Unatoč činjenici da savojski kupus nije toliko uzgajan kao bijeli kupus, ovaj usjev zaslužuje pažnju. Iako je u prinosu inferiorniji od ostalih vrsta, ali u otpornosti na štetne utjecaje okoline ih nadmašuje. Uzgoj savojskog kupusa nije velika stvar. Da biste to učinili, slijedite preporuke za sadnju i brigu o biljci u svim fazama njenog razvoja.
Uzgoj sadnica savojskog kupusa kod kuće
Metoda sadnje omogućava ubrzavanje procesa zrenja i približavanje žetve.
Kada posaditi sadnice
Vrijeme sadnje savojskog kupusa za sadnice možete odrediti po datumima zrenja odabrane sorte i vremenu planiranja berbe. Kupus ranih sorti sije se sredinom ožujka, srednjim - krajem ožujka-travnja, kasnim - početkom travnja. Osim toga, vrijeme sadnje u otvoreno tlo ovisi o klimatskim uvjetima. Sadnice ranih sorti presađuju se, u pravilu, u 45-50 dana nakon sjetve, srednjeg i kasnog zrenja - u 35-45 dana.
Da biste ranije dobili žetvu savojskog kupusa, uzgaja se putem sadnica
Tlo
Supstrat je najbolje sakupljati od jeseni, ali ako to nije bilo moguće, tada ga možete pripremiti prije sjetve. Tlo za kupus trebalo bi biti lagano i plodno. Glavne komponente u njegovom sastavu su treset, travnjačka zemlja i pijesak u jednakim omjerima.
Ne preporučuje se sijanje sjemena u zemlju iz vrta, jer je vjerojatno da sadrži opasne štetočine i infekcije koje mogu štetno utjecati na usjeve.
Ako je tlo očito kiselo, tada 1 žlica. l. pepela ili vapna na 1 kg zemlje. Pepeo služi i kao gnojivo i zaštita od crnih nogu. Uz to se supstrat tla tretira Fitosporinom ili kalijevim permanganatom za potrebe dezinfekcije.
U pripremi tla za sadnice sadnice savojskog kupusa koriste se travnjaci, pijesak i treset
Za sjetvu sjemena kupusa za sadnice možete koristiti kokosov supstrat s vermikulitom (3: 1). Kokosova vlakna, zbog svoje strukture, potiču prijenos vlage i zraka, a vermikulit sadrži hranjive tvari, što pozitivno utječe na razvoj korijena i smanjuje vjerojatnost crne noge. Tablete treseta nisu manje uobičajene za sjetvu sjemena. Sadrže stimulanse rasta, minerale i tvari za zaštitu od bakterija.
Spremnici
Sadnice savojskog kupusa možete uzgajati u gotovo bilo kojem kapacitetu, ali imajte na umu da su sadnice ovog usjeva prilično krhke, a njihova šteta dovodi do zastoja. Sadnice možete uzgajati u kasetama, sadnicama ili šalicama. Zasebni spremnici mogu biti izrezani plastičnim bocama, limenkama, kutijama.
Savijski kupus može se sijati u zasebne čaše
S malim brojem sadnica, bolje je saditi u zasebne šalice ili posude, od kojih će se biljke saditi u otvoreno tlo bez ronjenja.
Kapacitet za sadnju treba biti s drenažnim otvorima, što će ukloniti stagnaciju vlage u tlu.
Za velike zasade sjeme kupusa najbolje je sijati u sadnice ili posebne kasete
Sjeme
Preporučljivo je sortirati sjeme prije sjetve, odabirom srednje i krupne. Da biste to učinili, stavljaju se u 3% otopinu soli na 5 minuta. Pojavit će se mala zrnca, a teška se smjestiti na dno - treba ih koristiti za sadnju. Uz to, sjeme mora proći postupak dezinfekcije, za koji je natopljeno otopinom kalijevog permanganata. To pomaže u sprječavanju razvoja gljivičnih i bakterijskih bolesti. Namakanje traje 20 minuta, nakon čega se sjeme opere u čistoj vodi.
Pri pripremi sjemenki kupusa Savojske za sjetvu prerađuju se u kalijev permanganat
Na ovom tretmanu pred sjetvu ne završava. Da bi savojski kupus brže klijao, sjeme se stavlja u otopinu Epina na 12 sati, za koju se 1 kap tvari razrijedi u 0,5 l vode. Moguće je poboljšati klijanje sjemena otvrdnjavanjem. Da biste to učinili, stavljaju se u vodu s temperaturom 50okoC tijekom 15 minuta. Zatim se sadni materijal prenosi u hladnjak (1-2okoC) i ostavi se jedan dan, nakon čega se osuše i započnu sjetvu.
Slikano sjeme kupusa ne treba prethodnu pripremu, jer se proizvođač već pobrinuo za to.
Postupan postupak slijetanja
Sjeme se sije u sljedećem redoslijedu:
- Plitki žljebovi (do 1 cm) izrađeni su u kutiji za sadnice na udaljenosti 3 cm jedan od drugog.
Kod sjetve u sadnice izrađuju se žljebovi s razmakom od 3 cm jedan od drugog
- Sjeme se sije s razmakom od 1,5 cm, nakon čega se posipa zemljom, lagano zasipa tlo i prska iz prskalice.
Sjeme se sije s razmakom od 1,5 cm, nakon čega se posipa slojem zemlje i lagano zataji
- Kutija s usjevima prekrivena je filmom i čuvana na temperaturi od 18okoS.
Nakon sjetve sjemena, spremnik je prekriven filmom
- Kod sjetve sjemena u zasebnim spremnicima u svaku se stavlja po 2-3 sjemena. Nakon razvoja sadnica, do 2-3 stvarnih listova ostavlja jedan jak, a ostali se uklanjaju.
Kod sjetve u zasebnim posudama stavlja se 2-3 sjemena u svaku posudu
Video: sjetva savojskog kupusa za sadnice
Njega sadnica
Da bi se sadnice normalno razvijale, potrebno je stvoriti optimalne uvjete za to.
Temperatura
Savijski kupus klija 5-7 dana nakon sjetve. Nakon toga uklonite film, prenesite sadnice na svijetlo mjesto i osigurajte temperaturni režim od 10-12okoDanju i oko 8okoNoću, što će izbjeći rastezanje sadnica. Na toj se temperaturi biljke čuvaju tjedan dana, nakon čega stvaraju ugodnije uvjete: popodne - 20okoC, noću - 18okoS.
Rasvjeta
Za normalan razvoj sadnica potrebno je osigurati dovoljnu količinu svjetla tijekom 12 sati. Najbolje je staviti kutiju s mladim sadnicama na prozorsku dasku na južnoj strani i stvoriti difuzno svjetlo, za što koriste bijele listove papira.
Često se događa da duljina dnevne svjetlosti i intenzitet svjetlosti nisu dovoljni, zbog čega sadnice slabe i protežu se. U tom slučaju morat ćete instalirati dodatni izvor svjetla - fluorescentne svjetiljke ili moderne fitolampere, LED izvore. Postavljeni su iznad biljaka na visini od 25 cm.
Prirodna rasvjeta za sadnice kupusa možda nije dovoljna, pa ćete morati organizirati dodatnu rasvjetu
Zalijevanje
Za dobar razvoj sadnica potrebno je održavati vlažnost tla na 75%, a zraka - oko 85%. Manjak vlage pogoršava stanje sadnica: požute i blijede. Istodobno treba izbjegavati pretjerano vlaženje i stagnaciju vode jer to može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti, posebno crne noge.
Savojski kupus voli vlagu, pa se sadržaj vlage u tlu održava na 75%, zraka - 85%, za što se u vrućim danima može pribjeći prskanju.
Potrebno je navlažiti tlo dok se gornji sloj presuši, i zalijevati samo taloženom vodom sobne temperature. Da bi se poboljšala izmjena zraka, tlo nakon navodnjavanja je opušteno, a soba s sadnicama se provjetrava.
Kiseli savojski kupus
Ako sadnica raste slabo, tada je možete pokušati spasiti ronjenjem. Pokupljanje se provodi u zasebnim šalicama ili u većim kutijama nakon formiranja jednog pravog listića. Kao supstrat tla koristi se pijesak s travnjačkim tlom u jednakim omjerima, ali također je pogodno univerzalno tlo za sadnice.
Slijed postupaka:
- Na dnu pripremljenog spremnika izlijeva se sloj ekspandirane gline ili perlita za drenažu, što eliminira stagnaciju vode u blizini korijena.
- Ulijte supstrat, ostavljajući rupu u sredini za sadnicu.
Spremnik se napuni smjesom tla, a u sredini ostavlja rupu za sadnice
- Prije branja, kutija s sadnicama se prolije vodom.
- Za vađenje presadnica koristi se lopatar, kojim se biljke odvajaju zajedno sa zemljanom gnojnicom.
Za uklanjanje sadnica koristite lopaticom kojom pažljivo odvojite klice s gnojem zemlje
- Sadnica se drži za stabljiku i sadi u pripremljenu čašu. Korijen tijekom transplantacije skraćuje se za 1/3 duljine.
- Biljka se produbljuje do razine kotiledonskog lišća, nakon čega se zemlja zalijeva slabom otopinom mangana. Ako se zemlja zbijena, morate dodati malo više smjese tla i malo navlažiti.
Prilikom ronjenja sadnica, klice se moraju produbiti do razine lišća kotiledona
Za brži oporavak presađenih presadnica treba ga zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti. U prvih nekoliko dana nakon ronjenja, osigurajte temperaturu od 22-25okoC i izbjegavajte zamrzavanje tla. Zatim stvorite uobičajene uvjete za ovu kulturu - 14-16okoSretno 6-10okoC noću i 12-16okoC po oblačnom vremenu.
Sadnja sadnica u zemlju
Prije sadnje sadnica na mjestu, preporučuje se očvršćivanje biljaka. Da biste to učinili, u sobi u kojoj se uzgaja sadnica, dva dana otvorite prozor 3-4 sata. U sljedećih nekoliko dana kutije se vade na verandu ili izoliranu lođu pružajući zaštitu od izravne sunčeve svjetlosti. Vrijeme se svakim danom povećava. Šesti dan gašenja zaustavlja se zalijevanje, kutija ili šalice sa sadnicama su izložene pod otvorenim nebom cijeli dan: u tim se uvjetima sadnice nalaze prije sadnje u vrtu.
Prije sadnje sadnica savojskog kupusa u otvoreni tlo potrebno je očvrsnuti biljke
Sadnice počinju saditi u svibnju, ali točni datumi ovise o klimatskim uvjetima. Do ovog trenutka biljke bi trebale doseći visinu od 15-20 cm, biti tamnozelene boje, imati dobro razvijen korijenski sustav, zdrave i jake stabljike s 5-6 listova. Najbolje vrijeme za transplantaciju bili bi večernji sati ili oblačno vrijeme.
Dobri prethodni usjevi su mahunarke, žitarice, repa, luk, krumpir i krastavci. Nakon križastog (rotkvica, rotkvica, kupusa, rutabaga) Savojski kupus bolje je ne saditi.
Sadnice se sadi na dubinu od 8-10 cm i zalijevaju hranjivom otopinom na bazi mineralnih gnojiva
Ovisno o vrsti kupusa, ovisi o položaju biljaka na parceli: za rane sorte sadnice se sadi prema shemi 65x35 cm, za srednje i srednje kasne - 70x50 cm, ispod sadnica se izrađuju rupe duboke 8-10 cm i izlije se 1 litra hranjive otopine (80 g superfosfata , 20 g amonijaka i kalijevog nitrata na 10 l vode). Sadnice u kutijama treba prethodno zalijevati. Klice se pažljivo uklanjaju zajedno sa zemljanim kvržicama, stavljaju se u rupu za sadnju i posipaju zemljom do razine donjih listova, zatim se zalije i mulji suhom zemljom: mulč izbjegava brzo isparavanje vlage. Ako postoji vjerojatnost povratka mrazova, tada je krevet s kupusom prekriven lutrazilom.
Lutrasil je netkani materijal izrađen od polipropilenskih vlakana i dizajniran je da zaštiti biljke od nepredvidivih vremenskih uvjeta.
Uzgoj savojskog kupusa iz sjemena u otvorenom tlu
Savijski kupus može se uzgajati ne samo putem sadnica, već i izravnom sjetvom sjemena u otvoreno tlo uz uporabu pokrovnog materijala.
Vrijeme slijetanja
Vrijeme sjetve sjemena ovisi o odabranoj sorti i vremenskim uvjetima. Svibanj je najpovoljniji, ali možete ga posaditi u travnju ako vrtni krevet prvo obložite filmom kako biste zagrijali tlo. Sjemenke kupusa klijaju na temperaturi 2-3okoC, međutim, za normalan razvoj, ti bi pokazatelji trebali biti u rasponu od 15-20okoS.
Priprema tla i sjemena
Za savojski kupus pogodna su ilovasta, soderžična, ilovasta tla. Najbolje je izbjegavati usjeve na glinenim tlima. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno tijekom dana. Preporučljivo je pripremiti tlo na jesen, za što:
- napraviti gnoj ili kompost u količini od 5 kg po 1 m2kao i mineralna gnojiva;
- u tresetnim područjima bit će potrebno dodati kalijev klorid 20-40 g po 1 m2;
- laganoj i pjeskovitoj ilovači, siromašnoj kalijem i fosforom, pored stajskog gnoja dodajte 40 g superfosfata i 15 g kalijevog klorida po 1 m2;
- na kiselim ilovadama pepeo ili vapno nanosi se za snižavanje razine kiselosti (100 g na 1 m2).
Postupak pripreme sjemenskog materijala sličan je pripremi sjemena prilikom sadnje na sadnice.
Kompost je izvrsno organsko gnojivo u pripremi parcela za savojski kupus od jeseni
Postupan postupak sjetve
Da bi sjeme moglo klijati zajedno, potrebno je pridržavati se tehnologije sadnje. Da biste to učinili, izvedite sljedeće korake:
- Na krevetu se prave male rupe i zalijevaju se tako da je tlo zasićeno do dubine od 20 cm.
- U svaku jamu napravite 1 žličicu. pepela i uree, a zatim stavite 3-4 sjemena na dubinu od 3-3,5 cm.
- Svaku rupu posipajte zemljom i malo zbijene.
- Pokrijte izrezanom plastičnom bocom ili filmom.
Shema sadnje savojskog kupusa slična je sadnji sadnica u otvoreni teren, ali može se primijeniti druga opcija: za rani kupus 45x45 cm, za kasni kupus 50x50 cm.
Video: sjetva sjemenki kupusa u otvoreni teren
Njega savojskog kupusa
Glavne poljoprivredne prakse potrebne za savojski kupus su navodnjavanje, uzgoj, preljev, rasvjeta.
Zalijevanje
Unatoč činjenici da kultura voli vlagu, potrebno ju je zalijevati pod korijenom, a ne odozgo, kao što to rade neki vrtlari. Takvo navodnjavanje može dovesti do infekcije mukoznom bakteriozom, što će uništiti usjev. Ako je vrijeme suho, preporučuje se vlaženje zraka prskanjem biljaka svakih 15 minuta u najtoplijim satima. Labavljenje nije manje važno, jer pridonosi dotoku kisika u korijenski sustav i uklanjanju korova. Da bi se što bolje formirali bočni korijeni, potrebno je stalno vršiti uzemljenje biljaka.
Top dressing
Savojski kupus hrani se kroz cijelo razdoblje uzgoja. Ako se kultura uzgaja izravnom sjetvom u tlo, tada je hranjenje najbolje obaviti 3 tjedna nakon sadnje. Da biste to učinili, pripremite hranjivu otopinu mulleina (0,5 l) i uree (1 tsp), razrijeđujući ih u 10 l vode. Nakon dva tjedna nadopunjuju se nitroammofosom (2 žlice. Po 10 litara vode).
Kupus dobro reagira na preljev organskim gnojivima koja se koriste kao infuzija mulleina s dodatkom uree.
Bolesti i štetočine savojskog kupusa
Nakon što se sadnica sadi u otvoreno tlo, potrebno je biljkama osigurati zaštitu od insekata štetočina, što može dovesti do znatnog oštećenja budućeg usjeva.
Krstasta buha ostavlja male depresije na lišću, koje se s vremenom pretvaraju u rupe. Ako se štetočina otkrije u ranoj fazi razvoja biljke, za zaštitu se koristi netkani pokrivni materijal koji prekriva dno kupusa. Osim toga, pribjegavaju oprašivanju nasada mješavinom duhanske prašine i pepela u omjeru 1: 2 (tako da smjesa bolje leži na biljkama i ne puše je vjetar, biljke se prvo prskaju vodom). S velikim brojem buvnih kreveta, oni se liječe Actellicom.
Ako lišće kupusa ošteti krstaša buha, ostaju jame, koje se nakon pretvaranja u rupe
Gusjenice su opasne za kupus: polažu jaja na lišće.Pod utjecajem ovih štetočina lišće kupusa postaje neuredno, ali najgore je što gusjenice mogu dospjeti do središnjeg dijela, uslijed čega će se formiranje glave zaustaviti. Štetnik zajedno s gnijezdima i jajima može se sakupljati ručno ili ih obrađivati Intavir.
Gusjenica može oštetiti ne samo lišće kupusa, već i doći do glave kupusa
Kupusna muha nanosi veliku štetu kupusu, koji odlaže jaja na korijenje. Biljka počinje sazrijevati, boljeti, može se činiti da joj nedostaje vlage. Međutim, čak i uz dovoljno zalijevanja, situacija ostaje nepromijenjena. Kao sredstvo suzbijanja štetočina dobri rezultati pokazuju oprašivanjem duhanom ili šljamom. Osim toga, moguće je navodnjavanje slanom vodom (1 žlica soli na 1 litru vode), što će ukloniti venuće lišće kada je utjecao muh. Od učinkovitih kemikalija mogu se koristiti Topaz, Karbofos, Spark.
Ako se plantaže oštete kupusom, biljke izblijede, razbole se, što je slično nedostatku vlage
Kupus često pogađaju gljivične bolesti. Jedna od njih je crna noga. Zatamnjenje nastaje na pogođenoj biljci u bazalnoj zoni. Stabljika mladih sadnica prvo postaje vodenasta, a zatim postaje smeđa i truli. Na zasadima kupusa kod odraslih osoba mjesto lezije potamni, presuši, što dovodi do značajnih kašnjenja u rastu. Preventivne mjere su održavanje vlage u tlu na optimalnoj razini. Od bioloških sredstava koja su prikladna za zaštitu možete koristiti Fitosporin-M, od kemijskih - Khom, Metaxil. Ovi lijekovi prskaju sadnice i korijenski sustav tijekom transplantacije.
Crna noga najčešća je bolest presadnica kupusa, kod kojih se u zoni korijena stabljike formira tamnjenje
Još jedna gljivična bolest savojskog kupusa, čiji je uzrok je zalijevanje tla - kobilica. Prvo, rubovi lišća požute na biljkama i venu, glava glave se prestaje razvijati, također pada na jednu stranu, a na korijenskom sustavu pojavljuju se izrasline. Budući da trenutno ne postoje posebni lijekovi za borbu protiv bolesti, koriste antifungalna sredstva (Trichodermin, Previkur, Topaz).
Infekcija kupusa može se prosuditi požutjelom i istruljivanjem lišća duž rubova, zaustavljanjem razvoja glave
Fusarijumskom vedrom utječu sadnice, što negativno utječe na kvalitetu usjeva. Uz bolest, lišće požute, nakon čega se venu i opadaju. Da biste spriječili zalijevanje, napravite uz dodatak Fitosporin-M. Preporučuje se uklanjanje pogođenih biljaka, a krevet kupusa tretirati fungicidima poput Topsin-M, Tecto, Benomil. Potrebno je promatrati rotaciju usjeva, spaliti pogođene biljke i jesen dezinficirati tlo bakrenim sulfatom (5 g na 10 l vode).
Možete posaditi sorte i hibride otporne na Fusarium, na primjer, Vertyu 1340.
Uz fusarijski kupus, lišće požuti, nakon čega bledi i opada
Berba i skladištenje
Preporučuje se započeti sa berbom savojskog kupusa po suhom vremenu. Oštri nož koristi se za rezanje glava. Rane sorte beru se u lipnju - početkom srpnja, kasne - sredinom jeseni. Budući da kasno zreli kupus može izdržati mrazeve do -7okoC, uklanja se s kreveta što je prije moguće. Rane sorte ne podliježu dugotrajnom skladištenju, pa se konzumiraju gotovo odmah. Što se tiče kasnih sorti, pod pravim uvjetima skladištenja, glave ne gube svježinu i blagodati šest mjeseci.
Kasne sorte savojskog kupusa otporne su na hladnoću, pa se žetva uklanja što je prije moguće iz vrta
Nakon branja preporučljivo je prekriti ga drobljenom kredom i ostaviti dva dana na suhom. Nakon toga kupus se prenosi u prostoriju gdje će se skladištiti na vlazi od 90-95% i temperaturi od 0 do 3okoS.
Tijekom žetve nije potrebno obrezivati korijenje i šavove: kupus se može objesiti zajedno s korijenjem u podrumu. Ako je podzemni dio odrezan, tada su glave postavljene za skladištenje šavovima prema gore i posute suhim pijeskom.
Video: spremanje usjeva kupusa do proljeća
Savojski kupus pripada nepretencioznim biljkama i ne zahtijeva posebnu pažnju. Otpornost na smrzavanje kulture omogućuje uzgoj čak iu područjima s otežanim klimatskim uvjetima. Ako ste entuzijastični vrtlar, onda se ne smije zanemariti savojski kupus, jer se može uzgajati ne samo kao povrtnjak, već se koristi i za ukrašavanje stranice zahvaljujući prekrasnim lišćem.
