Kako pripremiti salatu s Pekinovim kupusom i narančinom te s kojim drugim sastojcima kombinira ovo povrće?

Jedan od najpopularnijih predstavnika obitelji kupusa je kineski kupus. Recepti iz Pekinga kupus neophodni su za zdravu prehranu zbog visokog sadržaja vitamina i proteina biljnog ulja u njemu. Posebno su ukusne i korisne salate od kupusa u Pekingu.

Prednosti ovog povrća su neporecive, a okus nije niži od bijelog kupusa. Fantastičan kuhar obavlja svoj posao. Dakle, recept se rodi. U članku se prikazuju recepture salate od kupusa u Pekingu, na primjer, s narančama, kašama, sirom i drugim sastojcima.

S narančama

Nutritivne informacije (na 100 grama):

• Proteini: 1,5 g.
• Masti: 0,3 gr.
• Ugljikohidrati: 7.2 g.
• Kalorije: 38,4 kcal.

sastojci:

• Svinjski kupus 400 gr.
• Naranča 1 kom.
• Apple (Grushovka, bijelo punjenje) 1-2 kom.
• Mrkva 110 gr.
• Slanu i mljevenu crnu papriku.
• Umak od soje 2 žlice. žlice / jogurt niskog masnog tkiva.

Vrijeme kuhanja 20 minuta.

Kuhanje po korak:

1. Isprati voće i povrće.
2. Peel naranče iz oguliti i ukloniti kosti, izrezati meso u kocke.
3. Izrežite kupus slamkom.
4. Mrkve čiste i rešetke na srednjoj grater.
5. Uz jabuku oguliti i izrezati u male kocke.Stavite jabuku u posudu za salatu i dodajte sok od limuna.
6. Pomiješajte sve sastojke, lagano sol i papar.
7. Staj se s umakom od soje ili jogurtom s niskim udjelom masti.

Kako bi raznolikost dnevne prehrane uz zdrava jela, obratite pažnju na sljedeće recepte bazirane na Pekarskom kupusu.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu od Pekinga kupusa i naranče:

Uz piletinu

Salata od povrća i jabuka s pilećim dojkama, odjevena jogurtom - ukusna i dosljedna. Pogodan za večeru ili samo za lagani obrok.

sastojci:

• Pekarski kupus 300 gr.
• Pileće meso 200 gr.
• Pepper Bulgarian crvena 1 kom.
• Apple 1 kom.
• Maslinovo ulje 20 ml.
• Češnjak 1 češanj.
• Sol 1/2 tsp.
• Pepper black ground tikva čajna žličica.
• Prirodni jogurt 100 ml.
• Senf 1 tsp
• Sok od limuna 5 ml.
• Med 15 g.
• Osušeni koromač 1 tsp.

Vrijeme kuhanja 20 min.

Kuhanje po korak:

1. Salata ostavlja pažljivo oprati, sušiti i izrezati na tanke trake.
2. Pepper oguliti i tanke rezati u trake.
3. Uklonite jabuku iz sjemena i ogulite ih i izrežite u trake.
4. Stavite sve u zdjelu i dodajte sok od limuna.
5. U maloj količini ulja, pržite zdrobljeni češanj češnjaka, izvadite češnjak.
6. Na okusom ulja češnjaka pržite komadić piletine, sol i papar.
7. Kombinirajte sve sastojke i pomiješajte. Za punjenje gorivom možete koristiti jogurt ili kiselo vrhnje.
8. Spremni i malo hladi piletinu, dodajte salatu, dobro promiješajte.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu s Pekinese kupusom i piletinom fileta:

Uz jabuku

sastojci:

• Pekarski kupus 300 gr.
• Zeleno jabučno 1 kom.
• Konzervirano kukuruz 1 lonac.
• Jaja 2 kom.
• Luk 1 kom.
• Majoneza / kiselo vrhnje.
• Sol na okus.

Vrijeme kuhanja 20 min.

Kuhanje po korak:

1. Operite kupus i jabuku.
2. Kuhajte jaja jako.
3. Ispusite višak tekućine od konzerviranog kukuruza.
4. Luk se napuni kipućom vodom, fino usitniti.
5. Izrežite oguljenu jabuku i jaja u kocke.
6. Izmiješati sve sastojke, sezoni s solom, sezonu s majonezom ili vrhnjem, stavite u zdjelu za salatu.
7. Ukrasite na vrhu ribane žumanjke i kukuruza.

S orašastim orasima

sastojci:

• Kupus Peking 3-4 lišće.
• Naranča 1 kom.
• Mesna oraščića 100gr.
• Sir 30gr.
• Maslinovo ulje 2 žlice.
• Vinski ocat 1 čajna žličica.
• Med 1 žličica

Vrijeme kuhanja 10 min.

Kuhanje po korak:

1. Otkinuti svježi kupus na jednake dijelove.
2. Narančasta je rastavljena u male komadiće, dok uklanjaju particije.
3. Pečeni oraščići s mrvicama i sjeckani.
4. Napunite gorivo. Umiješajte maslinovo ulje, med, sok od naranče i sol. Ulijte vino ocat.
5. Povežite sve komponente.
6. Stavite na tanjur i pospite ribanim sirom.

Sir daje salatu osjetljiv okus. Nuts napraviti jelo izvornik. Sličnu salatu možete pronaći ne samo u izborniku restorana, već i na stolu u kući. Pokušajte, iznenadite i fantasirajte.

S mrkvom

sastojci:

• Pekarski kupus 400 gr.
• Mrkva u prosjeku 2 kom.
• Luk 1 kom.
• Zeleni (okus) 2gr.
• Biljno ulje 2 tbsp.
• Sol (na okus) 2 gr.

Vrijeme kuhanja 15 min.

Fazno kuhanje:

1. Pekin kupus nasjeckati slučajno, staviti u zdjelu.
2. Mrkva mrvica i rešetka, dodajte kupus.
3. Luk izrezati u trake, dodati povrće.
4. Sol za okus i ručno pritisnite salatu, promiješajte.
5. Ulijte ulje i ukrašite okus.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu od kupusa i mrkve:

Sa sirom

sastojci:

• Peking kupus 300gr.
• Sir Adyghe 200gr.
• Bugarski papar 1 kom.
• Masline pola posude.
• Bijeli kruh 3 kriške.
• Začini: crni papar, korijander.
• Majoneza ili umak od soje.

Vrijeme kuhanja 25 min.

Fazno kuhanje:

1. Operite povrće i pripremite ostatak hrane.
2. Skuhajte Pekinese kupus fino.
3. Izrežite bugarski rez na trake i masline u krugovima.
4. Kruh izrezati u male kocke i pržiti.
5. Izreži Adyghe sir.
6. Pomiješajte kupus, papar, sir, masline i križ.
7. Sol, papar i pospite zelenom salatom.

Uz jogurt

komponente:

• Pekarski kupus 350 gr.
• Niska masnoća prirodnog jogurta 150gr.
• Ananas svježi ili konzerviran 100 gr.
• Češnjak je 1-2 češnja.
• Sol na okus.

Vrijeme kuhanja 7 min.

Kuhanje po korak:

1. Oprati kupus, isjeckati.
2. Svježi ananas čist, ako koristite konzerviranu, a zatim ispustite višak tekućine. Izrežite kocke.
3. Sjeckani češnjak sitno sjeckani.
4. Dodajte prirodni jogurt niskog masnog tkiva.
5. Sol, pažljivo kretati.

Možete poslužiti ovu salatu u zdjelici za salatu ili u obrocima u tartletima.

S kobasicama

sastojci:

• Jaja 2 kom.
• Dimljena kobasica 250 gr.
• Sir 120 grama.
• Kupus 250 gr.
• Konzervirano grašak 1 može.
• Češnjak 2 češnja.
• Kopajte 1 hrpu.
• Sol, papar - okus.
• Majoneza ili kiselo vrhnje.

Vrijeme kuhanja 20 min.

Kuhanje po korak:

1. Kupus nasjecka fino.
2. Dimljeni kolačići.
3. Jaja kuhati, oguliti, izrezati na male komadiće.
4. Uklonite tekućinu iz konzervirane grašak.
5. Sir rešetke na finu grater i dodati na ostatak sastojaka.
6. Za punjenje goriva u tanjur, kombinirajte majonezu (ili kiselog vrhnja), češnjak, narezanu kopar, kroz tisak i temeljito promiješajte.
7. Posolite jelo, dobro promiješajte, skuhajte solom i paprom po ukusu.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu od Pekinga kupusa i kobasica:

S krastavcima

komponente:

• Četvrtina vilice kupusa.
• Svježi krastavac 300gr.
• Peršin, kopar, korijander na okus.
• Sol trzaj.
• Kiselo vrhnje s niskim sadržajem masti.

Vrijeme kuhanja 10 min.

Kuhanje po korak:

1. Krastavci su odrezani na polovice lobula.
2. Sjeckajte plitke zelje.
3. Lagano odrežite kupus preko vilice.
4. Prebacite gore u jednu veliku čašu. Po želji, sol, dodajte kiselo vrhnje i temeljito promiješajte.

Sve je spremno za službu.Ovo je izvrsno jelo za večeru.

Pogledajte videozapis o tome kako napraviti salatu od kupusa i krastavaca:

Aktivno dodajte svoju dnevnu prehranu Pekinji kupus u obliku salata, napunite životnu energiju i energiju za cijeli dan!