Kopriva je nepretenciozna i plodonosna, dobro raste i sama donosi plod, pa vrtlari na to posvećuju malo pažnje i ne cijene njene plodove. U međuvremenu, u Rusiji se uzgajala kultura u kraljevskim vrtovima, a pekmez od kosanca još se naziva "kraljevski". Od zrelih plodova dobiva se neobično ukusno vino koje se obraduje samo najdražim gostima. Uzgoj usjeva na vrtnom mjestu zahtijeva poštivanje nekih pravila skrbi, u tom slučaju će biti moguće u potpunosti uživati u zdravim bobicama.
Povijest uzgoja koprive
Domovina divljih kopriva je sjeverna Afrika i zapadna Europa. Ova bobica, za razliku od grožđa, nije bila poznata starim Rimljanima i Egipćanima, međutim, ona ima dugu i složenu povijest. U Kijevskoj Rusiji, koprive su uzgajane već u XI stoljeću, sve do XIV stoljeća aktivno se distribuirala u kraljevskim i samostanskim vrtovima. Ali bili su polu-divlji grmlji s malim i kiselim bobicama. Nazvani su "bersen", što se s tatarskog prevodi kao "pasja ruža".
Francuzi su uzgajali gusjenice. To se spominje u crkvenim psalmima iz 13. stoljeća. Prvi opis kulture dao je francuski liječnik i botaničar Jean Ruelle 1536. godine, a prva botanička ilustracija datira iz 1548. godine. Njegov autor je njemački znanstvenik, jedan od "očeva botanike", Leonart Fuchs.
Divlja kopriva - osnivač mnogih sorti, raste među grmljem, na stjenovitim padinama
Moderni naziv za koprive pojavio se zbog trnja i sličnosti u ovom smislu s grmom trnja. Prema Evanđelju, na njegovu je glasu Isusu za vrijeme prigovora bio postavljen trnov vijenac. U raznim europskim zemljama koprive su nazivali „Krist trnjem“ (Krisdohre), „bobica Kristova trnja“ (Kristólbeere). Korijen "Križa" u starom ruskom također je bio izravno povezan s križem.
Uzgojem velikoplodnih sorti angažirani su Britanci. Uspjeli su povećati težinu bobica 4 puta. Do 17. stoljeća gotovo sve poznate sorte bile su engleske selekcije. Ruski botaničari također su se zanimali za kulturne grickalice, europske sadnice su se počele uvoziti u našu zemlju i zamijeniti ih maloplodnim i neproduktivnim grmljem. No početkom 20. stoljeća iz SAD-a u Europu uvedena je užasna bolest - pepelnica, koja je uništila sve nestabilne kulturne biljke. Dakle, prve engleske sorte koje su dale bobice veće i ukusnije od modernih nisu stigle do nas. Sav je uzgojni posao započeo iznova.
Sorte koje se mogu naći u modernim vrtovima
Najstarije sorte koje su nam stigle uzgajaju se sredinom prošlog stoljeća. U Državni registar uvršteno je oko 50 sorti. Svaka je prilagođena određenim klimatskim uvjetima, ima svoje prednosti i nedostatke.
Ruski
Ovo je jedna od najstarijih sorti, uvrštena je u Državni registar 1959. godine za sve regije, osim Urala. Grm karakterizira snažan rast. U 50-ima već su mogli razviti sorte otporne na pepelnicu, ruska je jedna od njih. Osim toga, zimi ova kopriva podnosi temperaturne razlike, ljeti redovito daje dobre usjeve bez ikakvih oprašivača - do 10 kg iz grma. Bobice su krupne, svaka teži 4-6 g, u punoj zrelosti postaje tamnocrvena. Okus je slatko-kiselkast, vrlo ugodan. Od sorte koprive Russky dobivaju se deserti i zimske gredice visoke kvalitete.
Bobice sorte Russky su velike, crvene, s ružičastim venama
Rusko žuto
Klon sorte Russky ušao je u test sorte 1964. godine. Više je zimsko izdržljiv, pa se preporučuje za uzgoj u sjeverozapadnim i uralnim krajevima. Grm može dobiti praškaste plijesan, ali uz dobru njegu produktivniji je. Bobice su velike - 5-7 g, u tehničkoj zrelosti, zelene, zrele, obojene u zlatnu boju. Kaša je također ukusnija i nježnija od ruske. Ako se uzgaja u industrijskoj mjeri, sakuplja se jedan hektar do 140 c.
Ruska žuta jedna je od najproduktivnijih sorti. Grane obasjane zlatnim bobicama
Uralno grožđe
Rana ogrozda, zonirana za srednju Volgu. Grm podsjeća na grožđe samo u velikim i isklesanim lišćem. Ostalo su obične koprive s malim (2,4 g) zelenim bobicama. Produktivnost je gotovo 10 puta niža od ruske žute - 16 c / ha. Međutim, uralsko grožđe poznato je i po drugim prednostima - ima osvježavajuću aromu bobica, visok sadržaj vitamina C, zimsku tvrdoću izdanka i odličnu otpornost na bolesti i štetočine.
Uralska sorta grožđa ima velike i lijepe listove, a bobice su male, ali aromatične i ukusne.
Sjevernjak
Sorta je stvorena za zapadno-sibirsku i srednju Volgu. Njeni snažni izdanci se ne boje mraza i ne pate od praškaste plijesni. Bobice su obojene zeleno i žuto, velike (do 8 g), ali nisu toliko obilne na granama kao sorte ruska i ruska žuta, pa je urod znatno niži - 60 c / ha. Ali bobice su vrlo ukusne, dobile su najvišu ocjenu stručnjaka-kušača - 5 bodova. Aroma, nažalost, izostaje.
Sjevernjak u obilju bobica je inferioran mnogim sortama, ali plodovi su krupni, izvrsnog ukusa.
Kubanets
Uzgajan krajem prošlog stoljeća za jug Rusije. Ako su sve prethodne sorte živahne, ali kompaktne, onda je to, naprotiv, malo i rašireno. Kao što pogoduje južnoj koprivi, Kubanetski grm ima debele izdanke, velike listove i slatke bobice prosječne težine 5,6 g. Prinos je impresivan - do 160 kg / ha, ali ocjena degustacije nije visoka - 4,4 boda.
Karakteristično obilježje sorte Kubanets je duga stabljika
Crno more
Sorta je stvorena posebno za moskovsku regiju. Dobiva se miješanjem peluda četiri sorte: Date, Brazil, Green Bottle i Maurer Seedling. Rezultat je bila snažna kopriva s gotovo crnim zrelim slatkim bobicama. Bilo je moguće kombinirati egzotični izgled s visokom otpornošću na mraz, pepelnicu i vatrene gliste. Male bobice - do 3 g, ali izbojci su obasjani njima, tako da je prinos visok - do 148 kg / ha. Okus se procjenjuje na 4,3 boda.
Bobice Crnog mora u punoj zrelosti gotovo su crne, prekrivene bjelkastim voštanim slojem
Ljudi
Suprotno imenu, sorta nije uzgajana za cijeli narod, već živi samo u zapadnom Sibiru. Upravo je na ovom području postala široko rasprostranjena, što i ne čudi - sorta se ne boji mraza, suše i vrućine, otporna je na štetočine i bolesti. Bobice su tamnocrvene boje, srednje velike (3,2 g), ali s vrlo dobrim desertnim okusom. Ocjena degustacije je 4,8, ali prinos je nizak - ne veći od 48 kg / ha.
Folk je prekriven crvenim bobicama koje vise na dugim peteljkama, stoga je poznatiji pod drugim imenom - Smart
Kako uzgajati koprive
Koprive su nepretenciozna kultura. Lako ga je uzgajati, posebno one sorte koje su otporne na bolesti i štetočine. Poteškoće se mogu smanjiti, jer gotovo sve sorte koprive imaju bodlje i vrlo su visoke, što znači da aktivno daju snažne izboje zamjene. Grmlje bez rezanja se zgušnjava i divlja.
Mjesto i slijetanje koprive
Koprive dobro uspijevaju na sunčanim područjima, ali također daju dobre prinose u djelomičnoj hladovini. Zbog trnja, ovaj se grm tradicionalno sadi daleko od staza, na primjer, ispod ograde ili u vrtu, između krušaka i jabuka. Minimalna udaljenost do ostalih grmlja, drveća i zgrada je 2 metra. Koprive se mogu saditi na padini, ali ne na močvarnom mjestu ili na mjestu gdje talina i kišnica stagniraju. Zastoj korijenskog vrata dovodi do smrti biljke.
Klasična kombinacija: kopriva i šunka
Najbolji prethodnici su godišnji usjevi. Ne sadite koprive nakon malina, ribizle i drugih kultura bobičastog voća i voća koje na ovom mjestu rastu već duži niz godina - zemlja pod njima je osiromašena i nagomilala je bolesti. Također, grmlje ne stavljajte u blizinu stabala i grmlja koje daju rast. Korijenski potomci druge biljke popet će se u središte grma koprive i nemoguće ih je izvući odande.
Sadnja koprive:
- Iskopajte rupu duboku i široku 50 cm. Gornji tlo (na bajunetnoj lopati) postavite na jednu stranu, dno na drugu.
- Na prizemni sloj sipajte kantu humusa ili komposta i čašu drvnog pepela, pomiješajte i ispunite ovu rupu ovom plodnom smjesom.
- Sada u sredini podzemne jame napravite rupu u veličini korijena koprive, spustite sadnicu, raširite korijenje i pospite ih tlom. Korijenski vrat trebao bi biti u razini tla ili blago uzdignut.
- Napravite utor za navodnjavanje po obodu vijenca, vode i malčirajte.
Video: kako posaditi koprive, ukratko o njezi
Zalijevanje i hranjenje
Gooseberry je usjev podnošljiv na sušu, ali u vrućim ljetima s rijetkim kišama treba ga zalijevati dva puta u sezoni: u proljeće, u razdoblju aktivnog rasta lišća i nakon cvatnje, kada se bobice zalijevaju. Ulijte vodu tako da korijenski vrat ostane suh, to jest u utor oko periferne strane krune.
Zalijevajte i nahranite koprive tako da voda ne preplavi vrat korijena
Gnojiva koja su uvedena tijekom sadnje trajat će dvije godine. Od treće godine koristite složeno hranjenje bobicama, na primjer, Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Gnojiva za proljetne i jesenske preljeve prodaju se u trgovinama. Možete učiniti s kompostom ili humusom. U proljeće ili kasnu jesen, posipajte kantu ispod grma i pomiješajte s tlom gornjeg sloja.
Liječenje bolesti
Najčešća bolest koprive je pepelnica. Ako se ne borite protiv njega, bijeli premaz s lišća preći će na plodove, koji će zauzvrat postati crni, raspasti se i istrunuti. Štoviše, usjev će biti pokvaren ne samo tekuće, već i sljedeće godine. Na zahvaćenim izdancima cvjetni pupoljci se ne polažu ili ne dozrijevaju, zimi se većina grma smrzava. Borba protiv pepelnice nije tako teška. U bilo kojoj vrtnoj prodavaonici prodaju puno lijekova od nje: Topaz, Hom, Bordeaux mješavina, Skor itd. Koprive treba tretirati prije pupoljka, a zatim ih ponoviti u razmacima od 10 dana 2-3 puta. Ako se nakon ovoga ljeti još uvijek pojave znakovi bolesti, ponovite liječenje nakon berbe.
Bijeli plak na vrhu izdanaka prvi je znak praškaste plijesni
Narodni lijek za pepelnicu je vruća voda. Zalijevanje je potrebno prije nego što se pupoljci otvore, kada se tlo još nije potpuno otopilo. Prokuhajte vodu, ulijte je u metalnu kantu za zalijevanje i zalijevajte grmlje. Tijekom izlijevanja i nošenja do mjesta temperatura pada na željenu razinu - otprilike do + 70 ... + 80 ° C.
Deratizacija
Najčešći i praktički jedini štetočin od koprive je vatrena bomba. Sivi leptir u rasponu krila ne prelazi 3 cm. Ličinke leže u pupoljcima i jajnicima. Lako se boriti protiv štetočina bez ikakvih kemikalija. Pogođene bobice ne mogu se previdjeti. Oni dobivaju tamnu boju i obično ih tkaju paučine. Dovoljno je prikupiti ta gnijezda i spaliti da se znatno smanji populacija insekata. Pupe iz zime ognjišta pod grmom, u gornjem sloju tla. Uništiti ih u zemlji je također lako. Kasno u jesen ili kopajte zemlju ispod koprive do dubine od 5-7 cm tako da se štetočine smrznu, ili, obrnuto, položite malč slojem od 10 cm. Tada se u proljeće ličinke neće moći na površini i umrijeti.
Bobice pogođene ličinkama ognjišta vrlo su različite od zdravih.
Ponekad se paukova grinja naseli na koprivi. Žuti i deformirano lišće signaliziraju njegovu prisutnost. Za suzbijanje štetočina koristite akaricide: Actellik (2 ml na 2 L vode), Aktar (2 g na 10 L) itd. Ponovite tretiranje svakih 10 dana, pridržavajte se razdoblja čekanja.
Formiranje grma koprive
Grmlje koprive formira se od izdanaka različitih dobnih skupina, najstariji ne bi trebao biti više od 5 godina. Počevši od godine sadnje, mladi će sadnica dati puno zamjenskih izdanaka, od kojih godišnje ostave samo 3-4 najjača. Na 5-godišnjem grmu, pored suvišnog mladog rasta, izrezali su i stare, lignified izdanke.
Osim toga, redovito provodite sanitarnu obrezivanje, uklanjajući osušene, bolesne, slomljene, grane koje rastu unutar grma i dolje. Ljeti obrežite vrhove zahvaćene pepelnicom. Tako uklanjate žarišta infekcije i provocirate rast zdravih bočnih grana.
Video: obrezivanje koprive u proljeće
Kopriva i mahuna, značajke uzgoja
Koprive na stabljici dobivaju se na dva načina:
- Običan grm formira se u jednom deblu. Da biste to učinili, odrasle plodove koprive se izrezuju na razinu tla. Od rastućih izdanaka odabire se najjači, ostatak izdanka uklanja se. Da biste se spasili od stalnog obrezivanja viška zamjenskih izdanaka, tlo je prekriveno krovnim materijalom. Na izdanku, koji je odabran za uzgoj u standardnom obliku, uklonite sve pupoljke na visini od 60 cm iznad zemlje. Od preostalog gornjeg dijela oblikujte vijenac.
- Stabljike koprive inokuliraju se na zlatnoj ribizli ili drugim zalihama koje ne daju mladice.
Kopriva na stabljici: priliv je vidljiv u gornjem dijelu debla, zadebljanje je mjesto cijepljenja
Stabljika ogrozda je nestabilna, jer se sastoji od dugog tankog debla i čepa izdanka na njegovom vrhu. U blizini se nužno postavlja potpora, na primjer, armatura ili metalna cijev na koju je postrojenje vezano. Još jedna razlika: obične koprive zimi su potpuno prekrivene snijegom, a izbojci norme nalaze se iznad snježnog pokrivača. Iz tog razloga trebate odabrati sorte otporne na smrzavanje.
Ostatak njege za standardne koprive ne razlikuje se od uobičajenog. Potrebno mu je isto gnojenje i zalijevanje, prevencija bolesti i štetočina. Nije potrebno oblikovati grm, već vijenac, ali prema istim načelima: grane trebaju biti smještene ravnomjerno, u različitim smjerovima, ne zatamniti jedna drugu. Godišnji prirasti se skraćuju kako bi potaknuli grananje, to jest rast grana drugog reda.
Video: kopriva i ribizla na stabljici bez cijepljenja
Načini razmnožavanja koprive
Koprive se vrlo lako vegetativno razmnožava sjemenkama, a danas na moderan, klonski način, u laboratoriju. Razmnožavanje epruveta obavljaju velike tvrtke koje prodaju sadnice. Za vrtlara amatera ovo je vrlo skup i sumnjiv način. Kakva je svrha trošiti novac na opremu i hranjiva rješenja, ako možete samo iskopati granu i dobiti novi grm. Ali postoje prirodoslovci koji pokušavaju razmnožavati koprive na sve postojeće načine:
- Korjenjenje horizontalnog slojevanja je najlakši i najčešći način. Često se koprive razmnožavaju samostalno, pogotovo ako se grm širi i grane leže na zemlji. Ali bolje je da pomognete: u proljeće odaberite lignificirani izboj koji se nalazi vodoravno, pritisnite ga na zemlju i napunite ga cijelom dužinom vlažnog tla. Na površini treba ostati samo vrh. Sljedeće proljeće kopajte grančicu i podijelite na sadnice.
- Razmnožavanje starog grma s okomitim izbojcima. Izrežite cijeli grm. Kad mladi izbojci zamjene narastu do 15 cm, prekrijte ih do polovice vlažnim tlom. Kako raste, ponovite namakanje 2-3 puta. U jesen pokupite zemlju - svaki izboj mora biti ukorijenjen. Može se odvojiti i posaditi na drugo mjesto.
- Reznice na pozadini dviju prethodnih metoda izgledaju naporno i neučinkovito, stopa preživljavanja je niska, ponekad ne prelazi 10%. Reznice narežite u srpnju. Svi bi trebali imati 5-7 internodija. Kopajte 2 cm u rastresito i vlažno tlo, stvorite stakleničke uvjete: vlaga - 90%, temperatura - + 27 ° C. Ukorijenjene reznice dat će nove mlade listove, a oni koji se ne ukorijene otkrit će ili presušiti.
- Dijeljenjem grma koprive se razmnožavaju kada se presađuju na drugo mjesto. Iskopati cijeli grm i podijeliti na odvojene izdanke s korijenjem.
- Sjetva sjemena je zanimljiva, ali neučinkovita metoda. Sadnice ne ponavljaju majčinska svojstva, a rodljuju se dvije godine kasnije od sadnica dobivenih iz reznica i izdanaka. Ali metoda je vrlo jednostavna. U jesen, prije početka hladnog vremena, napravite mali krevet u vrtu. Sjeme sjemenki koprive do dubine od 0,5 cm. Zimi prekrijte stabljikom kopra ili maline. Pokrijte rano u proljeće, pričekajte sadnice, a kad se pojave, zalijevajte ih i zaštitite od korova.
- Mikklonalno razmnožavanje sastoji se u činjenici da se mali dio biljke uzima, uglavnom iz apikalnog pupoljka, i stavlja u epruvetu s hranjivom otopinom. Stanice se počinju aktivno dijeliti, sadnica raste iz komada tkiva. Glavna prednost metode je u tome što iz jedne grane možete uzgajati tisuće sadnica koje će u potpunosti kopirati matičnu biljku.
Video: najčešća metoda među vrtlarima je reprodukcija vodoravnim slojevima
Berba i obrada
Bere se u nekoliko faza sazrijevanjem. Plodovi gotovo svih sorti imaju gustu kožu i lako podnose transport i skladištenje. Zrele bobice mogu se čuvati u hladnjaku do 4 dana, a nezrele - do 10. Koprive se jedu svježe, smrznute, sušene, dodaju se voćnim kompotima, od nje se pripremaju džem i džemovi. Voće se dodaje mesnim jelima, od njih se pripremaju umaci. Kažu da je vino od koprive čak i bolje od grožđa.
Bobice koprive sadrže lako probavljive monosaharide, jabučnu i limunsku kiselinu, pektin, vitamine C, A, B, P, kao i elemente u tragovima bakar, fosfor, željezo, kalcij, magnezij, itd. Liječnici preporučuju koprive u slučaju metaboličkih poremećaja, pretilosti Laksativ, diuretik i choleretic.
Video: vino od koprive
Vrtlarice recenzije
Raste crni Negus, vrlo moćan grm, ispod njega morate iskopati rupu 120 cm za 40 cm. Tajna njegove snažne otpornosti na bolest je u tome što je interspecifični hibrid. Ovaj grm je potrebno obrezivati godišnje, ali to je tako teško. Da bih ga odrezao, svaki put kad obučem obloženu jaknu kako bih se zaštitio od uboda. Vjeruje se: oni koji sustavno konzumiraju bobice ove koprive ne pate od onkologije. Općenito, u plodovima bilo koprive ima puno kalija, što je vrlo korisno za srce.
mandragora//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Suočio se s takvim problemom - pepelnicom. Potrebno je grm opaliti kipućom vodom dok se pupoljci ne otvore, kao i crni ribiz. Sada je prekasno. Može se liječiti pripravcima koji sadrže bakar. Koristim IMUNOKITOFITE. Male tablete plave ili ljubičaste boje. Vrlo prikladan za upotrebu i siguran za pčele. Otopim jednu tabletu u 2 litre vode i pažljivo poškropim grmlje. Lijek, usput, pogodan je za sve biljke i za prilično velik broj bolesti. Bilješka u prilogu. Probajte, mislim da će sve uspjeti. A možete ga kupiti u gotovo svakom vrtlarskom odjelu.
draga//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Prema pravilima, sve bobice bobica treba posaditi u jesen, jer u proljeće počinju rano rasti, a tlo još nije spremno za sadnju. Ali to je po pravilima, u stvari može se posaditi i na proljeće, pa, biljka će biti malo bolesna s vama, ne vidim ništa loše u tome. Udaljenost između grmlja koprive je 1,5 metara. Češće nije potrebno saditi, grmove treba prozračiti i „slobodno disati“ kako ne bi bilo čireva.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
A moja je najdraža ruska kopriva Velika, slatka, a možete odabrati i boju :) Postoji i tamni oblik (ako se nepogrešivo naziva ruski crni) i svijetli oblik ruski žuti. Imam čak i male grmlje direktno prekrivene bobicama, moja kći nema vremena
mače//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Koprive su nezahtjevne za njegu, uroditi plodom čak i bez gornjeg preljeva i zalijevanja. Nekim sortama je potrebna stalna obrada od praškaste plijesni i apsolutno svi divljaju bez redovitog stanjivanja. Visok sadržaj hranjivih sastojaka u bobicama i velika raznolikost jela iz njih su dobri poticaji za obraćanje pažnje na kulturu i uzgoj 2-3 grma različitih sorti na vašoj web lokaciji.
