Kako kuhati salate od salate od Pekinga? Recepti, sadržaj kalorija, posluživanje fotografija

Došlo je vrijeme kad osoba odluči uvesti u svoju svakodnevnu prehranu bilo kakva dijetalna jela s ciljem poboljšanja općeg stanja tijela i gubitka težine.

Najbolji način za postizanje tih ciljeva je nositi se s niskokaloričnim salatama na bazi Pekinške kupusa. Ovo orijentalno povrće će raznovrsiti hranu i napuniti tijelo mineralima i elementima u tragovima.

U ovom radu ćemo opisati korak po korak kako kuhati jednostavna i ukusna salata dijeta kineski kupus s dodatkom raznih proizvoda, kao i pokazati fotografije opcija za posluživanje. Ugodno čitanje.

Nutricionističke činjenice

Niska kalorična jela od povrća temeljena na receptima zasnovanim na Pekinškoj kupoli imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje:

• očistiti kožu;
• poboljšati probavu;
• povećati broj krvi.

To mora imati na umu salate za prehranu ne smiju sadržavati majoneze i druge masne umake, velike količine soli.

Umjesto majoneze, nutricionisti preporučuju koristiti kiselo vrhnje sa sadržajem masti do 10%, jabučni ocat, sok od limuna, biljna nerafinirana ulja u malim količinama. Takva prirodna točenje će vas zaštititi od korištenja velikog broja skrivenih masti i konzervansa, koji su bogati trgovine kupili umacima.

Dodaj u svoju prehranu salata od đumbir, cimet, korijander, limuna ili naranče, mješavina orijentalnih začina - začini okus otkriva uobičajene povrća salate vam s potpuno drugu stranu.

Kemijski sastav i kalorična sadržaj

• Salate se temelje na kineski kupus bogat vitaminima: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Ova biljna jela dovodi minerala kao što su kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo i fosfor.
• Kineski kupus u velikim količinama sadrži vrijedne aminokiseline lizina, koje naše tijelo može samo dobiti iz hrane.

  Ova aminokiselina sudjeluje u proizvodnji hormoni, enzimi i antitijela na različitih alergena.

Energetska vrijednost Dijetetski salate na „pekinki„osnovi varira od 20 do 70 kcal / 100 g, ovisno o sastojcima i punjenje jela.

Korak-po-korak upute za kuhanje

„Pekinka” u kombinaciji s različitim korisnim proizvodima, Potrebno je samo da odaberete svoj omiljeni kombinaciju i uživajte u okusu i korištenje.

Uz piletinu

Piletina je najveći prehrambeni izvor bjelančevina, učinit će vaše salate hranjivijim i neće povrijediti lik.

Uz dodatak jaja

Potrajat će:

• 100 g piletina.
• 200 g "Pekingu".
• 2 kokošja jaja.
• 1 svježeg krastavaca.
• 4-5 pera zelenog luka.

Priprema:

1. Kuhajte piletinu i izrežite ga u slučajne komade.
2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja fino.
3. Razbiti kupus, lagano sezona s sol i zapamtite da daju sok.
4. Izrežite krastavca u tanke trake i sitno nasjeckajte zelene luk.
5. Izmiješati sve sastojke, sezoni s kiselim vrhnjem ili sokom od limuna.
   Poslužite jelo poškropljujući luk s zelenom lukom.

Ananasom

sastojci:

• 250 g kineski kupus.
• 200 g pilećih prsa.
• 5 prstenova konzervirane ananasa.
• Kiselo vrhnje.
• Soli.

Priprema:

1. Kuhajte ili pržite na poletu piletine, izrezati u velike kocke.
2. Razbiti kupus i zapamtite ga.
3. Izrežite ananas.
4. Pomiješajte salatu, napunite ga malom količinom kiselo kiselo vrhnja, soli po ukusu.

S trešnja rajčica

Salata s bugarskim paprom

sastojci:

• 200 g Peking kupusa.
• 10 kom. Cherry rajčice.
• Polovica bugarskog papra.
• 2 stabljike celera.
• Maslinovo ulje.

Priprema:

1. Dobro pokupite "Pekingu".
2. Izrežite rajčice u polovice.
3. Celer i paprike izrezani u male komadiće.
4. Umiješajte jelo i sezonu s malo maslinovog ulja, soli.

Od trešnje i zelenila

Trebat će vam:

• 150 g Pekinškog kupusa.
• 5 rajčica.
• Velika hrpa zelenila.
• Mirisi za okus.
• Biljno ulje.

Priprema:

1. Isprati i nasjeckati kupus.
2. Izrežite trešnja na bilo koji način. Ako su rajčice mali, ne mogu se izrezati.
3. Operite zelje i temeljito ih zgnječite.
4. Izmiješati sve sastojke u zdjelu salate, dodajte začine i sezonu sa biljnim uljem.

S kivi

Uz šampinjone

Za salatu je potrebno:

• 250 g kineski kupus.
• 3 kiwisa.
• 7-10 kom. gljive.
• Kopar.
• Suncokretovo ulje.
• Začini.

Priprema:

1. Slojite opranu "pekinku" u tanke trake.
2. Peel kiwi, izrezati na pola prstena.
3. Odrezati kopra.
4. Operite gljive, nasjeckajte kriške i pržiti ih u malo biljnog ulja do zlatno smeđe.
5. Spojite sastojke, dodati omiljene začine i sezonu 1 žličica biljnog ulja.

Dijeta s zelenim celerom

sastojci:

• 200 g Peking kupusa.
• 2 Kiwis.
• 3 stabljike celera.
• Sok od limuna.
• Morska sol.

Priprema:

1. Smijajte kupus, kivi i celer na bilo koji način, promiješajte.
2. Malo soli i začinite svježe iscijeđenog soka od limuna.

S koromačem

S lignjem

Trebat će vam:

• 20 listova "pekinki".
• 100 g komorača.
• 2 luka.
• 150 grama konzervirane lignje.
• Soli.
• Biljno ulje.

Priprema:

1. Fino rezani kupus i koromač.
2. Sjeckajte luk i pržite ga u biljnom ulju.
3. Kombinirajte povrće s lignjem, pomiješajte, dodajte do okusa.

"Jednostavnost" sa svježom jabukom

sastojci:

• Mala glava Pekinga.
• 150 g komora.
• 1 hrpa kopra.
• 1 jabuka.
• Suncokretovo ulje.
• Začini.
• Soli.

Priprema:

1. Razbiti kupus i jabuku s tankim slamkom.
2. Finje isjeckajte koromač i kopar.
3. Umiješajte, dodajte začinjene začine i sol, sezoni s suncokretovim uljem.

Uz grožđice

Jela s grožđicama ne samo da vas iznenaditi svojom zanimljivom okusu, ali i pomoći u uspostavi probavu.

Kiselo vrhnje

sastojci:

• 200 g "Pekingu".
• 30 g grožđica.
• Soli.
• Kiselo mlijeko kiselo vrhnje na okus.

Priprema:

1. Operite i sitno nasjeckajte kupus.
2. U zdjelu salate, kombinirati kupus s grožđicama, sol i sezone sa 1 žlice. žlicu kiselog vrhnja.

sa sezamom

Nužne komponente:

• 150 g "Pekinga".
• 10 grama grožđica.
• 10 g ulja grožđa.
• 15 grama sjemenki sezama.
• Začini.
• Soli.

Priprema:

1. Umočite grožđice 10 minuta.
2. Razbiti kupus i zapamtite ga.
3. Pržite sezam od sjemena u tavi.
4. Sve se mješavina i sezona s biljnim uljem.

S narančama

Sa sirom

sastojci:

• Mala glava Pekinga.
• 1 narančasta.
• 50 g sira bez masnoće.
• 2 češnja češnjaka.
• Kiselo vrhnje.

Priprema:

1. Tanko nasjeckajte kupus.
2. Očistite narančastu boju, uklonite sve filmove iz lobula.
3. Probijte sir i isjeckajte češnjak.
4. Umiješajte hranu u zdjelici salate, sezoni s kiselim vrhnjem.

S mrkvom

Trebat će vam:

• Pola glava Pekinga.
• 1 mala naranča.
• Pola mrkve.
• Hrpa od peršina.
• Sok od limuna.
• Soli.

Priprema:

1. Razbiti kupus i zapamtite ga.
2. Peel naranče iz kora, podijeliti na kriške, chop.
3. Rub mrkvu, isježi peršin.
4. Umiješajte i sol, pripremite pripremljenu posudu s limunovim sokom.

S krumpirom

S češnjakom

sastojci:

• 500 grama "Pekinga".
• 300 g krumpira.
• 2 češnja češnjaka.
• 1 luk.
• Biljno ulje.
• Začini.
• Soli.

Priprema:

1. Luk, krumpir i češnjak su oguljeni, sitno sjeckani i kuhani s malom količinom biljnog ulja.
2. Uništi kupus i dodajte ga u tavu na ostatak povrća, pecite još 10 minuta.
3. Dodajte začine i sol okusite.

Uz krumpir i krastavac

sastojci:

• 3 gomolja krumpira.
• 2 krastavca.
• 200 g kupusa.
• Biljno ulje.

Priprema:

1. Kuhati i isjeckati krumpir.
2. Kupus i krastavci sitno nasjeckaju.
3. Umiješajte povrće i sezoni s biljnim uljem, solom na okus.

Brze metode kuhanja

Najlakše s krastavcima

Trebat će vam:

• 150 grama kupusa.
• 1 krastavac.
• Polovica luka.
• Kiselo vrhnje.
• Soli.
• Začini.

Priprema:

1. Sjeckajte zelenu kupus i krastavac.
2. Izrežite luk na polu prsten.
3. Pomiješajte povrće i sezonu s kiselim vrhnjem, dodavajući začine i sol.

Šišite kukuruz

sastojci:

• Prosječna glava "Pekinga".
• 1 kukuruza.
• 2 jabuke.
• Sok od limuna.
• Začini.
• Soli.

Priprema:

1. Razbiti kupus.
2. Peel jabuke, izrezati na trake.
3. Sve izmiješajte u velikom zdjelu salate, dodajte sol i začine, sezoni s limunovim sokom.

Kako služiti?

1. Poslužite svaku salatu pojedinačno, u zdjelici za salatu s volumenom od 240 ml.
2. Dopunite sol i salate može biti neposredno prije posluživanja - kiseline i soli okidač brzo oslobađanje velikih količina tekućine od povrća, jelo će brzo izgubiti svoj izgled i okus.
3. Ne kuhajte uoči blagdana salate, isjeckan povrće gube korisna svojstva i atraktivan izgled.

foto

Na slici možete vidjeti kako možete poslužiti kuhane niske kalorijske salate prije posluživanja.

zaključak

Svjetlo salata kineskog kupusa ne može se usporediti s dosadnim i okusa hrane za lutke, Pravilno odabranih sastojaka, moguće je dobiti ne samo prehrane nego i korisno, ukusno jelo koje neće ostaviti ravnodušnim ni vlasnik ni svoje goste.