Palačinke od sira s povrćem: brzo i jednostavno

Palačinke od sira s zelenilom smatraju se jednostavnim, popularnim i vrlo ukusnim jelom. Takve palačinke će poštovati ljubitelji sira i oni koji, živeći u modernom ritmu, ne žele puno vremena provoditi pripremanje pečenja.

Tradicionalno, palačinke od sira s zelenilom kuhaju se na mlijeku, ali postoje vrlo ukusni recepti na osnovi jogurta, stoga biste trebali isprobati obje mogućnosti i odabrati svoj omiljeni.

Klasični recept za palačinke od sira s kopriva na mlijeku

Ove palačinke su vrlo prozračne i poslužuju ih vruće sa svim pogodnim umakom ili nadjevom.

Za pripremu ukusnih palačinki s sirom potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 150 gr. sira (odaberite bilo kakvu tvrdu ocjenu na temelju vlastitog ukusa);
• 2 šalice mlijeka;
• par jaja, po mogućnosti velikih;
• 1 cijelo staklo i malo više od pola brašna;
• svježi komorač ili nekoliko žlica s suhim slojem;
• 1 prstohvat finih soli;
• 10 gr. prašak za pecivo;
• nekoliko velikih žlica suncokretovog ulja.

Upute za kuhanje:

1. Za početak je dobro pobijediti jaja i mlijeko, a zatim prosijati brašno s praškom za pecivo i sipati u mlijeko jajeta, ponovno miješati sve.U ovom receptu, bolje je miješati tijesto s miješalicom ili miješalicom, korom može ostaviti neprekinute grudice, au gotovim palačinama bit će poštovan.
2. Dalje, vrijedi napraviti sire: možete ga rešetkati, po mogućnosti velik, ili koristiti poseban kuhinjski aparat, kao što je kombinacija. Dodajte sir u tijesto.
3. Kopar se isprati pod tekućom vodom i fino rezati nožem, staviti u tijesto (ako je kopa suha, a zatim ga samo preliti na veći dio tijesta).
4. Ponovo dodajte sve biljno ulje.

Palačinke od sira, poput jednostavnih, pečene su na grijanoj tavi na obje strane.

Palačinke na kefiru s zelenilom: vrlo jednostavan recept

Ako dodate osnovu kefir od sira, zatim kušajte, oni će još više nalikuju na talijansko jelo, slično pizzi.

Potrebni proizvodi:

• 600 ml. kefir (nešto više od pola litre);
• nekoliko čaša brašna;
• 3 velika jaja;
• nekoliko žlica malog šećera;
• pola žličice sode za pečenje;
• 100 - 150 gr. sir (prioritet se daje tvrdim sortama);
• hrpa pernatih zelenih lukova;
• 1 prstohvat finih soli;
• nekoliko velikih žlica biljnog ulja.

Kako kuhati:

1. Kefir i jaja pobijedili su se u jednom spremniku, dodajte šećer i pomiješali sve.
2. Nakon što morate uliti u sol i dodati brašno, kao i pravi iznos od sode za pečenje. Tijesto treba dobro pomiješati s šlagom do glatke glatke mase.
3. Zeleni bi trebao biti sitno sjeckani s nožem i dodati tijesto.
4. Nasjeckani sir treba popuniti tijesto, sve pomiješati.
5. Posljednji korak je pečenje palačinki.

Mogu ih se masirati i poslužiti kao doručak.

Palačinke od sira: što odabrati - kopar, češnjak ili bosiljak

Okus palačinke sira može se mijenjati dodavanjem različitih zelenila, kao što su kopar, češnjak ili bosiljak.

Jednostavan i ukusan - recept za palačinke od sira s koprima

Vrlo jednostavan recept za palačinke s sirom i koparom donijet će mnogo impresivanih okusa, a zelena sama igra važnu ulogu u uređenju jela.

Potrebni proizvodi:

• 350 gr. sir;
• 4 staklene čaše brašna;
• žličica granuliranog šećera;
• 4-5 tbsp. l. biljno ulje;
• 4 jaja;
• 1000 ml. mlijeko;
• malu čajnu žličicu praha za pecivo;
• sol malo trzaj;
• hrpa ili 10 grana kopra.

Koraci kuhanja:

1. Jaja, šećer i sol treba lagano pobijediti.
2. Dodajte mlijeko i brašno, pomiješajte s mješalicom kako biste izbjegli grudice.
3. Svježa kopra fino usitniti, spavati u podnožju.
4. Nasjeckajte sir u tijesto.
5. Dodajte biljni ulje i umivaonik ili mješalicu.
6. Posljednji korak je pečenje palačinki.

Takve palačinke treba poslužiti s kiselim vrhnjem ili rastopljenim visokokvalitetnim maslacem.

Pala odreske s koprima i češnjakom

Ovo jelo je po sebi dobro, ali dobro je i slanim lososom kao punjenjem.

Za takve palačinke trebat će vam:

• 0,2 kg. brašna
• pola litre mlijeka;
• 250 gr. sir sirovog razreda;
• par jaja;
• nekoliko velikih češnjaka od češnjaka;
• nekoliko čajnih žličica praha za pecivo;
• nekoliko punih žlica biljnog ulja;
• 10 gr. granulirani šećer;
• mali prst finih soli;
• ovisi o preferenciji ukusa, možete uzeti grančice svježeg kopra ili nekoliko žlica sušenog);
• maslac za slaganje gotovih palačinki.

Priprema:

1. Kao iu klasičnim receptima za palačinke od sira, morate miješati jaja, šećer i sol, umotati malo s umutkom.
2. Postupno sipati u mlijeko, miješajući dobro svih.
3. Brašno prošao kroz sito zajedno sa praškom za pecivo je također vrijedno dodavanja u obrocima kako bi se izbjeglo grumen.
4. U ovom receptu za ribanje sira trebali koristiti fini ribež, kopar sjeckani fino je to moguće (ili jednostavno prelijte pravo količinu sušenog bilja) i dodati sve do glavne mase tijesta.
5. Češnjak je prošao putem tiska ili chesnokodavku, samo ih dodati u tijesto. Palačinka težina bi trebala sjesti za 15 minuta, tako da se svi sastojci pomiješaju i palačinke dao svoj poseban okus.

Sir palačinke sa svježim začinskim biljem bosiljkom

Ove palačinke su jedinstveni po svojoj okus, bosiljak daje im bogatu nijansu talijanskih jela.

Bit će potrebno:

• polovica kilogram brašna;
• 5 srednje velika jaja
• 4 žlice granulirani šećer;
• 0,2 kg. maslac;
• pola litre mlijeka;
• 320 g. sir;
• 10 gr. osušeni bosiljak ili prosjek greda svježe biljke;
• prstohvat soli.

Kako kuhati jelo:

1. Za početak, važno je odvojiti proteine ​​i žumanjke, žumanjke zatim tučeno u pjenu sa šećerom.
2. U ovoj masi dodati mlijeko, sol i svježe bilje bosiljak, brašno i sir, prethodno naribani ili kuhani pomoću kombinirati.
3. Posljednja stvar koju trebate pažljivo unos ostalih proteina koji su prethodno potrebne uzdrmati sol.
4. Pecite palačinke.

Ovo jelo iskusni kuhari se preporuča da se prijave kao samostalni međuobrok ili crnim ili crvenim kavijarom.

Recept sir palačinke s koprom i mladi luk

Palačinke odrezaka s narančinom i zelenim peroljcima mogu se poslužiti kao vrlo ukusni zalogaj, čineći od njih omotnice s lišćem salata i malo slanom ribom.

Za pripremu jela potrebna vam je:

• 400 ml. mlijeko;
• 0,2 kg. brašna
• 10 gr. sol;
• 10 gr. bijeli šećer;
• 0,2 kg. sir je bolji od nizozemskog;
• 10 gr. prašak za pecivo;
• par jaja;
• 1 punu veliku žlicu biljnog ulja;
• perje mladi luk i kopar zrake.

Pripremite jelo:

1. Jaja, sol i šećer se tučeno u laganu pjenu.
2. U ovoj masi morate dodati toplo mlijeko.
3. Postupno se dodaju masa i prašak za pecivo, a zatim se sve dobro miješa.
4. Sir, preresiran i ulje se uvodi u masu, miješa sve (ako se tijesto čini malo debelom, možete dodati kuhanu vodu ili čak toplo mlijeko).
5. Luk i kopar sitno sjeckani nožem i sipati u tijesto tijesta, pomiješajte.
6. Pecite poput klasičnih palačinki.

Pa, vrlo ukusne palačinke od sira s zelenilom (video)

Palačinke na mlijeku s sirom i zelenilom (video)

Palačinke s sirom i zelenim tijelom lako se pripremaju, a razni aditivi omogućuju da ovaj jelo postane omiljeni doručak cijele obitelji i da će biti prikladan za snack za svečanu gozbu.

Pogledajte videozapis: PALAČINKE SA MLJEVENIM MESOM I POVRĆEM- na mediteranski nacin (Studeni 2024).