Broj sorti grožđa u tisućama i njihove razlike međusobno su vrlo značajne. Među ovom raznolikošću, posebno mjesto zauzimaju elitne sorte koje plodove nose u grozdovima velikih bobica, imaju izvrstan ukus, daju stalno visok prinos i sposobne su podnijeti bolesti grožđa i štetočine. Uzgajivači redovito objavljuju zanimljive nove oblike i sorte koje često zbune vođe najboljih ocjenjivanja grožđa. Tako se dogodilo i s onom vrstom vještice koja se naziva tajanstvenom, mističnom, bizarnom i sofisticiranom.
Povijest uzgoja sorti vinove loze Vještice
Vještice su prsti sorta koja se rodila na mjestu spajanja ne samo stoljeća, već i tisućljeća. 2002. godine kalifornijski učenjaci predstavili su svjetskoj zajednici vinograda novu sortu Witch Fingers. Dobiveno je kao rezultat ručnog oprašivanja američkog grožđa najboljim mediteranskim sortama. Glavni cilj koji su si znanstvenici postavili - dobiti grožđe specifičnog izgleda i neobično bogatog ukusa - postignut je.
Obratite pažnju! Znanstvenici kažu da grožđe tijekom selekcije nije podvrglo genetskim modifikacijama, prirodni je proizvod pa ga se može jesti bez štete zdravlju.
Sortu Witches Fingers uzgajala je grupa uzgajivača sa Sveučilišta u Arkansasu u njihovoj istraživačkoj bazi sa sjedištem u Kaliforniji.
Zanimljive informacije! Sada je u toku rad na novoj raznolikosti, koja se navodno naziva prstima Bijele vještice. Pretpostavlja se da će imati izdužene lagane bobice i osjetljiv slatkast okus.
Opis i glavne karakteristike prstiju čarobnjaka
Sorta je dobila svoje ime zbog neobičnog oblika bobica. Oni su bizarno zakrivljeni i izgledaju kao izduženi i zakrivljeni prsti. Drugi su u grožđu vidjeli sličnost s malim mahunama ljute paprike i dali su sorti paralelno ime - Čile. Prilikom opisivanja sorte treba imati na umu sljedeće značajke:
- proizvođač deklarira sortu kao hibrid deserta od grožđica;
- sorta ima uobičajene listove grožđa;
- vinova loza je snažna s velikom snagom rasta, pa će joj trebati obrezivanje;
- biseksualno cvijeće, sposobno za samo oprašivanje;
- boja bobica može biti tamno plava, crno plava ili duboko ljubičasta;
- oguliti bez sjaja, jak, okus bez kiselosti;
- pulpa je sočna i hrskava;
- okus bobica je specifičan, slatkast, pomalo podsjeća na šljive;
- aroma bobica jabuke i kruške.
Obratite pažnju! Sorta je namijenjena svježoj konzumaciji. Dugo skladištenje i toplinska obrada štetno djeluju na korisna svojstva grožđa.
U Sjedinjenim Američkim Državama jedan kilogram grožđa Witch fingers košta oko 20 dolara.
Tabela: Glavne karakteristike sorte grožđa Čarobni prsti
| imenovanje | Raznolikost pripada blagovaonicama, crvene boje |
| Vrijeme sazrijevanja | Je srednji. Sazrijevanje počinje otprilike 4 mjeseca nakon što cvjeta lišće |
| produktivnost | središnji |
| Otpornost na hladnoću | Otpora od mraza do -23 stupnja |
| Otpornost na štetočine i patogene | Dovoljno visoko |
| Težina četke | 0,6 do 1,5 kg |
| Berba masa | 7 do 15 g |
| kiselost | Niska, za 1 litru soka - 6-7 g kiseline |
| Sadržaj šećera | 19-21% |
Grozdovi vještice na prstima stvaraju velike nakupine stožastog oblika
Obratite pažnju! Postotak askorbinske kiseline, šećera, vlakana i različitih vitamina visok je u plodovima sorte grožđa Witch's fingers. Kalorični sadržaj je 95 kcal na 100 g proizvoda.
Sorta pokazuje povećanu otpornost na većinu bolesti grožđa. Proizvođači tvrde da je njegova dovoljna otpornost na gnojnu rasu i bakterijski rak, najčešću gljivičnu bolest. To je zbog visokog postotka šećera i niske kiseline. Budući da bobice čarobnih prstiju imaju gustu kožu, ose ne predstavljaju opasnost za sortu. Glavni štetočine su ptice i glodavci, s kojima se vinogradari bore s isprobanim sredstvima: ugrađuju zdjele za ptice, zamke i zapreke za miševe, te koriste mamce za otrov.
Sadnja i uzgoj sorti vinove loze Vještice
Mnogi ljudi imaju želju dobiti grožđe Witch finger, ali danas ga uzgajaju samo u okrugu Cairn u Kaliforniji. Sadnice ove sorte za kućne vrtove mogu se kupiti samo u Sjedinjenim Državama. Nadajmo se da će nakon nekog vremena biti dostupniji, a onda će se pojaviti iskustvo u uzgoju ove sorte u Rusiji i drugim europskim zemljama.
Važno! Danas je teško dati jasne preporuke i savjete o uzgoju poljoprivredne tehnologije, jer nije poznato kako će se sorta ponašati u neuobičajenim klimatskim uvjetima.
Ako se usredotočite na podatke proizvođača sorte, može se primijetiti da su njegovi zahtjevi za uvjete uzgoja približno isti kao i za ostale elitne sorte grožđa:
- sorta je fotofilna, zahtijeva dobru cirkulaciju zraka. Budući da je grm obrastao, potrebna mu je obrezivanje koje se vrši krajem zime ili rano proljeće, ali prije nego što grožđe naraste;
- preferirano tlo za uzgoj je blago kiselo;
- zahtijeva zalijevanje (najmanje 1 put mjesečno), osim razdoblja cvatnje. Posljednje zalijevanje vodom (punjenje vodom) provodi se 2 tjedna prije početka mraza. Povećava otpornost biljke na hladnoću;
- sadnju preporučuje muljenje mahovine ili piljevine, što usporava isparavanje vlage, inhibira rast korova;
- prije zimovanja vinograd je oplođen kompostom ili humusom. U proljeće se preporučuje napraviti dušična gnojiva, a ljeti - kalij i fosfor;
- za zimu vinovu lozu treba pokriti;
- tijekom vegetacijske sezone preporučuje se provesti najmanje dva preventivna tretmana otopinom fungicida. Prvo prskanje provodi se nakon što cvjeta lišće, a drugo - tijekom razdoblja zrenja plodova.
Video: sorta grožđa Prsti vještica
Recenzije
Pojela sam tako ukusno! Vrlo mi se svidio okus, iako ja zapravo ne volim grožđe, ali iznenađujuće je ovo ukusno, i to bez koštica.
Leo lena//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Prema pričama sretnika koji su uspjeli iskušati ovo čudo, recenzije o ukusu su najpozitivnije. Lagani miris labrusque još je uvijek prisutan, ali vrlo je slab, prekida ga jabučna, slasna aroma. Kora je oštra, bez sjemenki. Nemoguće je pronaći sadnice ovog grožđa u Rusiji i zemljama ZND - mogu se kupiti samo od američkih uzgajivača. Postoji mogućnost izvoza sjemenki grožđa Witch Fingers iz SAD-a, no koliko je to veliko nije poznato. Eh, i ja bih kupila ...
Sukharik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
Ovo je neka vrsta zatvorenog kluba, gotovo je nemoguće dobiti.
Aleksej Kosenko//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Tražio sam tako dugo vremena. Nitko nema. Čini se da će ovu sortu držati uz razmnožavanje ... Patentiranu sortu i nitko je neće prodavati na malo, samo masovnom proizvođaču voća. Vobschem mrtva klasa, neće ići masi.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Nerealno je dobiti reznice, čak se i u prodaji grozdovi režu što je više moguće, poput Crvenog globusa, promjera do 6 cm.
Yuriy58//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Raznolikost je svakako vrlo impresivna, tko zna gdje je nabaviti?
Annufriy//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Nadajmo se da će uskoro elitna raznolikost vještica prstiju postati raširenija i tada ćemo svi moći cijeniti njegove zasluge i uživati u njegovom jedinstvenom, tajanstvenom ukusu.
