Uzgoj stabala jabuka Antonovka

Antonovka je poznata već duže vrijeme. Postoje primjerci koji su već navršili 150, pa čak i 200 godina. Aroma ove divne jabuke u prošlom stoljeću postala je poznata daleko izvan granica Rusije, u kojoj se, najvjerojatnije, ova sorta pojavila kao rezultat narodne selekcije. Popularna je u Europi i Africi, gdje su ga doveli, pateći od nostalgije, emigranata. Gdje i kako uzgajati Antonovku, koje sorte ima, pomoći ćemo vrtlaru da to shvati.

Opis sorte i njezine popularne vrste

Povijest Antonovke dugačka je i zbunjujuća. U Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini tijekom proteklog stoljeća postojalo je više od dvije stotine sorti, vrsta i sorti Antonovke. Strogo govoreći, ovo nije sorta, već raznolikost, kombinirajući mnoge sorte. Naravno, većina tih "sorti" je sinonim. Čak i u državnom registru, gdje je 1947. popisan Antonovka vulgaris, naznačeno je osam sinonima sorte: Antonovka, Antonovka Kurskaya, Antonovka jednostavna, čaša Antonovka, Antonovska jabuka, vosak žuta, Dukhovoe, Krasnoglazovskaya. Prvi put Antonovku pod ovim imenom opisao je 1848. N. I. Krasnoglazov. Zoniran je u sjeverozapadnoj, središnjoj, volgo-vijatskoj, središnjoj crnoj Zemlji, uralnom, srednjem dijelu Volge i istočno sibirskim regijama. Uzgaja se u sjevernim regijama Ukrajine, u cijeloj Bjelorusiji, Europi, Alžiru, Tunisu i drugim zemljama.

Jabuke Antonovke koje se uzgajaju sjeverno od Brjanska, Orela, Lipetska, Michurinska smatraju se zimskom. Uzgojeni južno od ove linije imaju jesenji period konzumiranja. Zimska otpornost je visoka. Cvjetanje kasnije, stablo jabuke otporno je na povratak mrazova. Sorta je samoplodna i, kako bi se osiguralo plodnost, pored nje se sadi pepin šafran, wellsie, jesenski prugast, anis. Plodnost je niska - daje prve plodove 7-8 godina nakon pupoljka, a već nakon 1-2 godine već je moguće dobiti usjev koji se može prodati. Produktivnost je visoka, ali nije redovita. U industrijskim vrtovima stabilno se dobiva 200 c / ha, ponekad je s pojedinačnih velikih stabala jabuka uklonjeno 500, pa čak i više od tisuću kilograma.

Prema Državnom registru, Antonovka je pogođena šuga i jako. VNIISPK - All-ruski istraživački institut za voćarstvo - sortu naziva nepretencioznom i relativno otpornom na bolesti, a rasprostranjenost srednje krasta bilježi se samo u godinama teških epifitskih vrsta (širenje biljnih bolesti na velikim površinama).

Stablo je snažno i ima visoko sfernu krošnju i uzdignute glavne grane. S godinama se raspodjeljuju u strankama, dobro obrastaju. Plodnje se vrši na ribe i koplje smještene na četverogodišnjem drvetu, a često i na drva dvogodišnjaka. Drveće raste dugo vremena, postoje primjerci koji su dosegli 150-200 godina.

Antonovka ima visoko stablo sa sferičnom, raširenom krošnjom

Plodovi, kao i kod većine starih sorti, nisu usklađeni. Prosječna težina jabuke je 120-150 grama, maksimalna je 300 grama. Oblik ploda je od plosnato-okruglog do ovalno-koničnog oblika, ponekad cilindričnog oblika s širokom rebrastom ili licenom površinom. Debeli kratki stabljika dobro drži jabuku na stablu do zrele zrelosti. Koža je sjajna, blago masna, mirisna, zahrđala u dubini lijevka. Kada se ukloni, boja je zelenkasto žuta, a zatim postaje slamnato žuta. Blago ružičasti ili zlatni ten pojavljuje se na neznatnoj površini jabuke. Jasno su vidljive brojne velike potkožne točke bijele boje.

Meso je blago žućkasto, sočno, zrnato. Okus je slatko-kiselkast, odličan. Sorta je popularna i zbog jake „Antonovski“ arome zrele jabuke.

Uobičajeno vrijeme preuzimanja je rujan. Rok trajanja je tri mjeseca. Tretman antioksidansima omogućuje vam da ga produžite na mjesec dana. Prijenosnost ploda je velika. Namjena je univerzalna. Koriste se svježi, džem, džemovi, džem, kompoti, sokovi izrađuju se od Antonovih jabuka. Posebno je popularan u natopljenom obliku.

Natopljene jabuke Antonovka

Zbog visokog sadržaja pektina (polisaharida prirodnog podrijetla koji može pretvoriti tekućine u gel) jabuke sorte Antonovka jedine su sirovine za pripremu čuvene belevske pastele koja se u tulskoj regiji proizvodi od kraja 19. stoljeća.

Od Antonovke napravite čuvenu belevsku pastilu

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti Antonovke uključuju:

• Visoka prilagodljivost okolišu.
• Zimska otpornost.
• Produktivnost.
• Izvrsnog okusa i mirisa voća.
• Visoki sadržaj pektina, zbog čega je sorta nezamjenjiva u proizvodnji pastila, marmelade.
• Dobra prenosivost voća.
• Tolerancija na sušu.

Nedostaci sorte:

• Nedovoljan rok trajanja jabuka, posebno u južnim područjima.
• Učestalost plodovanja.
• Izloženost kraste i oštećenja moljaca.

Video: pregled stabla jabuke Antonovka u predgrađu

Antonovka je bijela

Ova stabla jabuka nisu našla široku rasprostranjenost i sada se mogu naći samo u pojedinim starim vrtovima. Ima krupne (150 grama), spektakularne bijele plodove. Okus im je kiseliji od onog kod Antonovke vulgaris, aroma je manje izražena. Sakupljeni krajem kolovoza i početkom rujna. Ne čuvaju se dugo, rano - do studenog, kasno se uzimaju - izlijevaju se na stablo i ne podliježu skladištenju. VNIISPK također bilježi nižu zimsku tvrdoću sorte, veću osjetljivost na ljuske i truljenje plodova.

U selu s romantičnim imenom Lipovaya Dolina, koje se nalazi na sjeveru Ukrajine (regija Sumy), u javnom rekreacijskom prostoru, uz uličicu rastu razne stare stabla jabuka. Uključujući oko 10-20 komada bijele sorte Antonovka. Dosta su stari - stari su oko 40-50 godina. Dolazeći posjetiti rodbinu u kolovozu, moja supruga i ja uvijek uživamo u mirisnim, sočnim plodovima ovih stabala jabuka. Šteta je vidjeti kako nestaju raspadajući se. Jabuke ima puno i nitko ih ne sakuplja. Okus ovih jabuka je nešto kiseliji od uobičajene Antonovke, ali upravo je to ono što volimo. Ono što je zanimljivo - nikada nismo vidjeli stabla pogođena krastama, a također nam nisu naišle i crvene jabuke. Međutim, niko ih ne obrađuje i oni rastu sami. Istina, u jesen stanovnici uređuju subbotnike, skupljaju otpalo lišće, režu suhe grane, trule stabljike, kopaju krugove stabljike.

Antonovka bijela Stara sorta narodne selekcije Jesen. U mnogočemu liči na običnu Antonovku, ali drveće i svi organi bijele Antonovke izgledaju snažnije. To je diploidno i dobro se uklapa s Antonovkom vulgaris, što opovrgava mišljenje da sorta pripada klonovima Antonovke vulgaris. Možda je ovo njezin sadnik. Zimska otpornost i otpornost na ljuske plodova i lišća niža je od Antonovke vulgaris. Produktivnost je visoka. Stabla s visokim rastom snažne široko okrugle krošnje, srednje gustoće. Izbojci i grane su debeli. Plodovi Antonovke bijeli su krupniji (prosječne težine 150 g), široko stožasti, više rebrasti, vrlo mladi, ovalni, visoki na mladim stablima. Koža fetusa je tanka, gusta, glatka, sjajna. Glavna boja je zelenkasta, s punom zrelošću gotovo bijela. Integumentarni - u obliku svijetlo ružičastog rumenila na sunčanoj strani ili je odsutan.

Jabuke Antonovke White su prilično velike

Pulpa ploda je bijela, hrapava, sočna, kiselog ukusa, laganog začina. Kvalitet okusa voća je niži nego kod obične Antonovke. Plodovi bijele Antonovke sazrijevaju malo ranije nego kod obične Antonovke, uklonjiva se zrelost pojavljuje u prvih deset dana rujna. Karakterizira ih veća raznolikost plodova, manje se skladište. S ranim branjem do studenog, s malo zakašnjelih, počinju se sipati na stablo i neprikladni su za skladištenje. Okus nije tako vruć. Najvjerojatnije, voće za preradu.

Jesen, Moskva

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

Antonovka desert

Sortu je dobio S. I. Isaev, poznati ruski uzgajivač, student I. V. Michurina, križanjem Antonovke vulgaris i šafrana Pepina. Rezultat je stablo srednje veličine sa zaobljenom krošnjom. Plodnost je visoka, u trećoj godini nakon sadnje. Raste u središnjoj Rusiji i na sjeveru Ukrajine. Na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku uzgajaju se na patuljastim i polumornim podlogama otpornim na mraz u obliku niskog stabljika i škriljaca. Produktivnost od 40 do 120 kilograma po stablu. Jabuke prosječne težine od 200 grama imaju svijetlo zelenu boju sa krem ​​nijansom i crvenkastim rumenilom. Leže do kraja ožujka. Okus je malo slađi od onog obične Antonovke.

Desertne jabuke Antonovka imaju blago crvenkasto rumenilo

Antonovka desert. Po ukusu je vrhunski u odnosu na ostale Antonovke, ali im je slabiji u prinosu. Posljednje dvije sezone počinju razočarati:

1. Ipak, krasta je zadivljena. Ove je godine utjecala i trulež voća. 2. Ne podnosi navedeni rok skladištenja do ožujka - travnja. Veliki postotak plodova stanje gubi u siječnju. Dolazim do zaključka da je sorta kasna jesen.

Jesen, Moskva

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

Antonovka zlato

Ne mogu se naći podaci o podrijetlu ove sorte i njenom autoru. Na webu postoje samo opisi koji se ponavljaju više puta, poput primjerka kopiranja, što izaziva sumnju. Rasadnik Egorievsky (regija Moskva) nudi na prodaju sadnice zlata Antonovka. Mi vjerujemo njegovim podacima:

• Stablo otporno na ostruge, koje urodi plodom 5-6 godina nakon sadnje.
• Produktivnost je 250 kilograma s jednog stabla.
• Masa jabuke je 250 grama.
• Boja je zlatna.
• Kaša je sočna, aromatična.
• Okus je ugodan, kiselo-slatkast.
• Zrenje je kraj kolovoza.
• Rok trajanja je sedam dana.
  

  Fotografija zlatne jabuke Antonovke s mjesta rasadnika Egorievsky

Sadnja stabala jabuka Antonovka u proljeće

Antonovka se sadi u rano proljeće s jednog ili dvije godine starim sadnicama, koje se nabavljaju unaprijed, po mogućnosti u jesen. Do proljeća čuva se u podrumu na temperaturi od 0- + 5 ° C ili se kopa u zemlju. U jesen pripremaju i jamu za slijetanje.

Gdje posaditi stablo jabuke Antonovka na mjestu

Budući da krošnja stabla ima veliki promjer, udaljenost između susjednih biljaka ostaje najmanje 4-5 metara s usjecima od 5-6 metara. Ako se sadnice nabavljaju na podzemnim ili polumjerovim podstavcima, tada su te udaljenosti proporcionalno smanjene u skladu s karakteristikama određene biljke. Antonovka ne voli natopljeno tlo i usko polaganje podzemnih voda. Najbolje je odabrati zemljište za to na maloj južnoj padini (do 10-15 °), zaštićeno od hladnih vjetrova i propuha sa sjevera gustim visokim drvećem, zidom zgrade, ogradom. Istodobno, stablo jabuke treba biti dobro osvijetljeno suncem, njegova krošnja treba biti prozračena.

Kako pripremiti jamu za sadnju stabla jabuke Antonovka

Korijenima Antonovke potrebna je labava, drenirana struktura tla. Po mogućnosti ilovača, pjeskovita ilovača ili chernozem. Treba imati na umu da su korijeni Antonovke posebno gusto smješteni na dubini od 0,5-0,7 metara i promjeru 1,0-1,2 metra. Izvan ovih veličina korijenje je rjeđe. Stoga veličina jame za slijetanje ne smije biti manja od naznačene, ali na lošim tlima, na primjer, pjeskovita, kamenita, volumen jame znatno se povećava.

Prilikom pripreme jame za slijetanje, gornji plodni sloj tla polaže se na daljnju upotrebu

Za punjenje jama bit će vam potrebni u jednakim količinama:

• crna zemlja;
• humus ili kompost;
• treseta;
• pijesak (osim pjeskovitih i kamenitih tla).

U svaku kantu takve smjese doda se 30 grama superfosfata i 200-300 grama drvenog pepela. Ispunjena do vrha, jama je do proljeća prekrivena vodootpornim materijalom (film, krovni materijal itd.).

Korak po korak upute za sadnju stabla jabuka

U rano proljeće, kad se priroda još nije probudila, ali pupoljci su gotovo spremni za bubrenje, a zemlja se zagrijala do + 5-10 ° C, počinju saditi:

1. Sadnica se uzima s mjesta skladištenja, a korijeni u vodi natapaju se 2-4 sata.
2. U međuvremenu se otvara rupa i uklanja se dio tla iz nje tako da se korijen sadnice slobodno uklopi u formiranu rupu.
3. Na dnu rupe formira se mali zemljani gomolj i, malo udaljeno od središta, ubačen je drveni klinovac visok 0,7-1,2 metra. Za pouzdanost možete voziti dva zatiča na suprotnim stranama središta jame.
4. Izvađeni iz vode, korijen sadnice posipa se kornevinim prahom.
5. Spustite biljku u jamu, stavljajući korijenski vrat na vrh koljenice i raširivši korijenje duž padina.
   

   Spustite biljku u jamu, stavljajući korijenski vrat na vrh koljenice i raširivši korijenje duž padina

6. Oni rupu ispunjavaju izvađenim tlom, sabijajući sloj po sloj. U isto vrijeme pazite da korijenski ogrlica ostane na razini tla.
7. Vežite deblo biljke na klinove pomoću elastičnih materijala.
   

   Vežite deblo biljke na klinove elastičnim materijalima

8. Nastaje krug debla i stablo se obilno zalijeva vodom.
9. Izrežite vršak na udaljenosti od 0,8-1,2 metra od tla i grane skratite za 20-30%.
10. Nakon 2-3 dana, tlo se popušta i prekriva slojem mulčenja debljine 10-15 centimetara.

Značajke uzgoja i suptilnosti skrbi

Kao što je napomenuto, Antonovka je nepretenciozna stabla jabuka. Briga o njemu je jednostavna, a njezine karakteristike uglavnom su povezane ne s sortom, već s stokom na kojem uzgaja određeno stablo.

Zalijevanje i hranjenje

Zalijevanje je važno u prvim godinama nakon sadnje. Do 4-5 godina im će trebati najmanje 8-10 po sezoni. U budućnosti se njihov broj postupno smanjuje, u odrasloj dobi sasvim je moguće učiniti s tri ili četiri. U kišnim godinama, uopće ne zalijevaju. Jabuku ne možete zalijevati 2-3 tjedna prije berbe.

3-4 godine nakon sadnje gnojiva se moraju primjenjivati ​​godišnje.

Tabela: gnojidba stabla jabuke Antonovka

Oblikovanje i ostalo obrezivanje

Važno je oblikovati krošnju stabla u prvih nekoliko godina svog života. Postoji mnogo načina za oblikovanje krošnje voćaka. Za tradicionalno visoko stablo Antonovka u pravilu se koristi rijetki oblik krošnje koji pokušava obuzdati svoj rast na razini od 4-5 metara.

U slučaju uzgoja stabala jabuka na podlozi srednje veličine ili patuljastih podloga, oblik krošnje može biti prikladan u obliku čašice ili palmeta (kada se uzgajaju na šipkama ili uz ograde i zidove zgrada).

Osim za oblikovanje, koristi se i regulatorna obloga. Njegova je svrha prorjeđivanje guste krune kako bi se osigurao prodor sunčeve svjetlosti i svježeg zraka. Da biste to učinili, izrežite grane koje rastu unutar krune i gore (vrhovi), presijecajući se. Ova obrezivanja obavljaju se u rano proljeće prije početka protoka soka.

A također svake godine u jesen treba provoditi sanitarnu obrezivanje uklanjanjem suhih, oštećenih, bolesnih, grana.

Fotogalerija: metode oblikovanja stabla jabuke

Bolesti i štetočine

Kao što smo već primijetili u opisu, ne postoji konsenzus o osjetljivosti bolesti na Antonovku ili imunitet na njih.Vjerojatno puno ovisi o regiji uzgoja i njegovim inherentnim tlom i klimatskim uvjetima. U područjima s vlažnim i hladnim ljetom krasta može učiniti dosta štete Antonovki, a na područjima s toplim zimama uobičajena je pepelasta plesa. U svakom slučaju, vrijedi obratiti posebnu pozornost na pravovremeno i redovito sanitarno i preventivno održavanje.

Prevencija

U tim radovima vrtlar neće vidjeti ništa novo za sebe - samo još jednom ističemo njihovu važnost i ukratko ćemo ih navesti.

• Skupljanje i uništavanje opalog lišća u jesen.
• Duboko kopanje tla krugova blizu debla prije početka mraza.
• Vapnena bjelina debla i skeletnih grana.
• Obrada s 3% otopinom bakrenog sulfata krošnje i tla u kasnu jesen i / ili rano proljeće.
• Tretman jakim pesticidima (DNOC, Nitrafen) u rano proljeće prije početka procijepanja soka.
• Ugradnja lovačkih pojaseva.
• Preventivno liječenje insekticidima koji imaju za cilj borbu protiv moljaca i drugih insekata. Prvo se provodi prije cvatnje, drugo - nakon cvatnje i drugo deset dana nakon drugog. Primijenjeni pripravci Decis, Fufanon, Spark i drugi.
• Preventivni tretmani sistemskim fungicidima za prevenciju šuga, pepelnice i drugih gljivičnih bolesti. Nanesite Chorus (prije cvatnje), Scorbs, Strobes, Fitosporin i drugi.

Glavne bolesti

Kao što je već spomenuto, glavne bolesti Antonovke su gljivične.

Krasta

Njezin uzročnik prezimuje u opalom lišću. S početkom proljeća, spore vjetra uzdižu se u krošnju i zahvaljujući sluznici se pričvršćuju na donju stranu mladih lišća. Temperatura zraka u rasponu od 18-20 ° C najpovoljnija je za klijanje gljivičnih spora. Nakon 2-3 tjedna na lišću se pojavljuju svjetlo masline, koje ljeti rastu i postaju smeđe. Unutrašnjost mrlja se osuši i pukne. Do ovog trenutka krasta počinje udarati po plodu. Na njima se pojavljuju i mrlje, koje kasnije postaju nekrotične, a pojavljuju se i pukotine. Postoje godine kada lezija krasta doseže 100%. Liječenje bolesti treba započeti čim se otkriju prvi znakovi. Učinkovit pripravak Strobi brzo se nosi s šuga, a sprječava i njegovo širenje, jer blokira spore gljivica.

Smeđe-maslinove mrlje - prvi znak krasta

Praškasta plijesan

Ova bolest manje utječe na Antonovku. To se obično događa nakon tople zime jer spore praškaste plijesni umiru u mrazima ispod -20 ° C. Hiberniraju u pupoljcima rasta, gdje ljeti padaju kroz lišće peteljki. U proljeće spore klijaju i prekrivaju mlade listove i krajeve zelenih izdanaka bijelim praškastim premazom. Ova ova bolest utječe i na jajnike i plodove ako se fungicidi ne raspršuju pravovremeno. Korišteni lijekovi su isti kao kod šuga.

Praškasta plijesan zaražava stabla jabuka u proljeće

Vjerovatno štetočine

Najveću štetu i česti poraz Antonovki nanosi moljci jabuke. Ovo je nepismeni mali (2-3 cm) noćni leptir blijedo smeđe boje. Leti u proljeće mjesec i pol i 7-10 dana nakon cvatnje polaže jaja na gornju stranu lišća, pod uvjetom da nema kiše i jakog vjetra, a temperatura zraka nije niža od +16 ° C. Nakon toga, svijetlo ružičaste gusjenice sa smeđom glavom dužine do 18 milimetara izviru iz jaja koja se odmah penju u jajnik i plodove, gdje se hrane mladim sjemenkama. Preventivne mjere, pravovremeno liječenje insekticidima mogu spriječiti invaziju štetočina. Ostali mogući štetočine uključuju cvjetove jabuke, lisne uši, insekte i neke druge. No, s obzirom na to da rijetko napadaju Antonovku, uobičajene preventivne mjere sasvim su dovoljne za suočavanje s njima. Nema potrebe da se dalje bavim ovim pitanjem.

Najveću štetu i česti poraz Antonovki nanosi jabučni moljac

Ocjene ocjena

Antonovka se ne može zbuniti s bilo kojom drugom sortom, ona ima jedinstveni okus "Antonovskiy" koji ima sjajan okus, koji se pojačava samo tijekom skladištenja. Može se čuvati do ožujka. Antonovka se konzumira uglavnom svježe i pravimo kompote. Volim i marshmallows, ali općenito šutim o natopljenoj Antonovki ...

Igor 1988., Saratov

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Jako sam se veselila pekmezu (poput kriški žele). U našem selu kuća se raspala, ali ostarjeli vrt je ostao. Postoje dva stabla Antonovke i dva različita, na jednom su jabuke veće od drugog i više su žute boje. Želim posaditi nekoliko stabala za sebe, ali ove se godine nije uspjelo s podlogama ... ništa se ne treba popraviti u budućnosti, inače "lokalni pijanci" mogu sjeći vrt za ogrjev ... Šteta je izgubiti. Jedina negacija je što nije pohranjena. Općenito, cijena ne bi bila raznolika.

RuS_CN, Chernihiv

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Vrtlari kažu da bez Antonovke vrt nije vrt. Barem jedno njegovo stablo bi trebalo biti u bilo kojem vrtu. Imam tri vrste Antonovke u svom vrtu. Jedno stablo - Antonovka vulgaris, drugo - Antonovka bijela jesen i treće, - Antonovka kći (snježna kugla). O Antonovki obično je puno toga točno rečeno, neću početi ponavljati. Antonovka Bijela jesen doista mi odgovara prije ordinarijata, ali nije onako bijela kao što sam vidjela u All-Russian Exhibition Center, u ekspoziciji Korochanskog jaslice, na izložbi Zlatna jesen, i nije tako slatka. Tamo su moju pažnju privukle jabuke bijele boje, kao od alabastera. Pitao sam - kakva je sorta, a oni su mi odgovorili - Antonovka Yarovaya. Pokazalo se da su sami nazivali ovaj klon koji su pronašli u starom Koročanskom vrtu i razmnožavali ga. Jabuke su bile izvanrednog ukusa, puno slađe od Antonovke Obične, s istom snažnom aromom. Kupio sam od njih par sadnica na patuljastoj podlozi. Drveće je urodilo plodom, a jabuke zaista prije dolaze, ali uopće nisu tako slatke i nisu bijele. Izvana se ne razlikuju od obične Antonovke. Evo ih na gornjoj fotografiji.

Apple, Belgorod

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Antonovka je idealna za sok. Brix je stabilno 12% (najveći je iznosio 13% početkom rujna u Bjelorusiji, to je najviša stopa jabuka u Bjelorusiji). Nema suvišne kiseline, sok je sam po sebi vrlo sladak. Radio sam kao tehnolog u radionici za proizvodnju soka, tako da znam o čemu govorim.

Doktor-KKZ, Bjelorusija

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

Antonovka je dobra sorta kad dozrijeva. Ali češće se raspada nezrelo. Tek 2014. godine u moskovskoj regiji imao sam 3. usjeva u 5 godina. Savršeno je dozrijevao, tako da su plodovi na stranama postali ružičasti, ispunjeni žutom bojom. Nažalost, datum preuzimanja je sredina rujna, a rok trajanja je do početka studenog. Razdoblje konzumacije: mjesec - mjesec i pol. Od naše jabuke dobili smo petnaest do dvadeset kanti. Obitelj s petoro pojela je dvije ili tri kante. Zaključak: podijelite jabuke sa susjedima, počastite se svima, ne štedite. Ipak dobar džem od jabuka iz Antonovke ispada kao žele.

eugenes, moskovska regija

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Želim rehabilitirati Antonovku Belaya. Prošle godine je bilo prvo plodonosno, a jabuke nisu bile tako slatke kao što se očekivalo, o čemu sam ovdje pisala. Ove godine je berba bila veća, a jabuke su bile izuzetno ukusne i slatke. Zamislite Antonovku s njezinom aromom, ali dvostruko slatkom kao i obično! Oduševili smo se tim jabukama. Na isti se način ove godine pokazala i Antonovka kći ili snježna kugla. Slatke, aromatične jabuke. Imaju klasičnu aromu Antonovke pomiješanu s još jednom osebujnom, slatkom aromom, koja daje vrlo zanimljiv, ugodan buket. Drago mi je što sam potrošio svoje vrijeme i energiju na brigu o ove dvije sorte. I Antonovka Belaya i kći Antonovka pokazale su se lijepim, vrlo ukusnim sortama.

Apple, Belgorod

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Poruka Anatolija Žomova. Antonovka ima puno sorti. Samo u jednom okrugu Orila pronađeno je preko 200 sorti narodne selekcije Antonovke.

U pravu si. U mom vrtu rastu Antonovka i Antonovka-Kamenichka. U nezreloj Antonovki ima puno pektina. Stoga se pekmez ispostavlja vrlo kvalitetan. Kad pečete pite, ne zamagljuje se. Sok od Antonovke Kamenichki je vrlo dobar. Skladno kombinira šećer i kiselinu. Gosti često pitaju koliko šećera dodamo u sok.

Ljubitelj vinove loze, Oryol Region

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

Antonovka je jabuka koja neće zamijeniti nijednu modernu sortu. Veličanstveni okus i miris, poznati iz djetinjstva, značajno preklapaju sorte prisutne u ne previše značajnim nedostacima. Definitivno vrijedi uzgajati ovu stablu jabuka na mjestu, ako za to postoje povoljni uvjeti.