Do nedavno, heljda je smatrana samo žitarica usjeva. Stoga nije uzgojeno na privatnim plohama, već je posijano samo u trakama kako bi se uzgajalo tlo i privuklo insektima oprašivanja. No, ispostavilo se da ne samo žito od heljde, već i svi dijelovi biljke imaju korisna i ljekovita svojstva.
Heljda u Rusiji tradicionalno se uzgaja za proizvodnju žitarica i proizvoda od njega (rezanci, gotovi žitarice za doručak, zrake od zraka, brašno od heljde). Njegov zrno zbog uravnoteženog sadržaja bjelančevina, ugljikohidrata, minerala i vitamina grupe B ima svojstva prehrane.
Heljda (heljda)Ali najviše od svega, heljda je cijenjena zbog visokog sadržaja routina (vitamina P) koji smanjuje propusnost krvnih žila i doprinosi nakupljanju vitamina C u tijelu, pojačava njegov učinak i blagotvorno djeluje na aktivnost štitne žlijezde. Rutin pomaže u liječenju hipertenzivnih i radijacijskih bolesti, zatajenja srca, dijabetesa, reumatizma, toksemije trudnica, nefritisa, bakterija, virusne (crvene vrućice, polio, virusni hepatitis) i nekih infekcija kože, smrzotine i opeklina.Osim toga, ona ima važnu ulogu u modernoj terapiji, posebice u vezi s korištenjem kemijskih i terapijskih lijekova, rastom toksično-alergijskih bolesti, degradacije okoliša i oslabljenog imuniteta.
Listovi, mladi izbojci, sadnice i cvjetovi heljde također su bogati rutinom. Od njih možete napraviti vitaminski čaj, salate, prašak, koji se dodaje juhama i začinima.
U narodnoj medicini, davno, svježe prešano lišće, postavljeno u debeli sloj, liječi apscese i gnojne rane, praškaste suhe lišće - bol u djece i praškastu sklerozu krvnih žila - kao ekstrakt cvijeća.
Heljda, heljda (heljda)Za infuziju napravite desertnu žlicu cvijeća u 0,5 litre kipuće vode, inkubirajte 2 sata u zatvorenoj posudi i filtru. Uzmi toplu pola stakla 3 puta dnevno.
Čaj od heljde korisne za sunčane udarce, kvarcne kreme, rendgenske zrake. Cvijeće i (ili) lišće heljda -10 g (1 žlica L.) Ulijte 100 ml vode i kuhajte 15 minuta u vodenoj kupelji. Količina routina u ovom čaju doseže 500 mg / 100 ml, što u potpunosti zadovoljava dnevnu potrebu tijela.
Tinktura alkohola pomaže normalizaciji metabolizma, jača zidove krvnih žila, poboljšava cirkulaciju krvi i probavu. Masa suhe zrake od heljde cvjetova (5 tbsp.žlica) sipati 100 ml votke, inzistirati na 2 tjedna, filtrirati, iscijediti preostale sirovine. Uzmite 1 žličicu dnevno prije jela.
klice heljda sadrži kompleks vitamina, enzima, phytohormones. Jesti ih u hrani jača zidove krvnih žila, smanjuje propusnost i krhkost kapilara, poboljšava imunitet, energizira i energija.
Heljda (heljda)Sjeme se klija pet dana u tamnom mjestu na 20 ° i očisti od školjaka. Žlica sadnica pruža dnevnu potrebu za vitaminom.
Prašak za pečenje kruha pomaže eliminirati toksine iz tijela, normalizira probavu. Pečeni proizvodi se tradicionalno pripremaju od pšeničnog brašna s dodatkom do 10% praha iz ljuske od heljde (mnogi od njih su u kombinacijama gdje se obrađuju heljde), tlo u mlinu za kavu.
Heljda ne zahtijeva poseban ili dodatni prostor na dvorištima, siju se na granici kreveta i nakon berbe ranog povrća jer je to izvrsna srednja kultura. Heljda je nepretenciozna, ne zahtijeva posebnu njegu i ima vremena za cvjetanje prije početka hladnog vremena.Međutim, to je izvrstan siderat (obogaćuje tlo fosforom, poboljšava njegovu strukturu, čisti infekciju). Možete uzgajati svaku vrstu heljde za proizvode od vitamina. Najčešći Ballad, glasina, Dikul.
Heljda (heljda)Materijali koji se koriste:
- N.Ye.Pavlovskaya, I.Gorkova - Državno agrarno sveučilište Oryol
