Povijest dunje ima više od četiri tisućljeća. Dunje se smatra domovinom Kavkaza. Ovdje je rasprostranjena u divljini: raste na obalama rijeka, proplanaka i šumskih rubova, diže se u planinama do razine od 1400 metara. Njegova staništa su također sjeverni Iran, Azija, Australija, Amerika, afrički kontinent u umjerenim širinama.
Što je dunja
Quince je jedini predstavnik obitelji Pink. Ima oblik stabla ili grmlja, čije se grane kosi uzdižu prema gore.
Plod je vrlo sličan jabuci, ali pazite - može biti previše tvrd. Plod je lažne jabuke, okrugle ili kruške, ponekad s tupim rebrima. Na početku zrenja osjeća se pupoljak, zrelo voće je čvrsto i glatko, ima žutu boju.
Njegova pulpa je tvrda, okus adstrigentnog i adstrigentnog, kiselo-slatkog oblika.
Svježe voće je malo jestivo, ali se razlikuje neobičnom aromom. Koriste se u obliku džema, džemova, kompota i drugih zdravih napitaka.
U divljim stablima plodovi su sitni, teški 80 grama, u kultivarima u prosjeku 300 grama, mogu biti i do 2 kg.
U sredini ploda je pet džepova sa sjemenkama. Kora sjemenki je bjelkasta, sadrži sluz koja bubri u vodi. Sjemenke mirišu na gorke bademe.
Sjemenke dunje u plodovima
Cvatnja dunje počinje u svibnju, usjev se bere u jesen krajem rujna ili u listopadu.
cvijeće bijele dunje
Vjeruje se da se voće može dobiti samo u južnim regijama Rusije. Međutim, ova biljka kreće se dalje prema sjeveru, zahvaljujući pojavi novih sorti otpornih na mraz.
Uzgoj i njega
Kvinoja je nepretenciozna biljka. Ona nema posebne zahtjeve za tlom. To mogu biti pjeskovita ili glinasta tla, močvarna područja. Reakcija za svaku vrstu tla je malo drugačija: na pjeskovitim ilovastim tlima počinje ranije roditi plodove, na glinenim tlima daje visoke prinose.
Slijetanje
Mjesto na kojem će rasti dunja treba biti toplo i sunčano, zatvoreno od hladnih vjetrova. Sadnja se obavlja u proljeće, s pupoljcima za spavanje. U jesen ona nema vremena za korijen. Udaljenost od ostalih stabala i građevina trebala bi biti najmanje 5 metara zbog velikog područja korijenskog sustava odrasle biljke.
Mnogo se pozornosti posvećuje pripremi tla. Korijeni dunja nalaze se blizu površine zemlje, razgraničavajući se na strane na velikoj udaljenosti, znatno prelazeći veličinu krune.
Prvo što treba započeti je kopati tlo gnojivom. Iskopajte ga na 1 bajoneta lopata pomoću gnojiva:
- 10-20 grama kalijevog klorida;
- 40-50 g superfosfata.
Izbušena je rupa za sadnicu do dubine od 40 cm s promjerom koji odgovara korijenovom sustavu sadnice, a na dnu se postavlja:
- 50 g drvenog pepela;
- 150 g superfosfata;
- 1 kanta humusa.
Sve se to mora pomiješati s tlom, zalijevati i ostaviti 1-2 tjedna, nakon čega započeti sadnju. Prilikom postavljanja sadnice potrebno je osigurati da se mjesto cijepljenja nalazi nad tlom, da se korijenski vrat ne može produbiti. Nakon ponovnog punjenja sadnica treba malo posipati i zalijevati.
Preljev od dunje
Mlada stabla koja su se počela razvijati potrebna su stalnog hranjenja. U proljeće, tijekom obrezivanja stabala i labavljenja tla, u njega se unosi nitrophoska u količini od 50 grama po 1 četvornom metru. U proljeće mladim biljkama su potrebna dušična gnojiva.
U jesen, nakon što se ubiju plodovi, dodaju se gnojiva od kalijeva i fosforna:
- kalijev klorid - 20 g;
- superfosfat - 20 g.
Organska gnojiva primjenjuju se u jesen 1 put u 2 godine.
Transplantacija dunje
Postoje slučajevi kad dunju treba presaditi na drugo mjesto. Transplantacija je, naravno, moguća, ali rezultat ne mora uvijek biti pozitivan. Ima smisla presaditi samo mlada stabla od tri do četiri godine. Tijekom godina, stablo od 15 godina pušta korijen u njemu je vrlo teško, lakše je vaditi grane s njega i posaditi mlado stablo.
Za presađivanje dunje u proljeće priprema se jama; kralježnica u biljkama je smanjena i teško je održavati integritet korijenovog sustava. Korsenyu. Njene dimenzije trebaju odgovarati kruni presađenog stabla. Jama se puni gnojivima na isti način kao i pri sadnji i zalijeva. U proljeće kopaju stablo, pokušavajući učiniti najmanje štete korijenju, stave ga u rupu u sredini, napune ga tlom, zalijevaju ga i muljaju.
Obrezivanje dunje
Mlada stabla u proljeće daju obrezivanje. Nakon sadnje sadnica se odmah odreže, ostavljajući 7-8 pupova. Od njih će se formirati dva sloja. Sljedeće godine središnja grana dunja izrezana je u vanjski pupoljak, a na donjem sloju izrasline se skraćuju na 50-60 cm kako bi se formirale grane drugog reda.
Od bočnih grana natjecatelji odvodnika odrežu se i grane zadebljaju središnji dio krune.
Potrebno je ukloniti korijenske izdanke.
Kruna dunja formirana je u obliku zdjele sastavljene od četiri do pet skeletnih grana na stabljici ne većoj od pola metra.
formiranje krošnje dunja
Nakon pet godina, kada je kruna već formirana, svako se proljeće njezin oblik zadržava.
U jesen se uklanjaju sve oštećene i zgušnjavajuće grane krošnje. Takva sanitarna obrezivanje provodi se nakon pada listova.
Video: kako obrezati dunje
Cjepivo protiv dunje
Što mogu posaditi na dunje? Na njemu se dugo sadi kruška. Ova metoda omogućuje vam uzgoj patuljaste kruške, koju je lako skrbiti i žetvu iz nje.
Plodnost takve kruške započinje u trećoj ili četvrtoj godini, a rast prestaje u ovom trenutku. Takvo stablo ne daje izdanke, što dovodi do povećanja plodova i poboljšanja njihovog ukusa. Quince Anzherskaya i Provenskaya dobro se slažu kao zaliha.
Moguće je posaditi rogač, glog, henomeles koji se vrlo lijepo uklapa u stablo i stječe dobru potporu dunjama.
Za samu dunje dobro je koristiti sadnice dunje kao zalihu. Oni se mogu dobiti u roku od godine dana, jer sjemenke dunje imaju visoku klijavost i kratko razdoblje stratifikacije.
Raznolikost podloge mora biti ista kao i cijepljena kako bi se isključila moguća nekompatibilnost.
Dobra opcija je zaliha, dobivena iz reznica dunja, usjevi voća kombinirani su s ovom stabljikom bolje nego s sadnicom.
Duhovi se cijepe na cotoneaster, irga, chokeberry.
Inokulacija dunje na jabuci ili kruški provodi se u vrlo rijetkim slučajevima, a to uspijeva samo uz određeno znanje i vještinu.
Inokulacija dunje planinskim pepelom je također rijetka pojava. Da bi se to postiglo, prvo se irga cijepi na planinskom pepelu, a nakon što zajedno narastu na irgu, dunja se cijepi.
Razmnožavanje dunje
Dunje se može razmnožavati sjemenkama i vegetativno.
Razmnožavanje sjemena
Razmnožavanje sjemenom često dovodi do gubitka sortnih osobina, međutim, ova metoda omogućava dobivanje zimsko otpornih sorti i njihovo korištenje kao zalihe za cijepljenje iste sorte.
Tijekom proljetne sjetve provodi se preliminarna stratifikacija sjemena u trajanju od 50-60 dana. Sjetva započinje sredinom travnja - početkom svibnja.
Poželjnija je jesenja sjetva. U ovom slučaju, klice se pojavljuju već krajem travnja.
Razmnožavanje reznicama
Reznice se uzimaju u jesen s jednogodišnjih izdanaka, koji se režu reznicama dužine 25-30 cm i čuvaju na vlažnom mjestu. Sadi se u rano proljeće na udaljenosti 10 cm jedna od druge i 40 cm između redova. Na površini bi trebao ostati samo jedan bubreg. Konstantna vlaga održava se u stakleniku ili stakleniku, a redovito se zalijeva na otvorenom tlu.
U stakleniku je stopa preživljavanja najviša - do 95%, u otvorenom tlu - 30-40%.
Bolesti dunje i borba protiv njih
Kvinoja je prilično otporna na bolesti, ali na nepovoljne uvjete može utjecati i bolest poput praškaste plijesni, voćne truleži, truljenja jajnika, hrđe, sive truleži ploda i drugih bolesti. Te bolesti dovode do kvarenja lišća, grana, plodova i gubitka usjeva.
S gljivičnom bolešću poput monilioze, spore počinju prodirati kroz cvjetove. Cvjetovi se suše, zatim lišće počinje sušiti, grane se suše.
Za prevenciju ove bolesti na početku cvatnje koristite pripravke Horus, Skor. Nisu opasni za oprašivače.
Kako bi se spriječilo širenje bolesti, bolesne grane moraju se odmah odrezati na zdravom tkivu i spaliti.
Svi pali jajnici i plodovi moraju se odmah ukloniti ispod stabla. U jesen se preporučuje obrađivanje zemlje željeznim sulfatom.
Video: monilioza dunje
Štetnici dunje i borba protiv njih
Na dunje mogu utjecati štetočine usjeva mahuna. Uobičajene štetočine dunje su:
- Jabučni moljac. Razmnožava se vrlo brzo, formira nekoliko generacija tijekom ljeta i oštećuje mnoge plodove. Možete ga se riješiti lijekovima Lepidocide, Dendrobacillin.
- Ličinke lišća moljaca. Pogođeni listovi posvjetljuju, a potom otpadaju, prinos dunje se smanjuje. Možete ih se riješiti uz pomoć lijeka Fundazole.
- Voćna krpelja, crvena ili smeđa, isisava sokove s mladih izdanaka i pupoljaka. Njihova prisutnost karakterizira pojava ljepljivih mrlja soka na biljci. Da biste izbjegli njihov izgled, pomaže prskanje stabla sa 7% uree u jesen.
- Lisne uši. Sisa sok iz biljke i nosi opasne virusne bolesti koje se ne mogu izliječiti. Za borbu protiv njega koristite otopinu sapuna (50 grama sapuna za rublje otopljeno u kanti vode) ili insekticidne pripravke.
Liječenje dunje od bolesti i štetočina
voćne grinje
Preventivni tretman dunja kemikalijama povećati će imunitet i zaštititi od štetočina.
Da bi uništili insekte koji prezimljuju u kore i tlu, koriste se preparatom br. 30, prskajući dunje po spavaćim pupoljcima u rano proljeće. Stabljike stabala su lipe.
Prije i nakon cvatnje, provode se još 2 preventivna tretmana:
- prskanje Abiga Peak ili 1% Bordeaux mješavinom od gljivičnih bolesti;
- u svibnju, po pupoljcima - Horus iz gljivica i Kemifos iz lisnih crvi.
Nakon cvatnje, dunja se tretira zajedno s IntaVir i Strobi preparatima protiv kvrgavog moljaca i gljivica.
U lipnju se raspršuju Lepidocid i Skor.
U srpnju se kvinoja liječi od gljivičnih bolesti, a druge generacije moljaca pripravcima Strobi i Kemifos.
Daljnja obrada se zaustavlja tijekom razdoblja zrenja dunje. Ako je potrebno, možete preraditi kasne sorte dunje Kemifos.
Tijekom zrenja voća postoji rizik od potkožnog pjegavosti što uzrokuje brzo propadanje ploda. Nije teško nositi se s tim - trebate raspršiti krošnju stabla sljedećim lijekovima:
- otopina borne kiseline - 2 grama na 1 litru vode;
- otopina cinkovog sulfata - 2 grama na 1 litru vode.
Značajke uzgoja dunje u raznim regijama
U središnjoj Rusiji mogu se uzgajati sorte otporne na mraz. Mogu se formirati kako u obliku grma, tako i u obliku malog stabla visine oko dva metra.
U Sibiru se dunje smrzava iznad razine snijega. Možete uzgajati samo usitnjene dunje visine do jednog metra - Mauleia genomeles. Trebate je posaditi tamo gdje je zimi puno snijega i uvijek je sunčano. Za zimu je omotan pokrivnim materijalom i vrhom smreke. Bolje je sakupljati plodove prije mraza, oni postaju slađi i manje kiseli.
Na sjeveru Ukrajine dunja se često uzgaja grmom iz sjemena. Sadnice toleriraju mraz bolje od cijepljenih biljaka.
Glavne sorte i vrste dunja
- Dunje obična. Raste u obliku grma ili stabla visine 2-3 metra. Ova se sorta odlikuje kratkim peteljkama listova, cvjeta sredinom svibnja, plodovi dozrijevaju u listopadu. Otporan na mraz i sušu.
običan
- Zlatno-korova dunja s velikim plodovima težine do 400 grama u obliku jabuke, zrenja krajem rujna. Donosi se do grma do 60 kg.
zlatan
- Kuban je nisko rastuća dunja sa srednje velikim plodovima, oblik ploda je okruglo-cilindričan, termin zrenja je 1-2 desetljeća listopada. Sočno voće s kremastom pulpom.
Kuban
- Muškat je srednje velika sorta s krupnim plodovima koji imaju gustu filcastu pubertetu, okruglo-cilindričnog oblika sa laganim, hrapavim mesom. Zrenje plodova - kraj rujna - početak listopada, prinosi 30-45 kg sa stabla.
muškat
- Berba Kuban - srednje velika dunja s velikim plodovima težine do 500 g. Sočno meso, može se jesti sirovo. Zrenje u listopadu, daje žetvu s stabla do 100 kg. Zimski je otporan i na sušu, nije podložan gljivičnim bolestima.
Žetva Kuban
- Sočna - slaba, niska dunja sa slatkim, vrlo sočnim plodovima srednje veličine. Berba s stabla dostiže 50 kg.
sočan
- Limun - zimsko otporna i suša otporna dunja, dozrijeva krajem rujna. Odlikuju ga krupni plodovi u obliku kruške prekriveni nježnim filcem. Kaša je vrlo ukusna i aromatična, može se koristiti u sirovom obliku, ali više se koristi za preradu.
limunska
- Volgograd meko plodan je zimsko otporna i otporna na sušu. Stablo ima oblik grma sa zaobljenom krošnjom. Zrenje u rujnu, godišnji usjev. Rebrasto voće u obliku kruške slatko-kiselog ukusa i jake arome. Plodovi su pogodni za sirovu konzumaciju i preradu. Rok trajanja plodova - do mjesec dana.
Volgograd meko voćni
Hibridne dunje
Hibridna dunje ružičasta dama niskog je grma, uspravna i bodljikava. Crohn je širok. Ukrasna biljka s vrlo lijepim meko ružičastim velikim cvjetovima u proljeće i svijetlo žutim jestivim plodovima u jesen.
Sadnja među stablima tamnog i crnogorice povoljno naglašava njegovu ljepotu.
dunje ružičasta dama
Hybrid Quince Crimson & Gold - grm visok do 1 metar s prekrasnim tamnocrvenim cvjetovima srednje veličine i sjajnim tamnozelenim lišćem.
Plodovi su sitni, okrugli, teški 40-80 grama s tankom pulpom, jestivi.
Razlikuju se u otpornosti na smrzavanje. U vrlo jakim mrazima vrhovi izdanaka smještenih iznad snijega mogu se smrznuti.
Biljka se koristi za granice i druge ukrasne kompozicije.
Quince Crimson & Gold Bush
Plodovi ove dunje žuti su u zrelom obliku i mirisni.
Quince Crimson & Gold Fruits
Sorte dunje za različite regije
Moskovska regija. Za ovo područje uzgajivači preporučuju sljedeće sorte:
- Muscat;
- Nikita;
- Sjeverna;
- Teplovsko.
Sve ove biljke otporne su na mraz i visoke temperature, što je posebno važno pri odabiru biljke. Od njih, najranija sorta je Nikitskaya, najneprivlačnija na vrijeme je Sjever. Muškatna dunje je samoplodna i ima veliku otpornost na hladnoću. Plodovi teplovske dunje sazrijevaju kasno, ali se dugo čuvaju.
Ukrajina. U južnim krajevima zemlje uzgajaju se sorte koje su razvili uzgajivači Nikitskog botaničkog vrta:
- Odličan student;
- selena;
- svijet;
- uspjeh;
- Krimski mirisni.
Za sjeverne regije Ukrajine koriste se sorte razvijene u Nacionalnom botaničkom vrtu:
- Maria;
- Shaydarova u obliku kruške;
- Darunok Onuku;
- akademska;
- Broj 18 Kaščenko.
Rostovska regija. Ovdje je popularna sorta Mir koja uopće ne smrzava i ostale samoplodne sorte otporne na mraz:
- desert;
- izobilju;
- Krim;
- Prvorođenac;
- Renetnaya;
- Stepnyachka;
- Stepska ljepota;
- Uspjeh.
Volgogradska regija. U regiji Volgograd uzgajaju se sorte dunje:
- Volgograd meko plodan;
- Krimska aromatična - samoplodna sorta;
- Izvrsno, ima dug rok trajanja;
- Obilje, ne podliježe potkožnom mrlje ploda;
- kolektivno;
- Krasnoslobodskaya - izdignuta, s velikim plodovima, sočna i vrlo mirisna;
- Teplovskaya - srednje velika, s plodovima sličnim jabukama. Pulpa je gusta, aromatična, sadrži kamene stanice u blizini jezgre. Voće se može čuvati do četiri mjeseca;
- Kaunchi-10;
- ilmenit;
- Rumo;
- Požuri.
Sibir. U Sibiru je moguće uzgajati japansku dunje, ili Maulei genomene.
Japanska dunje
Ova vrsta dunje je posebno popularna među ljetnim stanovnicima. Njegovi grmovi su kompaktni i ne zauzimaju puno prostora, što je izvrstan ukrasni element. Svijetle cvijeće krase vrt
Sitni plodovi japanske dunje imaju kiseli okus i ukočeni su, pa su neprikladni za konzumiranje u sirovom obliku. Koriste se kao aroma za pekmez i džemove, suše se u medicinske svrhe.
Sadnice japanske dunje otporne su na sušu i podnose mrazeve u središnjoj Rusiji i moskovskoj regiji. Grmovi se mogu obrezati kako bi kruni dao lijep izgled.
cvjetajuće grmlje japanske dunje
Zahvaljujući razvoju uzgajivača, sve je više sorti obične dunje otporne na mraz i sušu, a ona se kreće dalje prema sjeveru. Uzgoj japanske dunje ili genomalesa moguć je u bilo kojoj regiji, a uz izuzetna dekorativna svojstva, ova dunja ima i korisno voće. I iako su u svježem obliku zbog krutosti sitni i gotovo nejestivi, radni dijelovi od njih odlikuju se neobičnim okusom i aromom, sadrže mnogo vitamina i minerala. Kriške voća u šećeru mogu se čuvati do sljedeće žetve.
