Kruška je, kao voćna kultura, poznata već duže vrijeme. Njegova je popularnost nešto manja od popularne jabuke, ali mnogi vjeruju da bez ove kulture ne postoji puni vrt. Koja je tako dobra kruška? Sastav plodova ima veliki broj vitamina, elemenata u tragovima i organskih kiselina. Istodobno, nizak sadržaj šećera i nizak udio kalorija omogućuje njegovu upotrebu u dijetalnoj prehrani. Kruška je dobra i u svježem i u prerađenom obliku. Ovo je jedno od rijetkih voća koje se dobro slažu s mesom. Drvo također ima izuzetna svojstva, čvrsto je i izdržljivo, bez ikakvih čvorova. Široko se koristi za izradu glazbenih instrumenata, namještaja, raznih intarzija, urezivanja skupih automobila itd.
Voćnjaci kruške Belorusije
Iako je bjeloruska klima daleko od idealne za krušku koja voli toplinu, ali ovdje se uzgaja već duže vrijeme. Spominjanje o njemu nalazimo u pisanim izvorima iz X-XII stoljeća, dok je za rezanje voćke predviđena kazna. Širom svijeta je poznato nekoliko tisuća sorti. Oni se međusobno razlikuju na više načina: vrijeme zrenja, okus i zadržavanje kakvoće ploda, zimska postojanost, otpornost na bolesti, samoplodnost itd. Bjeloruski istraživački institut za voćarstvo također radi na novim biljkama, na kojima je razvijeno niz izvanrednih sorti koje se uspješno uzgajaju ne samo u lokalnim vrtovima, ali i u Rusiji, Ukrajini, baltičkim zemljama i mnogim drugima. itd. Istovremeno, rad ruskih uzgajivača je potražen i u Republici je vrlo plodan.
Zonirane sorte
Od 1929. godine, Sovjetski Savez počeo je birati najperspektivnije sorte voća i poljoprivrednih kultura i određivati teritorije koji su za njih najprikladniji prema sastavu tla i klimatskim uvjetima. Zoniranje je. Da biste to učinili, posadite nove biljke, uzgajajte ih nekoliko godina i usporedite ih s lokalnim sortama. U slučaju kada je uspješnost novih vrsta dobra, ona se unosi u Registar gdje se bilježe područja na kojima se sorta može uzgajati. Vrtlarima je mnogo lakše odabrati preporučene vrste, a ne da troše vrijeme i energiju na one za koje klima nije prikladna. U Bjelorusiji su u Državni registar upisane ne samo biljke dobivene od Republičkog istraživačkog instituta za voćarstvo, već i uzgajivači drugih zemalja: bjeloruska Belaya, Dukhmyany, Sweet iz Mogileva, Yasachka, Veles, Just Maria, Chizhovskaya, Zabava, Kudesnitsa, Yurate i mnoge druge. itd. To uopće ne znači da ovdje neće rasti druge vrste. Moći ćete dobiti dobre žetve neke egzotične sorte ako mu osigurate najpovoljnije uvjete. Sve biljke razmatrane u članku uzgajane su više od jedne godine na teritoriju Republike. Dobili su priznanje i visoke ocjene stručnjaka i običnih vrtlara amatera.
Rane ljetne sorte
Kruške koje sazrijevaju krajem srpnja ili početkom kolovoza spadaju u ovu kategoriju. Ne čuvaju se dugo, najviše jedan do dva tjedna, nakon čega im se okus znatno smanjuje. Prijenos takvih plodova je nizak, tako da se ne mogu prevoziti daleko. Preostale na granama, kruške brzo sazrijevaju. Ali za njih nema potrebe za dugotrajnim skladištenjem, jer se kruške sredinom ljeta koriste svježe i za sušenje, dobivanje sokova, konzervi i kompota.
- Kolovoza rosa. Biljku su dobili ruski uzgajivači. Stablo ne prelazi 3 metra visine. Raste brzo, ali treba mu oprašivač. Izdrži mraz do minus 36 stupnjeva, otporan je na bolesti. Ima dobru ranu zrelost, već 3-4 godine nakon sadnje pojavljuju se plodovi. U prosjeku, njihova težina je 130 grama, ali s vrlo obilnim plodovima, kruške mogu biti različite veličine. Boja kože je žućkasto-zelena s puno zelenkastih točkica i rumenila. Plodovi su dobrog okusa, vrlo sočni, s nježnom pulpom. Nemojte drobiti kada sazri, ali može ležati ne više od dva tjedna.
Kolovozna rosa - prekrasna rana sorta
- Lada. Ruski razred. Stablo je srednje veličine. Zimska izdržljivost i produktivnost su visoke. Otporan je na kraste. Prve se kruške pojavljuju za 3-4 godine. Svijetlo su žute boje s blagim rumenilom. Plodovi su potpuno neprenosivi, iako je njihova kvaliteta vrlo dobra. U hladnjaku (na 0 okoC) može se čuvati do dva mjeseca. Imaju ugodan slatko-kiseli okus i nježnu aromu. Djelomična autonomija, biljci je potreban oprašivač.
Plodovi lada mogu se čuvati do dva mjeseca
- Požuri iz Michurinska. Ruski razred. To je visoko rastuće stablo u kojem su zimska tvrdoća i otpornost na bolesti umjereni. Plodovi težine oko 70 grama, jajoliki. Boja kože je žuto-zelena, ima blago rumenilo. Imaju ugodan okus i karakterističnu aromu. Sočno meso je blago labavo, kremasto. Čuvaju se ne više od tjedan dana, ali mogu se čuvati u hladnjaku do 14 dana. Plodovanje počinje u dobi od 5-6 godina, dostižući maksimalni prinos do 12-15 godina.
Uvijek visoki prinos u Skorospelki iz Michurinska
Kasne ljetne sorte
Kasne ljetne sorte krušaka sazrijevaju od II-III desetljeća kolovoza. U gotovo svim biljkama iz ove kategorije, zimska postojanost ima dobre pokazatelje od srednje do veće. Plodovi malo narezani, plodovi će ležati u pogodnim uvjetima dva do tri mjeseca. Na stablu brzo sazrijevaju i nisu prikladni za dugotrajno skladištenje. Transport se bolje podnosi od ranih ljetnih sorti.
- Chizhovski. Ovo je raznolika ruska selekcija. Stablo nije visoko, do 2,5-3 metra. Ima dobru zimsku izdržljivost. Malo pogođen bolešću. Biljka je samoplodna, ali ako u blizini postoji oprašivač, urod se znatno povećava. Prve se kruške pojavljuju na sadnicama u dobi od 3-4 godine. Kaša je polu-masna, gusta, sočna, vrlo dobrog ukusa. Plodovi su žućkastozelene boje, s malim potkožnim točkicama, ponekad prekrivenim slabim crvenkastim rumenilom. Masa je 100-120 gr., Ali porast starosti stabla primjećen je kako blijedi.
S godinama, plodovi mogu postati manji na Chizhovskaya
- Rogneda. Hibrid dobiven križanjem Ussuri i običnih krušaka. Otporan je na bolesti i ima visoku otpornost na mraz. Dobro raste u Sibiru. Prvi jajnik pojavljuje se za 3-4 godine. Kompaktno stablo srednje veličine ne zahtijeva mnogo prostora u vrtu, a samoplodnost omogućava bez dodatnog oprašivanja. Cvjetovi podnose hlađenje proljeća natrag. Kruške su svijetložute boje, oko 130 gr., Polu-masne boje, uravnoteženog okusa, sočne, s laganom muskatnom aromom. Sa strane najbolje osvijetljene suncem ima crvenkasto rumenilo. Oko 90 dana čuva se u hladnjaku, dok je na sobnoj temperaturi ovo razdoblje ograničeno na 10-14 dana.
Sorta Rogneda ima visoku otpornost na smrzavanje
- Duhmjanyj. Bjeloruska sorta. Ovo srednje stablo (do 5 m) ima prosječnu zimsku tvrdoću. Ponekad mogu biti pogođene gljivičnim infekcijama. Koštica ploda je zelenkasta, često s laganim rumenilom težine 140 g. Okus deserta, sočan s laganom aromom. Nezrele kruške imaju vidljivu adstrigentnost koja nestaje kada dostignu punu zrelost. U 4-5 godina stablo počinje roditi plodove. Žetva je prenosiva. Leže u hladnjaku i do tri mjeseca. Bez oprašivača, Dukhmyany neće dati jajnik, jer je sam neplodan.
Raznolikost Dukhmyany zahtijeva oprašivač
- Lagodnaya. Još jedna bjeloruska sorta. Stablo je visoko. Prosječna zimska otpornost. Na njega mogu utjecati bolesti u umjerenom stupnju. U 4 godine se pojavljuju prvi plodovi. Kruške su svijetlozelene boje s primjetnim pjegama, sočan, ugodnog ukusa i mirisa. Leži u hladnjaku do 60 dana, a u sobi oko dva tjedna. Sorta je samonikla. Kao oprašivač mu se približava Dukhmyany.
Raznolikost Lagodnaya zona u Bjelorusiji
Jesenske kruške
U rujnu (od druge polovice) i listopadu dolazi red jesenjih sorti kruške. Plodovi rastrgani s grana imaju vidljivu adstrigentnost i tvrdoću. Moraju leći dva do tri tjedna, tek tada se okus potpuno otkriva i pojavljuje se nevjerojatna aroma. Imaju dobru prezentaciju, dobro podnose transport i leže u hladnjaku 90-100 dana.
- Odjevena Efimova. Domaća ocjena. Poznat od 1936. godine. Biljka je brzo stekla popularnost i dobila zlatnu medalju na Međunarodnoj izložbi u Erfurtu (Njemačka) 1989. za okus i izvrsne kvalitete. Stablo je visoko, rijetko je zahvaćeno kraste. Zimska izdržljivost je dobra. Plodovi se pojavljuju kasno, u 7-8 godini. Izdužene kruške (120 gr), žutozelene. Prekrasno elegantno rumenilo pokriva gotovo cijelu površinu ploda. Kaša je sočna s ugodnom aromom i desertnim okusom. Sorta je samonikla. Kruške brzo sazrijevaju, pa se otrgavaju kada koža u blizini peteljke počne žutjeti. Nakon nekoliko dana, spremni su za upotrebu. Nažalost, rok trajanja im je kratak čak i u hladnjaku (ne više od mjesec dana).
Plodovi sorte Naryadnaya Efimova vrlo su lijepi i ukusni.
- Sjećanje na Žegalova. Raznolikost sovjetske (tada još uvijek) selekcije uzgajao je znanstvenik-uzgajivač S. Chizhov 80-ih godina XX stoljeća. Biljka je srednje veličine. Nakon sadnje, prvi se plodovi pojavljuju za 3-4 godine. Visoka zimska postojanost omogućuje vam uspješno uzgoj u Uralskoj regiji. Gotovo da nema lomljenja voća, zabilježeni su izolirani slučajevi. Za dobivanje usjeva biljci je potreban oprašivač, jer je sorta samosterilna. Težina kruške, u prosjeku, je 120-130 gr., Ali to nije granica, pod povoljnim uvjetima ta brojka može biti i do 200 grama i više. S godinama je primijećeno lagano blijeđenje plodova. Kruške su zelenkasto žute, na područjima koja su najviše osvijetljena suncem pojavljuje se blago rumenilo. Sočno, polu-masno meso i nježan slatko-kiseli okus s jedva primjetnom adstrigentnošću čine ga željenom poslasticom. Lezite u hladnjak, na 0 okoC, tri do četiri mjeseca.
Kruške sorte Memory Zhegalov čuvaju se do tri mjeseca
- Samo Marija. Bjeloruska sorta, poznata od 1996. godine. Stablo je zaglavljeno (do 3 m). Počinje donositi plod za 3-4 godine. Ima visok prinos. Otpornost na mraz i bolesti je dobra. Samoploden. Kruške krupne (180-200 gr), zelenkasto-žute boje s blagim rumenilom i primjetnim pjegama. Celuloza je nježna, masna. Slatke kruške ugodne kiselosti. Može leći do siječnja (u hladnjaku).
Samo Marija - samonikla sorta
- Yasachka (Yasochka). Bjeloruska sorta. Biljka je niže, ne prelazi tri metra. Nakon sadnje, plodovi se pojavljuju u petoj godini. Prosječna otpornost na smrzavanje. Može utjecati na bolest. Potreban je oprašivač. Kruške su široko zaobljene (120-140 gr), zlatno žute boje s blagim rumenilom. Celuloza je polu-masna, sočna. Lagani miris i slatkast okus s ugodnom kiselošću čine plodove dobrodošli desert. U hladnjaku mogu ležati i do tri mjeseca.
Kvaliteta voćne sorte Yasochka vrlo je visoka
Zimske kruške
Ovo su najnovije vrste koje se trebaju pohraniti na jesen. Nemoguće je odmah pojesti rastrganu krušku. Vrlo je tvrda, bez okusa i potpuno nearomatična. Voće treba razdoblje zrenja. Tek nakon nekog vremena postaju sočni i ukusni. Koriste se svježi cijelu zimu. Periodi skladištenja različitih sorti razlikuju se. Rana zima može ležati do siječnja - veljače, srednja zima - do kraja ožujka, a kasna zima može se uživati čak i u svibnju.
- Bjeloruski kasno. Stablo je srednje veličine i rano raste. Počevši od 4-5 godina, pojavljuju se kruške i njihov se broj povećava sa svakom sezonom. Djelomična samoplodnost zahtijeva dodatno oprašivanje. Zimska otpornost biljke je dobra, ali na nju utječu kraste. Zamrznuto voće zabilježeno je tijekom godina obilnih berbi, a s nedostatkom vrućine ljeti, njihov se okus pogoršava. Kruške imaju široki okrugli oblik s hrapavom površinom i masom, u prosjeku, oko 110-120 gr. U vrijeme sakupljanja, koža ploda je zelena, ali tada postaje narančasto-žuta s laganim rumenilom. Kaša je sočna i nježna. Okus je slatkast s ugodnom kiselinom i mirnom aromom. Ovisno o vremenskim prilikama, usjev se bere krajem rujna ili početkom listopada. Pa ležati do šest mjeseci. U siječnju i veljači u potpunosti otkrivaju svoje kvalitete, ali mogu ostati ukusne i u ožujku - travnju.
Plodovi bjeloruske zime s hrapavom kožom
- Studenog. Ruska sorta koju su uzgajivači dalekog istoka dobili 1950. Stablo je visoko, otporno na bolesti. Zimska otpornost je visoka. Voće u 3-4 godine, a nakon 2-3 sezone pokazuje dobar prinos. Zahtijeva oprašivač. Kruške imaju masu od 80-90 gr., Ali na jugu mogu doseći težinu veću od 200 gr. Koža je zelena, nakon mjesec dana postaje žućkasto-zelena s blagim rumenilom. Kaša je polu-masna, sočna, vrlo aromatična, desertna. Plodovi se ne drobe čak ni kod jakih vjetrova, u rujnu se polažu na skladištenje. Nakon mjesec dana, kruške su već jestive i dobro leže do početka siječnja. Ipak su ukusne ove kruške u pirjanom voću, džem i poput suhog voća. Mogu se zamrznuti, tada se rok trajanja produžuje do proljeća, a odmrznuti plodovi ostaju ukusni još nekoliko dana.
Plodovi sorte Noyabrskaya mogu se smrznuti
- Bere Kievskaya. Ukrajinski stupanj. Snažno stablo daje prve plodove za 4-5 godina. Otpornost na bolesti je dobra. Zimska otpornost je visoka. Potrebno je unakrsno oprašivanje. Voće može doseći 300 gr., U vrijeme zrelosti potrošača svijetložuto, sa svijetlim primjetnim rumenilom. Pulpa je kremasta, sočna. Slatko, ugodnog okusa blagog kiselosti. 4-5 mjeseci se čuva.
Kijevska obala ima krupne plodove
- Kirgizijska zima. Drveće srednje veličine visoke zimske postojanosti. Otporan je na većinu bolesti. Sorta je samoplodna, ali prisutnost oprašivača u blizini uvelike povećava prinos biljke. Prve se kruške pojavljuju u dobi od 6-7 godina. Tijekom razdoblja berbe (listopad-početak studenog) zelene su boje, a u vrijeme pune zrelosti (prosinac) požute sa svijetlim rumenilom koje prekriva veći dio kruške. Njegova masa je oko 250 gr. Kremasta pulpa, sočna. Dobar okus s ugodnom adstrigentnošću. Čuva se do travnja bez gubitka komercijalne kvalitete.
Kirgistanska zima - sorta visoke zimske postojanosti
- Jurate. Litvanska sorta koja se dobro utvrdila u Bjelorusiji. Stablo srednje veličine ima prosječnu zimsku postojanost i otpornost na bolesti. Počinje donositi plod za 4-5 godina. Samoplodnye. Kruške težine 140-160 grama zelene boje, u fazi zrelosti potrošača koža postaje žućkasta, uz blago rumenilo. Pulpa je sočna. Okus je ugodan desert prosječne arome. Izdubljeno voće u mjesec dana može se jesti, a pod dobrim uvjetima zadržati okus i aromu do kraja zime.
Čudesni litvanski Jurate
Samonikle sorte
Sposobnost biljke da formira jajnik bez pomoći insekata i vjetra naziva se samoplodnost. Zagađenje se javlja čak i u neotvorenom pupoljku, što vam omogućuje da dobijete usjev čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima, kada je hladno za pčele ili kišni pelud. Ova kvaliteta biljaka vrlo je atraktivna za vrtlare, jer nema potrebe saditi nekoliko stabala i zauzimati velike površine na mjestu. No odavno je primijećeno da, ako se u blizini nalazi još jedna srodna vrsta, a samoplodne sorte su unakrsno oprašene, tada se njihova produktivnost uvelike povećava. Nemojte zanemariti ovu činjenicu, bolje je posaditi drugo stablo. Od razmatranih biljaka samonikle uključuju: Chizhovskaya, koja je najbolji oprašivač za mnoge sorte, Rogneda, Just Maria, Kirghiz zimnica, Yurate. Kasni Bjelorus i Lada imaju djelomičnu autonomiju. Osim njih, kao oprašivač, možete koristiti i takve sorte poput nježnosti, mramora, banketa, u sjećanje na Yakovlev, koje su zonalizirane u Bjelorusiji.
Recenzije
Nema pritužbi na kvalitetu plodova Lada - izvrsna sorta. Ali sve se voće mora konzumirati za 10 dana. Kasnije postaju nezanimljivi.
amater
//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html
Najbolji za ranu berbu su Lada i Chizhevsky. Obje su sorte velike, slatke, sočne, vrlo plodne! Čiževski je ukus malo bogatiji, ukusniji. Kao i svi rani, kvaliteta čuvanja je mala.
Gal-64
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40
Prije 3 godine zasadili su Just Mariju, čarobnjakinju, kasne bjeloruske i velesile. Ove je godine bio prvi usjev, samo Maria je bila najbolja.
Matilda. Minsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96
Stablo sorte Lagodnaya preživjelo je 2. sezonu i već je imalo prvu berbu - 7 komada krušaka težine oko 150 g. Na rast nije posebno utjecao, žureći kao da nije sam po sebi (zemlja je tamo vrlo "kruška"), sljedeće godine su postavljeni mnogi cvjetni pupoljci. Okus - bez nabora, jednostavan, sladak s blagom kiselošću. Meso je hrskavo, ali kada prezre, postane brašno, ne možete ga prekomjerno izložiti na drvetu. Poput kruške, mnogo je ukusnija, ali u razdoblju zrenja (prvo desetljeće kolovoza) nema posebnih konkurenata.
Doktor-KKZ Lida
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550
Trenutno, odabir sorti kruške koje će vas zadovoljiti koliko je moguće u količini i kvaliteti plodova nije teško. Trenutno raspoloživi asortiman može zadovoljiti potrebe najzahtjevnijih vrtlara. Republički istraživački institut za voćarstvo nudi više od hiljadu sorti koje su isprobane i dobro su utvrđene u Bjelorusiji. Izbor je vaš.
