Henomeles ili japanska dunje - orijentalni gost u vašem vrtu

Ubrzo se nazivaju grmovi japanske dunje, rastu na vrtnim parcelama i ugodni su oku s gusto zasađenim crvenim, narančastim ili bijelim cvijećem. Pravi naziv "henomeles" ogreba uho previše znanstvenim sondiranjem, melodično nježna "cidonija" ili dunje ne odražava suštinu, a definicija "sjevernog limuna" karakterizira samo stav prema plodovima, izgubivši iz vida šarm cvjetnih grmova. U isto vrijeme, rijedak vrtlar, nakon što je jednom vidio ovu biljku, ne počinje je mentalno probati na svom mjestu.

Što je japanska dunja

Mala listopadna stabla ili grmlje koje pripadaju genomu Henomeles iz porodice Pink. Divlji predstavnici nalaze se u Kini i Japanu. U Europi i Sjevernoj Americi ove su biljke poznate više od dvije stotine godina zbog izvrsnog cvjetanja i sposobnosti genomala da formiraju guste prirodne granice. U Sovjetskom Savezu, japanska dunje pod imenom cidonija proširila se u baltičkim državama, posebno u Latviji.

Pogreškom, umjesto običnih sjemenki dunja (lat. Cydonia), poslano je sjeme henomelesa. Dugo vremena se tamo uzgajala kao cidonija, iako je nesporazum brzo razjašnjen. Ispitao je svojstva plodova i utvrdio da sadržaj vitamina C, karotena, B vitamina i organskih kiselina prelazi limun. Odatle potječe i drugi uobičajeni naziv genomala - sjeverni limun.

Izbojci većine sorti imaju trnje, što pruža sadnju i zaštitnu funkciju.

Šiljci na izbojcima uzrokuju mnogo problema pri berbi

Visina grmlja, ovisno o mjestu rasta, kreće se od jednog do šest metara. Postoje puzajući oblici. Na teritoriju Rusije rijetko raste više od jednog i pol - dva metra. Trup i grane su obično smeđe, ponekad s crvenkastim nijansama. Izbojci su prekriveni šiljcima. Sjajni listovi genomala su zaobljenog oblika, jajoliko-ovalnog ili lanceolatnog oblika. Imaju nazubljene ili nazubljene rubove.

Listovi Henomelesa su zaobljeni, jajoliki ili ovalni

Cvjetovi, veličanstvene boje i izgleda, s nježnom aromom privlače pčele. Boja latica je različita za različite sorte. Postoje bijela, blijedo ružičasta, narančasta i crvena. Oblik je jednostavan ili frotir. U jednostavnom cvijetu nalazi se pet latica, od dvadeset do pedeset svijetlih tankih stabljika i plodnjak koji se sastoji od pet spojenih pista. Cvatnja genomela obično se primjećuje u travnju-svibnju.

Galerija fotografija: cvjetajući henomeles

Šareno cvatnje i kompaktni grmovi doveli su do korištenja japanske dunje u pejzažnom dizajnu. Henomeles izgleda sjajno u susjedstvu drugih biljaka, u jednom nasadu i kao obrub.

Foto galerija: Japanska dunje u pejzažnom dizajnu

Unatoč činjenici da je biljka bila poznata i da se aktivno koristila u stvaranju vrtova, vrijedna svojstva ploda nisu bila poznata. Sitni plodovi genomale imaju oblik jabuke ili dunja. Boja limun žuta, narančasta ili žuta s rumenilom.

Plodovi genomelesa su zbog bogatog kemijskog sastava vrijedna sirovina za prehrambenu, farmaceutsku i parfemsku industriju. Otkrili su biološki aktivne tvari (askorbinska kiselina, karoten, vitamini skupine B), organske (jabučna, limunska, vinska, fumarna, klorogena, kininska) i aromatska (kofeinska, kumarna izomeri) kiseline, pektinska, fenolna, minerali, ugljikohidrati, masna ulja

V. P. Petrova

Divlje voće i bobice. - M .: Šumarska industrija, 1987. - S. 172-175

Prosječna težina plodova, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja, kreće se od 30-40 do 150-300 grama. Površina je masna. Pulpa je vrlo gusta, kisela, ima oštru citrusnu aromu i sadrži veliku količinu pektina. U sjemenskim komorama ima mnogo sitnih smeđih sjemenki.

Plodovi Henomeles su vrlo mirisnog, ali kiselog ukusa

Zrenje plodova genomelesa događa se krajem rujna ili listopada.

Gotovo nijedna sorta japanske dunje potpuno ne dozrijeva u srednjem pojasu Rusije. No posebnost ove biljke je u tome što se plodovi mogu ubrati nezrelo, količina askorbinske kiseline nakon jela plodova se ne smanjuje, a prema nekim informacijama, tijekom skladištenja se čak povećava.

Zbog kiselog ukusa i guste kaše, henomeles u sirovom obliku ne koristi se u hrani. Japanska dunja koristi se u pripremi kompota, konzervi, džemova.

Dugo je patila, berući plodove zidonije. Gusta pulpa nije popuštala nožu i odupirala se najbolje što je mogla. Proces prerade aromatičnog zidonija sve je više nalikovao sofisticiranom mučenju, sve dok prijatelj nije predložio jednostavan i lagan način pripreme džema. Oprane zrele plodove genomele treba staviti u emajliranu tavu, sipati malu količinu kipuće vode, pokriti poklopcem i staviti na vatru. Nekoliko minuta nakon ključanja, pulpa se kuha. Sadržaj tepsije se ohladi i provuče kroz drugar. Komora za sjeme lako se odvaja i gusta aromatična mliječ je spremna. Šećer se dodaje po ukusu. Po želji, henomeles se kombinira s jabukom, kruškom ili šljivom.

Sjeverni limun, za razliku od termofilnog imenjaka, nepretenciozna je biljka. Nije zahtjevan u sastavu tla i raste čak i na siromašnim zemljištima. Ima dobru zimsku otpornost. Tipično, predstavnici ovog roda imaju duboke i razgranate korijene, zbog kojih su u stanju podnijeti sušu. Gotovo da nema štete od štetočina. Rijetke su reference na poraz lisnih uši i žuči.

Video: o uzgoju japanske dunje

Sadnja japanske dunje

Henomeles nije baš izbirljiv. Jedini uvjet koji se mora poštivati ​​prilikom sadnje sadnica japanske dunje je rasvjeta. U sjeni biljka gori plod.

Za genomeles odabrana su sunčana područja svjetlosti, zaštićena od sjevernog vjetra. Možete saditi u proljeće i jesen. Sadnice se obično sadi u kontinuiranom rovu na udaljenosti od 90-100 cm, ali koriste se i pojedinačne sadnje. Dubina jame je 40 cm, širina 50 cm. Optimalna kiselost tla: pH 5,0-5,5. Grmlje raste i na glinenim zemljištima, tako da jame za sadnju ne isušuju uvijek, ali primjećuje se da unošenje humusa u omjeru 1: 1 dovodi do povećanja veličine plodova.

Neki vrtlari preporučuju skraćivanje korijena sadnica za 20-40 cm prije sadnje i tretiraju ih glinenom kašu. Drugi smatraju da ih nije potrebno sjeći, već prašinu Kornevinom kako bi se izbjegao stres tijekom slijetanja. Ove se preporuke odnose samo na biljke s otvorenim korijenovim sustavom. Sadržane sadnice imaju minimalan stres za sadnju.

Pri slijetanju:

1. Iskopati rupu 50x50x40 cm.
2. Humus se miješa s tlom u omjeru 1: 1.
3. Sadi grm bez produbljivanja korijenskog vrata.
4. Oni ispunjavaju zemlju, čvrsto se stežu i formiraju rupu za navodnjavanje.
5. Obilno zalijevajte i mulite krug prtljažnika.

Odmah nakon sadnje, grm se reže na visinu od 20-25 cm.

Mliječenje kruga debla naglašava ljepotu grma, upija vlagu i sprečava rast korova

Razmnožavanje japanske dunje

Genomele se mogu razmnožavati vegetativno i sjemenom (generativno). Tijekom vegetativnog razmnožavanja, henomeles zadržava sortne karakteristike matične biljke. Ali dobivanje sadnica iz vlastitih sjemenki je također važno. Prilagođeniji su lokalnim uvjetima, imaju nova svojstva koja se razlikuju od matičnih, što se koristi za selekciju, pa se mogu koristiti kao zaliha.

Vegetativno razmnožavanje genomela

Genomi razmnožavaju:

• reznice,
• korijensko potomstvo
• raslojavanje,
• dijeljenje grma.

Sve su ove metode prilično jednostavne.

Graftage

Za reznice u prvoj polovici ljeta obrezuju se stabljike reznice duljine 20-25 cm.

Da biste dobili reznice:

1. Izrežite izboj lignified ili zeleno.
2. Uklonite apikalni bubreg.
3. Ovisno o duljini izdanaka, sakuplja se jedan ili više reznica.
4. Sadio u zemlju pod kutom, tako da su najmanje dva bubrega bila pod zemljom.

Sadi se u male staklenike za korijenje, nakon čega se sadi na stalno mjesto.

Drugi način je za mene više uobičajen. U gnojivo tlo sadim stabljiku na dubinu od 10-15 cm pod kutom 45^oko na površinu zemlje. Ja sam zalijevanje. Vrh zatvaram staklenkom od tri litre. Nastojim ne dirati staklenku dok se ne pojave klice kako bih održao visoku vlažnost. Do jeseni je mlada biljka spremna. Mučkam ga humusom i pokrivam za zimu.

Razmnožavanje genomela reznicama stabljika

Razmnožavanje korijenskim potomstvom

Korijensko potomstvo je odvojeno od matične grmlje i presađeno na pravo mjesto. Metoda nije teška ni za početnike vrtlare.

Japanska dunja lako se razmnožava korijenskim potomstvom

Formiranje reznice

Rasteni grmovi genomala s niskim granama prikladno se razmnožavaju slojevima. Prokulice se posipaju humusom i povremeno zalijevaju. Za veću pouzdanost možete iskopati utor, položiti granu i pokriti slojem humusa. Preko ljeta reznice se ukorijene, a na jesen se mogu odvojiti od matičnog grma i posaditi na novo mjesto.

Postoje neke izmjene ove metode reprodukcije.

Širenje grma genomela po bočnim slojevima

Podjela Busha

Japanska dunja također se razmnožava dijeljenjem grma. Radi boljeg ukorjenjivanja kriški, preporučuje se posipati Kornevinom. Samo grmovi dobiveni na ovaj način ne uzimaju korijen na novom mjestu.

Podjela grma ne zahtijeva mnogo napora, ali stopa preživljavanja "djece" nije vrlo visoka

Generativna reprodukcija japanske dunje

Sjemenke svježeg henomelesa mogu se sijati u jesen u zemlju. Istodobno će njihova klijavost biti niska. Prilikom sjetve sjemena u proljeće potrebna je hladna stratifikacija. Sjeme se čuva najmanje dva do tri mjeseca u vlažnom pijesku na temperaturi 0-3^okoC. Sadnice se dobivaju za uzgojne radove ili za uporabu kao stoku.

Obrezivanje Henomelesa

Ovisno o ciljevima, postoje obrezivanja:

• oblikovanje,
• protiv starenja,
• sanitarni.

Formative se koristi u slučajevima kada se henomeles uzgaja kao obrub ili u pejzažnom dizajnu. To je polje djelovanja profesionalnih vrtlara. Ljetnim stanovnicima i amaterima važno je zapamtiti da se glavni plod događa na mladim mladicama japanske dunje, pa se stare grane uklanjaju. Obično ostavi 13-15 izdanaka ne starije od četiri godine. Za bolje osvjetljenje grma uklanjaju se grane za zadebljanje. Sanitarna obrezivanje provodi se godišnje. Istodobno se uklanjaju smrznuti, slomljeni i slabi izdanci. Prema stručnjacima, u središnjoj zoni Rusije smrzavaju se sve grane koje su izvan snježnog pokrivača. Na ovom dijelu izdanka cvjetni pupoljci umiru, a cvjetanje se opaža samo u blizini debla.

Obrezivanje se vrši u proljeće prije početka protoka soka. Također prakticiraju jesenje obrezivanje. Obično se provodi najkasnije mjesec dana prije očekivanog hladnog vremena. Neki vrtlari odrezali su izdanke prilično radikalno u jesen, ostavljajući ne više od 15-35 cm. U ovom slučaju, cijeli grm je zimi pod snijegom, a u proljeće je prijateljski pokriven cvijećem.

Cijepljenje

Kad je u vrtu malo prostora, ali postoji želja da se vide razne vrste henomelesa, pribjegavaju se cijepljenju. Kao zalihu koriste ili vlastite sadnice ili biljke iz rodne obitelji: dunja, jabuka, kruška. Spominje se zalihe planinskog pepela i gloga za henomele.

Presađivanje

Iskusni vrtlari preporučuju da odmah razmislite o mjestu na kojem će biti posađen grm henomelesa, jer je tada teško presaditi ga. Postoji nekoliko razloga za to. Ova biljka je najčešće bodljikava, izrezati morate izdanke da biste kopali u grmu. Henomeles ima snažan korijenski sustav koji omogućava preživljavanju biljke u uvjetima suše, ali prilikom presađivanja nemoguće je kopati grm kako ne bi oštetili korijenje. Najčešće, na novom mjestu, presađene biljke ne ukorijene.
Za sadnju možete koristiti vlastite izbojke ili slojeve. Štoviše, sva svojstva matične biljke su sačuvana.

Video: mišljenje vrtlara o transplantaciji japanske dunje

Kako uzgajati henomele

Japanska dunja iznenađujuće je nepretenciozna i izdržljiva. Raste na najsiromašnijim tlima i neprestano prevladava nedostatke zalijevanja. Gotovo sve sorte koje se uzgajaju u Rusiji otporne su na bolesti i štetočine. Spominju se i lisne uši. Kada se pojave parazitski insekti, grmlje treba prskati 2-3 puta Biotlinom prema uputama.

Glavni uvjet za normalan rast, cvjetanje i plodnost genomala je osvjetljenje. U sjeni grmovi slabo cvjetaju i daju plodove. Na cvjetanje utječe i razina snježnog pokrivača. Ako izdanci ostanu preko snijega, tada cvjetni pupoljci umiru, pa neki vrtlari preporučuju savijanje grana i zaklon.

Ako posadite nekoliko grmova genoma, možete dobiti bogatu žetvu plodova zbog unakrsnog oprašivanja biljaka, kao i zbog privlačenja više insekata koji oprašuju. Na područjima gdje nema insekata, grmlje može cvjetati, ali neće biti žetve. Plodnost genomala počinje u dobi od tri godine. Ako je grm stariji i ne urodi plodom, često se koristi slaba otopina meda za privlačenje insekata. Jedna žlica aromatičnog meda otopi se u litri vode i grm se prska. Možete obrađivati ​​i druge voćke i grmlje.

Sadnjom nekoliko biljaka možete sakupljati bogat urod henomelesa

Kada uzgajaju henomele radi aromatičnog voća, hrane se grmljem kako bi dobili obilnu berbu. Za to se koriste organska ili mineralna gnojiva.

Najlakši način je muljanje kruga debla humusom. Istodobno se suzbija rast korova i tlo prima korisne tvari pri svakom zalijevanju. Zalijeva se infuzijom trave korova ili gnojnice. Kopriva, kompot, kim i drugo bilje bilje se prelije vodom u omjeru 1: 2, inzistiraju nekoliko dana dok fermentacija ne započne. Tekućina se dekantira, dodaje se voda u dvostrukom do trostrukom volumenu i nanosi se pod grm. A stajski gnoj se prelije vodom 1: 3, ostavi da fermentira, dekantira, razrijedi 1: 7 i zalije.

Kod primjene mineralnih gnojiva pridržavaju se općeg pravila: dušik se koristi samo u proljeće, kalij i fosfor mogu se koristiti od početka ljeta do jeseni. Gnojiva se primjenjuju strogo prema uputama, poštujući sigurnosne mjere. Neki vrtlari hrane grmlje dva do tri puta po sezoni. Drugi smatraju da se ne biste trebali baviti mineralnim gnojivima, ali bolje je donijeti pepeo po stopi od 500 ml po grmu i pola kante trulog gnoja ili komposta na svaki grm.

Značajke sadnje i njege u različitim regijama, uključujući regiju Moskva, Sibir

Prema vrtlarima, grmlje henomeles može podnijeti mraze do 30^okoS.To vam omogućuje uzgoj japanske dunje na mjestima s oštrom klimom. Kako bi spriječili zamrzavanje izdanaka, oni ili zaklone biljke ili unaprijed saviju grane kako bi grm bio potpuno prekriven snijegom. Da biste to učinili, zakače grane na zemlju žičanim stezaljkama ili jednostavno nagne izbojke i stavi teret na vrh.

Prilikom sadnje važno je odabrati osvijetljena mjesta na južnoj strani kuće ili na južnim padinama, ako je mjesto na brdu. Genomeles raste na glinenim i laganim tlima. Vrhunski preljev i zalijevanje doprinose povećanju veličine i zrenja plodova.

Ljetni stanovnici koji radije provode vikend u kućici, bez muke u vrtu, samo sadite grm na sunčanom mjestu, obrezujte u rano proljeće, povremeno ga zalijevajte. Neku vodu 2-3 puta tijekom cijele sezone u nedostatku kiše.

U uvjetima kratkog ljeta plodovi se beru nezreli. Sazrijevaju kada leže.

Klima je u moskovskoj regiji prilično blaga, a ljeti nema problema s rastućim genomima. Zalijeva se dugotrajnom sušom, ali vrlo je rijetko u predgrađima. Važno je paziti na zaklon grmlja kako cvjetne pupoljke ne bi zahvatile zime s malo snijega. Ako iz nekog ili drugog razloga niste uspjeli doći na stranicu, nemojte se uzrujati. Grm se lako obnavlja. U proljeće je potrebno odrezati smrznute grančice, a henomele će oduševiti obrezanim cvjetovima.

U zapadnom Sibiru vrijeme karakteriziraju oštre promjene temperature. Od svibnja do srpnja često je vruće, pa se japanskom dunjom zalijevaju kako jajnik ne bi pao. Zalijevanje se obično provodi u prvom desetljeću lipnja i u srpnju. Ako nema kiše, zalijevanje možete ponoviti u kolovozu.

Glavne vrste i sorte genomela

Genomeles ima oko petnaest vrsta. Najčešći od njih:

• Genomeles Katayansky;
• Genomeles Japanski ili dunje japanski (sinonim: Henomeles Mauleia ili dunja niska);
• Genomeles je lijep;
• Genomeles ponosni ili superiorni (superba).

Najraširenija u našoj zemlji je japanska dunja. Ona je najzahtevnija i ne oblikuje visoke grmove. Teško je uzgoj drugih vrsta.

Pregled nekih sorti henomelesa:

• Geisha Girl - mali grm s breskvastim dvostrukim cvjetovima. Raste u djelomičnoj sjeni. Koristi se za ukrašavanje vrta u pojedinačnim zasadima i u ansamblu. Plodovi se koriste u pupovima.
• Sjeverni limun, ili Yukigoten. Sorta genomelesa s velikim bijelim dvostrukim cvjetovima. Raste polako. Izuzetno lijep grm niskog rasprostiranja. Plodovi kasno sazrijevaju, imaju ugodnu aromu citrusa. Od njih se pripremaju marmelada i džemovi.
• Tsido je mali grm s cvjetovima koralja. Raznolikost uzgajana u Latviji. Veličanstven je kao ukrasna biljka, a zbog velike produktivnosti i zimskog postojanosti uzgaja se za industrijsku proizvodnju voća.

Genomeles Albatross uvršten je u Državni registar 2017. godine. Ovo je sorta bez trnja s bijelim jednostavnim cvjetovima. Veličina ploda je srednja i krupna. Otporan je na bolesti i sušu. Preporučuje se za uzgoj u centralnim i središnjim regijama Crne zemlje.

Galerija fotografija: Sjeverni limun - izvor vitamina i estetski užitak

Plodovi genomala po izgledu podsjećaju na dunje, a po aromi i sadržaju vitamina natječu se s limunom. Nepretencioznošću i plemenitom ljepotom nježnog cvijeća prenose duh Istoka. A uzgajati ovu ljepotu i korist u svom vrtu uopće nije teško.