvodi ukusno i slatko vino. Koristim ga za izradu soka, koji vozim kroz sokovnik. Sok postaje svijetložuta, slatka i bogata.
Tutsa//otzovik.com/review_2035652.html
Kristal je rana sorta grožđa koja spada u tehničku kategoriju. Ali u pogledu ukusa, njegovi plodovi nisu samo inferiorni, već često nadmašuju popularne stolne sorte. U brizi za usjev nema ništa komplicirano. Kristal stabilno i obilno daje plod, malo pati od zimske hladnoće, ima imunitet na većinu bolesti tipičnih za grožđe. Sve to čini sortu gotovo idealnom za uzgoj u Rusiji.
