Đumbir je egzotična biljka iz južne Azije. Bogat kemijski sastav i korisna svojstva donijeli su mu popularnost. Ovo je ukrasni lonac, lijek i začin. Korijenski usjevi mogu se uzgajati na otvorenom terenu, ali samo u južnim krajevima s toplim i dugim ljetima. Po načinu na koji đumbir cvjeta, nalikuje bambusu s pupoljcima.
Đumbir - na kakvu biljku izgleda
Đumbir je višegodišnja biljka. Boja uzgojene sorte ovisi o sorti. Ima drvenu aromu i gorući, oštar okus. Postoje dvije vrste korijenskih usjeva: crna, ne podvrgnuta obradi i bijela, koja se čisti s gornjeg sloja.
Korisni začin na prozorskoj dasci
Đumbir: kako raste i gdje? Sada se biljka rijetko nalazi u prirodnom okruženju. Glavno mjesto rasta gorućih korijena su Kina i Indija. Za industrijske svrhe, začin se uzgaja u Brazilu, Australiji i drugim zemljama s tropskom klimom.
Obratite pažnju! U Rusiji možete klijati cvjetove đumbira kao ukrasnu biljku ili godišnji usjev na mjestu u blizini kuće.
Korisna svojstva korijena
Đumbir ima ekspektorans, protuupalni, antipiretik, antimikrobni, dijaforetski učinak. Koristi se za prehlade, bolesti dišnog, mišićno-koštanog i reproduktivnog sustava. Blagi laksativni i choleretic učinak omogućuje vam da se nosite s problemima probavnog trakta. Biljka snižava šećer u krvi, potiče protok krvi i čisti krvne žile od kolesterola. Eterično ulje đumbira poboljšava raspoloženje, uklanja simptome predmenstrualnog sindroma.
Unatoč velikom popisu korisnih svojstava, kultura ima nekoliko ograničenja. Začin je zabranjen osobama sa bolestima probavnog trakta (kolitis, čir na želucu). Ne preporučuje se korištenje korijena tijekom razdoblja dojenja i rađanja djeteta. Lijek može spriječiti razvoj mnogih bolesti i poboljšati opće dobro.
Odabir gomolja za uzgoj
Priprema sadnje đumbira
Prije nego što uzgajate đumbir kod kuće, morate znati sve faze postupka. Najpovoljnije vrijeme za sadnju je veljača-ožujak. U skladu sa zahtjevima za osvjetljenjem i temperaturom, đumbir se može saditi u bilo koje doba. Prije postavljanja saksije za cvijeće u kuću, vrijedi zapamtiti da je Azija rodno mjesto kulture. To bi trebalo biti sunčano i toplo mjesto, u toplini odvode đumbir na balkon ili verandu.
Kako odabrati korijen za sadnju
Za uzgoj uzmite biljku samo u svježem obliku. Na prodaju možete pronaći i sjemenke đumbira, ali to je duga i skupa metoda. Korijen bi trebao biti gust s vegetativnim pupoljcima i tankom kožom. Đumbir sa izloženim vlaknima, suha i osušena površina nije pogodna za sadnju. Pupoljci nalikuju klice krumpira.
Dezinfekcija
Proizvodi u trgovini često se obrađuju posebnom smjesom kako ne bi klijali i zadržali integritet tijekom prijevoza. Temeljito isperite ovaj sloj ili đumbir ostavite jedan dan u vodi. Antiseptički lijekovi nisu manje učinkoviti: soda bikarbona, fitosporin i kalijev permanganat. Uzmite 1 žličicu na čašu vode. bilo kojim sredstvom i isprana mješavinom korijena.
Priprema tla i lonca
Prije sadnje đumbira, trebate odabrati pravi kapacitet i tlo. Nepretenciozan je, ali zahtijeva posebnu podlogu. Preporuča se samostalno pripremiti tlo od listopadnog humusa, pijeska i humusa, koji će korijen ispuniti svim korisnim komponentama.
Samostalna sadnja u zemlji
Može cvjetati u malom spremniku. Ako namjeravate uzgajati đumbir za uzgoj korijenskog sustava, onda je bolje odabrati širok, ali ne duboki lonac.
Važno! Prilikom sadnje đumbira u zemlju ne treba zaboraviti na drenažu i prisutnost rupa na dnu za ispuštanje suvišne tekućine.
Uzgoj đumbira kod kuće iz gomolja korijena
Sadnica nakon dezinfekcije stavlja se u zemlju, a prva dinamika biljke bit će primjetna već nakon 2 mjeseca. U ovo doba vrtlari počinju sumnjati da neće moći uzgajati stablo. Da biste ubrzali rast, trebali biste probuditi pupoljke prije sadnje. Taj postupak traje od 3 dana do 2 tjedna. Gdje raste đumbir? Postoje dvije metode za klijanje klica - u vodi i sirovoj mahovini.
U sirovoj mahovini
Dno velikog kapaciteta obloženo je mahovinom, a korijenje biljke položeno je na nju s pupoljcima prema gore. Kako posaditi gorući đumbir u sirovoj mahovini? Vrtlari preporučuju da na đumbir stave tanki sloj sfagnuma i preliju ga malo zagrijanom vodom. Spremnik treba biti smješten na prozoru, blizu grijača ili baterije. Toplina će vam omogućiti da brzo probudite bubrege začina.
U vodi
Vrijedno je baviti se slijetanjem u vodu. Korijenje je potrebno posaditi na drvene štapove, obješene iznad posude s vodom, tako da je donji dio rizoma u vodi. Redovito pratite razinu tekućine u spremniku. Nakon pojave izdanaka, korijenski sustav se izrezuje na komade tako da u svakom od njih postoje 2 ili 3 natečena pupoljka. Odjeljci s kojih su uklonjeni bubrezi tretiraju se drvenim ugljenom.
Nastali klice podijeljeni su u nekoliko dijelova, nalik odjeljenju krumpira prije sadnje. Na svakom dijelu mora biti najmanje par, a po mogućnosti 3 klijavi pupoljci. Svi dijelovi podmazani su pepelom ili ugljenom.
Kako se brinuti za biljku kod kuće
Đumbir je tropska kultura koja zahtijeva puno difuzne svjetlosti. Izravno sunčevo svjetlo izaziva opekline lišća, pa je bolje odabrati mjesto na istočnoj ili zapadnoj strani.
Osvjetljenje i temperatura
Pri postavljanju lonca na južni prozor, prozor je zasjenjen zavjesom. Optimalni temperaturni režim je 25-30 ℃ iznad nule, ali zimi je 18-20 ojdet također pogodan. Kada temperatura padne ispod +15 ℃, biljka prezimi i navodnjavanje se zaustavlja u ovom razdoblju.
Važno! Iznenadni skokovi temperature štetno djeluju na klice iz đumbira.
Pravila zalijevanja i vlaga
Biljka zahtijeva vlažno tlo, ali bez zastoja vode, kako ne bi izazvalo truljenje korijena. Suho tlo je također neprihvatljivo, posebno u prvim fazama nakon sadnje korijenskog sustava. Pocrveni listovi ukazuju na isušivanje, dok padli i naborani upozoravaju na nedostatak vode.
Stalno treba održavati visoku vlažnost, posebno u hladnoj sezoni, kada grijači rade. Lišće se mora svakodnevno navodnjavati pištoljem za prskanje.
Gnojivo i gnojivo
Hranjiva se dodaju kada se pojave prvi klice. Između preljeva treba proći 2 tjedna. Kao gnojiva pogodna su organska gnojiva, kompleksi s mineralima, voda s mulleinom (10: 1). Biljka se ne hrani zimi i krajem jeseni.
Trebate li obrezivanje
Postupak ovisi o namjeni uzgoja đumbira. Obrezivanje nije potrebno ako je namijenjeno ljepoti. Za kuhanje i lijekove, bolje je rezati grane kako bi se potaknuo rast korijena, a ne gornje stabljike.
Lijepa cvjetna tropska kultura
Kad đumbir cvjeta
Biljka cvjeta u drugoj godini u prirodnim uvjetima ili u trećoj godini u staklenicima u skladu s klimatskim režimom. Može se pojaviti jedno ili više cvjetova, ovisno o sorti. Boja je od žute do izraženo grimizne.
Značajke žetve
10 dana prije berbe, potrebno je zaustaviti hidrataciju kako bi se biljka osušila i zalila u tlo. Grm se izvadi zajedno s grozdom zemlje, tlo se malo uzdrma od rizoma. Zatim se uklanja korijen sadnje, stabljike se režu i isperu gomoljima vode. Đumbir se odmah može jesti ili pripremiti za čuvanje uz održavanje mesnoće, elastičnosti i vlage.
Uzgoj đumbira na otvorenom zemlji u zemlji
U prirodnim uvjetima biljka je višegodišnja, doseže do 2 m visine, cvjeta 2-3 godine. Vrijeme vegetacije od 8 do 9 mjeseci. Optimalna temperatura je 24-26 ℃. Sadnice se sadi u tlo kada mraz potpuno napusti. Temperatura u vrtu ne smije biti niža od 18 ℃. Sklonište biljke potrebno je noću na hladnom.
Prije sadnje stabla đumbira, sadnice treba temperirati, čije klice dosežu 10-15 cm. Rezervoari s sadnicama prvo se vade 1,5 sat u hladu, zatim 5-6 sati, a zatim jedan dan. Prije sadnje uklanjaju se svi klice iz dijelova korijena, ostavljajući samo jedan po jedan.
Dodatne informacije! Kriške se tretiraju ugljenom. Krevet širine oko 80 cm odabran je na osvijetljenom području bez propuha. Biljke se pažljivo uklanjaju iz spremnika, sadi u dva reda na udaljenosti od 35 cm i 25 cm između grmlja.
Kad začin naraste na 20 cm, potrebno je namakanje. Ponavlja se nakon 10 dana. Da bi se zaštitio đumbir, formira se nadstrešnica, navlažena toplom vodom i oplođena mulleinskom otopinom. 2 mjeseca prije berbe dodaje se gnojidba kalijem. Čišćenje se provodi krajem ljeta djelomično požutjelim lišćem. 10 dana prije iskopavanja zalijevanje se zaustavlja, a korijenje uklonjeno iz tla očisti i osuši.
Prilikom odabira mjesta za sadnju začina odaberite dobro osvijetljeno područje, ali bez izravne sunčeve svjetlosti u poslijepodnevnim satima. Za ovo vrijeme prekrijte biljku. Ne bi trebalo biti jakog sunčanog vjetra, u idealnom slučaju - odsutnosti propuha. U zoni hladne klime, đumbir je najbolje saditi u stakleniku.
Dodatne informacije! Biljka zahtijeva posebno tlo. Trebao bi se sastojati od pijeska, travnatog tla i lišća humusa u omjeru 1: 1: 2. Neki vrtlari tvrde da je za lagano đumbir dovoljno samo labavo tlo. Ne zaboravite na drenažu ispod začina u obliku sitnog šljunka.
Razmnožavanje sjemenki đumbira
Teško je pronaći kupljeno sjeme biljaka. Najčešće ih traže vrtlari početnici. Nakon kupnje stavljaju se u lagano tlo bez produbljivanja. Spremnik je prekriven staklom ili prozirnom vrećicom, stvarajući efekt staklenika. Svakodnevno se zrače i navodnjavaju. Nakon par dana pojavljuju se prvi izdanci. U prisustvu barem jednog lista, đumbir se sadi u različite posude. Prve godine stvaraju visoku vlažnost, temperaturu i okolnu svjetlost. Nakon 3 godine, biljka se kopa i korijen se dijeli.
Topli i mirisni gomolji
Rastući problemi, bolesti i štetočine
Đumbir se smatra kulturom koja je otporna na parazite i razne bolesti. Kada uzgajate biljke, možete susresti takvog štetočina kao paukov grinje. Prepoznaju ga po mrljicama po žutom lišću i blijedošću stabljika. Da bi web bio vidljiviji, preporučuje se navodnjavanje navodnjavati.
Kako se riješiti paukova grinja:
- Biljka bi trebala primiti puno vlage i vlaženja. Problem često nastaje zbog nedostatka odvoda. Lišće treba povremeno oprati vodom pod tušem, korijenski sustav i saksiju omotati plastičnom vrećicom.
- Najučinkovitija metoda suzbijanja štetočina je uporaba insekticida. Potrebno je obrađivati kulturu jednom tjedno. Štapovi koji se stavljaju u lonac ne djeluju protiv krpelja.
Važno! Ako se začin jede, bolje je ne koristiti insekticide, već jednostavno trljati lišće alkoholom.
Đumbir pomaže u borbi s prehladama, daje poseban ukus hrani, a njegovo ulje će poboljšati stanje kože. Univerzalni proizvod kupuje se u trgovini, ali samo slijetanje jamči njegovu visoku kvalitetu i ekološku dostupnost. Prije uzgoja trebate znati pravila za odabir korijena i njegu, metode razmnožavanja, kako raste đumbir, vrijeme cvatnje i s kojim se problemima možete suočiti.
